- 说起盐,虽然是再简单不过的调味品,随着家里盐的品质增加,对它的认识也多了一点点。家里现在有普通盐,粗盐,海盐,喜马拉雅岩盐,据说韩公子还买过一种黑色的盐--塞浦路斯黑海盐。盐增加的不止是咸味,更能吊起食物中的鲜味,抑制酵母的发酵,在甜品中可以调动甜味,使味道甜味不腻活泼自然...
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- 熔岩蛋糕也可以叫流心蛋糕,切开就有爆浆流出,超好吃呢,大家都来试试吧~~用料鸡蛋2只细砂糖30g黄油50g黑巧克力60g低筋面粉70g巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心)的做法将巧克力和黄油一起隔热水融化将融化好的巧克力和黄油搅拌均匀加入一小勺朗姆酒(或者烈性白酒)调味,没有的可以不加,巧克...
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- 吃起来像冰淇淋一样美味用料巧克力43克牛奶400毫升蛋黄1个白砂糖20克左右巧克力岩溶的做法准备好材料,可以通过自己的巧克力度去选择蛋黄,牛奶,白砂糖搅拌在一起,差不多熟的时候加上巧克力煮到浓稠倒入模具中,放入冰箱冻4到5小时吃到五小时后,从冰箱拿出来就可以吃了...
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- 我把配方稍微配比改了一下,然后加了抹茶的流心。说实话我觉得好甜腻、所以想➕抹茶可能会稍微缓解一点!因为中国人吃甜点就是干吃、要不就是配奶茶!更腻了。像这种甜点真的只适合重度巧克力爱好者和老外!我不喝绿茶、所以配了一杯熟普!觉得还能接受一点啦哈哈!(我不嗜甜、所以我...
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- 用料2低筋面粉30克黄油50克巧克力60克细砂糖20克巧克力熔岩的做法两个鸡蛋打成糊状,巧克力黄油隔水加热,成糊状没有拍视频,鸡蛋两个,打成糊状,加入糖,巧克力黄油隔水加热,巧克力凉透。加入蛋糊中。搅拌均匀小贴士做好蛋糕,放在冰箱冷藏半小时以上,烤箱提前预热,蛋糕放在220度,八分钟...
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- 一位技艺精湛的法国甜品师喜欢上了一名巴黎名望家族的女孩,他们彼此相爱却因为身悬殊无法在一起。后来女孩听从父母的安排嫁给了当地公爵的儿子,年轻的甜品师受邀为婚宴制作甜品。正是在婚宴上,他创作出了这道“Foudantauchocolat”。宴会上所有宾客品尝后,无不微笑称赞这蛋...
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- 最近家里来了很多小朋友,给小朋友们准备小零食就成了主要工作。小朋友们最爱的小零食,那一定是巧克力~光吃巧克力不仅没有新意,而且甜度很大,很容易腻。今天我们就在巧克力上用点小心机——麦片。在制作之前将麦片焙香,在混合到巧克力中,这样的岩石巧克力不仅很大程度上缓解了...
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- 我的独家创意,封面拍的不好看,不过食物很诱人!用料黄油50克糖50克低粉100可鸡蛋30可可可粉适量软心巧克力熔岩饼干的做法不管用啥方法把黄油融化加入绵白糖倒入30克蛋液筛入低粉和奶粉,让后把面团揉入可可粉去一点面团,压成面饼,包入巧克力,塑型做花纹的,黄面团和黑面团搓成条。...
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- 巧克力熔岩流心一个听起来很高大上的甜点其实做起来非常简单浓郁的巧克力蛋糕包裹着软嫩的巧克力浆一咬便化在嘴里吃起来真的心都要化了用料蛋糕部分鸡蛋(全蛋)250克细砂糖100克盐2克低筋面粉70克色拉油30克牛奶30克可可粉30克流心部分巧克力50克淡奶油50克可可粉20克巧克...
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- 用料黑巧克力50克黄油50克糖粉50克全蛋1个蛋黄1个巧克力粉14克面粉14克巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕的做法称量所有材料将巧克力和牛油放入耐热的碗中隔水融化它们打散鸡蛋和蛋黄然后筛入糖粉搅拌均匀将融化好的巧克力牛油加入到鸡蛋糖粉混合物中筛入巧克力粉和面粉搅拌...
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- 用料1(巧克力珍珠球)白巧克力100克用料2(巧克力熔岩蛋糕)黑巧克力70克低筋面粉30克黄油55克鸡蛋一个蛋黄一个细砂糖20克朗姆酒15毫升巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕的做法首先在气球嘴套在自来水龙头上,往气球里灌上冷水,将气球嘴打结系死扣白巧克力掰碎放碗中隔水加热融化...
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- 将黑巧和燕麦片完美结合啊……用料黑巧克力160克燕麦片100克岩石巧克力的做法将黑巧克力放入主锅,以10秒/速度5切碎,再以5分钟/50度/速度1融化。加入燕麦片,以30秒/速度1混合。麦芬模具内放入纸托,将巧克力和燕麦片的混合物倒入模具压实压平。放入冰箱冷藏30分钟以上,取出脱模...
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- 这个配方,是猫友给我介绍的林文中老师的饼干配方,据说很有特色。究竟有特色在哪儿?不做一下试试,怎么会知道?用料无盐黄油90g白砂糖75g盐1g鸡蛋1个杏仁粉60g可可粉23g小苏打粉2g泡打粉2g低筋粉150g蛋清适量玉米淀粉适量巧克力岩石的做法无盐黄油室温软化后,加入糖、盐打至均匀...
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- 今天来不及写步骤了,先传个图~用料巧克力巧克力溶岩的做法配上红茶和香草冰淇淋,好吃死了...
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- 练手3个量用料内陷黑巧克力30g动物奶油20g黄油4g蛋糕体A:黑巧克力25g动物奶油50g黄油15g蛋黄1颗B:可可粉10g低筋面粉20gC:蛋白1颗砂糖10g巧克力岩浆的做法A材料混匀B过筛,与A混匀C混匀打至硬性发泡所有材料混匀装杯加内陷烤箱预热,170摄氏度中层15min,放至温热,倒扣脱模出炉...
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- 女王节收到了💐,那必须安排点有情调的下午茶~😂熔岩巧克力蛋糕和香草冰淇淋再搭配酸酸甜甜的草莓,那应该就是爱情的味道~熔岩巧克力蛋糕(chocolatelavacake)其实做起来非常的简单,用料也简单,十几分钟就搞定,重点就在于烘焙的温度和时间,掌控好了就能烤出非常漂亮的熔岩巧克力蛋糕...
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- 来自BBC用料细砂糖80g黄油150g黑巧克力150g鸡蛋3个蛋黄3个面粉1tbsp打发奶油或者冰淇淋适量糖粉适量熔岩巧克力?巧克力布丁?的做法烤箱预热180c,模具抹油黄油,糖和巧克力隔热融化,轻轻搅匀蛋黄和全单打撒加入巧克力融液种,加入面粉拌匀均分到烤模内,冷藏半小时,放入烤箱8-9分钟出...
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- 这款蛋糕做起来很快,使用工具少,清洗方便!居家烘培懒人良心方。爱酒的可以多加酒精(酒芯蛋糕?)加海盐解腻缺点是不腻了一直吃下去?吃好多?此配方纸杯蛋糕做4个~每个吃掉13克黄油,17克巧克力,7.5克糖……呵呵呵用料鸡蛋2个黑巧克力70克朗姆酒少许低筋面粉30克黄油55克糖粉30克海盐...
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- 因为每次在健身完毕以后,都会感觉自己肚子饿的前胸贴后背的,整个人都快饿憋了!弄点高热量饼干用来充饥!感觉这一款岩石饼干非常符合我这时候的需要,就每次都背一点去健身房。【椰丝和山核桃可以根据自己的喜欢添加。】小艺的新浪微博:食谱来自:【切记】:一量杯=16大匙=235克1茶匙...
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- 用料黄油20g黑巧80g甘曼怡酒(君度力娇)5g全蛋1个糖5g香草精15g可不加低粉15g溶岩巧克力的做法1.巧克力和黄油在一起隔水化开,搅溶和2.蛋黄加糖,打发到发白3.蛋液倒入巧克力糊中,拌匀,加入甘蔓怡酒一盖拌匀4筛入低粉,慢慢压拌,不可以搅拌5.面糊倒入裱花袋,挤进模具,头朝下挤进小纸杯...
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- 家里正好有两条德芙巧克力,得想个办法吃掉他们哈哈哈,这个做法真的超级简单!!适合我这样的懒人哈哈哈用料黑(抹茶)巧克力42克(1条)鸡蛋1个黄油25克低筋面粉25克糖(个人口味)适量炼乳(可加可不加)适量巧克力版熔岩巧克力(不用打发)的做法用料是做一份的量,一份大约是三个,做法以黑巧克力为...
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- 热巧有魔力,趁热送人吃这个,太招桃花!本配方改编自原作者ChefAndy制作时长50分钟供9人份材料就是全部,请购买优质原料!!!用料榛子巧克力酱(费列罗)120g无盐黄油(总统黄油卷)90g黄糖(太古)45g鸡蛋1个(55g)香草精10滴(可省略)低筋面粉120g可可粉(法芙娜)30g泡打粉4g榛果巧克力熔岩饼干的做法准...
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- 参考分量:1个8寸#家庭烘焙尚巧厨#用料淡奶油180克水饴20克黑巧克力400克鱼胶片5克朗姆酒少许可可粉少许熔岩巧克力的做法鱼胶片提前放冷水里泡软捞起备用淡奶油和水饴一起加热煮开离火倒入切碎的黑巧克力一起拌匀加入泡软的鱼胶片用余温搅拌融化倒入朗姆酒搅匀慕斯圈模具...
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- 用料黑巧克力70克黄油50克糖20克鸡蛋2个低筋30克巧克力熔岩的做法烧杯:黑巧+黄油+糖,微波,搅匀称低筋,盆打鸡蛋,筛入面粉打发,倒入巧克力糊拌匀入模具,180°C,6min...
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- 我做过最喜欢的cookierecipe啊啊啊!!!好吃到一种境界!!!用料普通面粉21/4杯小苏打粉11/4小勺盐1/4小勺无盐黄油1杯红糖11/4杯糖1/4杯鸡蛋1颗蛋黄1个香草精11/2小勺原味酸奶1大勺半甜巧克力片3/4杯牛奶巧克力片1/2杯黑巧克力片1/2杯费雷罗巧克力酱Nutella1罐海盐少许费雷罗巧克...
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