![和牛/鱼 味噌渍烧食谱大全及做法，烹饪好吃的和牛/鱼 味噌渍烧方法]( "和牛/鱼 味噌渍烧食谱大全及做法，烹饪好吃的和牛/鱼 味噌渍烧方法")
- Tutorial:全熟用料M7和牛白味噌100g清酒40ml味淋60ml砂糖10g和牛/鱼味噌渍烧的做法白味噌认证调制酱汁静置一晚洗掉酱汁进烤箱180度30分钟done...
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![烤味噌酱渍三文鱼做法烹饪大全 地道烤味噌酱渍三文鱼如何做]( "烤味噌酱渍三文鱼做法烹饪大全 地道烤味噌酱渍三文鱼如何做")
- 烤一块用活力满满的味噌酱来腌渍的三文鱼，配上一碗白米饭和一碟青菜，真是幸福感爆棚！另外烤制的三文鱼没有了煎鱼的油腻，严格控制卡路里的朋友会压力减轻不少！🤪用料三文鱼2-6块，视家里人口来定味噌酱100-150克味啉30毫升清酒或广东米酒15毫升烤味噌酱渍三文鱼的做法除三文鱼外...
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![味噌渍烤马鲛鱼（misozuke） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌渍烤马鲛鱼（misozuke） <302小厨房>方法]( "味噌渍烤马鲛鱼（misozuke） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌渍烤马鲛鱼（misozuke） <302小厨房>方法")
- 用味增、清酒、味淋混合后形成的味增糊来腌渍预处理食物是日本的一种典型的手法，叫misozuke，如果家中恰好有这些原料不妨试试看，操作起来很简单但是口味确实非常棒的！味增的品种不用太在意，如果只是想尝试一下就用家里有的就可以，没必要单独购买。推荐使用黄味增或者赤味增这一...
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![味噌渍黄瓜如何做才美味，怎么做味噌渍黄瓜简单又好吃]( "味噌渍黄瓜如何做才美味，怎么做味噌渍黄瓜简单又好吃")
- 甘甜爽口的小凉菜~前段时间买了几根黄瓜，可是买了又不想吃，老犯这种毛病！眼看着它们在冰箱里香消玉殒...顿时压力倍增...总不能扔吧...那就腌上三天再慢慢消灭~用料黄瓜两根盐1/4小匙白味噌50g味淋1大匙白砂糖25g白酒2小匙酱油1小匙味噌渍黄瓜的做法黄瓜洗净，切片，用盐腌上半...
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![日式酱菜｜味噌渍菜食谱大全及做法，烹饪好吃的日式酱菜｜味噌渍菜方法]( "日式酱菜｜味噌渍菜食谱大全及做法，烹饪好吃的日式酱菜｜味噌渍菜方法")
- 从日本带回来了一大袋红味增，吃不完怎么办？腌菜呀！用料味噌（红/白都可）约150g日本料酒/味淋约60ml糖8克（仅限用白味噌腌制时加入）食材旱黄瓜3根苦瓜半根白萝卜1小段日式酱菜｜味噌渍菜的做法处理食材黄瓜洗净切条‼️如果不想让黄瓜很咸，就不要切，洗净空水即可用勺子把苦瓜的芯挖去，切...
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![「一夜渍」味噌渍床食谱大全及做法，烹饪好吃的「一夜渍」味噌渍床方法]( "「一夜渍」味噌渍床食谱大全及做法，烹饪好吃的「一夜渍」味噌渍床方法")
- 味道偏甜，黄瓜和春笋很好吃，萝卜就[手动拜拜]。成功率很高，过程也比较简单，总体来说是道适合餸粥或者做开胃菜的小凉菜。用料白味噌300g红味噌300g味霖120ml料理米酒/糯米酒200ml红辣椒5支素蚝油100g赤砂糖/二砂糖90g姜蓉50g【一夜渍】味噌渍床的做法准备材料，与一个无油无水...
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![味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き方法]( "味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き方法")
- 菜谱转自_today/2010/1/12/butterfish_Hawaii_recipe图源见水印也是个自己吃的快手菜，今年年初去夏威夷旅游回来就念念不忘。英文名字叫Misoyakibutterfish在这里面butterfish并不特指某种鱼，指的是腌制之后细腻的口感像黄油用料味增1杯白糖1杯味醂(味淋)1/2杯清酒1/2杯味...
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![味噌鱼如何做才美味，怎么做味噌鱼简单又好吃]( "味噌鱼如何做才美味，怎么做味噌鱼简单又好吃")
- 用料鳕鱼块味噌小葱味噌鱼的做法鳕鱼块洗净后吸干表面水分，薄薄涂满味噌（白）酱，放入保鲜盒冷藏1～2小时；将腌制好的鱼片表面的味噌酱轻轻刮除，兑入一点水调成味噌汁；把鱼片放入平底锅中两面煎黄；倒入味噌汁煮2分钟，放上葱段即可。小贴士除了鳕鱼外，也可选用肉质较厚、骨刺较少的鱼来...
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![味噌渍蚕豆的详细做法大全,简单又营养的味噌渍蚕豆做法]( "味噌渍蚕豆的详细做法大全,简单又营养的味噌渍蚕豆做法")
- 味噌和胡豆的融合最后吃起来竟非常像豆豉的味道，非常下饭，但又不至于像豆豉那么咸，尤其是配上香菇胡豆粥又鲜美又下饭非常棒！用料胡豆瓣200g核桃碎适量调料味噌一大匙辣椒粉适量芝麻酱一小匙酱油一小匙盐一小撮昆布粉一小撮（可选）味噌渍蚕豆的做法先将胡豆去皮，不需要用指甲剥皮...
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![味噌烧魔芋块和竹輪食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌烧魔芋块和竹輪方法]( "味噌烧魔芋块和竹輪食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌烧魔芋块和竹輪方法")
- 低热量、简单的常备菜、下酒菜。凉着吃味道也很棒！适合饭盒用。用料魔芋块1块竹輪4根香油2茶勺辣椒圈调料味噌2茶勺酱油1汤勺糖1茶勺酒1汤勺味醂1汤勺味噌烧魔芋块和竹輪的做法魔芋块用热水绰一下。香油里加入少量辣椒圈煸香。材料加入、煸炒。加入调料。超匀就好了。小贴...
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![博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜方法]( "博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜方法")
- 鱼糕是日韩料理中不可或缺的食材，味道鲜美，口感软糯，且易于吸收各种调料和汤汁。这个方子是灵机一动的结果，简单的味噌融合各种食材的本位，就是一道简单而温暖的炖菜，让冬天不再寒冷。用料鱼糕白萝卜鸿喜菇（或蟹味菇）豆芽白味噌高汤木鱼花小葱姜植物油博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜...
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![味噌烧排如何做才美味，怎么做味噌烧排简单又好吃]( "味噌烧排如何做才美味，怎么做味噌烧排简单又好吃")
- 味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，同时，这样做的排骨失败的可能性非常小，无需另外再添加盐与味精，易做且好吃用料排骨味噌一勺生抽一勺姜片若干芝麻少许味噌烧排的做法先将洗净的排骨用生抽、酒和生姜腌制半小时以上入锅翻炒另准备一锅，等水烧开之后，调入...
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![牛油果味噌1日渍做法烹饪大全 地道牛油果味噌1日渍如何做]( "牛油果味噌1日渍做法烹饪大全 地道牛油果味噌1日渍如何做")
- 用料牛油果（偏硬1个味噌（2大勺30mL味淋（1大勺15mL盐（1/4小勺0.75克密封袋1个牛油果味噌1日渍的做法1味噌、味淋、盐放入密封袋混合均匀2牛油果去皮去籽，切成四块放入密封袋腌渍。密封袋尽量挤出空气后封口。冰箱冷藏1日后口味最佳3切成容易入口的大小装盘小贴士熟软的牛油果经...
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![烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼方法]( "烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼方法")
- 每次去日料店，最喜欢的不是寿司和生鱼片，我会找那些有特别定食或套餐组合的那种，比如烤鲭鱼配汤配几样小菜，其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的（买来就腌好了），用厨房纸轻轻吸干水分，把黑膜去干净正面轻切花刀空气炸锅，400F(200C),皮朝...
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![黄身味噌烧鲭鱼（译）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄身味噌烧鲭鱼（译）方法]( "黄身味噌烧鲭鱼（译）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄身味噌烧鲭鱼（译）方法")
- 学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份（主菜）下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）按书里的推荐，这个菜谱里因为需要蛋黄，用剩下的蛋白可以用在蘑菇木须...
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![三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き方法]( "三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き方法")
- 课上一直在讲关于味噌的历史，昨天又买了三文鱼，晚饭就吃味噌三文鱼烧吧……用料鮭2切れ塩適量胡椒/七味適量味噌酱味噌大さじ1/2醤油小さじ1味醂小さじ1お湯大さじ1三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き的做法三文鱼吸干水分抹上一点盐和胡椒进冰箱冷藏入味。#味噌酱的部分调成酱汁...
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![转~味噌烧如何做才美味，怎么做转~味噌烧简单又好吃]( "转~味噌烧如何做才美味，怎么做转~味噌烧简单又好吃")
- 备忘1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml用料肉眼雪花牛肉200克白味噌3小勺清酒6小勺细砂糖1小勺生抽3小勺蒜泥1小勺姜泥1小勺熟芝麻少许香葱少许转~味噌烧的做法1.姜、蒜磨成泥，小葱切碎2.小碗里加入3小勺味噌酱、6小勺清酒、1小勺细砂糖、3小勺生抽、1小勺蒜泥、1小...
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![味噌牛舌煮萝卜。和风料理食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌牛舌煮萝卜。和风料理方法]( "味噌牛舌煮萝卜。和风料理食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌牛舌煮萝卜。和风料理方法")
- 初级1h40m用料350克牛舌，切2厘米厚片2汤匙日本清酒300克白萝卜，去皮切块3汤匙味噌水1400克味噌牛舌煮萝卜。和风料理的做法1将600克水放入主锅，以8分/Varoma/速度1煮沸。2加入牛舌，以5分/Varoma/反转速度0.5氽烫，倒入网锅将牛舌沥干后备用。清洁主锅。3将氽烫过的牛舌、清酒和...
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![牛蒡牛肉味噌烧萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的牛蒡牛肉味噌烧萝卜方法]( "牛蒡牛肉味噌烧萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的牛蒡牛肉味噌烧萝卜方法")
- 这个酱很好吃的，又有营养，不配萝卜单独做一点配个粥都很好。用料牛肉末100克牛蒡100克白萝卜半个味淋30ml酒3瓶盖白味噌100克鸡蛋黄1个砂糖20克海带1巴掌大芝麻油1小勺牛蒡牛肉味噌烧萝卜的做法味淋，酒，加味噌，糖拌匀，然后加蛋黄拌匀。不能拌的特别匀也不要紧。蛋白留着做别的...
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![土手烧：味噌牛尾牛筋食谱大全及做法，烹饪好吃的土手烧：味噌牛尾牛筋方法]( "土手烧：味噌牛尾牛筋食谱大全及做法，烹饪好吃的土手烧：味噌牛尾牛筋方法")
- 在日本大阪的立食店偶遇叫做土手烧的味噌牛筋串，回来念念不忘，便自制一锅日式乱炖，味道也不错用料牛筋150克牛尾200克姜4片料酒1勺味啉2勺白萝卜半根大葱半截白味噌4勺小葱土手烧：味噌牛尾牛筋的做法牛尾牛筋斩小块，加姜片料酒冷水下锅抄水，捞起后热水冲洗焯水的肉放入高压锅，加...
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![和风照烧三文鱼肉松味噌粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的和风照烧三文鱼肉松味噌粉干方法]( "和风照烧三文鱼肉松味噌粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的和风照烧三文鱼肉松味噌粉干方法")
- 用料粉干个人份烤海苔2片海苔粉适量猪肉馅适量卷心菜适量萝卜干适量裙带菜适量味噌半勺日式高汤汁1勺三文鱼100G酱油1勺料酒适量盐少量白糖3分之1勺白芝麻适量木鱼花适量和风照烧三文鱼肉松味噌粉干的做法卷心菜切好，猪肉馅料酒稍腌片刻，裙带菜提前10分钟冷水泡发，萝卜干切...
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![味噌红烧肉如何做才美味，怎么做味噌红烧肉简单又好吃]( "味噌红烧肉如何做才美味，怎么做味噌红烧肉简单又好吃")
- 赤味噌的满足感料理。在过节和宴客的时候偶尔放飞自我吧！请品尝入口即化的五花肉和沁透油脂的白萝卜。根据日式料理教程Kurashiru食谱改进。用料赤味增4勺白萝卜半根五花肉800克生姜40克水1升老抽3勺糖1大勺香菇味噌红烧肉的做法五花肉切段，在平底锅中煎出油脂。尽量耗出更...
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![蒲烧鳗鱼饭•味噌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的蒲烧鳗鱼饭•味噌汤方法]( "蒲烧鳗鱼饭•味噌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的蒲烧鳗鱼饭•味噌汤方法")
- 鳗鱼饭是女儿的最爱。有个爱折腾的妈就想着亲手做给她吃。饭食可以复制，唯有爱是唯一的……用料鳗鱼1条米饭适量老抽1匙生抽2匙五香粉，肉桂粉适量蜂蜜2匙白酒2匙蒲烧鳗鱼饭•味噌汤的做法鳗鱼去骨，切成3厘米宽的鱼段调酱汁。我缺少了味啉，估计口感有些微不同。不过加入了上好...
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![鲑鱼西京烧 蔬菜鹌鹑蛋味噌渍食谱大全及做法，烹饪好吃的鲑鱼西京烧 蔬菜鹌鹑蛋味噌渍方法]( "鲑鱼西京烧 蔬菜鹌鹑蛋味噌渍食谱大全及做法，烹饪好吃的鲑鱼西京烧 蔬菜鹌鹑蛋味噌渍方法")
- 用料三文鱼1块胡萝卜20g白萝卜20g水煮鹌鹑蛋2个盐少许A味噌40g砂糖10g清酒10ml鲑鱼西京烧蔬菜鹌鹑蛋味噌渍的做法三文鱼双面撒盐，放置20分钟胡萝卜、白萝卜切成适口大小A材料混合，三文鱼擦干水，表面涂满A，胡萝卜、白萝卜、鹌鹑蛋也涂满A，一起放入冰箱冷藏一晚。刮去表面腌料，平...
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![味噌渍炒猪肉片 -MASA食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌渍炒猪肉片 -MASA方法]( "味噌渍炒猪肉片 -MASA食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌渍炒猪肉片 -MASA方法")
- 取自MASA博客想要吃好吃的肉料理？但是也不要只吃太多肉。。Howabout肉野菜炒定食？特调的醃渍醃过的肉片跟用大火炒的脆脆香香的蔬菜。虽然肉不是很多，还会有满足感！做这种肉跟菜炒的料理常会出现的问题是蔬菜变成很软，出了很多水分。肉片加热过头变成很硬。其实在家做这种料理...
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厨趣阁
