- 用料膏蟹2只大葱(葱白段)4段姜4片蒜10瓣干辣椒2个花椒20粒豆瓣酱1勺火锅底料1小块料酒2勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量年糕适量玉米淀粉适量香辣迷踪蟹的做法螃蟹洗干净,卸下大钳子,开盖去腮、污,冲洗干净,切块,大钳子用刀背拍碎。螃蟹块切口处沾上玉米淀粉裹住蟹黄,(这样蟹黄不会散掉)...
- 20534
- 梭子蟹的季节到了用料葱根梭子蟹只大蒜瓣姜片啤酒瓶玉米淀粉勺火锅底料块大葱根青椒香辣蟹的做法准备几只超大梭子蟹;用刷子把蟹清理干净,仔细把缝隙刷干净;蟹钳比较大,把壳敲破,容易入味;将蟹肉粘薄薄一层玉米淀粉;放油锅中炸;将蟹身放油锅炸,因为油较少,只炸身体部分,炸好后轻轻翻...
- 22970
- 用料肉蟹两只大葱200克年糕200克各种调料迷宗蟹的做法把蟹杀了蟹壳里杂物清理干净油锅中火抽干水分蟹炸至金黄放入大葱和年糕加入豆豉泡椒耗油花雕酒芝麻鸡精鸡粉味精米酒翻炒至香味四溢出锅...
- 26510
- 水果和包子的搭配用料狝猴桃火腿迷你面包迷你蟹的做法这样一看,聪明的你就知道怎么做了吧😃...
- 18872
- ❤~好吃到怀疑人生~❤迷踪虾,顾名思义,吃了会神魂迷离,不知所踪,哈哈,请允许我一本正经的胡说八道😄❤无私奉献,满意就上来交作业,一起来聊聊人生😄❤距离上一次的杰作大概是在4年前,那时还特地做了科普,虽然家人称赞有加,可是和今天这个味道比起来,自己明显感觉到,好太多了😂❤上礼拜...
- 27413
- 说到“硬壳,大螯,肉饱满,口感鲜甜”,你会想到什么食物?没错没错,这就是我圣诞节大餐这道的“硬菜”—迷踪茄汁芝士焗龙虾。龙虾选用来自加拿大东海岸的新布伦瑞的大龙虾,加拿大龙虾“野生生长”在冰冷、原始、纯净的北大西洋海域。他们双目炯炯有神,一对大螯孔武有力,外壳坚硬,但是...
- 14450
- 迷踪拳霍元甲所创拳法,其特点为身法轻灵,拳快步松,招无定式,随机而变。我做的健康餐系列也是如此,随遇而安,有啥吃啥。其实就是乱煮。用料鸡胸肉1坨西兰花几颗土豆一粒各路豆子一把白菜几片黄油一点起司一片大蒜一瓣心情满格脑子不用迷踪心情鸡胸肉的做法菜洗净,土豆切块洗净,鸡...
- 32544
- 秋天是吃蟹的好季节膏多黄满用料熟白芝麻随意大葱半根螃蟹4只大蒜6瓣姜50g淀粉适量海底捞麻辣香锅底料1份蒜苗4根年糕半包莲藕1节土豆1个麻花适量你想加的配料适量香辣蟹香锅的做法准备四只青蟹(膏蟹)杀了,去掉蟹心蟹胃蟹腮蟹肠,清洗后控水。,蟹身对开,蟹爪用刀拍啊一下,有裂纹...
- 11879
- 用料螃蟹50只(迷你)大蒜一头花椒十几粒白糖一小勺料酒两勺生抽两勺八角5个姜5片火锅料一包的四分之一盐适量油适量迷你香辣蟹的做法第一步:把小螃蟹清洗干净,上锅蒸熟第二步:非常费时间,但是对于我来说也是非常重要的一步,为了吃的时候省事,现在只有麻烦点,把嘴巴,胃,须都拔掉第三步...
- 10263
- 其实最正宗的是放青蟹,但是青蟹操作难度大,价格比较贵用料梭子蟹3只大葱5段蚝油1勺姜5片蒜4瓣年糕150克生抽2勺豆瓣酱1勺火锅底料(怕辣减少)15g糖一小勺干辣椒6个花椒20粒料酒适量淀粉适量油适量超简单的迷踪蟹(梭子蟹版)的做法蟹处理好,劈开,大钳分开切面裹上淀粉,放入油锅,切面炸...
- 30813
- 用料虾只蟹蒜瓣生抽勺料酒勺姜香辣虾蟹的做法把蟹洗干净,去腮虾清理干净蟹分好后用淀粉裹一下葱姜蒜准备这三种料蟹用料酒泡十分钟热锅倒油下姜蒜先炒虾变色撑起来再倒入泡好的蟹翻炒蟹变色后倒入虾放料放葱再加点水炒乘起来就好啦...
- 21671
- 来了下厨房好几年了,虽然本人平时很爱做菜,但是平时比较懒,懒得传菜谱,今天做一个勤劳的小蜜蜂传个菜谱,由于是上班时间在单位里做的,条件有限这里是用的电磁炉,做的不好仅供参考。冬天快到了,大闸蟹也开始变得肥美了,冬天吃煲有种吃火锅的感觉,也不用煮太多的菜,一锅炖里面什么都有...
- 17965
- 从小吃到大的菜,现在我做给妈妈吃,味道是不一样的,因为妈妈的味道是模仿不来的,不过做菜就是这样,100个人可以做出101种味道,这是下厨房的魅力,第一次写菜谱有点紧张,照片也拍的不是很好,大家看看,这种组合真的很好吃,毛豆快到尾季了,毛蟹才开始,就这么点时间赶紧吃起来吧😁。用料毛蟹...
- 17173
- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份秋天可是螃蟹最肥美的季节!饭饭带来了一道巨下饭的家常美味——肉鲜味美的炒香辣蟹!口感丰盈、鲜香四溢的蟹肉,金黄剔透、焦香酥脆的外壳,真是幸福感满满呀~用到了饭饭超喜欢的康巴赫第五代蜂窝锅!只需按锅上的刻度倒入油和其他调料炒香,再...
- 31993
- 自己的菜谱,做过很多次,大家认可的很好吃,对了,我是温州人,所以口味是温州人的口味,封面是成品图。用料蟹(河蟹)八角(一个)蒜(三瓣)#姜(三片)#大蒜叶(两根)蚝油(一汤匙)#糖(三小勺)#鸡精(一小勺)淀粉料酒(一汤匙)迷踪蟹的做法将河蟹对半切开,裹上淀粉油炸,起锅锅里少许油,蒜姜大蒜叶八角一起下锅爆炒...
- 30991
- 用料梭子蟹30只葱根花椒粒料酒勺大蒜瓣姜片大葱根啤酒瓶火锅底料包香辣蟹的做法起锅烧油,油要炒菜的五倍那样,把蟹爆油,微焦,呈起来备用,放葱姜蒜辣椒花椒火锅料爆香放蟹放生抽老抽耗油鸡精十三香盐放啤酒闷起来收汁放葱段起锅,,,如果没有啤酒,就放水接着放点黄酒是一样的,好了配啤...
- 7690
- 汤汁都埋在了肥美的蟹膏里,肉质弹嫩,吃下去满嘴鲜香,汤汁还能拌白米饭。手指上的香味,躺被窝里还能再舔一遍:)用料膏蟹(雌青蟹)适量桂皮3小段八角3颗小茴香2g香叶2片姜5片大蒜5瓣干辣椒段适量花椒粒、京葱段少许料酒1勺郫县豆瓣酱1勺盐少许青红尖椒圈、香芹段适量【香辣蟹】的做...
- 10362
- 第三次去云南,和老公搜各种小吃,我迷上了米干,他却说太难吃。卖米干的大哥说:我们这没有你们东北的麻酱,只有…总之我叫它腐乳辣酱。早上没做蛋糕,老公说咱们吃面吧,忽然想念这个米干的味道了,一顿热气腾腾的忙活,十分钟没到,“开饭喽”~嘴刁的老头子说好吃,下午和朋友们聚会还热情推...
- 15823
- 锯缘青蟹也就是俗称的膏蟹,蒸熟后鲜红透亮。咬开腿部取出一丝丝洁白的蟹肉蹭点酱汁,入口细嫩滋麻。裹了圈酱料的金橘色膏质稠密丰腴,咀嚼出满嘴鲜甜,欲罢不能!希望这个秋天,你可以用最美味的食物犒劳最好的自己:)用料膏蟹(雌青蟹)一只淀粉适量桂皮三小段八角3颗小茴香2g香叶2片姜5...
- 11361
- 用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...
- 19955
- 外面吃过几次迷踪蟹,价格贵不说,味道不见得好那里去,上次发布炒白粿教程后,好多朋友私信我做法和细节、以及询问白粿年糕有没有其他好吃的做法。今天刚好有时间,我给大家捋一捋,教的不对地方敬请谅解哈!用料大葱1-2根蚝油适量勺盐30克姜3片蒜2瓣年糕1000克白粿(年糕)一闻香“迷踪...
- 21728
- 用料虾一斤2左右吧料酒1勺盐1勺大葱1根大蒜5-8瓣黄瓜1根金针菇1-2包(好吃)火锅底料适量酱油1-2勺香菜2-3根糖适量1小勺吧洋葱半个耗油2勺豆瓣酱2勺迷踪虾的做法锅下油烧热,炸好虾,留底油下入葱姜蒜(花椒可放可不放)煸香放入火锅底料还有豆瓣酱小火炒香放入洋葱还有金针菇炒下,下...
- 30336
- 这是一道利用古老的传统菜进行创新而演变过来的一道,口感香醇,微辣中带着一种特别的农家味道,原汤浓郁回味无穷!用料大湖大头鱼1条黄泡椒30克生姜10克片猪油菜籽油混合型250克高汤1000克大葱20克青红杭椒各20克盐8克鸡精3克味精2克豆油皮30克鲜地耳30克迷踪半汤鱼的做法1:锅里...
- 9504
- 用料肉蟹2只年糕500克油炸花生米80克干辣椒80克耗油适量老抽适量红油适量十三香适量葱姜蒜香菜青、红椒芹菜秘制酱料欧菜版迷踪蟹的做法蟹洗净杀好,改刀成六块姜、蒜切片,葱、香菜、芹菜切段,青、红椒切圈,年糕切条备用改好刀的蟹在切口处拍上生粉(蟹肉不会掉)锅里烧油至8成热,...
- 29193
- 无聊的一天开始了……挑战没有火锅底料和豆瓣酱做的香辣蟹,竟然很好吃,健康又实惠,觉得自己太厉害了。嘻嘻🤭用料梭子蟹2只基围虾一斤芹菜6根土豆2个洋葱1个干辣椒10个花椒20粒姜10片大蒜8瓣盐适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量香辣蟹虾的做法先把蟹清理干净,对半切开,虾清洗干...
- 15573