- 用料鸡1只葱3段姜2块红枣5颗盐10克料酒2勺枸杞20粒陈皮5克西洋参2克清炖滋补美味鸡汤的做法整鸡洗净切块,大火冒后撇浮沫,盛出来鸡块、葱姜装入砂锅,倒入两勺料酒大火煮开,换小火慢炖放入红枣放入陈皮、西洋参片熬出油来,香气四溢放入枸杞,再炖十分钟,炖了一个小时多,出锅香喷喷,...
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- 抗疫期间,要提高免疫力,少生病,不添乱。夏日炎炎一家老小就适合清补了,一碗清补凉乌鸡汤,沙参玉竹养阴生津,莲子淮山健脾胃,薏米芡实去湿气。用料乌鸡半只沙参40克玉竹40克淮山40克莲子30克薏米30克芡实30克陈皮(不喜欢可不放)1小块红枣3颗无花果3颗姜(汆水用)1小块盐适量清润滋补-...
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- 用料老母鸡1只红枣适量枸杞适量香菇随意虫草花随意金针随意清炖滋补老母鸡汤的做法准备好一只老母鸡,处理干净!老母鸡肉比较老要多炖会…处理好的老母鸡切块!这只老母鸡比较肥,都是鸡油!煮出来特别浓郁!准备好配材!我用的是香菇虫草花金针枸杞红枣姜蒜锅中少量油,放入姜蒜爆香,放...
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- 用料鸡1只切块葱半根切段姜10片盐适量花椒粒10粒大料瓣1个枸杞20粒黄酒200ML生抽酱油少许清炖滋补鸡汤的做法老母鸡解冻切块;葱切块;姜切片;用温水将洗好的鸡块过水焯一下去浮沫;将焯好的鸡块放入炖锅中,依次放入黄酒、花椒、大料、葱、姜;倒入热开水,开大火煮沸,沸腾后转中小火...
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- 入夏也要滋补~美味的胡萝卜玉米清远鸡汤用料凤中皇清远鸡一只玉米2根胡萝卜1根盐适量入夏也要滋补~美味的胡萝卜玉米清远鸡汤的做法将凤中皇清远鸡处理成适宜大小锅中倒入冷水,放入切好的玉米和胡萝卜,大火煮开水开后多煮一段时间,然后加入处理好的清远鸡块,水沸腾后,等待5-8...
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- 过年时油腻的硬菜吃多了,就想鼓捣一下返璞归真、原味滋补的菜式,这不,一道美味滋补的清炖鸡汤安利给大家。用料鸡1只葱4段姜3片盐8克料酒1勺胡椒粉适量小灰枣6颗美味滋补的清炖鸡汤的做法首先,一只汤鸡,我用的是小的嫩鸡,不需要剁开,可以保持其完整。鸡凉水下锅,放入2段葱,2片姜,2...
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- 很是滋润的一款甜品,新鲜椰青水加牛奶是味道清香又充满奶香。嫩嫩的椰肉跟雪蛤很搭,姜让甜品微微有些辣,增添了风味。用料雪蛤3-4个椰青1个牛奶1盒250ml姜2片冰糖适量椰奶炖雪蛤|清润滋补的美味甜品的做法雪蛤用清水浸泡1-2天,期间每半天换一下水。泡发好的雪蛤撕去黑膜,血丝(...
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- 我偏喜粤菜,炖汤都是喜欢按照广东口味。这道当归党参羊肉汤,清淡不腻,甜咸适中,羊肉软烂,冷天来上一碗,回味无穷。得之吾幸,我将情深熬煮,才敢不负。生姜味辛,性温生姜皮味辛,性凉留姜皮则凉,去姜皮则热。所以,我把姜皮留着平和一下这道汤。用料羊肉500克马蹄5个胡萝卜1根当归3须党参...
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- 秋风起比较干燥,适合喝润肺滋补一点的汤水用料猪骨600克左右玉竹适量百合适量沙参适量杏仁适量麦冬适量无花果3个石斛适量茯苓适量海底椰适量苹果1个清补滋润汤的做法将干货材料用水泡一会洗干净苹果,洗干净去掉核的部分猪骨用开水焯一下,去掉血水砂锅中放适量的水,把所有材...
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- 用最简单的食材,不添加一滴水,炖出清甜的鸡汤。用料鸡四分之一只瘦肉少许椰子2个盐少许超滋补の原只椰子清炖鸡汤的做法准备食材。鸡洗净后切块,飞水处理(烧开一锅水,放在沸水里过一遍),晾干备用。瘦肉砍碎备用。在某宝买的预切口椰子,沿着裂痕用刀尖砍几下,轻轻撬开。再用小刀沿...
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- 用料鸡1只姜片若干葱若干料酒一勺红枣5颗枸杞一把藏红花一撮滋补炖鸡汤的做法选用一年以上2年以内的母鸡,最好3-3.5斤最合适。砂锅中冷水下鸡,水至少要淹没鸡身,➕拇指大生姜切片,➕小葱一小把打结,➕一勺料酒,大火煮沸撇去浮沫。投入红枣和枸杞,装入料包更合适,可使汤水清澈,➕一...
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- 这款乌鸡汤,是从广东的同事那里学来的,做过几次后,从食材的选择,到烹煮火候都会尝试达到自己喜欢的口味,我会将自己的喜爱写在后面。用料乌鸡1只枸杞2大勺姜四,五片红枣一杯洋葱半个盐半小勺料酒半杯乌鸡红枣汤,滋补又美味的做法乌鸡一只洗净,顺着骨缝剪成块,并剪去鸡尾和油脂。...
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- 前一段时间超市搞活动,草原鸡不到20元一只,买了两只回来。寻一周末,试着炖了来,汤鲜味美,着实大补一番!用料草原鸡醋红枣料酒山药枸杞姜蒜盐滋补炖鸡的做法准备好草原鸡一只红枣4颗,山药一根。将鸡分块,利用蒜、姜、少许醋和料酒腌制20分钟,然后和红枣、山药一起放入紫砂煲,添入热...
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- 无盐少油,鲜美又滋补的鸡汤,超级简单,和我学起来吧!用料土鸡或三黄鸡1只葱2根姜10片红枣15颗料酒3勺花椒15粒【跟我做不会错】清炖鸡汤,滋补美味不油腻的做法买这种切好的土鸡,或者三黄鸡。如果是整只的话自己要剁成小块儿,这样做出来的鸡汤会很鲜美。葱切段,姜切片备用。锅内放...
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- 秋冬进补,煲汤是最好的啦,正好有新鲜林下参的季节,人参鸡汤那是必须滴!同时可以搭配几片灵芝,几颗贝母,只需备好简单几样食材,放炖盅里煲就行啦,所以就算是我们家的懒人吃货,也可以煲好一锅鲜汤呢!林下参,灵芝片和贝母,青品尚小店都有在售,大枣片以后还在切片晒制过程中,过段时间也可以...
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- 清炖羊肉肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。经过药材炖煮的羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,最适合秋冬进补~用料汤料带皮羊腿肉1000g胡萝卜1根白萝卜1根马蹄2个竹蔗1小节当归2小片北芪5...
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- 生病住院一周,医生说要清淡饮食,喝个美美的汤补补用料盐克猪骨1根胡萝卜2根玉米1根滋补清汤的做法所有食材切块,洗净,猪骨焯水后一锅炖上,起锅再按自己口味放盐,这个汤比较鲜甜建议少盐。...
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- 用料羊小腿一只葱3段姜8片橙子皮2片香菜2根盐适量料酒适量清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品的做法羊小腿凉水下锅,锅里加入料酒,姜片,煮5分钟,撇出血沫,捞出来用温水冲洗干净备用焯好的羊肉加入开水中,放入:姜片,葱段,橙子皮(去除膻味),我没用砂锅,也没用高压锅,中火慢炖1个半小时,中途看...
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- 用料鱼胶适量姜适量花生适量排骨250克美味滋补鱼胶炖汤的做法1、将排骨洗干净后备用2、将鱼胶浸泡10分钟,然后清洗干净,浸泡时可加点生姜去腥3、将洗浸泡好的鱼胶、花生跟排骨放进炖盅,再浸泡6个小时左右4、用炖锅炖两个小时,起锅前下盐,开吃小贴士我一般都是早上上班前把鱼胶...
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- 用料鸽子1只葱结1份(3~4根葱)姜片2片红枣2颗当归半片党参半根黄芪几片薏米一小撮黑木耳2~3朵滋补炖鸽汤的做法准备1.鸽子洗净,飞水,洗净,备用2.葱洗净,并打成葱结;姜洗净,切片;黄芪、当归、党参等洗净,备用制作1.电饭煲里面放入鸽子、党参、红枣等材料,加水没过鸽子,再加一碗水,按煲汤功...
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- 鸡汤很多做法,最能吃到鸡的原味就要数清炖的方法了用料鸡半只姜3片红枣6颗枸杞20粒秋冬滋补简易清炖鸡汤的做法红枣洗干净枸杞洗干净姜切片鸡洗干净和材料一起放锅,放水覆盖整个鸡,大火煲15分钟转小火再煲75分钟上桌前放盐...
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- 干燥天气最适宜的滋补药材,煲出来的汤水都是甜腻甜腻的,小朋友完全不抗拒的一款滋阴润肺的汤水哦用料鸡架子1/4只猪展肉2块沙参,玉竹各20克芡实薏米各20克麦冬20克江西粉莲子20克清润滋补汤的做法搭配好的一包清补凉药材包,很方便,一次一包洗洗就行👌骨肉焯水与滋补材料包一起...
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- 虫草花排骨汤,做法非常简单,因为它不需要任何的佐料,只用清水和食盐,就能炖出原汁原味的美味汤。如果有隔水炖的炖盅,尽量用隔水炖,这种方法炖煮出来的汤水,可以保持食物的原汁原味,减少营养的流失,入口清香又美味,晚上预约早起喝汤,特别适合天冷的北方。虫草花营养丰富,含有丰富的蛋...
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- 花胶既鱼肚,含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴固肾的功效,也是养颜佳品虫草花具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效。抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;又能润肌护肤美容,尤其可快速消除蝴蝶斑。调...
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- 和家人一同旅行回来,回到上海已经寒冬。入冬了,一定煲汤首选。想起小时候吃的猪肺花生汤,好想再吃。不过如今市场上的猪肉不是很安全,尤其是猪肺,都已经不卖了。于是想起猪尾也是有营养,口感Q软。为先生特地炖了一碗滋补猪尾汤。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是...
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