![烫种北海道吐司做法烹饪大全 地道烫种北海道吐司如何做]( "烫种北海道吐司做法烹饪大全 地道烫种北海道吐司如何做")
- 来自leibaobao00老师的方子，原链接。我的封面是之前制作老师的双色抹茶旋风卷，也非常好吃（还好看），推荐。每次换算成450g吐司分量我都要重算数据，干脆建个菜谱记录常用。此自用方子为450g*2的分量。略改动。用料烫种高筋面粉50g开水75g主面团高筋面粉375g低筋粉75g奶粉22g细砂...
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![烫种北海道如何做才美味，怎么做烫种北海道简单又好吃]( "烫种北海道如何做才美味，怎么做烫种北海道简单又好吃")
- 用料烫种开水84面粉56主面团高筋面粉420克鸡蛋2个75克牛奶140克奶油150克细砂糖50克黄油40克盐4克酵母6克奶粉可选烫种北海道的做法烫种要冷藏1个小时以上揉至扩展阶段发酵整形180度热风30分...
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![烫种北海道吐司~瘦身版食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种北海道吐司~瘦身版方法]( "烫种北海道吐司~瘦身版食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种北海道吐司~瘦身版方法")
- 我最近觉得玩超高水量的话，250克面粉的面团放入450克吐司模有点太大了，面团沉甸甸的，最后面团控制在500克左右比较理想，所以这次的北海道，减少了粉量。然后这次试用王后的日式吐司粉，它和金像还是有点区别的，吸水性也是超高，面团延展性非常好，就是更耐揉，我第一次难免经验不足，感觉...
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![中种北海道吐司·改食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司·改方法]( "中种北海道吐司·改食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司·改方法")
- 我是这款中种北海道吐司的脑残粉↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓我家在有淡奶油的情况下一般都会做这款吐司，或者把这款吐司定义为基础款，然后往里面添加一些或者改动一些~自己写菜谱的话那些试验并不是辣么靠谱，所以这个算是我的自留地:)因为中种北海道吐司是独家的，我也不...
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![北海道吐司--100%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司--100%中种方法]( "北海道吐司--100%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司--100%中种方法")
- 改编自下厨房网友，收藏备用用料种面团高筋粉500克细砂糖12克酵母4克蛋白34克牛奶160克淡奶油140克黄油10克主面团全蛋40克细砂糖50克盐6克酵母4克黄油10克奶粉34克北海道吐司--100%中种的做法牛奶加热到37-40°，加入酵母，混匀后，加入种面团的其他材料混合揉成团，厨师机低速拌...
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![中种北海道吐司(100%)食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司(100%)方法]( "中种北海道吐司(100%)食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司(100%)方法")
- 用料中种材料金像高粉250克细砂糖14克蛋白20克酵母1.8克安佳脱脂奶粉10克矿泉水75克＋10克淡奶油70克主面团蛋白10克盐3克糖36克酵母1.5克炼乳15克黄油10克中种北海道吐司(100%)的做法制作中种，冷藏一夜至两倍大撕碎，混合均匀正常发酵后烤...
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![北海道吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（波兰种）方法]( "北海道吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（波兰种）方法")
- 北海道吐司特点是添加淡奶油，普通吐司可不加用料波兰酵头即液种酵头高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克淡奶油70克牛奶（根据蛋白量和淡奶油量加减，有淡奶油50克）65克细砂糖32克蛋白32克黄油15克奶粉15克盐3克酵母2克辅料（随意）芝麻、蔓越莓等30克北海道吐司（波兰种）的...
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![北海道吐司（波兰种➕烫种，自己练习）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（波兰种➕烫种，自己练习）方法]( "北海道吐司（波兰种➕烫种，自己练习）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（波兰种➕烫种，自己练习）方法")
- 含水量75％用料吐司盒450克/300克①波兰种水60克/40克干酵母0.5克高筋面粉60克/40克②烫种高筋面粉15克/10克煮开的牛奶30克/20克边倒边搅拌均匀呈糊状放凉可用③主面团高筋面粉165克/110克白砂糖25克/18克盐3克干酵母2.5克奶粉10克/6克炼乳15克/10克水15克/10克牛奶60克/4...
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![北海道吐司 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司 中种方法]( "北海道吐司 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司 中种方法")
- 从烘培小白一路走过来，为消耗奶油用上很久以前抄的方子，估计是妃娟中种。用了几乎五个小时左右的时间，成品自己立马吃了三分之一，手撕成片，柔软，人间值得！烘焙路上感谢我的两位好友，诸ge和李yan，良师益友，一辈子的财富！用料中种：三能吐司盒450g*2的用量高筋面粉500克牛奶150克细砂糖1...
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![香浓北海道吐司（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓北海道吐司（烫种）方法]( "香浓北海道吐司（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓北海道吐司（烫种）方法")
- 所用模具：法焙客300g长款不粘吐司盒(无盖)FB20053配方量为2个300g吐司用料烫种高粉100g水95g盐1g糖10g主面团高粉320g盐4g酵母5g白砂糖40g鸡蛋40g炼乳30g黑白淡奶80g水100g烫种50g黄油40g香浓北海道吐司（烫种）的做法烫种：将高筋面粉和糖、盐搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用...
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![北海道吐司（烫面）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（烫面）方法]( "北海道吐司（烫面）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（烫面）方法")
- 此配方可做两个550-600g的吐司。模具：吐司盒用480-550的吐司盒。油管搬运来的，大家可以看看用料步骤一烫面—————-高筋面粉40克水200克步骤二主面团——————高筋面粉580克细砂糖60克盐12克酵母10克奶粉10克蛋奶液260g牛奶➕50g蛋液黄油50克步骤一的烫面北海道吐司（...
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![烫种北海道小吐司做法烹饪大全 地道烫种北海道小吐司如何做]( "烫种北海道小吐司做法烹饪大全 地道烫种北海道小吐司如何做")
- 菜谱图是第二次做的，涨痕比第一次漂亮，我就换了，分了一个130克的面团出去，剩下的做两个迷你吐司依然涨势良好。又要有厨友说我了，最近和烫种扛上了吗？😁北海道做过直接法，中种法，波兰种法，汤种法，就是没做过烫种法呢，所以捣鼓下呗。烫种是一种延缓面包老化的面团制作方法，如果你觉得...
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![西瓜吐司(中种北海道吐司)食谱大全及做法，烹饪好吃的西瓜吐司(中种北海道吐司)方法]( "西瓜吐司(中种北海道吐司)食谱大全及做法，烹饪好吃的西瓜吐司(中种北海道吐司)方法")
- 吐司配方可以随意一点,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、鸡蛋吐司等等都可以~楼主最近写了一个直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常软~用料淡奶油（中种面团）84g细砂糖（中种面团）9g高筋面粉（中种面团）300g牛奶（中种面团）96g速溶酵母（中种面团）1.8g蛋白（中种面团）21g黄油（中种面团）6g黄油（主...
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![北海道吐司100%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司100%中种方法]( "北海道吐司100%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司100%中种方法")
- 是凡热爱做面包的人都会对大名鼎鼎的北海道吐司跃跃欲试，尤其是100%中种，更是愈战愈勇。450g吐司盒做了两个，山型和方型。用料【中种】高筋面粉500克牛奶150克淡奶油140克蛋白40个干酵母3克细砂糖15克无盐黄油10克【主面团】蛋白40克干酵母2克细砂糖75克盐6克奶粉30克无盐黄...
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![面包机做中种吐司（北海道中种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）方法]( "面包机做中种吐司（北海道中种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）方法")
- 这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~用料中种面团：高筋面粉260g中种面团：细砂糖8g中种面团：酵母2g中种面团：牛奶80g中种面团：淡奶油70g中种面团：蛋白18g中种面团：黄油5g主面团：细砂糖40g主面团：盐3g主面团：酵母2g主面...
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![北海道吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%中种）方法]( "北海道吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%中种）方法")
- 山茶花面粉，70%中种做🍞做🍞，一个味道接着另一个味道「唉，②发秃噜了，只能震🔙，于是顶太丑了°😩°，但有淡奶油加持的面包也太好吃了吧，卡路里看不到看不到⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃」用料▶️中种高筋面粉175克鲜酵母6克冰脱脂牛奶100克糖10克▶️主面团高筋面粉75克奶粉10克鲜酵母3克淡奶油8...
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![70%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司方法]( "70%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司方法")
- 爱和自由的方子，用料改成了一个450g吐司盒的量用料中种蛋白/全蛋38克牛奶72克高筋面粉175克干酵母3克主面团淡奶油55克高筋面粉75克白砂糖45克盐3克黄油20克（色拉油16）70%中种北海道吐司的做法将中种材料全部放一起揉成团，揉匀即可中种面团发酵至3-4倍大（室温3小时或者冷藏发...
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![70中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70中种北海道吐司方法]( "70中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70中种北海道吐司方法")
- 70%中种北海道吐司。方子来自爱和自由女神。450g吐司模一个。面团比100%中种好操作适合新手。用料中种：高粉75g酵母2.5g牛奶72.5g蛋白37.5g主面团：糖45g盐3g淡奶油55g黄油20g（我放了5g±）70中种北海道吐司的做法将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起揉匀，放...
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![100%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道吐司方法]( "100%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道吐司方法")
- 妃娟的方子流行至今是家里做的最多的，记录一下，自己调整了糖的用量用料高筋面粉日清特选山茶花500克黄油10克细砂糖15克牛奶190克+10克蛋白35克淡奶油140克酵母3克材料B砂糖50克奶粉30克蛋白40克酵母2克盐6克黄油10克三能450克吐司模2个量100%中种北海道吐司的做法材料A揉...
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![北海道吐司🍞烫种 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司🍞烫种 中种方法]( "北海道吐司🍞烫种 中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司🍞烫种 中种方法")
- 买的方子觉得很不错就分享出来同一个面团不同吐司盒烤出来也不一样这个方子可以做2条450g用料烫种---------高粉30g糖2g盐1g牛奶38g淡奶油13g中种--------高粉300g酵母2g牛奶180g糖9g主面团--------高粉130g糖60g酵母2g牛奶46g全蛋60g淡奶油45g盐5g黄油42g北海道吐司🍞烫...
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![北海道吐司(中种版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(中种版)方法]( "北海道吐司(中种版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(中种版)方法")
- 唯一爱的吐司此方是一个450g吐司模具的用量用料中种高筋面粉175克鸡蛋1个牛奶80克酵母2克主面团淡奶油70克高筋面粉75克奶粉15克糖35克盐3克酵母1克黄油20克北海道吐司(中种版)的做法制作中种:把中种的材料加入面包机中，先加液体后加面粉加入中种面粉及酵母面包机揉成面团...
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![北海道吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（中种）方法]( "北海道吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（中种）方法")
- 用料中种：高筋面粉200克水120克干酵母4克细砂糖6克黄油（室温软化）10克主面团：高筋面粉90克盐4克细砂糖50克全蛋液27克水15克黄油（室温软化）45克干酵母2克北海道吐司（中种）的做法将中种面团的所有材料混合均匀成团盆上盖好保鲜膜防止干燥，室温下发酵至4-5倍大将主面团所有材料与中...
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![100%中种北海道吐司＆北海道椰蓉排包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道吐司＆北海道椰蓉排包方法]( "100%中种北海道吐司＆北海道椰蓉排包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道吐司＆北海道椰蓉排包方法")
- 用料种面团高筋面粉750g牛奶245g淡奶油200g蛋白60g白糖27g黄油15g酵母4.5g主面团白糖112g蛋白60g奶粉45g盐7g酵母4g黄油23g排包馅料全蛋+白糖（1:1）适量椰蓉适量漆面蛋液适量100%中种北海道吐司＆北海道椰蓉排包的做法种面团材料全部放入厨师机和成光滑面团，放进冰箱冷藏发酵24...
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![烫种全麦北海道吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种全麦北海道吐司🍞方法]( "烫种全麦北海道吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种全麦北海道吐司🍞方法")
- 前几天上午，在吃了芝麻馅的面包后去医院做血尿检，发现检测出尿糖，给我敲响了健康警钟，还好隔天的糖耐顺利通过，这才松了一口气。多半是早餐面包的原因，于是又做起了全麦吐司，这款吐司全麦含量占全部面粉的1/3，稍微有点多，所以采用烫种，并加入淡奶油挽救一下口感。第一次实验的时候...
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![北海道吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(汤种)方法]( "北海道吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(汤种)方法")
- 用料高粉220g,细砂糖:43g,盐:3g,酵母3g,鸡蛋1个(约48g),淡奶油60g,牛奶60g,汤种粉:55g(下次自己做汤种),黄油:25g北海道吐司(汤种)的做法⒈将牛奶加热后待用⒉将除黄油以外的原料都放入盆内（最后放酵母）,倒入温热的牛奶,用筷子搅拌一下,再用手揉⒊搓成一团后,放在案板上,开...
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