![香菜蒜末腌茄子的详细做法，香菜蒜末腌茄子做法技巧]( "香菜蒜末腌茄子的详细做法，香菜蒜末腌茄子做法技巧")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料长茄子3根蒜末50g香菜20g熟白芝麻根据口味添加芝麻酱料汁芝麻酱50g盐2g生抽20g饮用水30g香菜蒜末腌茄子的做法长茄子洗干净后，整根的放入微波炉，中高火加热10分钟。茄子就完全成熟了。不用加盖保鲜膜，因为茄子的水份非常丰富，不会干...
- 8443
![简单的 蒜香肉末蒸茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的 蒜香肉末蒸茄子方法]( "简单的 蒜香肉末蒸茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的 蒜香肉末蒸茄子方法")
- 阿婆会做，我也来学一学。用料茄子1个（大概150克）肉末30克（大概有小碗的四分之一）蒜末5克（大概两小瓣）姜末4克（大概有2、3片的样子）葱花1根（大概1.5克）生抽4毫升（大概有1小勺）盐1克（大概小半勺）水淀粉8毫升（大概两小勺左右）食用油适量简单的蒜香肉末蒸茄子的做法原料↑调料↑茄子洗净切成2...
- 10716
![蒜末炒茄子如何做才美味，怎么做蒜末炒茄子简单又好吃]( "蒜末炒茄子如何做才美味，怎么做蒜末炒茄子简单又好吃")
- 用料茄子个大蒜瓣盐克油2勺蒜末炒茄子的做法锅中烧油，放入三瓣蒜蒜末，炒至蒜末金黄加入茄子盐翻炒把茄子炒软，收汤即可...
- 21082
![蒜末蒸茄子如何做才美味，怎么做蒜末蒸茄子简单又好吃]( "蒜末蒸茄子如何做才美味，怎么做蒜末蒸茄子简单又好吃")
- 这是小时候妈妈的味道，我稍加改新了下，味道还是那么美味新鲜，清香下饭，简菜好吃。用料大蒜2整个六月鲜适量茄子个蒜1整个油适量盐适量葱适量酱油适量胡椒粉适量蒜末蒸茄子的做法茄子🍆洗净，切段，再切两半，这样蒸得彻底些，准备大蒜头，切成碎末，大葱切碎。茄子放蒸笼上，大火水蒸，直至熟...
- 7879
![蒜末茄子如何做才美味，怎么做蒜末茄子简单又好吃]( "蒜末茄子如何做才美味，怎么做蒜末茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个蒜8瓣生抽3勺小红椒1个葱2根蒜末茄子的做法切子切成2段，每段对半切开，不要切断。摆在盘里，蒸15分钟左右，茄子变软，倒去盘里汤汁。把茄子肉用刀或筷子划成丝！锅里热油，倒入蒜末炒香，调小火，加入生抽，小辣椒。酱料煮到开就行。将酱汁淋在茄子上，撒上葱花即可。...
- 17510
![蒜末烧茄子如何做才美味，怎么做蒜末烧茄子简单又好吃]( "蒜末烧茄子如何做才美味，怎么做蒜末烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个蒜一头生抽2勺老抽1勺红辣椒3个耗油1勺盐1勺蒜末烧茄子的做法1，茄子切滚刀块，放入盐腌制半小时，把水份攥出去，备用。2，碗里分别放入蒜末辣椒生抽老抽耗油盐清水搅拌均匀。3，热锅凉油，油热，放茄子翻炒一会，倒入刚才调好的料汁，小火盖盖子闷一会，再大火收一汁就可以出锅了！...
- 11947
![蒜香肉末粉丝烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末粉丝烤茄子方法]( "蒜香肉末粉丝烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末粉丝烤茄子方法")
- 成都的烤茄子不会加粉丝，有一次去外地和小伙伴一起吃烤串，茄子上有粉丝我觉得还蛮好吃的，就是不辣，自己搞一个香辣肉末版本的嘿嘿。用料茄子（选嫩的哦）龙口粉丝猪肉红油豆瓣豆豉蒜末姜末碎花生小米辣葱花耗油酱油/生抽白糖蒜香肉末粉丝烤茄子的做法提前把粉丝泡好！姜切末，蒜压成...
- 25168
![蒜香肉末茄子（干饭必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末茄子（干饭必备）方法]( "蒜香肉末茄子（干饭必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末茄子（干饭必备）方法")
- 封控区人民的荤菜只有猪肉，就做各种猪肉搭配的菜吧૮₍˃⤙˂₎ა。猪肉和茄子算是一档黄金搭档了，这道菜的要点是，炒的时候油要比炒其他的菜稍微多一些，这样才能把茄子炒得软烂入味，香酥可口ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)。有了这道菜，我能一口气吃三碗白米饭，真的巨下饭۶•͈⚇•...
- 11415
![腌蒜茄子如何做才美味，怎么做腌蒜茄子简单又好吃]( "腌蒜茄子如何做才美味，怎么做腌蒜茄子简单又好吃")
- 用料红糖醋茄子四斤蒜6.～7头腌蒜茄子的做法先把小茄子洗干净，切花刀，大火开锅蒸5分钟左右把红糖加醋煮开，晾凉待用。蒜粒加少许盐打成蒜泥，抹到茄子上，码进腌菜的瓶里，把晾凉的红糖醋倒入蒜泥茄子里，等待几天即可食用...
- 29951
![孜然蒜香肉末烤茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然蒜香肉末烤茄子🍆方法]( "孜然蒜香肉末烤茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然蒜香肉末烤茄子🍆方法")
- 用料大茄子半个大蒜3-5瓣肉末约35克生抽1-1.5勺姜1片孜然个人喜好香油1勺鲜鸡汁（调味料）/鸡精适量老干妈或辣椒粉适量熟芝麻适量葱花适量孜然蒜香肉末烤茄子🍆的做法①选肥厚🍆洗净外皮→擦干后对半剖，半个茄纵向划“川”字三刀勿透皮，全身刷遍植物油（瓤面勿留干燥处）；②烤箱预...
- 19766
![腌制蒜茄子 ~蒜蓉长茄腌制的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制蒜茄子 ~蒜蓉长茄腌制的做法方法]( "腌制蒜茄子 ~蒜蓉长茄腌制的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制蒜茄子 ~蒜蓉长茄腌制的做法方法")
- 苦夏的时候来盘腌制的蒜茄子，什么胃口都开啦！那是儿时的味道。以前都用刚长出来的“茄子苞”做蒜茄子，但近年来很少买得到，又想吃咋办？看着自家菜园高产的长茄子，准备试试看，果然可以哈，分享大家。用料长茄子4根香菜碎、盐适量腌制蒜茄子~蒜蓉长茄腌制的做法的做法长茄子分别切8...
- 21367
![蒜末烤茄子如何做才美味，怎么做蒜末烤茄子简单又好吃]( "蒜末烤茄子如何做才美味，怎么做蒜末烤茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个大蒜8瓣葱2根生抽4勺油辣椒2干孜然粉按个人喜好蒜末烤茄子的做法茄子洗净把水擦干一定要擦干然后刷一层油烤箱上下管200度预热放入烤30分钟5勺油4勺生抽按自己喜好加孜然粉一点盐搅拌在一起备用30分钟到了开烤箱看看用勺子压一下是否软了我第一次做所以看着外...
- 17528
![蒜末焖茄子如何做才美味，怎么做蒜末焖茄子简单又好吃]( "蒜末焖茄子如何做才美味，怎么做蒜末焖茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个蒜4瓣生抽2勺盐半勺醋半勺白糖半勺尖椒1根水3勺味精半勺玉米淀粉蒜末焖茄子的做法蒜切末，尖椒切丁，和调料一起拌好。茄子切条，用盐水浸泡10分钟。然后加入玉米淀粉下油，煎茄子，金黄即可，把事先拌好的调料倒入，盖上锅盖，大火焖8分钟，小火焖到收汁汁干即可出锅...
- 23378
![蒜香肉末烤茄子的详细做法，蒜香肉末烤茄子做法技巧]( "蒜香肉末烤茄子的详细做法，蒜香肉末烤茄子做法技巧")
- 做了这道蒜香肉末烤茄子，真的太好吃了，本来我只想吃一碗饭的，因为这个烤茄子害我多吃了一碗饭。这次是用热风烤的，200度烤了30分钟，我觉得效果不错！其实我家是很喜欢吃烧茄子的，但是烧茄子要放很多油，这道烤茄子省油又好吃，做起来也不是很费劲，以后会成为我家餐桌上的常见菜！辣椒我...
- 7720
![肉末蒜香茄子(个人版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末蒜香茄子(个人版)方法]( "肉末蒜香茄子(个人版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末蒜香茄子(个人版)方法")
- 喜欢蒸茄子的口感，少油不辣多蒜醋比平时多放一点用料肉末适量料酒适量醋适量茄子1个葱适量姜适量蒜适量红菜椒适量(纯属好看)生抽适量蚝油适量豆瓣酱1勺糖少量肉末蒜香茄子(个人版)的做法肉末+料酒+生抽，腌制花椒油炒肉加醋，变白炒的半熟盛出葱姜蒜辣椒切末爆香(多放蒜)加入...
- 7961
![下饭菜蒜香肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜蒜香肉末茄子方法]( "下饭菜蒜香肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜蒜香肉末茄子方法")
- 用料长茄子2个（中等大小）肉末100克豆瓣酱一大勺生姜一小块（切碎）大葱一段葱花一把蒜4瓣生抽酱油两勺鸡精2克（1小勺）下饭菜蒜香肉末茄子的做法所有材料准备好肉剁碎，也可以用五花肉，肥瘦相间更香。茄子切丁锅里放油，比平时炒菜多一倍的油，油热后放大葱，姜末爆香倒入豆瓣酱，炒香放肉末，...
- 31350
![香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜方法]( "香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜方法")
- 有时候连火都不想开，那么就选这个菜谱。用料茄子1/2个香菇4朵大蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺醋1勺芝麻油1/2勺香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜的做法茄子切块放入深盘中。盖上一个大碗，微波炉加热3-4分钟。加热的同时，香菇切片，蒜切末。取出时，茄子倒过来用碗装。深盘中先倒入香菇和蒜。...
- 33562
![蒜腌茄子如何做才美味，怎么做蒜腌茄子简单又好吃]( "蒜腌茄子如何做才美味，怎么做蒜腌茄子简单又好吃")
- 入秋了，又是腌菜的季节了！每年赶上茄子便宜的时候，多买些，回来做蒜茄子，米饭必备小菜，很配！用料圆茄子适量蒜适量盐适量蒜腌茄子的做法茄子洗净切一厘米左右厚片上锅蒸熟，用筷子扎透即可大蒜剥皮，捣成蒜泥，或用刀切成蒜末也可蒸好的茄子凉凉，铺入容器一层，茄子上撒一层盐，一层蒜泥如上...
- 26051
![蒜末茄子泥如何做才美味，怎么做蒜末茄子泥简单又好吃]( "蒜末茄子泥如何做才美味，怎么做蒜末茄子泥简单又好吃")
- 这道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已经去世了，跟爸爸做的有些出入，但也还可以好吃，拿出来跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3条盐适量生抽适量糖适量蒜末茄子泥的做法第一步忘记拍照了，茄子切滚刀状，冷水下锅煮透，如图，茄子看着有点烂的状态。可以在锅内加一些油，这样茄子的颜色...
- 12023
![蒜末茄子呀如何做才美味，怎么做蒜末茄子呀简单又好吃]( "蒜末茄子呀如何做才美味，怎么做蒜末茄子呀简单又好吃")
- 用料大蒜2头盐适量茄子2个蚝油2勺生抽3勺蒜末茄子呀的做法茄子对半切开，蒸锅蒸15分钟蒜切碎末茄子蒸好了热锅下油，加入蒜末炒至蒜末焦黄加入所有调料，勾芡（可以不勾芡，个人感觉不勾芡更好吃）浇到蒸好的茄子上，用筷子顺着茄子纹路将茄子肉划拉下来。...
- 32944
![「腌制」蒜、尖椒，香菜、茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的「腌制」蒜、尖椒，香菜、茄子🍆方法]( "「腌制」蒜、尖椒，香菜、茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的「腌制」蒜、尖椒，香菜、茄子🍆方法")
- 刚来北京时住在人大附近双榆树附近宿舍里，有一个哈尔滨的同学从家带了一玻璃罐，打开罐子后，很香很香，酸酸的，辣辣的，和米饭🍚或馒头一起太下饭了，刚毕业也没怎么吃过美食，当时觉得就是人间美味了，笑哭用料茄子3个蒜30瓣尖椒2个香菜适量盐适量【腌制】蒜、尖椒，香菜、茄子🍆的做法将...
- 30851
![销魂烤蒜香肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的销魂烤蒜香肉末茄子方法]( "销魂烤蒜香肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的销魂烤蒜香肉末茄子方法")
- 绝对是烤茄子爱好者的福利！特别是刚出锅的时候，焦香的肉沫加上茄肉，混合着浓浓的蒜香，吃上一口，灵魂都在颤栗！用料茄子1个猪肉糜适量小米辣4只食用油适量李锦记蒜蓉辣酱2勺蒜6瓣生抽1勺蚝油1勺盐适量生粉适量五香粉适量黑胡椒粉适量销魂烤蒜香肉末茄子的做法1.新鲜猪肉，切成肉沫...
- 34138
![茄子（清炒，油焖，肉末，蒜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子（清炒，油焖，肉末，蒜香）方法]( "茄子（清炒，油焖，肉末，蒜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子（清炒，油焖，肉末，蒜香）方法")
- 茄子要熟透入味三种方法1过油，味道最好，油厚2蒸熟，健康，需要两道工序3盐腌制，挤出水分，最方便，且健康。生手口感有可能欠缺。多做。用料茄子3个盐少许蒜4瓣青椒1个油20-40克生抽2勺10克糖1小勺香醋1勺约5克茄子（清炒，油焖，肉末，蒜香）的做法app食谱肉末茄子3瓣蒜头1支新鲜辣椒，切碎100...
- 26249
![蒜香茄末如何做才美味，怎么做蒜香茄末简单又好吃]( "蒜香茄末如何做才美味，怎么做蒜香茄末简单又好吃")
- 超级下饭，嘿嘿~用料茄子蒜小米辣葱蒜香茄末的做法1.将茄子切成2-3㎝大小的丁，清水泡片刻，取出挤干水份备用。2.小米辣3-5包，蒜7-8辦，一起剁碎，葱切成葱花备用。3.炒锅下油，烧至7成热，放入小米辣，蒜末，小火炒出香味，倒入茄丁翻炒，加入盐，适量生抽，炒至熟透，撒上葱花即可出锅。小贴士茄子...
- 15387
![香菜蒜末茄子做法烹饪大全 地道香菜蒜末茄子如何做]( "香菜蒜末茄子做法烹饪大全 地道香菜蒜末茄子如何做")
- 盘子边缘也没有擦，视觉效果不好，但是口感真心没话说，以前老妈老给我做，这下总算学会了以后做给老妈吃～～～～用料茄子2个蒜一坨香菜适量尖椒或者青椒两个盐适量鸡精适量香菜蒜末茄子的做法将茄子洗净，带皮切成四瓣，但是不要切开，四瓣连在一起，放进笼屉蒸约十五分钟，蒸到茄子拿筷子一戳就...
- 22491
厨趣阁
