- 用料五花肉三斤酱油一袋大料若干花椒若干桂皮若干姜片若干葱段若干自制酱肉(简约版)的做法五花肉挑选肥瘦相间的,洗净。准备好花椒,大料,桂皮,姜片。酱油倒入锅内烧开。倒入调料,略烧一会,关火晾温。浇入盆里的五花肉上,不用淹没,每天翻一遍,泡四五天后,就可以穿绳拿到室外晾晒,大约晒...
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- 自制,吃着放心,用料正,不添加明矾,口感和外面的完全不一样的,很Q。淀粉可以用绿豆、红薯、豌豆都可以,我用的是豌豆的,买的时候当心买到用硫磺熏的粉,开袋一股刺鼻的气味,我都是去超市买的,放心点。用料(豌豆)淀粉1杯水6杯盐少许酱油少许麻油少许陈醋少许糖少许老干妈豆豉辣酱少许家...
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- 有花生酱芝麻酱的凉面是最好吃的,同意的同学请举手~是从七的朋友圈里看到的,过程很简单,于是心里一直惦记着,今儿个周末啦,家里正好有点红衣花生,于是,把宝宝抱到厨房里让她自己玩,我就可以做花生酱啦~用料花生适量橄榄油适量简约版自制花生酱的做法烤箱预热160度。花生用水冲一冲,...
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- 大雪节气一过很多人家门前都晒着酱肉、酱鸭、酱鱼、酱排骨等等的酱货,这已然已成为我们这个城市腊月里的一道独特的风景线。我也特别爱吃这些酱的东西觉得特别的香。以前都是亲戚家做好了拿点来吃,后来觉得不过瘾就干脆问了做法自己回家做!一问才发现这么好吃的东西居然做法...
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- 用料面粉150克鸡蛋一个小苏打1/4勺糖随意盐随意自制麻花简约版的做法面粉和小苏打粉活匀鸡蛋打散加糖加水加盐活匀倒入面粉里面开始揉面。揉光滑后醒15分钟把案板上抹点面粉。把面团擀成正方形用刀切正小细长条把每个长条揉圆然后左右手反方向捻最后把边对折会自动搅在一...
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- 很简单的酸奶制作方法用料三元原味酸奶1盒三元脱脂鲜牛奶1盒自制酸奶(简约版)的做法将原味酸奶(做引子用)倒入酸奶机的小锅中。我也尝试过用草莓和果粒酸奶做过,小果都很好。然后加入脱脂鲜牛奶,与酸奶搅拌均匀。酸奶机加热6—12小时。本次用时8小时,新鲜酸奶成品。小贴士如果用...
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- 之前在网上搜索了许多方子,做过不下十次之后,总结出最顺手最简单的方法,最后终于在朋友的催促之下写了出来😜希望大家能喜欢😊用料牛键子(最好是牛健芯)2000g黄豆酱四大匙葱段适量姜段适量干辣椒适量花椒适量小茴香适量桂皮适量香叶适量大料一或两瓣料酒适量糖(可不加)适量盐(豆...
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- 老干妈产地的遵义,家家户户都是自制这种油辣椒。每家都有自己独特的配料,也没有很严格的要求,反正就是很即兴,我自己比较喜欢这种单纯加香脆蒜末的。也可以加鸡丁或者牛肉猪肉末。拌凉菜,拌凉米皮,沾白水煮蔬菜或者煮面煮粉加一勺,灵魂伴侣~今天这个材料有限,特别简约版~用料红辣椒...
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- 夏日的甜品,操作简单拍照好看哦😊用料南瓜(我用的是贝贝南瓜)一半淮山(山药)3根木薯淀粉400克白砂糖少量克简约版自制芋圆的做法将南瓜和淮山去皮蒸熟分开装,加入少量白砂糖压成泥趁热加入木薯淀粉搅拌成絮状,根据出水状态加入少量热水(一定是热水哦)揉成光滑不粘手的面团在面板上...
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- 小区团购的牛肉酱没买到家里还有好多牛肉干脆自己做!用料牛肉4大块大蒜少许生姜少许大葱半根干辣椒2个郫县豆瓣酱1勺黄豆酱2勺李锦记沪式甜面酱2勺料酒1瓶盖干香菇10朵自制牛肉酱香菇牛肉酱史上最简单版本的做法洗净的牛肉冷水下过加葱姜料酒焯水去除血沫10朵干香菇泡发香...
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- 地瓜圆,紫薯圆,芋圆用料芋头3-4个(小芋头)地瓜1个(中等个头)紫薯3-4个(中等个头)木薯粉400克左右白砂糖少许自制芋圆简约版的做法三种原料洗干净蒸熟蒸熟后去皮去皮后捣烂,尽量碎一些不要有结块分别加入木薯粉,加到不沾手位置,估摸应该100克左右的粉。如果太干就加些水,粉太少就不q,所...
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- 自制的猫饭,比买的更放心,方便的时候可以做给猫猫吃,很简单,放了蛋黄含有卵磷脂可以美毛,猫猫很爱吃。用料鸡脯肉2鸡蛋(蛋黄)4个简约版自制猫饭&猫零食的做法鸡脯肉剔掉肥肉,切成小块。用蛋黄分离器分离出蛋黄蛋黄放入鸡脯肉中搅拌均匀放入搅拌机中打成肉泥分装成小包放入冰...
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- 小时候,母亲总是会在冬天腌制酱肉,成家后有了孩子又到了外地,自己也想做酱肉,没有细问,单纯的以为就是用酱油泡后晒制的。于是就这么简单的操作了自己版本的酱肉。后来询问母亲的操作流程才发现原来自己少了工序和材料。于是用复杂版的又腌制了一些。奇怪的是自己觉得还是更喜...
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- 拌面,拌饭,拌粥,记得我的味道。明天给隔壁老王送去。用料香菇七八朵牛肉一斤六两蒜六七瓣花椒一小把大葱四分之一根豆瓣酱两勺酱油1勺盐克姜末克蒜小米辣十二三颗洋葱半个老抽1勺郫县豆瓣酱两勺【简单版自制】香菇牛肉酱的做法买好的主材,忘记买白芝麻。调料切好,牛肉粒有点大...
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- 想吃牛肉又不敢从外面超市买结果就是只能自己做用料牛腱1500克八角2个桂皮适量花椒适量香叶适量良姜适量葱姜适量其他香料见图盐适量老抽2大勺生抽3大勺甜面酱3大勺自制简易版酱牛肉的做法备好香料牛肉浸泡去血水,我后来切成块泡了焯水,撇去浮沫焯水后用原汤加入各种香料和...
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- 用料五花肉葱姜料酒冰糖酱油秘制红烧肉(简约版)的做法五花肉洗净沥干,入油煸炒放入料酒,葱姜,冰糖,水(没至肉处即可)小火慢炖直至汁水收干...
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- 因为这些天吃火锅,烤肉比较多剩下了很多的很多食材。我决定做简约版的没肉大酱汤你们吃肉吃多了。(=^・^=)用料韩国蟹足棒250青椒几片土豆1个西湖1/4个山海关北豆腐1/2盒口蘑3个黄豆芽1把青椒几片大酱汤(简约无肉版)的做法由于最近吃火锅烤肉特别多剩下了好多的食材,所以我就做...
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- 每到了腊月天,看到许多户人家的凉台上晒的酱肉呀,香肠呀,就可以感到要过年喽用料酱油100克十三香10克猪腿肉500克高度白酒100克自制酱肉(简易版)的做法把酱油和十三香混合,放锅煮开,彻底放凉放凉的酱油里倒入白酒,再放入猪肉,腌制3天,每天都翻动猪肉,每个地方都浸透酱油。腌制3天后...
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- 自制紫薯馒头,简约版,一学就会,大家可以尝试一下。用料面粉360g紫薯200g酵母3g温水150ml白糖适量自制紫薯馒头(简约版)的做法把紫薯蒸或者煮熟,剥皮用勺子压成泥,放温水搅拌均匀成糊状备用,这一步没拍照,可惜了。把酵母3g倒入容器内,用温水化开,静止5分钟左右。把面粉倒入容器内,先用...
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- 虽然离开家乡十几年了,我老公还是标准的武汉胃,热干面、糍粑、豆丝是他的最爱。前两种我在家里都能做,早就吃上了,只有豆丝想吃还是要回老家。受网上配方的启发,我准备试试在家做,今天试制成功。不仅老公喜欢,连儿子也赞不绝口。突发奇想,其实炒豆丝不就是湖北版的炒饼吗?用料糯米...
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- 初夏时节,忙碌之余打开冰箱取出一瓶酸奶,就小勺挖取,酸甜萦绕,左手捧书,右手酸奶,满满的都是幸福的味道,时而孩子绕膝,喂上一口,看着他眉眼里的笑,母子之间多了很多的默契用料鲜奶750ml原味酸奶250ml自制简约版小酸奶的做法将两种奶混合,酸奶一定要用原味酸奶,因为我们需要的是里面有...
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- 小时候看电视播西藏人怎样酸奶,觉得好好的牛奶直接喝,干嘛要搞那么复杂啊,爸爸说那种是把真正新鲜的牦牛奶拿来发酵,天天喝对肠胃好,也好想喝喝看,那时条件不允许,后来是2015年那会居然胖到126斤-_-||……,额(⊙o⊙)…滴天,通常呢胖子是怕少吃一口就营养跟不上,(觉得自己是虚胖,根本...
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- 春节前(腊月二十八)买了几块豆腐,放在了窗户外边“天然冷藏室”,没想到恰巧赶上政府“提倡”老老实实呆在家里为国家做贡献😏,于是派上了用场,炒,拌,炖,做汤,包饺子等等真的是“都挺好”✌️今儿剩下最后一块,眼看不处理完了它,就要想坏的兆头😏……用料老豆腐1块花椒粒1小撮八角3个水...
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- 秘制青菜算的上是家里最常出现的一道菜,跟妈妈的做法不同的是,我会放入一个秘密武器让他的味道很不一样👀用料青菜五颗(两人份)大蒜两瓣鸡精半勺盐一勺半干辣椒少许盐渍火腿四片切条牛肉酱半勺秘制青菜(简约版)的做法青菜洗干净,放入篮子备用火腿切条备用(如上图)大蒜,干辣椒...
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- 奶茶续命啊怎么办自己办它用料牛奶500克英红9号10克左右糖适量自制奶茶(简约版)的做法英红9号,家里居然有这个红茶太棒了‼️1.1000毫升水烧开,下茶叶煮开2.下茶叶煮开2分钟(不要太久噢,茶味太浓会涩)紧接着下牛奶,搅拌均匀,煮开就可以了3.把奶茶倒出来过滤茶渣就O啦4.糖量按照自己...
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