- 用料带骨马排1250克大葱白½根鲜姜1块八角3个桂皮1块白芷1片白糖半手勺(约40克)黄豆酱油4小勺(约40克)红烧酱油½小勺(约5克)高度白酒1小杯(约20毫升)盐适量味精少许红烧马排的做法新鲜带骨马排1根将马排剁成6厘米左右的小块。马排放入盆中,加入冷水浸泡2小时左右,中间换2-3...
- 17888
- 马面鲀是我们平时所说的剥皮鱼中比较小的一种,除此之外剥皮鱼还有很多品种,比如体型更大的革鲀等等。马面鲀的肉味非常鲜美,但是皮肤非常粗糙,因此想要品尝它的美味必须要先剥掉它的鱼皮。平时我们在市场上能见到的马面鲀大多是以剥好皮的冻鱼或冰鲜鱼的状态出售,很少有机会让...
- 32806
- 用料马头鱼1条红烧马头鱼的做法详见视频...
- 32886
- 浓油赤酱的红烧大排味道甜咸、异香扑鼻、配上一碗阳春面,一秒变身招牌大排面,肉质嫩,汁水多,味道足。配上米饭,一口大排一口汁,浇在饭上,浓郁诱人,直叫人饱足!红烧大排没复杂的操作程序,一学就会。推荐你选购前夹心肉,那个位置的肉稍微带点五花,肥瘦均匀,口感最佳。选好了大排就跟我一...
- 20427
- 想吃羊排,但是烤箱不能用,炖煮的我又觉得吃起来骨肉分离不爽,所以自己做了这道红烧羊排,吃起来非常入味,还没做好朋友就迫不及待的带好一次性手套站我旁边等肉出锅了,朋友评价真对我的厨艺刮目相看,比餐馆的入味多了!用料羊肋排2斤(伊泰北牧田园)细葱2根姜片3片蒜瓣4颗干辣椒3个花...
- 15011
- 这是一道偏甜口的红烧用白糖炒了糖色,甜度+1用了秘制红烧汁,甜度+1马蹄本身口感偏甜,甜度+1所以不喜甜或不能吃甜的不要尝试哦用料排骨296克马蹄6个白糖1勺秘制红烧汁1大勺老抽1勺盐适量姜片、八角、料酒、花椒粒去腥用红烧马蹄排骨的做法冷水锅中放排骨、放姜片、花椒粒、...
- 9824
- 最近的排骨降价啦,安排上!有超好用的马克西母不粘锅,还有爱吃的海带,两者结合在一起,海带吸收了排骨的肉香,简直太好吃啦!用料排骨500克克海带看自己爱吃的程度,爱吃多加,最后剩的肯定是排骨菜籽油或色拉油20克冰糖8-10颗姜片葱结八角香叶桂皮郫县豆瓣酱看下面用量图料酒2勺老抽2-...
- 9585
- 用料羊排500克香叶6片八角4个桂皮一小块干辣椒4个葱3根姜一小块蒜3瓣料酒4勺生抽3勺老抽2勺冰糖10克盐5克红烧羊排的做法羊排泡2小时泡出血水锅中加葱姜八角料酒加入羊排冷水焯水将洗好之后的羊排加葱姜八角香叶料酒入电压力锅煮好了准备好葱姜蒜八角香叶桂皮冷锅冷油烧...
- 28877
- 美味的冷水鱼,有垂钓的乐趣,有餐桌的美味,有丰富的营养,富含孩子大脑发育的DHA。用料马口鱼,桃花鱼8两,大概20几条,玉米油2勺,葱切丝,姜切丝,蒜切片,小米椒切段,青椒手撕小片,耗油一勺,豆瓣酱一勺半,啤酒一罐,盐少许,小葱一根。红烧马口鱼的做法马口鱼石斑鱼是临安钓友送的,共2斤,清除内脏去...
- 11606
- 红烧排骨,换个做法用料排骨料酒老抽生抽其他看图红烧排骨(电饭煲)^_^荷马私厨的做法排骨,自来水浸泡1小时,加一点白酒焯水洗净热锅凉油,冰糖炒糖色上色如图调味料放在电饭煲里,加3两料酒或啤酒倒入炒好糖色的排骨,加农夫山泉漫过排骨,生抽老抽煮饭键20分后开锅,加盐,继续煮15分左右,...
- 13616
- 马面鱼刺少,蛋白质丰富,适合小孩老人吃~~我老公不爱吃刺多的鱼,马面鱼很适合他😂用料马面鱼2条葱1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量白糖1勺十三香适量大喜大牛肉粉适量红烧马面鱼的做法将马面鱼处理好,不要头,把葱切成段,姜切成丝,蒜切成片,热锅准备~放油,炒马面...
- 25407
- 用料马蹄肉500g排骨600g葱姜八角冰糖鸡精马蹄烧排骨的做法马蹄买的是削皮的,回家冲洗一下,切块,姜切片,葱切段~~排骨焯一下,去除血水后捞出锅内倒入油,放姜片,葱根,八角爆香后放入排骨,煎至金黄色,撒点黄酒~~放两勺生抽,3勺老抽,冰糖,翻炒一下~~加入马蹄,加水转小火焖煮...
- 6297
- 用料马鲫鱼6条橄榄油面粉糖盐醋酱油料酒葱、姜、蒜红辣椒香菜红烧马鲫鱼的做法将鱼洗净,裹面。放入锅中油炸至金黄色。准备好葱、姜、蒜、辣椒~将葱姜蒜放入后,加上盐、糖、水适量。口味重还可以放入十三香。放入适量醋适量生抽适量的料酒最后加入香菜…...
- 20978
- 用料牛排1公斤姜4片蒜4瓣花椒一小把八角2个盐2勺生抽2勺老抽2大勺红烧牛排的做法牛排洗净,在水中泡30分钟。锅中放凉水加入牛肉,一同烧开,撇去浮末。锅中倒油,加热后爆香姜和蒜,随后加入牛排,炒至焦黄,加入八角和花椒炒出香味。加入生抽和老抽,给牛排上色。上色均匀后加入凉水,末...
- 11759
- 用料主:黄鳝克配:五花肉.葱姜蒜(花椒.干椒节).调:盐,味精,白糖,料酒,酱油多一点,醋少许,鲜汤(💥1),淀粉红烧马鞍桥的做法黄鳝宰杀洗净,烫去粘液(去浑浊),背部改一字刀(5-6cm)切断,焯水(滑油也可)加入油,煸炒葱姜蒜,加入五花肉(干椒节,花椒)至香入黄鳝,烹入料酒.醋.酱油.入鲜汤或者清水...
- 32159
- 这款做法,带香料的,还可以加辣椒。用料腌制配料:松肉锤一个猪排5块玉米淀粉20克蛋白一个炸制:玉米油100克平底锅一个熬煮配料:生抽30克老抽20克耗油15克冰糖10克生姜4片大蒜大的半个(4-5)瓣水一瓶半(大约800ml)甜面酱一勺红烧猪排的做法猪大排洗净,切成2cm左右的片状,用松肉锤敲打(...
- 31586
- 昨天元旦,第一次做红烧排骨,非常给力。我家老二自己吃了半盘没吃够,非要我今天在给他做点。在此分享给大家。用料排骨一扇桂皮2块八角4个冰糖大概20粒料酒2勺姜4-6片蒜4瓣生抽2勺米椒1个耗油1勺啤酒半瓶大葱4段红烧排骨的做法刚买回来的排骨用水泡30分钟,泡出血水,剁长条块。凉...
- 7330
- 家里人爱吃鱼买了条马鲛鱼准备炖起来用料料酒1勺姜若干片生抽1小勺盐若干克辣椒2个淀粉或面粉少量红烧马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净切段备用放入生姜~料酒~老抽腌制片刻马鲛鱼表面用厨房纸吸掉水份,放入淀粉或者面粉热火热油准备,把沾面粉过淀粉的鱼放锅里煎至两面黄,注意放鱼后,不...
- 20339
- 纯粹的香煎马鲛鱼太干,还是需要红烧汁好吃用料鱼两块条料酒1勺葱半根根盐若干克生抽1勺姜8片蒜6瓣黄油少量克辣椒8个红烧马鲛鱼的做法先用香煎马鲛鱼的做法煎4分钟,放黄油和蒜片,煎香,在油里放盐,煎鱼记得2分钟才能翻面一次准备好葱姜蒜辣椒加点水,翻炒,加料酒,生抽,也可以加点糖,...
- 10002
- 用料马胶鱼1片姜数片葱少许蒸鱼豉油1.5汤勺糖适量红烧马胶鱼的做法买回来的马胶鱼洗干净沥干水,两边均匀洒上盐,用保鲜膜封住袋口就可放冰箱冷冻(马胶鱼很大一条,我一般让老板给我横切几片回来,用盐腌制一下放冰箱冷冻,用盐腌制使鱼肉的口感更紧实,想吃时拿一片出来解冻,再烹煮)解...
- 26280
- 今天来跟大家分享下红烧大排的做法,赶紧学起来用料猪大排适量葱1根八角2个料酒适量生抽适量淀粉适量盐适量糖适量红烧大排|马克西姆不粘锅的做法准备好猪大排,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干,用刀背将大排锤,加入料酒少量盐,黑胡椒、一颗鸡蛋、一些淀粉,加点啤酒,腌制半小时.加...
- 19737
- 深夜看视频,觉得这道菜不错,于是趁着周末试做😐用料土豆五花肉西红柿(番茄酱)如图一口排骨(红烧排骨)^_^荷马私厨的做法番茄五花肉一块,放冰箱冻一下,方便切大片。备~可以直接买培根使用。五花肉切片,五毛硬币厚土豆削皮,切条。备~事实证明,不能偷懒,皮要削干净,小指粗细就可以了。土豆...
- 24527
- 简单下饭又美味用料驴排2条大蒜3瓣老姜1块八角2朵花椒30粒左右桂皮1小块排骨酱3勺啤酒1瓶盐适量红烧驴排的做法驴排,冷水上锅过水捞下。起锅油烧热,下八角,花椒,炸香,去渣,下生姜,大蒜炒香,下驴排调味炒到三分熟(味道要比平时下重些)移到高压锅,加排骨酱,桂皮,啤酒,水适量,响后转小火再...
- 7867
- 用料马哈鱼适量葱、姜、蒜适量海鲜酱油适量盐、糖、醋适量红烧马哈鱼的做法将马哈鱼鱼皮撒掉,否则有些腥。将马哈鱼放入姜丝,葱丝(洋葱),蒜片,料酒(白酒、红酒均可),胡椒粉,盐,白糖中淹渍淹好后,将马哈鱼上的淹料拿下,两面均匀沾好面粉放入平锅中煎。鱼身煎成金黄色后,放入醋、料酒喷香...
- 11978
- 用料土田鸡500g蒜瓣少许生姜少许青椒2个生抽,老抽或红烧汁适量料酒适量六月香豆瓣酱两勺盐,味精,糖少许胡椒,辣椒适量红烧科马的做法两斤的田鸡大概就有一斤的肉,用清水洗净沥干。青椒,大蒜,生姜备料,喜欢辣椒可适量加入加入适量油,煸炒蒜瓣,生姜。加入肉,翻炒加入调料。这个酱味道...
- 27824