![湖南快手鱼如何做才美味，怎么做湖南快手鱼简单又好吃]( "湖南快手鱼如何做才美味，怎么做湖南快手鱼简单又好吃")
- 回老家看外公，爸爸做的。怀念。用料盐适量油过锅底葱多几根鱼一条条湖南快手鱼的做法菜市场买好一整条草鱼，让鱼贩子处理好。注意不要剁分开，不然煮的时候容易碎。鱼在家入盆洗干净几遍，抖去水。烧干锅，放油，鱼入内煎个半熟。翻炒一下。记得放盐。可以放姜，去腥味。具体啥时候放...
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![湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃]( "湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃")
- 用料鱼2条蒜苗适量大蒜适量姜丝适量线椒6个小米椒3个生抽(可加可不加)少量白酒(可加可不加)少量湖南腊味鱼的做法用热水多洗几遍腊鱼，因为太咸了，并切成小块。准备好蒜片，姜丝，蒜苗，辣椒圈这些配料。多放减少咸度而且更香。锅中热油两面煎一下腊鱼块。加入以上配料炒一下(有白...
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![湖南糍粑鱼如何做才美味，怎么做湖南糍粑鱼简单又好吃]( "湖南糍粑鱼如何做才美味，怎么做湖南糍粑鱼简单又好吃")
- 这是从小就吃的一道菜，各种鱼的版本都好吃。外皮煎得焦香再吸满汁水，内部鲜嫩紧实。超下饭！草鱼鳙鱼等大鱼切块做比较合适，小鱼也可以直接腌制就好用料草鱼一条盐姜蒜适量青蒜2根线椒5根湖南糍粑鱼的做法草鱼去头尾，鱼身片开，分成六分。每片都抹上盐，腌制一整天。温度高的话，五六...
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![一碗快手早餐酸豆角湖南米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗快手早餐酸豆角湖南米粉方法]( "一碗快手早餐酸豆角湖南米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗快手早餐酸豆角湖南米粉方法")
- 湖南的米粉，无论凉拌米粉，汤粉，炒粉……简直都是我的爱，哪一个都无法割舍～这次做的酸豆角汤粉，暑假尝试了无数次，酸豆角拌在汤粉里面真是太好吃了，直接吃也是停不下来～酸豆角肉末是这道粉的点睛之笔，浸在汤汁里特别特别好吃～用料酸豆角120克肉末100克青、红椒4个盐适量生抽适量干米...
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![湖南炖鱼头如何做才美味，怎么做湖南炖鱼头简单又好吃]( "湖南炖鱼头如何做才美味，怎么做湖南炖鱼头简单又好吃")
- 用的小麻莲鱼头和鱼身一起了深圳回头鱼很少将就一下还是大鱼头好吃用料鱼头1个料酒1勺姜3片盐6克蒸鱼豉油3勺香菜一把醋1勺湖南剁椒2勺辣的青椒3-5个湖南炖鱼头的做法菜籽油烧热放点盐煎鱼头两面，以免粘锅，料酒，醋淋锅边去腥。加冷水刚刚没过鱼头大火烧开，滚成奶白色。放姜，剁...
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![湖南鱼粉如何做才美味，怎么做湖南鱼粉简单又好吃]( "湖南鱼粉如何做才美味，怎么做湖南鱼粉简单又好吃")
- 🔔叮～➕关注小淇哦～♥️来湖南当然要嗦粉啦，而衡阳鱼粉更是一绝！！今天跟大家分享我在家简单做鱼粉的方法，鱼肉鲜香，奶白的鱼汤浓郁好喝～用料米粉适量鲢鱼适量芹菜1根平菇适量葱1根姜适量盐适量辣椒粉适量生抽适量白胡椒粉适量湖南鱼粉的做法1⃣️材料准备。鱼洗净切块，锅内热油撒点盐，...
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![湖南小鱼干如何做才美味，怎么做湖南小鱼干简单又好吃]( "湖南小鱼干如何做才美味，怎么做湖南小鱼干简单又好吃")
- 主要原料是湖南特产烟熏小鱼干，特别香，晒干的没有这个香味用料鱼干一包姜适量花椒10粒生抽适量盐适量蒜自己喜欢放多少就放多少小米辣2只青大蒜适量湖南小鱼干的做法小鱼干用水浸泡，冷/温水都可以，清洗好之后备用热锅放油，下入大蒜、生姜、花椒、小米辣，然后放入小鱼干加入生抽...
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![快手蒸菜湖南米糠腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸菜湖南米糠腊肠方法]( "快手蒸菜湖南米糠腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸菜湖南米糠腊肠方法")
- 在长沙吃到的美食之一，回家后念念不忘一直想复刻，感谢万能的某宝让我买到了原材料！上班的白领平时没时间做饭，建议周末一次性多准备几个小碗把腊肠配料配好放在冰箱里，吃的时候拿出一份和米饭一起在电饭锅里蒸就好！同时再白灼个青菜就可以在半小时内开饭喽…👍用料米糠腊肠如你...
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![湖南蒸鱼如何做才美味，怎么做湖南蒸鱼简单又好吃]( "湖南蒸鱼如何做才美味，怎么做湖南蒸鱼简单又好吃")
- 用料鱼1条姜若干片青椒若干个干海椒若干个豆豉2-3勺老干妈2-3勺花椒若干粒湖南蒸鱼的做法将鱼剁成大块，不要太小干海椒、青椒切成细圈，如图所示；姜切成片状以及颗粒状备用；花椒若干将鱼入油锅炸，油锅油面要宽，炸的同时，放入姜片一起炸炸至5-6成熟起锅，放入碗中，将备用的干海椒青椒...
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![快手湖南米粉做法烹饪大全 地道快手湖南米粉如何做]( "快手湖南米粉做法烹饪大全 地道快手湖南米粉如何做")
- 这是一碗充满浓浓乡情味的湖南米粉，跨越一千二百多公里山水的老家米粉，做法简单，前后不用十分钟，特别适合上班一族，再也不用怕妈妈担心没吃早餐了！用料米粉一小把生抽1勺盐小半勺青菜3颗蚝油半勺胡椒粉适量香油1勺花椒粉适量（不喜欢的可不加）葱花小把快手湖南米粉的做法干米粉一...
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![湖南干鱼仔如何做才美味，怎么做湖南干鱼仔简单又好吃]( "湖南干鱼仔如何做才美味，怎么做湖南干鱼仔简单又好吃")
- 每年母亲都会烘干一些干鱼仔就是所谓的“川条子”，小时候最喜欢吃这个肉质有嚼劲，不咸不淡，拌着腌制的酸萝卜，撒点辣椒粉，我能干完一锅饭😂这是另一种烹饪方式，但是也是下饭利器下面利器用料干鱼仔5条西红柿2个个酸菜类等量西红柿独蒜2个个葱花两三根酸辣椒2个湖南干鱼仔的做法...
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![球哥湖南鱼如何做才美味，怎么做球哥湖南鱼简单又好吃]( "球哥湖南鱼如何做才美味，怎么做球哥湖南鱼简单又好吃")
- 用料鱼山胡椒，豆瓣酱，耗油，剁辣椒，蒜姜，紫苏，蒸鱼豉油，青辣椒，葱球哥湖南鱼的做法鱼切块,用盐腌制。开火，清油煎，翻面时放醋煎好后加入开水盖过鱼身，加入山胡椒，豆瓣酱，耗油，剁辣椒，姜蒜，紫苏，最后放蒸鱼豉油，青辣椒，葱再煮五分钟...
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![超级快手的湖南炒米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的湖南炒米粉方法]( "超级快手的湖南炒米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的湖南炒米粉方法")
- 湖南说的米粉一般是指这种宽粉，可以做炒粉也可以做汤粉，超级好吃，也很方便做~用料米粉500克鸡蛋1个肉（可不放）少许克辣椒3个剁辣椒少许老抽1勺生抽2勺香油1勺盐少许小葱少许超级快手的湖南炒米粉的做法超市买来的米粉用凉水冲一下，沥干。（主要是担心买来的散装米粉不干净，不介意...
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![湖南腊鱼如何做才美味，怎么做湖南腊鱼简单又好吃]( "湖南腊鱼如何做才美味，怎么做湖南腊鱼简单又好吃")
- 回到了湖南岳阳，回来看妈妈，可以吃到我超爱的心心念念的湖南腊鱼。成都没有腌制腊鱼的风俗，似乎四川不管城里乡下都没有研制腊鱼的，只腌制腊肉和香肠，腊鱼的腌制过程我可以在评论区说下，很简单，我传的是腊鱼腌制好了怎么加工的方法：精髓是湖南剁辣椒【腊鱼的腌制我最喜欢的几种鱼...
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![湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉方法]( "湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉方法")
- 美食与爱，总是能够被混为一谈。这道菜是高中在寄宿时期父母的拿手菜，给我带到特百惠里头，周一配白饭，开小灶。多年过去，世界再大，这一口也把我拉到了记忆里最暖的角落。走到哪里，有了这一口香气牛肉，哪里都是一个小小的弗兰。用料牛肉250克青椒10只红椒10只大蒜7瓣茶籽油15毫升龙...
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![湖南人家快手菜之香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人家快手菜之香干炒肉方法]( "湖南人家快手菜之香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人家快手菜之香干炒肉方法")
- 每天都在头疼吃什么，试试这个简单易操作的快手菜—香干炒肉吧！用料猪肉200克香干3块辣椒5个大蒜2瓣盐3克生抽1勺老抽半勺耗油1勺生粉1勺湖南人家快手菜之香干炒肉的做法把辣椒，大蒜，香干都洗净，切好之后装盘备用。肉切片，放生粉腌制一分钟备用。放适量油，下肉炒至变色盛出备用。...
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![快手炒米粉（湖南）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炒米粉（湖南）方法]( "快手炒米粉（湖南）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炒米粉（湖南）方法")
- 用料米粉克鸡蛋个酱油勺盐克生抽火腿撒尿牛丸青菜随便放快手炒米粉（湖南）的做法米粉开水煮熟（十分钟左右）自己尝尝软硬煮好的米粉过凉水沥干加生抽酱油盐拌匀热锅下油热油下鸡蛋划散加肉类配菜加豆瓣酱炒匀倒入米粉炒匀加入青菜类翻炒等青菜差不多熟了出锅...
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![老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）方法]( "老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）方法")
- 用料老姜8片生抽1.5勺鸡精0.5勺八角1个桂皮1片盐适量鸡肉500克白胡椒粉1勺大蒜4-5粒料酒1.5勺辣椒2个老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）的做法鸡肉洗净剁成小块，用适量盐，1.5勺料酒，1.5勺生抽，1勺白胡椒粉，半勺鸡精腌制15分钟。姜切片，辣椒切片，大蒜子剥皮切碎，八角桂皮都弄成小段，新手的话，...
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![湖南臭桂鱼如何做才美味，怎么做湖南臭桂鱼简单又好吃]( "湖南臭桂鱼如何做才美味，怎么做湖南臭桂鱼简单又好吃")
- 累用料桂鱼1条姜200片盐5克料酒4勺臭豆腐乳1瓶青红尖椒少许紫苏叶8片湖南臭桂鱼的做法起锅烧油出锅...
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![湖南排骨粉-高压锅快手食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南排骨粉-高压锅快手方法]( "湖南排骨粉-高压锅快手食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南排骨粉-高压锅快手方法")
- 因为自己是湖南人所以给自己煮的米粉冠名湖南排骨粉有点臭不要脸用料米粉克葱根生抽勺盐克排骨蚝油酱油湖南排骨粉-高压锅快手的做法排骨洗干净沥干水锅里放多点油下排骨炒至断红➕一大勺粗粒辣椒粉+两勺盐+两勺生抽+一勺酱油+半勺蚝油炒匀后放一碗热水把所有的东西盛出...
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![快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒方法]( "快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒方法")
- 用料皮蛋3个杭椒适量大蒜3瓣香油1勺生抽1勺香醋1勺花椒油1勺快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒的做法皮蛋切块，蒜切碎，辣椒去蒂洗净小火，把杭椒煸出虎皮纹。把所有材料放到石臼里捣碎。辣椒可先切段，石臼小的话，可以分开捣碎，再加入调料拌匀。...
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![湖南熏鱼如何做才美味，怎么做湖南熏鱼简单又好吃]( "湖南熏鱼如何做才美味，怎么做湖南熏鱼简单又好吃")
- 用料葱4根蒜五六瓣姜看着办小米椒六七个湖南熏鱼的做法先用水煮十分钟鱼，捞出来控干水分不然下一步会溅油锅内放少许油煎一分钟，葱姜蒜辣椒放进去爆香，注意小火否则会糊我这个有点糊加一点酱油，盐，加水没过鱼煮到收汁就好啦...
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![减肥 家常 快手菜 湖南烟笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥 家常 快手菜 湖南烟笋炒肉方法]( "减肥 家常 快手菜 湖南烟笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥 家常 快手菜 湖南烟笋炒肉方法")
- 卖干烟笋啦！28元/斤，老家叔叔亲自晒制，无添加健康刮油，好存放又百搭的好食材。泡发过程的菜谱请往前翻。平时我喜欢用火锅底料炒，今天特意做个家常版的，给大家找找感觉。笋子怎么做都好吃。用料泡发的烟笋一碟洋葱，姜片，蒜末，蒜苗一堆老抽一点，生抽多点适量辣椒粉适量味精适量减肥...
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![湖南快手爆辣椒做法烹饪大全 地道湖南快手爆辣椒如何做]( "湖南快手爆辣椒做法烹饪大全 地道湖南快手爆辣椒如何做")
- 小时候妈妈经常做的一道简单的快手菜。对于喜爱辣椒的朋友们来说，超级下饭也超级简单。用料青椒12个大蒜4瓣生抽适量盐适量油适量湖南快手爆辣椒的做法辣椒去把，洗干净。用刀拍散，切成两段备用。准备几瓣大蒜，切碎备用。油可以多一点，热油大火，下辣椒，辣椒起皮，下入蒜，转中小火再...
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![湖南水煮鱼如何做才美味，怎么做湖南水煮鱼简单又好吃]( "湖南水煮鱼如何做才美味，怎么做湖南水煮鱼简单又好吃")
- 今年过年回去被我妈做的鱼惊呆了~所以决心要传承这个美味佳肴😂其实也都很简单，细节图我忘记拍了吃完了后才想起要来分享一下材料：鲫鱼桂皮（一小块）大蒜生姜蒜头香菜小米椒生抽老抽盐鸡精第一步：放适当的油下鱼两边稍微煎一下第二步：生姜切块，蒜头不用切碎，拍一下就好了，然后放到...
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