- 用料五香料花生油麻油辣椒面花椒粉芝麻蝦皮豆豉油潑辣子的做法芝麻和蝦皮烘炒出香味,放入大碗,與辣椒面、花椒粉、豆豉拌勻。花生油芝麻油調勻,放入五香料(稍稍用水洗濕),燒熱後小火五分钟,把五香料撈出。分數次把熱油澆到辣椒裏,拌勻。放涼後裝瓶即可。...
- 10832
- 一道油辣子,是四川所有凉拌菜的灵魂。还可以红汤抄手,红汤水饺,油醋面。这个油辣椒版本是自己炒制辣椒,会更香一点,如果嫌麻烦,可以直接用辣椒面。香料没有那么多的话就可以简单的使用,葱,姜,蒜,八角,香叶,洋葱就可以了,芝麻和花生的量根据自己喜爱加多加少都可以,辣椒也是,辣一点就多用...
- 23524
- 看了白鹿原之後很迷戀油潑扯麵!!!今天實在饞的很又不願意天陰出門就只能自己動手了……滾燙的油在辣子和麵條上發出「吱吱吱」聲音時……好想蹲在街邊呲溜呲溜地吃……用料面粉280克水140克干辣椒適量豆芽適量醋兩勺青菜四顆酱油三勺盐適量蒜四瓣油潑扯麵的做法麵粉加一小撮...
- 8380
- 小蔓是个无辣不欢的人,最喜欢的就是用油爆得香香的辣子,不管是拌面,还是做凉拌菜,加上一两勺,顿时胃口大开~~~尤其夏天炎热的季节,没有辣子的饭菜,吃起来简直是味同嚼蜡~~俗话说,久病成医,小蔓辣子吃的多了,也慢慢摸索出一点做法,给大家分享一下~用料辣椒面50克油随意(但至少能完全没过辣椒...
- 30901
- 自從追完白鹿原、就仔細研究這一味~想做出健康幸福感爆棚🎉😂的油潑辣子啊⋯⋯用料高油酸葵花籽油(耐高溫健康的植物油)300ml桂皮1块辣椒粉(混合了不同種類的)1-1.5勺八角5个花椒3匙茴香少許香叶4-5片芝麻(黑白都有隨意)隨喜好大約2匙蒜5瓣蔥4根紅蔥頭(洋蔥也可)兩粒薑4片黑胡椒粒...
- 6460
- 用料凍魚Panga(去皮去刺處理好的)兩條蔥姜蒜花椒辣椒醬油醋油油潑魚的做法蔥薑蒜切段丁片魚化凍切成段將切好的魚碼盤,將蔥薑蒜撒上將魚放到鍋裡蒸,直到蒸熟將蒸好的魚取出,有條件的直接取原盤,沒條件的把魚夾到另外一個盤子裏面兩勺醋+兩勺醬油,均勻的澆在魚上面炒鍋熱油,放花椒...
- 33436
- 藍莓戚風用料麵粉100潑妞妞的做法亂寫...
- 24531
- 话说俺们屯里的餐厅有一群陕西厨师,每次做油泼辣子时都想去学学,一直没机会问。今天自己研究了两款,很成功………没糊(*ฅ́˘ฅ̀*)♡用料油300克辣椒面(秦椒)200克干辣椒随意个(・◡͐・)花椒、麻椒、草果、八角、香叶……芝麻…核桃随缘(๑―๑)醋(随意)一勺(随缘)盐十克(随缘)油泼辣...
- 6666
- 簡單的家常版~純素辣油,做一罐放冰箱,配飯、配麵或作為餃子沾醬,都超搭的!🎬辣油影音🎬_B0Bpb90jo📝完整食譜👉用料辣椒粉75g八角8朵花椒5g鹽5g油150ml🔥油潑辣子👍5分鐘搞定★okane☆的做法一只約300ml的玻璃罐,倒進約半罐的辣椒粉,建議使用粗辣椒,太細最後全變成渣渣。開中火,...
- 20902
- 2020.10.10第一次做的油潑辣子今天突然想做,找了好久當時的紀錄。終於找到啦!用韓國辣椒粉(粗)不辣,但抵不住它香😍八角,丁香,小茴香,月桂葉,蔥,薑,蒜,肉桂,青花椒,油-加熱韓式辣椒粉(粗)50g,糖20g,,雞粉8g,白芝麻,青花椒面,蠔油,油,紹興用料如說明如說明《雯雯兒》油潑辣子的做法A.:油、八角、...
- 9537
- 自己在家做油辣子海椒,我喜欢一次少做点,因为才做出来的是最香的,放久了香味会逐渐降低,如果家里用量比较大的话,就可以一次性多做点!辣椒的选用看个人喜好,我吃得中辣,选用了一般的干辣椒和干小米椒做,吃得重辣的小伙伴可以直接用干小米辣。用料干辣椒1斤干小米辣2两菜油辣椒的2...
- 25478
- 香,色红,好吃用料粗辣椒面50g干辣椒7根五香粉10g三奈2颗八角4颗芝麻适量大葱1根油辣子油的做法把辣椒面铺在最下面,加入五香粉,干辣椒剪碎,备用热锅放菜油7成热后把香料,大葱放锅里,榨香,变黑后捞出来,紧接着把干辣椒放油锅里,一变糊就捞出加在辣椒粉里,关火,待油温下降后,倒入辣椒面...
- 6064
- 油辣子在四川几乎家家都会做,今天来点新颖的做法,就是加了些蒜末、姜末和泡椒用料辣椒面大半碗菜油几勺葱末少许姜末少许泡椒少许香辣油辣子的做法看图有说明看图有说明看图有说明准备姜,蒜、葱、泡椒末看图有说明看图有说明看图有说明...
- 24827
- 小時候不喜歡苦瓜後來舅媽炒苦瓜會放很多糖這樣苦甜的我才肯吃長大了老媽會做一種辣椒炒苦瓜不太苦有點辣有點甜還不錯最近天熱新研究出一種油潑苦瓜超級清爽好吃甜鹹酸辣香又簡單又方便用料苦瓜糖鹽雞粉白醋香油蒜末干辣椒不苦的酸甜油潑苦瓜的做法苦瓜切開四瓣把白色內...
- 15885
- 四川人离不得辣椒每一道凉拌菜,一碗面/饺子/抄手好不好吃,辣椒油就是灵魂!我非常爱川菜,辣椒油自然家里必备用料辣椒面2-3两菜籽油多一点八角1-2个白芝麻多花椒数粒香叶一片干辣椒几个盐一勺老抽一点四川熟油辣子(油泼辣子)的做法菜籽油烧辣(够热)关火辣椒面请买四川的新鲜,辣度自...
- 14518
- 天氣開始熱,蛋糕卷做早餐或是下午茶不失是好的選擇,入口冰涼而帶點甜的感覺,實在令人難以抗拒。這款潑墨畫式的蛋糕卷是以威風蛋糕卷為基本,只是加色手法不一樣而已,可以說是沒難度的作品,但每次完成的作品都不一樣,只用一種顏色,就能出現漸進色彩效果,不用刻意另調顏色去配搭,換上...
- 26060
- 來瞧瞧~薑片帶來的小清新及白芝麻的舞動奇蹟。瞧瞧「升級版🔥油潑辣子」的完整影音🎬也可先從「簡易平民版」試試👉其他影音料理🎬用料蒜30g辣椒粉(粗)60g白芝麻10g薑片5片八角8朵花椒粒5g油150g鹽5g升級版🔥油潑辣子★okane★的做法準備器具:磅秤、油鍋(最好是單柄鍋/片手鍋...
- 24863
- #美食日记单纯记录给自己#以前做的都是家常简易版第一次尝试加香料版辣椒油补拍照片入镜的配料不齐全用料菜籽油550ml两种辣椒100g红花椒粉适量大葱1根洋葱半个香菜5根生姜适量八角5颗香叶3片桂皮1小块盐少许白芝麻适量高度白酒1小勺辣椒油(红油辣椒/油辣子)的做法准备至少...
- 28813
- 加入葱油的红油辣子真的很香,可以凉拌,炒菜,粉面,做蘸水等等都能用到,简直是万能的,一定要试试,这个在我家属于常备,记得一定要多放油哈,今天准备用它做水煮鱼片,下期上教程。用料特辣粗辣椒粉适量微辣粗辣椒粉适量特辣细辣椒粉适量白芝麻适量葱一小把油一定多放葱油版红油辣子(油泼...
- 30079
- 用料辣椒面二斤芝麻250克核桃核桃碎100克香菜和葱头各半斤菜油色拉油各2.5斤共5斤花椒50粒辣子油的做法先把色拉油菜油按1:1调好,中火加热后改小火下葱头和香菜炸(炸到枯黄关火)中间改小火,不能炸糊,炸好后滤渣把芝麻炒熟,另用一个锅把辣椒面炒香(要粗辣椒面)都放凉,用盆把芝...
- 18282
- 第一次做油泼辣子~放了一晚上早上吃起来更香~另外,油可以多一些,剩下的炒菜用,变成了料油~用料①粗辣椒面四勺细辣椒面四勺芝麻一勺盐一小勺鸡精一小勺②油一锅姜片葱段香菜花椒大料香叶桂皮适量小茴香洋葱等少量③醋一小勺油泼辣子(辣椒油)的做法把①所有材料放入碗里,搅拌均...
- 20439
- 用料面250克葱,姜,蒜各20克盐,鸡精,胡椒面少许油潑辣子面的做法准备葱,姜,蒜,切成碎末,陕西油泼辣子准备容器,放入,生抽,老抽,白胡椒粉,少许盐,加入鸡精面熟了放入大碗,面上面放葱姜蒜末然后放油泼辣子花生油烧热,浇到面上面,香喷喷的油潑辣子面🍜成了,我用的是陕西秦川刀削面做的...
- 6917
- 最近比较喜欢做凉拌菜,于是就做了一碗辣椒油,辣度大家按自己吃辣等级来选辣椒。用料蒜末若干姜末若干熟芝麻(可加花生)若干辣椒粉辣椒面糖盐五香粉五香料辣椒油(油泼辣子)的做法大蒜,姜切末,放入碗中。加入一半辣椒粉,一半辣椒面,少许盐,白糖,五香粉(可自己配也可买现成的),熟芝麻。锅中...
- 14738
- 吾饭老师做法。用料干辣椒适量白芝麻适量花椒适量盐适量白酒适量葱适量姜2片洋葱适量红油辣子油的做法把干辣椒切成小段,锅里烧少许油。制作红油首选二荆条辣椒、灯笼椒(喜欢辣一点可以加七星椒或者小米辣)。下入干辣椒,少许盐、少许花椒,白芝麻,全程小火慢慢炒至辣椒发脆。...
- 6272
- 用料二荆条100g小米辣100g灯笼椒(粉)100g菜籽油900g白芝麻40克食盐12克白酒8g花椒8g炼油材料:大葱小葱香菜洋葱胡萝卜随便拿几根姜片4g八角2g桂皮2g香叶1.2g四川红油辣子,油泼辣子的做法二荆条小米辣剪节,加少许菜籽油和花椒小火炒干香,冷却了是脆脆的那种炒好冷却的干辣椒段,放...
- 19215