![潮州炸花生如何做才美味，怎么做潮州炸花生简单又好吃]( "潮州炸花生如何做才美味，怎么做潮州炸花生简单又好吃")
- 张妈妈厨房用料花生米克潮州炸花生的做法准备材料出去坏花生清洗一次后沥水用厨房纸擦干倒入油和花生再开微火开始油炸花生会有水份轻轻搅拌让花生水份快速蒸发继续搅拌转中大火颜色变得很靓了就可以捞出了撒上细盐搅拌这个颜色冷后放入冰箱冷藏后更加酥脆配潮州白粥...
- 12922
![潮州炸鱼丸汤和炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州炸鱼丸汤和炒粉方法]( "潮州炸鱼丸汤和炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州炸鱼丸汤和炒粉方法")
- 如果你，再富有也不要挥霍粮食与水电再贫穷也要营养均匀把饭吃好勤俭节约人人有责用料炒粉图一二丝瓜炸鱼丸汤图三四潮州炸鱼丸汤和炒粉的做法1⃣️炒米粉准备米粉提前泡20分钟左右，豆芽（买那种小的，今天晚买菜只剩这种大的）包菜几片切丝，鸡蛋两个，火腿1跟葱2根炒米粉一定要这样的...
- 5894
![潮州A宝三文鱼虾生鱼生食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州A宝三文鱼虾生鱼生方法]( "潮州A宝三文鱼虾生鱼生食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州A宝三文鱼虾生鱼生方法")
- 鲜！用料新鲜三文鱼一斤草鱼一条北极贝三个生蚝一粒潮州A宝三文鱼虾生鱼生的做法三文鱼厚切三文鱼拼北极贝草鱼生鲜肥生蚝北极贝拼三文鱼腩小贴士主要要新鲜...
- 31667
![潮州粥如何做才美味，怎么做潮州粥简单又好吃]( "潮州粥如何做才美味，怎么做潮州粥简单又好吃")
- 张妈妈厨房用料丝苗米120g水1000毫升潮州粥的做法丝苗米加入清水，煲滚搅拌中火八分钟盖好盖子，熄火焗20-30分钟完成...
- 17464
![潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)方法]( "潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)方法")
- 前段时间去凤凰山玩的时候吃到超好吃的凤凰浮豆腐，外焦里嫩，配上清凉的薄荷以及蘸上蒜泥醋，简直不要太棒了！据说凤凰山的豆腐好吃是因为用了山泉水，但其实我觉得吧，很重要的是因为豆腐够新鲜够水嫩就可以做出很好吃的炸豆腐哟！豆腐可以用普通豆腐，但是一定要新鲜哟！不要用那种嫩到...
- 11184
![潮州花生酱肠粉做法烹饪大全 地道潮州花生酱肠粉如何做]( "潮州花生酱肠粉做法烹饪大全 地道潮州花生酱肠粉如何做")
- 作为一个地道的潮州人，潮州的肠粉陪伴每一个潮州人成长，我们的日常饮食里，无论是早餐还是夜宵，都离不开肠粉的存在。肠粉对于生活在潮汕地区的我们来说，太过平常了，以至于我到了外地，想吃一份肠粉而吃不到的时候，才发现，原来肠粉在外地也是一件稀罕物啊。我还记得，小时候我不喜欢喝...
- 10696
![潮州蒸如何做才美味，怎么做潮州蒸简单又好吃]( "潮州蒸如何做才美味，怎么做潮州蒸简单又好吃")
- 婆婆秘方，也是我的最爱。用料白昌鱼一只食材：番茄用量：2粒食材：姜用量：适量食材：香菜用量：一小把盐克：一小词蚝油一叉词香油一叉词胡椒粉适量蒜一粒潮州蒸的做法先把香油，蚝油，少许盐，生抽和胡椒调味在鱼上。盐30分种把切好的番茄班底和少许姜片去腥，然后把鱼放在番茄上好让蒸汽流通...
- 9452
![潮汕花生水如何做才美味，怎么做潮汕花生水简单又好吃]( "潮汕花生水如何做才美味，怎么做潮汕花生水简单又好吃")
- 其实我也不知道这个花生水是不是潮汕的，我也不知道它是不是叫这个名字。反正从小就这样叫。只知道妈妈从小就做给我喝，很好喝哦(⊙o⊙)重要的是材料简单，做法也很简单！用料花生冰糖或白砂糖水潮汕花生水的做法把生的花生凿碎，不用太碎，太碎我觉得没口感，我的不小心弄得太碎了把...
- 30396
![潮州卤鸭如何做才美味，怎么做潮州卤鸭简单又好吃]( "潮州卤鸭如何做才美味，怎么做潮州卤鸭简单又好吃")
- 潮州人爱吃卤味，尤其爱吃卤鸭，他们觉得鸭子温凉，不上火。于是，潮州人外来媳妇儿和本地婆婆学着做卤鸭。自已做知道买好鸭，吃了放心，味道纯正，超赞。👍用料鸭嫩鸭一只冰糖1粒生抽150mL老抽30mL盐6克老卤头料包1包潮州卤鸭的做法嫩全鸭一只洗净，开水过一下控干水备用！番鸭，红头鸭，樱桃...
- 27856
![潮州吃货如何做才美味，怎么做潮州吃货简单又好吃]( "潮州吃货如何做才美味，怎么做潮州吃货简单又好吃")
- 一个潮州人，一个吃货一路的美食记录！只要是潮汕人都可以来为我补充！用料一颗热爱美食的心一个永远不能满足的胃潮州吃货的做法吃！...
- 25151
![潮州炸蟹枣如何做才美味，怎么做潮州炸蟹枣简单又好吃]( "潮州炸蟹枣如何做才美味，怎么做潮州炸蟹枣简单又好吃")
- 用料肥肉少许绍兴酒适量虾仁300克马蹄300克蟹肉150克鸡蛋1个韭黄少许姜10克葱1/2支豆腐皮1张干生粉适量迷迭香胡椒粉少许潮州炸蟹枣的做法用牙签挑去虾仁肠泥，洗净，沥干，切碎；蟹腿洗净备用将马蹄去皮洗净，切碎；肥肉洗净，切碎；韭黄洗净，沥干切碎；姜去皮洗净，切碎；葱洗净，切碎在蟹腿肉中...
- 32459
![潮州灌面（潮州热干面）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州灌面（潮州热干面）方法]( "潮州灌面（潮州热干面）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州灌面（潮州热干面）方法")
- 用料潮州宽面2个潮州花生酱2勺潮州沙茶酱2勺生菜3片猪肉5、6片潮州灌面（潮州热干面）的做法把沙茶酱和花生酱都放一碗里，有开水把他们开成糊状，下少许酱油和味精！把水煮开，把面煮熟，沥干，把生菜焯下水放面上和酱一起伴匀即可小贴士喜欢陈醋的话可以下点陈醋…...
- 14944
![潮州鱼松如何做才美味，怎么做潮州鱼松简单又好吃]( "潮州鱼松如何做才美味，怎么做潮州鱼松简单又好吃")
- 鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，这或许是宝宝最好的吃鱼方式。鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。用料草鱼肉1kg盐少许糖一勺半酱油两勺胡椒粉少许潮州鱼松的做法将鱼洗净，隔水蒸熟，去鱼皮将多余的汤水倒出，并将鱼刺挑干净，将鱼搁置一段时间让水分...
- 31314
![潮州炒生面如何做才美味，怎么做潮州炒生面简单又好吃]( "潮州炒生面如何做才美味，怎么做潮州炒生面简单又好吃")
- 用料猪肉生面线250克韭菜豆芽生抽1半勺白糖1勺子辣椒酱1勺潮州炒生面的做法先调酱料。调味的糖，酱油，辣椒酱混合均匀，冲入一碗半开水。准备好配菜，豆芽，韭菜，嫩肉。锅里下油，加入猪肉滑一下，八九分熟就盛起来。再下油，放入散开的面，双面煎。控制好火候，很容易烧焦。煎好后，倒入调好的...
- 29130
![潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）方法]( "潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）方法")
- 每一种家乡味道，都有自己独特味蕾，特别是亲手制作，更是熟悉而又回味的浓浓家乡老味道。欢迎一起追寻老味道！用料水300克大米70克生粉适量鸡蛋3个猪肉适量大白菜适量金针菇1把花生酱2勺酱油适量香菜1根潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）的做法大米浸泡两小时后，放入破壁机，加入300克水启...
- 10769
![潮州冻花蟹如何做才美味，怎么做潮州冻花蟹简单又好吃]( "潮州冻花蟹如何做才美味，怎么做潮州冻花蟹简单又好吃")
- 天气一热，尤其梅雨季节闷闷的很难受，就慢慢淡了吃肉的念想。除了夏日当时的江河湖鲜，一定也会想吃点海味。可偏偏今年这时候，又是舟山渔场史上最长的禁渔期……所以在市场看到壮硕的红花蟹的时候，我相信你是和我一样有点小开心的。至于怎么做，这么闷热的天气，当然是冻花蟹啊！用料...
- 21371
![潮州阿忠鱼生虾生做法烹饪大全 地道潮州阿忠鱼生虾生如何做]( "潮州阿忠鱼生虾生做法烹饪大全 地道潮州阿忠鱼生虾生如何做")
- 日式生鱼片，大伙都尝过吧。可是中国特色的生鱼片，估计大会都没尝过。这家潮州鱼生虾生，很具代表性。用的是草鱼，活的，切成鱼片，蘸它一些特有的配菜和酱直接生吃。生鱼片还是要有点讲究的。配菜都是为了去腻，去腥，还有杀菌作用。河鱼没有深海鱼的口感好。虾切成薄片，然后冰镇，肉质感...
- 7025
![潮州喜糖 花生芝麻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州喜糖 花生芝麻糖方法]( "潮州喜糖 花生芝麻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州喜糖 花生芝麻糖方法")
- 潮州结婚喜糖，承载了我们每一代潮州人童年最甜美的回忆，以前糖少，但是有亲戚朋友结婚就能吃到潮州特产的结婚喜糖。不像其他地区都是工业糖果。潮州喜糖多种多样，米花糖，纯花生糖，纯黑或白芝麻糖，花生芝麻糖，瓜子糖，核桃仁的，爆米花的，南瓜子仁的，加椰丝的，紫薯味的......万变不离其宗...
- 14866
![潮汕咸花生如何做才美味，怎么做潮汕咸花生简单又好吃]( "潮汕咸花生如何做才美味，怎么做潮汕咸花生简单又好吃")
- 用料花生500克盐15克水250克潮汕咸花生的做法花生🥜清洗干净25分钟，反转小勺，时间到香喷喷的花生就可以开吃了...
- 28726
![潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃]( "潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃")
- 菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料”，馅料多种多样，各家喜欢。基本有韭菜粿，香菇糯米，花生芋丝，包菜粿，还有我最爱的芥兰粿，花生...
- 9729
![潮州菜—花胶焖白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州菜—花胶焖白菜方法]( "潮州菜—花胶焖白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州菜—花胶焖白菜方法")
- 花胶也称鱼胶，花胶焖白菜是潮州"做桌"经常会看到的一道菜，经过油炸过的花胶，没有了花胶的那股腥味，适合平时不敢吃花胶的朋友们。用料盐适量香油几滴蚝油1勺水适量淀粉1勺胡椒粉少许花胶4个五花肉1块娃娃菜0.5-1颗香菇4朵干贝8个虾米（小头）20-30个红辣椒1个芹菜适量潮州菜—花...
- 10216
![潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃]( "潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...
- 16708
![油炸花生米（酥脆不返潮）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸花生米（酥脆不返潮）方法]( "油炸花生米（酥脆不返潮）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸花生米（酥脆不返潮）方法")
- 夏天到了，我相信许多年和我一样喜欢约上朋友两三，撸串儿喝啤酒厨友，在北方喝酒少不了，吃不腻的下酒菜就是：油炸花生米。还有冷面里面我也经常会用到，但是一直苦于每次炸多了不好储存，最近get了又香又不返潮的方法，亲测有效！！没有自制力的人不要轻易尝试😌，毕竟。。。谁吃多了都胖用...
- 29512
![潮州鱼丸如何做才美味，怎么做潮州鱼丸简单又好吃]( "潮州鱼丸如何做才美味，怎么做潮州鱼丸简单又好吃")
- 鱼丸做火锅或是煮面都是很好的选择，这道鱼丸做起来简单易行，还可以把多余的冻冰箱冷藏，随吃随用很方便。用料去皮鱼肉500g鸡蛋1个盐2小勺糖1小勺胡椒粉1小勺香油1大勺鱼露2大勺淀粉1大勺葱姜茸冷水一小盆潮州鱼丸的做法鱼肉用料理机或是剁成肉茸，最好连筋斩断。备好的鱼肉茸...
- 10190
![潮州卤鹅如何做才美味，怎么做潮州卤鹅简单又好吃]( "潮州卤鹅如何做才美味，怎么做潮州卤鹅简单又好吃")
- 潮州卤鹅，潮州人对潮式卤味充满了感情，每逢过节，特别春节，家家户户都会自制卤鹅，像我们家每逢过节，孩子们爷爷就会卤一只鹅，算起来几乎每月都有节日，都会卤上那么一只鹅，潮州人对于鹅肉都不会吃腻，平时上市场买除了鹅肉，其它鹅胗，鹅肝，鹅脚，鹅翼，鹅肠都要提前预定才有的，潮州卤鹅，绝对要配...
- 33504
厨趣阁
