- 某个路口·只你和我·若天似浮云·无畏尽头·愿从此以后·彼此温柔·无需言说·请带我走浮云卷的配方和大概步骤在网上已经流传有段时间了,玩烘焙的老手一看差不多就能做出这条蛋糕卷,但是对于新手可能还有些难度。今天整理一下大家都试试吧(我不确定是否就是高价开课的那个...
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- 浮云卷,湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚,加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅,一款不容错过的蛋糕卷,吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚(28*28cm)牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖25克椰子油10克抹茶冰...
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- 说是和果子。。我感觉是蒸蛋糕😂😂用料材料看食谱哈浮岛的做法123...
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- 好吃的東西要吃進肚子裏可愛的人要放進心裏終於吃上我心心念念的雲吞嘍用料馄饨皮2元猪肉200克生抽1勺蚝油1勺葱花12根油20克雞精1勺老抽1勺雲吞的做法豬肉切片放入絞肉機裡打碎豬肉的話看個人最好不要打太碎了,有一點點顆粒感好一點放上蔥花,蠔油,醬油,生抽,雞精攪拌均勻我一...
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- 用料油20克雲吞15個煎雲吞的做法把雲吞包好﹃起鍋熱油放雲吞下去慢煎兩面金黃就可撈起。。o...
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- 小巧的可愛雲朵超級討人喜歡用料纯牛奶克中筋面粉克可可粉克酵母克糖克雲朵饅頭的做法揉一份饅頭麵團取少量分別跟可可粉紅麴粉調色麵團整形雲朵狀沾點牛奶黏上裝飾上蒸籠...
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- 用料鸡蛋果蔬漂浮的做法先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白用打蛋器打发,蛋黄留用把打发的蛋白放进平底锅中加热,中间抠出一个洞,把蛋黄放进去,一分钟后成熟,放在盘子里添加果蔬,黑胡椒,辣椒等喜欢吃的佐料就可以开动了...
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- 鸡蛋打一打,烤一烤,简单有营养又好吃~用料鸡蛋2只格鲁耶尔奶酪适量浮云蛋的做法预热烤箱至230℃。蛋清和蛋黄分离。奶酪磨成细丝。蛋白打到干性发泡。轻轻地拌入奶酪。用勺子将蛋白放入烤盘,中间挖一个小坑留给蛋黄,进烤箱烤3分钟。加入蛋黄再烤3分钟即可。小贴士奶酪可以用整...
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- 一口一個,吃上百個不是誇張,瞬間變成大胃王!用料雲吞皮:高筋麵粉200克土雞蛋一只水適量肉餡:剁碎的梅頭肉300克姜蓉一片剁碎蔥2條切粒鹽少許醬油少許生粉水少許碗蛋白一個(增加韌性)一口小雲吞的做法肉餡部分的材料除生粉水外,全部加入肉餡順一個方向攪拌至有白絲,接著分3次加進生...
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- 用料馄饨皮张猪肉克雞蛋蔥花醬油鹽少許糖生粉小雲吞的做法肉末加上雞蛋,醬油,糖,生粉,水,蔥花往一個方向攪。雲吞皮一分四,包成小小個雲吞...
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- 沒有土司版本有料可以自己隨意搭配料用料雞蛋2顆培根切碎韭菜碎/蔥碎帕瑪森芝士碎雲端蛋的做法蛋黃蛋清分離蛋清打發至泡沫狀加入培根碎韭菜碎芝士碎翻攪均勻挖成兩塊在油紙上中間壓出一個洞先將底部稍微烤一下放上蛋黃再烤一次差不多上色就好大力切開...
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- 浮雕手绘用料奶油100克浮雕的做法动物浮雕动物浮雕人物浮雕人物浮雕...
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- 记得细时如果有喜庆的事要摆酒,通常会请厨师回家里做几桌。酒席就摆在街巷里,请的都是亲朋好友、街坊邻居,大家围坐陋巷中,喝着便宜的孖蒸,吃着朴实、美味的饭菜,聊着街长里短的趣事。一般头道菜就是浮皮羹,浮皮泡软切丝同肉丝韭黄冬菇丝一起滚汤,临出锅倒入生粉水,粘稠的汤羹伴着...
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- 用料豬肉加一點點肥的雲耳醬油少許糖鹽生粉芝麻油油雲耳蒸肉餅的做法豬肉剁碎加入雲耳剁碎加入其他一起抓勻,粉多一點,油多一點,醬油多一點,糖可以少一點,蒸出來帶汁又嫩...
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- 看法餐主厨广坦的视频学做的用料鸡蛋1个牛奶70克香草精适量糖适量水适量漂浮岛的做法牛奶加糖煮开,加香草精,倒入打散的蛋黄里,倒回锅里煮至粘稠打发蛋白,放开水里每面煮30秒糖和水煮至金黄色,冷却,做个网出来组装小贴士淋糖浆一定要快,我弄的慢了,糖浆凝固了...
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- 用料雲吞隨意炸蒜適量雞粉適量蔥花適量白胡椒粉喜好煮雲吞的做法適量滾水加入干蒜、雞粉、加入雲吞碗內放入蔥花倒入煮好雲吞和湯最後當然加入胡椒粉完成⋯...
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- EggsinCloud--早餐蛋🥚做这个蛋,理由一是为早餐加个有趣的🥚,二嘛还是因为有趣,特别像是thelazyeggGudetama🥚用料鸡蛋2个盐适量黑胡椒粉适量“雲朵蛋”CloudEggs的做法蛋清/蛋黄分离蛋量少用手持搅拌机都可,无需打至硬性状态,6-7分带有柔软小弯钩即可即可。➕加入蛋白半克盐/...
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- (我本人都不爱吃这些,但是男朋友很喜欢,今个看到朋友圈有人在吃浮果,男朋友说好想吃,所以今天试试,凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆,大概还原了一下,天赋型选手果然成功了,想想搞不好以后街头巷尾来关顾我的摊位哦)福建泉州泉港特色小吃,外酥里嫩,趁热吃,通常配上一碗肉羹,沾点...
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- 繼平底鍋失敗後的第三次烤箱版用料鸡蛋1个坚果適量白糖10克低筋粉3克雲朵舒芙蕾的做法雞蛋分離出蛋清後打發,10g的糖分三次加入……蛋白打發後加入3g的低筋麵粉(方子大部分是玉米澱粉),兩種都可以烤箱150°預熱,把打好的蛋白放置硅油紙上,抹勻後,放上你喜歡的堅果,放到烤箱裡,150...
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- 用料鱼条胡椒粉克盐,味精,克料酒,香油勺鸡蛋,油菜扒鱼浮的做法原料准备烧水,加入盐,和油,水热油菜下锅,掉后捞出,油菜撒盐,味精,食用油拌均,摆盘。鱼从背部沿骨头片成2片,鱼头鱼尾鱼骨去除,剩鱼肉,去皮切末蚱成泥,葱姜拍碎,泡葱姜水,鸡蛋去蛋黄留蛋清,打发成泡沫(雪糊糊备用)香菇切片,葱姜沫。...
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- 用料虾一斤猪絞肉一斤韭黃一斤半雞蛋兩個胡椒適量香油適量料酒適量醬油適量馄饨皮三斤麪條三斤蔥適量紫菜適量榨菜適量蛋皮適量姜適量鮮蝦雲吞面的做法備好所有材料並且清洗乾淨韭黃切小末后加鹽搓揉並靜置出水Tip1:餃子雲吞內的菜料最好都做出水處理以免餡料煮出來后太...
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- 用料鸡蛋1个吐司1塊芝士1片鹽適量雲朵吐司的做法準備吐司,把蛋白蛋黃分開放上一片芝士加適量鹽到蛋白,打起至起小勾沒有廚師機,也可用手提的打蛋器,只是時間和耐性要多一點把雲朵放到吐司上,中間挖個小洞放上蛋黃,放入焗爐180度焗10分鐘,或焗至喜歡的顏色完成🥰小贴士賣相漂亮用...
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- 用料雞半隻姜2片金華火腿3片三花淡奶1瓶克雲吞雞的做法金華火腿半包75g雞半隻加薑片飛水飛水的雞浸一下冰水,為了煲的時候雞肉不會太爛火腿➕雞煲半個小時(中小火)燜40分鐘加入菜煮15分鐘之後加花奶加入煮熟的雲吞,煮多5分鐘加鹽就可以出鍋啦...
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- 用料鸡只雲耳可以用冬菇代替淀粉勺生抽勺姜片红枣颗糖克油麻油枸杞酒雲耳蒸雞的做法雞肉先拌勻醃製下枸杞泡開,紅棗切絲雲耳墊下面蒸...
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- 用料A蛋黄4个糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4个糖42克浮云卷的做法1、把A搅拌至糖软化,看不到糖2、B边搅拌边煮,煮开后倒入A中,一边倒一边搅拌。3、把低粉过筛后加入到A种,隔热水搅拌至出现纹路(黏稠),在放在冷水里搅拌降温。4、蛋白分3次加糖打发至发硬。5、分...
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