- 软香用料玫瑰模1个低筋粉35克水25克(烫面用)蛋2个奶油25克牛奶15克大枣80克糖10克(煮大枣用)红糖15克糖15克(蛋白用)油15克柠檬汁2滴白芝麻少许烫面奶油枣泥蛋糕的做法玫瑰模1个烫面把低筋粉过筛备用取一小锅把25克水15克油倒入烧开倒入过筛的低筋粉用筷子搅拌均匀备用枣泥把...
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- 咖啡与巧克力碰撞出的美妙火花,让人欲罢不能,最近调试了一款摩卡咖啡蛋糕,搭配海盐奥利奥奶油,真的好吃极了,新年聚会必备甜品。此配方需要用到28*28烤盘一个。用料1.调制浓缩咖啡液:黑咖啡粉5克开水12克牛奶55克2.蛋糕体:蛋黄5个蛋白5个玉米油50克低筋面粉60克可可粉8克牛奶咖...
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- 家里人都爱吃枣泥味,以前看方子做了几次枣泥蛋糕,感觉都过于厚重,有点像磅蛋糕,这次改良了一下,减油减糖,还加了牛奶,口感像海绵蛋糕一样,比较绵软。这个方子用的模具是28×28×5cm,大概是8寸圆模的量。用料鸡蛋5个枣泥(买的)160克红糖(打发蛋白30克,和蛋黄20克)50克低筋面粉120克...
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- 之前做了一点枣泥一直放在冰箱里面怕会变坏了,于是今早就做了一个枣泥蛋糕,利用水浴法,做出来还不错,里面还有一点点红枣,湿软的口感非常棒!烘培:150℃水浴法30分钟烘培必备工具:电动打蛋器,油纸,耐高温玻璃饭盒(或6寸活底蛋糕模)tips那里有枣泥的做法用料牛奶……50克鸡蛋……2个枣...
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- 真正健康无糖无油甜品。山药、枣子都是有益健康的食品,吃口清香。绝对是一道色香味俱全的点心!用料牛奶或总统牌奶油20克铁棍山药2根红枣一斤(奶油)山药枣泥糕的做法山药去皮后切段隔水蒸我用新疆的大枣,特别大,肉很多的那种。蒸完后直接用手剥皮。如果有料理机的去核后粉碎过...
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- 香甜,软糯,下午茶,假日小食。无技术难度。用料面粉水枣泥油枣泥油糕的做法预先准备好枣泥馅。我这个是粗制,红枣去核加水煮烂碾泥。去皮更好。不去皮可以煮烂后入破壁机加水打成泥再熬煮。制作烫面团。盆里放入面粉,普通小麦粉即可。将滚烫的水浇入面粉中,边浇边搅拌,控制好水量...
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- 家里剩好多红枣,都没人吃……今天做了磅蛋糕,可以保存比较久,嘴馋了来一块,超暖!用料红枣200克黄油200克全蛋液200克黑糖100克盐2克低粉240克泡打粉6克刷糖水细砂糖40克水60克枣泥磅蛋糕的做法准备红枣红枣剪小块全部处理完放入锅中,我用高压锅,快一点加水,水量刚刚淹过红枣就可...
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- 炎炎夏日,让人心烦意燥,容易胃口不佳,特别是一些油腻腻的东西更让人提不起精神。面对美食没有任何想吃的冲动。可是俗话说:“人是铁,饭是钢”,不正常饮食,会影响身体健康。那有什么办法增进食欲吗?这时,不妨选择这种清爽的小蛋糕来诱惑你的胃吧。用料枣泥40g鸡蛋2个酸奶40g低粉26g...
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- 用料:1,枣泥用料,去核干红枣110g、水140g、盐1g、无味色拉油30g2,蛋糕用料:红糖90g、鸡蛋5颗、低筋面粉80g,加上面枣泥做法:1.去核红枣加水,加一小撮盐,6分钟/100C/速度2煮软;趁热加入油1分钟、速度3混合均匀,盛出晾凉备用2.如要做成枣泥卷,建议把做好的枣泥再用过滤网再过筛一次使...
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- 最近在微博看到”厨娘小宁的”的油炸糕配方试着做了,特别好,这里分享给大家。强烈建议第一次做一半的量,看配方再好不如自己试一次,我第一次做包的太厚,糖馅也少了,第一次有经验了,第二次开始特别好。配方中糖馅仅为比例的量,可在包的过程中不够再混合。用料面粉200克水380克白糖...
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- 大多数人做枣泥蛋糕都是那种厚重的、放泡打粉的,而我特别喜欢吃轻盈的口感。我制作的这款蛋糕枣泥味非常浓郁,烫面的手法让糕体柔软细腻,是我调配得最满意的一款枣泥蛋糕。此配方可以做一个八寸的也可以制作两个6寸的。这次我做的是2个6寸。用料1.制作枣泥:去核红枣80克水90...
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- 蛋糕底用的是君之烫面戚风的方子,只是用料减到三个蛋,所有君之烫面方子的材料都要乘以0.6。剩下的刚好可以烤一个麦德龙的大号纸杯🧁戚风蛋糕的做法可以去搜君之大大的烫面戚风,我只是记录自己的做法。新手!知识储备和实操技能不允许我答疑解惑😅用料淡奶油250克(抹面)玉米油30...
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- 哄娃必备,加了芝士味炼乳做的杯子蛋糕,奶味更醇厚,超好吃。用料低筋面粉45克玉米油30克鸡蛋2个浓稠酸奶50克白糖25克芝士味炼乳10克奶油装饰奶油150克白糖15克芝士组~烫面杯子奶油蛋糕的做法首先分离蛋清和蛋黄,蛋清打到无油无水的盆里称出玉米油倒入盆里,隔水加热到75度左右将...
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- 纯记录,巨巨巨好吃🤩🤩🤩🤩🤩🤩,可以做280ml六个或者700ml正方形便当盒2个用料蛋糕体带壳一个有60克重的鸡蛋3个普通玉米油40克伊利纯牛奶40克新良低粉40克普通细砂糖40克法芙娜可可粉8克咸奶油淡奶油250克表面装饰的奥利奥碎适量盐1-1.5克细砂糖20克过筛的奥利奥粉25克奥...
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- 经典的枣泥蛋糕美味又健康做法简单无油版本~用料红枣80克牛奶75克鸡蛋4个红糖75克盐1克低粉150克泡打粉3克小苏打2克红糖枣泥蛋糕(无油)的做法取红枣肉80克用75克牛奶浸泡15分钟泡软后一起打成泥可以不用打得很烂留一些枣肉鸡蛋4颗红糖75克盐1克一起坐40度温水打发打发到纹...
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- 红枣的营养丰富!可我们家的小家伙却不喜欢😢所以想尽一切办法让她吃进肚子里😄有时我也会加入红豆做成红豆枣泥馅!蒸馒头做面包时包馅,小家伙很容易接受✌✌✌用料红枣适量奶油适量水适量奶油枣泥馅的做法红枣洗净去核放入蒸锅蒸熟!我大概蒸了30分钟的样子!红枣蒸熟后加适量水...
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- 红枣泥蛋糕详细做法流程分享用料鸡蛋个红枣泥蛋糕的做法如图...
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- 自用,纯记录用料鸡蛋6个玉米油50克低筋面粉65克牛奶65克细砂糖55克生芋头235克牛奶90克炼乳40克紫薯粉5克淡奶油100克白糖10克芋泥蛋糕卷(常用烫面蛋糕卷版)的做法235克去皮芋头高压锅15分钟期间准备做蛋糕卷:6个鸡蛋,把蛋黄蛋清分离好,蛋清放冰箱冷冻室,再准备65克常温牛奶和65...
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- 用料材料:鸡蛋5个.红枣40克,油40克,低粉85克,清水50克烫面红枣糕的做法1.红枣去核40克,泡一会清洗下2.处理好的红枣+清水50克+5颗蛋黄放入破壁机搅碎3.油加微热后(不要开)加入面粉拌匀4.把步骤2和5混合均匀5.5颗蛋白打发6.把打发的蛋白分三次倒入步骤4,用翻拌手法每次拌均匀,倒入8...
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- 老公帮我买了一盒淡奶油,给孩子做了蛋挞还剩下很多,我想把它消灭掉,昨天做了一个8寸的戚风蛋糕,还剩下330毫升,又不想吃昨天的戚风蛋糕,我就琢磨了算了个配方做了今天的枣泥蛋糕,非常成功,分享给大家。那会女儿在写作业,没人帮我拍视频,等下次我给大家拍详细图。用料低筋面粉125克...
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- 用料枣泥675克全蛋25个白糖1000克高筋粉480克低筋粉480克食粉30克Sp蛋糕油30克色拉油1000克商业烘焙枣泥蛋糕(重油蛋糕)的做法制作图片没拍,过段时间再补第一步去核红枣煮烂,然后用料理机打成泥,能成泥就行,自己家里有啥办法就用啥办法,我是商业烘焙,设备齐全些,打成泥后放凉第二...
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- 用料鸡蛋个枣泥蛋糕的做法12345678...
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- 用料烫种:高筋面粉30g烫种:沸水85g主面团:高筋面粉280g淡奶油100g细砂糖30g盐3g酵母2g芋泥适量淡奶油芋泥面包卷(烫种)的做法准备烫种30克高筋面粉加入85克沸水中混合至看不见干粉,放在一旁晾凉放入冰箱1小时以上刮刀拌匀后放凉后盖保鲜膜备用面团材料中所有食材(包括做好的...
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- 用了烫面的方法做的枣泥核桃蛋糕,我妈最爱这款!用料烫面:玉米油50克低粉80克蛋黄糊:所有的烫面约130克蛋黄4个红糖40克枣泥150克蜂蜜20克低粉40克小苏打3克蛋白糊:蛋清4个红糖40克柠檬汁3滴其他:核桃碎6个芝麻适量枣泥核桃蛋糕(烫面)的做法烫面:玉米油加热到80°左右。将玉米油倒...
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- 此配方是婶子家18*18*6的方模一个份用料枣泥蛋糕材料:自制枣泥(下面有做法)175克低筋面粉130克食用小苏打粉2克鸡蛋5个红糖50克玉米油50克原味熟核桃碎85克自制枣泥+枣泥蛋糕的做法准备:模具铺上油纸粉类(低粉和苏打粉)混合先过筛一次红糖过筛做法:1.枣泥和玉米油放在一个盆里充...
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