- 包子用料自发面粉100g香肠30g香肠馅包子的做法100g面粉,加入50g水,调匀,揉匀,静置30分钟(注意用湿毛巾盖着)。将发好的面团再次揉匀,分四团,每团弄成圆盘形,将香肠剁细,放面上,包好上锅蒸30分钟。成品...
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- 用料面粉1000克酵母5克小苏打适量香菇1袋小油菜4颗豆腐干2块盐适量十三香1勺碱面一点点鸡精1勺蚝油2勺生抽2勺食用油适量素馅包子—香菇,香干,油菜包子的做法香菇洗净小油菜洗净豆腐干水开,放盐少许放少许的油放小油菜烫一下捞出,过凉水切碎,撰去水分豆腐干切碎香菇切碎油热,放...
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- 家里老太太很少买馒头,都是自己蒸。正直秋季,天气渐凉,外面秋雨连阴,还不知道要下多久,就做点包子馅,准备晚上蒸点纸皮包子吧!用料粉条鸡蛋木耳胡萝卜双汇火腿肠香菇虾皮葱根姜片盐克五香粉白胡椒粉勺味精蚝油勺芝麻油适量生抽勺老抽勺糖克鲜香包子馅的做法哈哈,这个图中香菇和大...
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- 又来虐面包了。配方出自啊呜呜,根据自身口味做了调整.面团整形就没拍照了。用料烫种高粉50g糖6g开水58g面团:高粉250g低粉70g鸡蛋50g糖30g酵母4g盐6g水适量内陷玉米粒适量香肠一根葱叶适量沙拉酱一大勺表面装饰沙拉酱适量番茄酱适量马苏里拉奶酪适量蛋液适量葱香玉米肠仔馅...
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- 家人爱吃茭白,不过总是吃炒的也没新意了,心血来潮,做了馅料包了馄饨。用料茭白300克肉末250克油适量,多一些盐适量,稍咸一些香菇若干朵黄酒少量糖少许麻油(香油)少许白胡椒粉少许味精或鸡精1勺茭白香菇肉馅(馄饨、饺子、包子馅)的做法茭白洗干净切成末,我用的碎菜机。变末了。香菇...
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- ①此贴用的是芹菜,也可换成白菜等含水量大的菜,做法与芹菜相同!香菇,青椒等含水量小的,直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗(做包子馅要加水,饺子不用,水最后放!)③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同,洗净切碎,鸡蛋不要多,一捆韭菜一个蛋就行,多加一些油,烧热,放鸡蛋,不停画圈,把鸡蛋搅成碎,关火放...
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- 很多人做包子都懒得做馅料,这次我就来做一个简单的火腿肠馅包子,懒人们再也不用为包子的馅而发愁了!用料火腿肠5根面粉250克糖30克酵母2~3克清水135克火腿肠馅包子的做法准备好所需材料,火腿肠用旺润的泡面伙伴或者用双汇的鸡肉火腿肠都可以,蛋糕粉我用的是新良,白砂糖我用的是...
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- 周末,很无聊,就尝试一下包饺子,这是我第一次包饺子🥟,还可以,不复杂,好吃😋用料鸡蛋1个肉馅半斤香菜5-6根蚝油1勺饺子皮50张香油1勺茴香一把大葱一根辣椒粉一勺简易版包饺子(茴香馅和香菜馅)的做法把肉馅剁碎大葱半根切碎,茴香切碎,然后倒入耗油一勺,香油半勺,老抽一点点,盐、十三香少...
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- 用料种面团:高筋面粉350克主面团,高粉150克酵母5克牛奶.100克牛奶150克鸡蛋一个黄油30克葱香肠子包的做法将种面团提前一天发酵(放冰箱冷藏),第二天回家拿出来和主面团揉匀,约30分钟加入黄油揉到出膜状态再放温暖外发酵发酵好后分成若干个,盖保鲜膜醒发15分钟肝成牛舌状,加入脆...
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- 好吃的馅料,一出锅娃吃了好几个,香鲜味足,做法也简单用料猪瘦肉200克虾100克木耳100克玉米1根红萝卜1根葱1把姜1个蒜5瓣蚝油1勺酱油1勺糖半勺鸡精少许芝麻油少许水少许鲜香饺子馅包子馅的做法准备好材料全部洗干,玉米糊剥好不用切,木耳和红萝卜剁碎,猪肉和虾肉也剁好,我用料理机...
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- 在这个谱与大家见面之前一共改了三次馅料与外形,因为是包子第一次做美美的捏上褶子结果烤出来边太硬,用黑胡椒的香肠和土豆丁味道搭配太惊喜了,儿子一口气吃了8个😜第二次做就改变形状女儿带去学校分享,回来告诉我小伙伴们一致好评,就是吃起来土豆丁容易掉,恍然大悟啊~于是有了...
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- 女儿很喜欢吃街上包子铺卖的香肠包子,早上很多客人买包子,老板忙的不可开交,去晚了还就没有了,我这个懒人实在是不想每天一大早跑去人堆里挤,怎么办呢?然后自己在家就瞎倒腾,嘿,你别说还真像那么回事用料面粉250g水125g酵母3g猪肉馅小半碗香肠3根香肠包子的做法酵母用温水化开,加...
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- 基础的猪肉馅拌好了,可以用来做很多美食的馅料。用料梅头肉(鹦哥嘴)1000克盐15克生抽15克白糖15克蚝油15克生粉25克水20克左右猪肉馅,基础馅料,可做肉饼,肠粉,饺子馅和包子馅等等的做法梅头肉剁成泥或者用绞肉机搅成肉泥。加入盐搅拌均匀上劲。水在这时候添加,酌情添加一点点就行...
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- 可能是紫薯吃起来有一点点干,所以我家小嗨皮不怎么喜欢吃,所以我就做成了馅,蒸了包子,结果一次吃俩。紫薯里富含花青素和硒元素,多种膳食纤维,偶尔吃一吃对身体好哦。【这个量我包了8个包子还剩一半之后做了12个餐包】用料紫薯5个小山药1根白糖20克炼乳15克牛奶150克香浓细腻紫...
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- 用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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- 干肠快、大头菜、虾米包子儿子和老公都吃了五个超好吃!用料大头菜适量干肠三根虾米一把酱油、葱、姜、花椒、盐适量干肠馅大包子的做法大头菜、干肠、葱切好,干肠稍稍大块儿花椒、姜榨油,淋入馅中放入酱油少许、盐适量、调好馅,面和好、省好包包子出锅...
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- 家里的孩子爱吃馅儿,包子饺子馄饨馅饼,忙死麻麻了。包子因为是发面的比较软,小不点儿好咬好消化,不会像吃饺子和馅饼一样,光抠馅儿吃!(😭😭不好意思,这是啥孩纸啊?)于是麻麻就开始干活,发面弄馅儿,看着孩子们大口大口的吃,还是很开心滴!用料猪肉馅500克普通面粉1000克韭菜,茴香,各一把酵...
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- 干了的紫甘蓝最好的出路就是榨汁和面用料猪肉馅香芹面粉葱末姜末料酒盐酱油鸡精香芹馅包子的做法紫甘蓝洗净,加点清水,放入搅拌机中,打成汁葱切末,姜切末。放入猪肉馅里,加料酒、盐、味精、酱油,顺时针搅打上劲盆里放入面粉,挖个坑,放入发酵粉把打好的紫甘蓝汁倒入一些,使发酵粉融...
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- 参考了多位厨友的菜谱,结合自己的想法简单改良了一下馅料的用料。挺简单的,味道也出奇的好。主要是为了自己备忘一下,喜欢茄子馅的可以尝试一下。(厨房小白请绕行,因为茄子炒过了馅儿稀了就不好包了,这个真的需要有一点点儿厨房经验的来自行掌握控制🤣)用料长茄子4个尖椒(有点辣...
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- 补充一下成品图片,这个量我蒸了21个大肉包!用料干肠调料3.5g猪肉馅700g北京二锅头21g盐12g香油2g红烧酱油(最好用酱油,家里没有了)14g味精10g葱姜水2.5碗(根据自己的肉馅吸水程度)以上是馅料面粉700g酵母7g白糖7g水(30度浸泡酵母)150g水200g以上是面团干肠馅包子的做法肉用绞馅...
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- 这是一个香肠与包子的事故。用料面粉300克香肠5根酵母5克糖50克香肠和包子的做法将酵母加温水化开,加入面粉中,揉成光滑的面团。准备5根香肠,切半备用。将香肠包进发酵好的面粉里,蒸熟。成品,因为香肠是自己做的,又短又圆,要是面粉卷香肠,估计卷不了,想着面包店里的香肠包也是这样...
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- 用料肥肠2000克姜适量生抽适量盐适量五香粉适量香菜5根青椒6个大肠馅儿包子的做法大肠炖熟切块,青椒切丁,加配料拌匀。面发好开始包上汽蒸10分钟开吃...
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- 用料茴香一大把花椒面1勺面粉4碗猪肉二斤生抽三勺盐适量蚝油2勺酵母粉10克葱2根酱油2勺茴香馅包子的做法我用的复合面粉,所以有黑点,和面的时候加酵母粉,我家喜欢用上次留的面酵子,中午和好晚上就可以蒸包子了,没时间的也可以用自发粉,和好了醒半个小时就好茴香用剪刀剪掉泥根...
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- 重庆人对面食不太感兴趣,但唯独对酱肉包子情有独钟。本来想写酱肉包子的方子的,但包包子的手法不能入眼,就改成专门写馅的方子了。个人比较喜甜,这个方子偏甜,不喜欢太甜的可以适当减少糖的克数。用料肉馅(三肥七瘦)500g料酒1勺姜末15克甜面酱80g海天原味豆瓣酱20g味极鲜酱油1勺...
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- 在一个购物分享app的<一人一个拿手菜>栏目发布了这条菜谱,收藏过千,反馈好吃才想到也发布到下厨房来吧。咱也不能光跟着别人做呀,偶尔也发个菜谱等着大家交作业~后知后觉想起来发小的妈妈总说我妈蒸的包子好吃,我妈告诉她秘诀就是“禹记包子饺子调料”,导致我一直以为别人家饺...
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