- 用紫薯麻薯做馅儿,外面酥脆里面软糯,美味~紫薯泥做法麻薯做法用料油皮中筋面粉125克猪油(黄油)43克糖粉25克水50克油酥皮低筋面粉80克火龙果汁20g猪油(黄油)45克馅儿紫薯泥300克麻薯120克麻薯酥(紫薯麻薯)的做法称重好油皮材料,面粉、猪油、糖粉、水所有材料放入面包机里,用筷子搅拌...
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- 用料紫薯1个芝麻200克蛋挞皮7个白砂糖适量牛奶一点点紫薯芝麻酥的做法1234把团好的紫薯芝麻馅放入软化好的蛋挞皮里678好吃┗(^0^)┓小贴士牛奶也可以换成食用油,主要是为了芝麻馅儿能团住,所以只需一点点就可以了。...
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- 用料紫薯泥部分紫薯蒸熟后200克糯米粉40g(建议少量多次加入,根据紫薯蒸熟后的含水量调整用量)白砂糖10克麻薯夹心部分糯米粉40克玉米淀粉10克牛奶70克白砂糖5克黄油或者植物油5克油(油炸用)适量白芝麻适量麻薯紫薯球的做法紫薯去皮切小块蒸熟后取出加入白砂糖和糯米粉压成紫薯...
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- 蛋黄酥更好吃呀用料油皮中筋面粉90克黄油40克细砂糖10克水34克油酥低筋面粉68克黄油40克紫薯馅料紫薯(蒸好的)300克黄油20克炼乳20克麻薯糯米粉75克豌豆淀粉23克砂糖32克纯牛奶132克黄油30克肉松适量紫薯肉松麻薯蛋黄酥的做法黄油室温软化到用手指一戳就出坑就可以,加入细砂...
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- 有一天,朕看完淘宝,特别馋,便命御厨做一份糕点......用料皮糯米粉150g细砂糖25左右(随心所欲😈)牛奶200ml(优倍一小盒)馅紫薯泥130g淡奶油10g炼乳10g黄油10g紫薯麻薯😉的做法糯米粉,细砂糖,牛奶,全部倒在☝️碗里,一个能用微波炉加热的碗碗。🤣搅拌搅拌搅拌搅拌成水糊糊状👌放进微波...
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- 记录。做成功的方子,梳理之后进行记录,方便后续重复操作~用料油皮部分中筋面粉250克猪油75克糖粉50克水100ml(酌情调整)油酥部分低粉与猪油比例为2:1低筋面粉150克猪油75克麻薯部分220g(每个11g)糯米粉65克玉米淀粉10克糖粉20克牛奶140克黄油10克紫薯泥360g(每个18g)咸蛋黄20个(每...
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- 参考另一个方子的这个是正常甜度正常油版本~做给爸妈吃的~分量是7-8个用料紫薯150克奶粉8克低粉83克玉米油or花生油37克牛奶16克白糖(15皮15馅)30克鸡蛋液(用来刷表面)一点点芝麻(黑白都可以)适量芝麻紫薯酥的做法先蒸熟紫薯,碾压成紫薯泥,加入8g奶粉和15g白砂糖搅匀,变成紫...
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- 用料紫薯2个牛奶200g鸡蛋1个紫薯粉15g麻薯预拌粉200g盐少许大概2、3g黄油10g(其实根据你自己的口味来可以多放)糖自己喜欢的甜度奶粉可加可不加随你喜欢紫薯于你/紫薯麻薯的做法准备好所有原料将麻薯预拌粉200g+紫薯粉15g+一个鸡蛋+牛奶200g+盐拌匀揉成面团,我是手揉的,你们...
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- 加了糯米的酥皮比传统酥皮更加好吃,里面软糯,外皮香酥,刚出炉的麻薯酥皮真是太好吃了!此方用的是黄油。参照了咏哥的方子,做了些修改用料*外皮(分成21个每个大约25克)中筋面粉300克黄油90克糖50克水110克*油酥(分成21个每个大约15克)低筋面粉210克黄油105克*糯米(蒸好后分成20...
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- 喜欢有颜值的食物于是就做了这个包子用料紫薯2个牛奶若干ml自发粉250克玉米淀粉若干克糯米粉适量糖适量紫薯麻薯包的做法紫薯切块蒸熟拿出来搅成糊糊、如果干的话加点牛奶~然后紫薯糊➕自发粉➕牛奶放入面包机选择和面~和完面之后盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞让其发面~发至两倍...
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- 纪录一下,是根据我自己实际情况做的步骤调整,12个的量,下次直接使用。要做的去找原配方,详细点,是24个的量,用料水油皮:中筋面粉112克猪油40克水45克糖20克油皮1:低筋面粉22克猪油11克抹茶粉1克油皮2:低筋面粉22克猪油11克红曲粉1克油皮3:低筋面粉22克猪油11克南瓜粉2克油皮4:...
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- 紫薯麻糍酥,备受好评,紫薯馅不甜不腻刚刚好。所以与大家一起分享美食用料紫薯馅少量高筋面粉(酥皮)150g糖(酥皮)20g牛奶(酥皮)60g低筋面粉(内酥)120g猪油(内酥)60g蛋黄少许猪油(酥皮)50g猪油(酥皮)50g紫薯麻糍酥的做法紫薯熟去皮蒸熟放在不粘锅内熬,加点玉米油,一定要小火哈酥皮和内酥材料...
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- 之前特别爱自己在家做蛋黄酥,但是我偷懒了,都是买的现成的馅料,今年打算自己做馅料,我不爱吃红豆,所以我做了紫薯的,低糖少油。麻薯也是突发奇想,家里刚刚好有食材。肉松是买的,还没尝味道,先记录一下。用料水油皮板油70克低筋面粉(普通面粉)200克水82克糖20克油酥板油68克低筋面粉(...
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- 每天进步一点点用料耐心费心紫薯香芋麻薯酥(黄油版)的做法终于做出了像样的一次感觉比较满意...
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- 用紫薯粉和南瓜粉揉成的面团,配上无糖南瓜泥和紫薯泥,再加上麻薯糯唧唧的口感,是一款非常好吃的面包。配方可做4个南瓜麻薯包,4个紫薯麻薯包。用料汤种高筋面粉40g牛奶200g主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶140g炼乳20g盐6g酵母5g黄油50g紫薯粉20g南瓜粉20g麻薯糯米粉200g玉米...
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- 用料油皮材料:中筋粉160g猪油50g糖12g水60g油酥材料:猪油60g低筋粉120g抹茶粉3g八个的量麻薯:水磨糯米粉70g玉米粉20g牛奶120g糖30g黄油10g馅料:咸蛋黄16个红豆馅500g白酒适量装饰:鸡蛋黄2个黑芝麻,白芝麻麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法准备材料白酒涂在咸蛋黄上,烤箱预热10分钟。1...
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- 16个用量。初次尝试蛋黄酥,对用量做个备份。做法参考各个食谱。不嗜甜的可以按这个糖量,如果喜欢甜的需要加量。朋友们觉得味道不错,下次试试豆沙的。个人觉得,麻薯放多了太黏,可以减量。用料麻薯:糯米粉70克玉米淀粉20克白砂糖20克牛奶120克黄油12克香芋馅:槟榔芋250克紫薯粉2~5...
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- 喜欢吃紫薯,研究了各种紫薯与拉丝的结合啊哈哈哈哈哈哈哈,升级版紫薯酥哈哈哈,可以试着做做,反正隔夜也不怕麻薯会硬。用料紫薯泥500克奶粉(紫薯馅)40g糖粉(紫薯馅)40g水磨糯米粉70g玉米淀粉(麻薯馅)20g牛奶120g糖粉(麻薯馅)30g黄油(麻薯馅)10g高粉240g低粉120g玉米淀粉(面团)40g糖粉(面团...
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- 小时候,每年暑假,奶奶都会给我烙各种口味的饼,最怀念的是南瓜饼。没有南瓜,所以用紫薯代替南瓜,满满的记忆和慢慢的回味用料紫薯2个黑芝麻250克白芝麻少量科迪原生牛奶1袋黑芝麻200g糯米粉200克紫薯芝麻汤圆,紫薯芝麻糖饼的做法第一步:紫薯洗干净,放入电饭煲或者蒸锅蒸熟,半个小...
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- 麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意...
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- 玉米油版的比较健康,加了自己喜欢的麻薯,紫薯,豆沙。🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩以下配料做了十个蛋黄酥,比较大个,喜欢小的蛋黄酥可以酌情减少馅料。用料油皮材料面粉150克玉米油55克水60克糖25克油酥材料低筋面粉130克玉米油55克馅料(麻薯)糯米粉100克糖20克玉米淀粉30克牛...
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- 用料紫薯100g糯米粉200克白糖30克牛奶适量玉米淀粉20克紫薯麻薯的做法紫薯去皮切成薄片,蒸熟后碾压成泥状,所有材料混合揉成光滑的面团,再分多份揉成光滑的面团蒸熟裹上椰蓉整形状...
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- 最近心里苦,吃点甜的吧……今年是不平凡的一年,今日是不平凡的情人节愿疫情早日攻克……愿你笑靥如花,愿他温柔如初用料咸蛋黄10个玉米油浸泡咸蛋黄蛋挞皮18个紫薯4个奶油奶酪100克白糖根据个人口味添加麻薯鸡蛋黄刷面用(蛋挞皮版)紫薯蛋黄麻薯酥的做法咸蛋黄泡油一夜,喷白酒(家...
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- 来自wb噜噜逛吃浙里搬运仅为自己保存用料黄油60克牛奶250克玉米淀粉45克糯米粉150克砂糖60克紫薯粉适量紫薯糯麻薯的做法材料材料1234567891011121314小贴士🧭操作指南:🧈所需食材:糯米粉150克🍡,玉米淀粉45克,牛奶250克🥛,糖60克,黄油60克,红薯一个,紫薯粉适量🍠👩🏻🍳制作步...
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- 无糖款,我看很多菜谱都是无油,少糖;而实际一般做糕点的白砂糖才是不好的糖,少量油还是OK的,所以有了这款(实际是家里的牛油没地方去了😁)用料酵母1/2茶匙水看面团情况下盐1/4茶匙面粉200克熟紫薯97克麻薯内陷糯米粉140g玉米淀粉40g牛奶225g蜜糖适量红枣干片若干核桃1个黄油10g紫...
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