- 每次去饭店都会点烤德蹄,满满的胶原蛋白。这次买了腌好的咸猪蹄准备自己做。腌好的很方便啊。用料猪蹄1只油能全部抹到椒盐粉孜然粉花椒粉黑胡椒粉盐大蒜5-8瓣洋葱一个土豆2-3个快手烤咸猪蹄的做法咸猪蹄从包装袋中拿出来,清洗一下,划上几刀。撒上椒盐粉、花椒粉、胡椒粉放...
- 7526
- 我不吃猪皮,却爱吃猪蹄。用料猪蹄1小只花椒少许生抽搁点儿就得干辣椒一点点白糖跟搁盐似的搁一把蒜沫这个需要好多好多葱半根蚝油一点点姜这也一点快炒猪蹄的做法去你家楼下熟食店买个猪蹄回来,掰开。掰的越小越好。备用。把生抽,蚝油(一丢丢啊),白糖调个碗汁备用。起锅烧油,下...
- 6906
- 我是个做饭图省事的人不喜欢准备很多材料所以准备了这个快手猪蹄另外还有烤猪蹄的方子一般我都是烤着吃第一次写菜谱多多指教感谢味好美的调料用料猪蹄半只400g老抽6勺干辣椒不吃可以不放味好美锅物底料麻辣锅风味花椒少许(没有也可以不放)冰糖20克葱几根就行味好美椒盐少...
- 23335
- 快过年了,家家户户咸鸭、咸肉都开始腌制起来了,腊月天里阳光好的时候就能看到家家户户阳台或者院子晒着各种咸味,而我们全家都特别喜欢妈妈腌制的各种咸味,尤其是咸鸭或者单腿的鸭腿,用鸭腿来煲汤,是过年餐桌上出现最多的一道暖汤,过年时一家人不慌不忙,开开心心的围桌而坐,有说有...
- 24884
- 只有花椒盐蹄膀三种食材把蹄膀换成猪蹄或者五花肉也是一样的用料蹄膀1个花椒若干粒盐若干香酥脆皮咸蹄膀烤箱版懒人快手菜的做法蹄膀洗净沥干用花椒盐腌制24小时以上,夏季注意冷藏蹄膀洗净花椒和盐,高压锅加水煮熟,约20到30分钟。将蹄膀取出沥干,汤可做其他菜肴。烤箱上下管2...
- 26548
- 用料猪蹄1千克生姜20克小葱30克干辣椒10克花椒5克八角1粒香叶3片老抽5克生抽20克料酒10克蚝油2勺花生适量椒盐适量辣椒粉适量烤猪蹄的做法猪蹄对半切开,冷水下锅大火煮开焯水煮出浮沫后捞出猪蹄冲洗干净另起锅加水盖过猪蹄,放入生姜、小葱、八角、香叶、花椒、干辣椒、老抽...
- 15033
- 烤猪蹄是先红烧,在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到,辣椒粉,孜然粉少许红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)的做法备菜:猪蹄,外面收拾好的,没毛的,剁开的,一个剁...
- 27576
- 用料面粉300克酵母3克水适量油15毫升盐2克猪蹄咸卷的做法酵母用温水化开倒入面粉中,揉成面团,基础发酵,放温暖处发至2倍大小,取出排气,将面揉光,取适量面团揉圆,擀成面片,中间抹上油放入适量盐末开,对折,再次抹入油盐、再对折成扇形,再尖的那头切一刀,对折、捏紧即可,用到再上方压出印...
- 22714
- 参考曼食慢语的烤猪蹄,第二天带了工作便当,样子有点不好看,但真真的好吃啊!用料猪蹄1只冰糖15克桂皮1块花椒20粒干辣椒3个八角1个姜3片香叶2片料酒4勺生抽5勺盐5克酱油5勺辣椒粉1勺老抽1勺小葱3根烤猪蹄的做法1.猪蹄清洗干净,用镊子拔去多余的毛;冷水下锅焯水,撇去浮沫,热水冲洗...
- 23703
- 用料卤好的猪蹄辣椒粉花椒粉孜然粉蒜蓉葱花烤箱烤猪蹄的做法先卤制炖煮前4步同前一个菜谱《川味红烧猪蹄》烤箱200度预热5分钟从电压力锅里把猪捞出带皮的一面放在铺上油纸的烤盘上进烤箱上下管200度烤15分钟拿出猪蹄上撒上辣椒粉孜然粉花椒粉蒜蓉再放进去180度烤5-10分...
- 28425
- 过年妈妈从姥姥家拿的猪蹄一直定居在冷冻层,很占地方,换个口味赶紧消灭掉。用料卤猪蹄1只孜然粉若干胡椒粉若干白芝麻若干辣椒粉选用🍎厨房·快手烤猪蹄的做法猪蹄解冻,切成块,烤箱铺锡纸,撒上胡椒粉、孜然粉、白芝麻。喜欢吃辣可以放辣椒粉。注意每一面都要有调料。180度10分...
- 9746
- 用料猪蹄半只孜然粉勺冰糖克八角个生抽勺料酒勺桂皮块干辣椒个花椒粒烤猪蹄,香香的烤猪蹄。的做法烤猪蹄做法:1,买回来的猪蹄先泡半个钟的水,水里放料酒(主要是泡掉血水和杂味儿)2,凉水同猪蹄一起下锅,大火煮开,水开后大概4分钟左右,关火,水龙头冲洗掉血沫子。滴干水分一旁备用。3,...
- 8835
- 用料猪蹄3只香辛料:朝天椒4只小茴香10粒八角3颗桂皮1块(1克)香叶2片调味料:生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜面酱10克鸡粉5克五香粉1克糖色(冰糖5克)15克葱1段(10克)姜1块(20克)蒜5瓣盐10克其他:油20克水1200克烧烤料:椒盐,花椒粉,孜然粉,辣椒粉卤烤猪蹄的做法香辛...
- 5733
- 零失败!满满的胶原蛋白用料猪蹄1只姜5片冰糖适量克葱3根料酒适量勺八角1个老抽半勺干辣椒2个桂皮几块花椒6,7,8粒生抽四勺盐适量克香叶2片草果等配料几个黄豆酱,郫县豆瓣酱各两勺快手饭--麻辣猪蹄的做法猪蹄切块,洗净,加姜,料酒,焯水将所有香料,调料炒香后,倒入焯水后的猪蹄块,翻炒...
- 9055
- 满满的胶原蛋白,宴客必备硬菜用料猪蹄2只葱1段姜1块生抽6勺老抽2勺料酒2勺冰糖8颗桂皮1块八角2个香叶两片干红椒5个快手猪蹄的做法合集猪蹄洗净后冷水下锅加姜片葱段料酒煮8-10分钟,充分煮出血水,去除腥味起锅加少许油放入冰糖小火熬出糖色。呈琥珀色即可加入控干水分的猪蹄...
- 24366
- 大概就是突然的疫情让不得不宅家了,于是乎开始了新手小陈的模仿厨房✧(≖◡≖✿)今天是~就是想吃猪蹄呀(¯﹃¯ԅ)参考菜谱:用料猪蹄1只料酒2勺姜适量油适量冰糖一小把八角2个老抽半勺生抽1勺卤水100克/包盐适量新手向•卤味+烤味猪蹄蹄的做法先上一张全家福,其实还行备上一满...
- 10135
- 黄豆吸足了猪手的油脂,肥而不腻。八角,桂皮等香料的香味通过加热,全部渗入猪手中,滋味醇厚绵长,而且猪手肉质酥软,入口软糯。只需30~40分钟,就可以出锅品尝。小秘诀就是「陈醋」哦~大家快来试试哦!「步骤图片转载自网络」用料猪手(猪蹄)2只黄豆约1饭碗(喜欢增加)豉油(酱油)约60~7...
- 26032
- 猪蹄,猪脚,猪手,谁能有这么大的台面可以拥有三个名字😉。猪蹄以难入味著称,好时费劲,但是人们又馋涎于它的美味,可炖黄豆,可红烧之,亦可烤。今天我们就来个一猪俩吃。用料猪蹄1-2只冰糖5-10克老抽1勺生抽5勺葱1根料酒5勺八角3个干辣椒根据个人口味添加3-5个花椒20粒姜1小块桂皮2...
- 18114
- 今天给大家分享一道烤猪蹄。前两年开始烤猪蹄也变成网红啦!去烧烤店经常会吃,其实做法真的是超级超级简单!有时候我妈会炖一大锅猪蹄,然后让我拿回家几个,我就放到冰箱冷冻,想吃的时候拿出来解冻。再撒点孜然、辣椒、花生碎放到烤箱里烤一烤,特别香!用料猪蹄3个花椒3克大料2个王...
- 6048
- 以前觉得猪蹄好油腻,因为我妈只会和黄豆一起炖,挺香但是吃一两块就腻了,自从在某饭店吃了一次烤猪蹄惊为天人后,一直心心念念吃猪蹄,不过一般饭店都会撒辣椒粉,作为南方人不能吃辣。。所以自己做试试看!家里没有高压锅或者电压力锅,只用普通锅和一点点调味料也能做得很好~用料猪蹄...
- 27905
- 参考了很多个菜谱,自己做了个,步骤简单,不易出错,就是费时一点。还挺好吃的用料猪蹄900g左右糖适量八角1颗干辣椒适量香叶、桂皮、白芷各1-2片花椒、陈皮、小茴香一小撮🤏丁香2粒料酒、生抽、老抽、盐适量辣椒面适量新手友好的烤箱版烤猪蹄的做法我买的是超市里处理好的猪蹄...
- 21663
- 奶奶想吃花生,牙又不太方便吃硬的,今天来个花生卤猪蹄,而且又快又方便,临时想起来发个菜谱,所以没啥图片哈!现在猪肉太贵了所以我只用半个猪蹄(我家八口人吃饭🤣🤣)别问我前腿后腿的,我只知道好吃的,不懂啥前后腿😋😋用料猪蹄半只香叶2片生抽适量八角2个冰糖适量料酒适量花椒20粒...
- 28619
- 最早接触并爱上猪蹄,是在郑州有名的方燕烤猪蹄,老公特别爱,我也喜欢💖每次都要吃上两三个👱🏻后来到许昌,找遍整个许昌没有好吃的烤猪蹄,然后我便开启🔛尝试,结合了多个菜谱,最终味道也没让人失望,今天分享给想吃的你!!!用料猪蹄两支姜三片冰糖3-5颗桂皮一块香叶三片料酒3勺花椒一把...
- 12204
- 这个菜谱偷了一点懒用的是超市里买的熟食咸猪蹄。夏天想吃清淡点的可是也不能餐餐吃素嘛!偶尔补充点胶原蛋白女孩子才能一直水水嫩嫩的吖!用料冬瓜450g咸猪蹄两至三只料酒一大勺生姜适量葱适量盐适量枸杞适量胡椒粉适量懒人快手咸猪蹄冬瓜汤的做法熟猪蹄入高压锅生姜切片,与...
- 33986
- 用料猪蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮块香叶片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺姜片八角个干辣椒个烤卤猪蹄的做法猪蹄去毛,劈开,洗净,冷水下锅加料酒生姜,焯水水开洗去血沫炒糖色防止炒过,糖色炒到这个程度可以关火了,剩下用锅的余热就可炒好炒好的糖色和调料一起倒入焖烧锅里卤煮一...
- 10050