- 这种烂糊糊的东西一看就知道是超级下饭菜一类的啦。我是从头到尾处在辣到濒临崩溃的边缘中干掉了3碗粥……辣的你脸红眼热,牙齿打架头皮发麻,鼻涕眼泪唰唰唰的,想体验这样辣入云端的感觉么,就是它了!用料茄子1根番茄一个青椒5根,二荆条豆芽一小把剁椒1茶匙生抽大量,30ml+盐适量...
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- 这一道菜,我一直很爱吃,总觉得青椒和杏鲍菇是绝配,怎么做都好吃😊。杏鲍菇手撕一下,炒出来会更入味。这一道菜,在色泽上,感觉清爽、简单;在味道上,就能吃出恩爱夫妻的不离不弃,虽然简单,却是你融入我、我融入你。用料杏鲍菇5个(小个的)青椒1个蒜2瓣油适量生抽2勺盐适量耗油一丢丢青椒...
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- 虽然在寝室条件受限,但是光吃素也太寂寞了,鸡腿咱还是可以给自己加的🍗用料杏鲍菇1个青椒2个红椒1个蒜2瓣琵琶腿2只生抽适量鱼露适量黑胡椒适量杏鲍菇青红椒手撕鸡的做法琵琶腿解冻,划上几刀,入锅加水没过鸡腿,电饭煲煮30分钟戴一次性手套把煮好的琵琶腿撕碎配料洗净切好配料...
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- 方便、简单,适合夏天吃。用料青椒生抽酱油香油或花椒油凉拌菜(手撕青椒)的做法用微波炉把青椒烤软(用牙签在青椒上扎几下)用手撕成条,淋上生抽酱油、香油即可。小贴士香油或花椒油加不加由自己的口味。只加酱油也可以。烤青椒时间自己撑握,一般5分钟左、右。还可以拌皮蛋。...
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- 用料小尖椒数条蒜香油藤椒油生抽盐鸡精手撕青椒的做法炒锅烧热,入青椒烘烤至皮发黑。烘好的青椒泡凉水,把黑皮撕掉后,再撕成细条。细条青椒入盘,加蒜、香油、藤椒油、生抽、盐、鸡精拌匀。...
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- 收到味好美青花椒和椒盐粉时,我立马就行做这道菜了,刚好冰箱有鸡扒两块,于是立即动手做了这道菜青椒椒盐手撕鸡,简单快手美味,受到家人一致好评👍🏻用料味好美青花椒椒盐一小勺味好美青花椒二十粒(大概)鸡腿肉2只生抽2勺耗油1勺盐1克香菜2根葱姜蒜适量小米辣1个料酒1勺食用油10...
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- 用料白菜半颗鸡蛋2个火腿两片虾干若干盐少许鸡精1勺白胡椒粉少许香油一勺香菜点缀葱丝姜片烂糊白菜的做法尽量选用白菜叶这块来做,洗干净沥干,撕小块就好了金钩海米提前泡水葱片姜片火腿丁两个鸡蛋打散锅入油,先炒鸡蛋,不用炒太散把鸡蛋拨到一边,炸海米这个时候倒入热水下入葱...
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- “烂糊”是典型的上海海派做法,就是将黄芽菜(大白菜)切丝,与其他荤食烂炖,最后以厚重的淀粉勾芡!这种做法,深深锁住了食物的鲜美原味,令人回味无穷!用料炸好的藕圆适量大白菜250克鸡蛋2枚盐糖少许五香粉少许白胡椒粉适量蚝油少许味极鲜少许香油少许葱花少许水淀粉少许油少许烂糊藕...
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- 用料料酒适量盐适量牛烂糊的做法牛肉炒水去浮末,然后放砂锅里炖,放八角,陈皮,姜,大葱,花椒,一个西番莲(不喜欢可不放,主要是提味)炖四五个小时,软硬个人喜好自己掌握多好的肉汤不要太多,炒锅放油用蒜,葱末花椒干辣椒,喜欢吃辣放几个小米辣爆香,再放炖好的肉炒,导入料酒,酱油适量,汤不够添点...
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- 用料白菜片虾冻豆腐/豆腐面粉两勺虾片糊烂白菜的做法虾去虾线、虾皮、虾头(备用)白菜洗净,叶帮分开豆腐或冻豆腐切条锅热下油放虾头炒出虾油,放入菜帮翻炒,再放入菜叶炒软盛出锅洗净放少许油,放两勺勺面粉,炒至变黄,放入开水不断搅拌出奶汤,放入豆腐,再放白菜,放一勺盐,少许胡椒粉,少...
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- 家人都爱吃茄子,就换着花样做来吃,最近得了味好美青花椒和椒盐粉,尝试着烧了茄子,又麻又辣,软软糯糯,味道果然惊艳,墙裂推荐给厨房的小伙伴们,都来尝尝叭😍用料圆茄子1个淀粉适量盐适量麻辣火锅底料1小块儿大蒜7—8瓣葱花适量生抽1勺辣椒酱2勺味好美青花椒2勺味好美青花椒椒盐粉1...
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- 用料黄鳝300克老抽2勺生抽2勺白胡椒粉少许勺小葱2根料酒5勺洋葱1个胡萝卜小半根烂糊鳝丝的做法鳝丝.胡萝卜.小葱.洋葱洗干净鳝丝切成段胡萝卜.小葱切段洋葱切开热锅加油洋葱姜片先放入锅中翻炒炒出洋葱香味后放入鳝丝翻炒加入料酒去腥加入生抽调鲜加入老抽调色加白糖两勺...
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- 写一个我喜欢吃的菜,学会了,回家做给我爸吃用料辣椒一斤油适量盐适量烂糊辣椒丝的做法1.把辣椒切丝,锅放油烧热,放辣椒丝炒软,放盐,完成。好吃简单。...
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- 用料猪蹄只烂糊猪蹄的做法1.猪蹄切两半,冷水焯水2.放冷水、料酒、葱姜中小火煮到脱骨,加盐大火煮十分钟,关火放鸡精、红油...
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- 吃白菜可以刮肠,促进消化;秋冬又多肺火、肠火毒,人容易便秘;吃些烂糊白菜,有利于通便祛火,使肠中无滓。如果肚子胀气,有些老一辈妈妈的好经验,熬锅白菜汤喝就好了。今天做的这锅烂糊白菜,是江南地区的特色家常菜,原是白菜烧肉丝,不过我换成俩鸡蛋,取材更方便。用于勾芡的汁,改用面粉炒...
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- 方便快捷又好吃用料毛豆300g肉丝200g青菜150g面400g调味品适量高汤500g毛豆青菜肉丝烂糊面的做法小青菜洗好备用毛豆油锅炒一下肉丝先加少许黄酒淹下,油锅炒下面条在开水中过一下,倒掉水熬肉骨头汤做高汤依次在面中放肉丝,毛豆,高汤,盐,加点开水,然后煮面烂了加青菜,调整咸淡,OK😍...
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- 喜欢茄子,但是很吸油,吃了会长胖,所以我们还是尽量少吃,或者多吃白水茄子。不过,茄子独特的味道仍然难以抗拒!一直很喜欢蕃茄烧茄子,就是双茄啦!喜欢茄子中混着蕃茄酸酸的味道。但是今天家里没有蕃茄,只有用尖椒烧个料椒茄子了。不同的味道,一样的美味。用料茄子三根尖椒四根肉末一...
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- 宝宝爱吃的用料面条一小份番茄一只个鸡蛋一个虾皮适量把盐适量烂糊面的做法番茄去皮切丁,少量葱花面条切成小段适量油将番茄炒至出汁加入水煮开放入面条中火盖盖熬一会儿,放入适量虾皮,盐,一点蚝油提鲜差不多好了,打个鸡蛋打散,边倒入锅中,变搅拌,关火,成功完美...
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- 对湖南人来说的下饭神器。但是很多饭馆里面处理得并不好,不是整个没去籽的虎皮青椒,就是压根没有豉香,也没有蒜香,不下饭。甚至部分还没有炒熟。用料大青椒6个大蒜粒2个大蒜叶(非必选)1根阳江豆豉一小搓洋葱末,葱末适量手撕豉香青椒的做法青蒜切小段,大蒜粒拍碎辣椒拍裂开,转90度...
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- 用料鸡胸肉1块青椒3个豆瓣酱1勺葱姜蒜若干青椒手撕鸡的做法把鸡胸肉切成几段,用冷水煮开,待水沸腾,鸡肉变色一段时间后可以捞出来。注意:鸡肉块不宜过大,不然里面不熟。捞出来后用厨房用纸吸水,慢慢撕!撕完的鸡丝倒腾到干净的厨房用纸,再去除水锅里油热后,放入适量葱姜蒜,放入适量...
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- 独具江南风味用料白菜五花肉虾仁蟹黄水淀粉鸡精猪油双虾烂糊的做法白菜切丝五花肉切成肉丝白菜焯水,3—5分钟后捞出先用猪油煸炒肉丝,再倒入白菜煸炒均匀倒入高汤,焖烧3—5分钟,勾芡盛出摆入盘中虾仁和蟹黄过油将虾仁、蟹黄摆在盘中最上层做点缀...
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- 抗疫大礼包中的另一个品种,超级大圆茄用料大圆茄1个盐3小勺蒜蓉泥和香菇肉沫酱各1勺生抽,老抽,香醋,糖,油,葱花,姜片适量烂糊大圆茄的做法真的超级大,感觉有胖橘猫咪的脑袋那么大了~切成块后有一小盆了,撒3小勺盐,抓捏均匀后腌半小时。腌好的茄子块会出水。冲洗一下,然后尽量挤去点水...
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- 用料大白菜或者娃娃菜300克肉丝150克豆腐干200克盐2克+1克水40克玉米淀粉3克+1克食用油少许料酒10克烂糊肉丝的做法大白菜豆腐干都切成丝,本人比较粗糙,切的都有点粗。肉丝放1克盐捏上劲,加料酒再捏粘稠,加1克玉米淀粉拌匀腌制15分钟。热锅冷油下肉丝滑到变色倒入盆中,这一步...
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- 用料豆腐块盐克五香粉芝麻酱白面豆瓣酱烂糊豆腐的做法豆腐切块,放入锅里,放入五香粉,盐,豆瓣酱,辣椒粉,芝麻酱煮开,用炒熟的白面勾芡。出锅。...
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- 看起来成型但是入口即化的土豆用料土豆1个大土豆蚝油一点点豆瓣酱1勺干辣椒适量青椒1个蒜苗适量米饭杀手烂糊土豆的做法土豆切长块码在锅里冷锅放油盖盖开大火煎土豆时不时颠一下锅给土豆块翻面直到土豆块表面有些沙(说明已经开始有软烂口感了)关火蒜苗茎部和叶子切好分开...
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