- 用料盐克白糖克豆腐脑的脑试用的做法用爱美的乐乐底下评论里的简单的方法小路崽豆浆机做熟做豆腐的过滤袋过滤进锅里再煮熟再泼入放那个啥葡萄糖脂的东西里用150黄豆加水到豆浆机的1200水位预约7小时出来最后弄出来豆腐脑有点散不知道啥原因卤汁里的材料黄花菜海带花生木...
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- 大冬天的喝一碗热腾腾的咸豆脑整个人都热乎了快动手做起来!用料豆腐脑所需材料A黄豆150gB纯净水1100ml~1200mlC内脂3g豆腐脑配料所需材料香菇黑木耳鸡蛋葱花生粉生抽老抽香菜按个人喜好不喜欢不放咸豆腐脑(不用豆浆机的咸豆脑~)的做法150g黄豆加适量水泡发一夜大约12个小时...
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- 豆腐脑老少皆宜;为了自己做专门请教了做早餐培训的邯郸武师傅;下面看看成果吧用料黄豆250g水2500g葱段稍许木耳20g姜稍许食用油稍许豆腐脑的做法;怎么做豆腐脑的做法准备好黄豆;用水浸泡6小时用豆浆机制成豆浆过滤出杂质导入容器中将拌入内酯的水加入豆浆中15分钟后豆腐脑好...
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- 黄豆马上都要收割了吧!早上泡了两把黄豆,来做一碗甜嫩的家庭版豆腐脑👍🏻用料黄豆100克内脂3g白糖适量克豆腐脑的做法准备好黄豆黄豆浸泡一个晚上,再放入果汁机(豆浆机更好)加入1000毫升水,打两遍把打好的豆浆过滤纱布包着豆渣使劲挤干净准备一个盆开始煮豆浆,为了防止粘锅底,边...
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- 疫情期间,饭店不开门,所以自已摸索着做豆腐脑,给我93岁的姥爷姥姥换一下食谱,还挺成功的,给自己点个赞!用料黄豆150克水1400ml克玉米淀粉20克葡萄糖内脂3克豆腐脑,的做法下图是具体操作步骤☞☞☞大家赶紧动手做做吧...
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- 上次的过程不详细用料青豆130克水适量克内脂3克青豆豆腐脑的做法前一天晚上青豆洗干净泡水过夜晚上起来倒掉隔夜水,注入新水原汁机研磨开始,少量水磨豆浆的时候3克内脂用30克左右清水化开~备用装豆浆的杯子用滤布再滤一下豆浆全部磨完后还有一点点渣渣,磨好的豆浆,加入清水共1...
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- 用料内酯小茶勺1勺+1小半勺材料:约800g豆腐脑黄豆干150g水红薯约100g糖蜂蜜、淡奶油适量红薯蜂蜜豆腐脑–自制豆腐脑的做法150g干黄豆提前一晚上泡好。用搅拌机加差不多超过豆子的水,打成浆。我的豆浆机是1L的小豆浆机,只能打约70g干豆子,所以手动了打好的浆加水到总量约1350...
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- 小时候胡同里常有卖豆腐脑儿的一勺儿豆腐一勺儿卤香!!❥平底锅同学也可以做没啥技术含量呃用料豆腐的食材:干黄豆100克水800克内脂3克(1包)卤的食材:干木耳10克干黄花菜20克大蒜2瓣生抽25克老抽15克喜欢重口可以加点盐6克开水400克油15克料酒10克鸡蛋1个淀粉5-10克腌一下肉...
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- 祖传手艺有教程用料黄豆克豆腐脑的做法教程有...
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- 记录📝用料豆腐1小块脑花3个葱3根姜片6片蒜粒3瓣郫县豆瓣酱一勺蚝油若干盐若干生抽若干脑花豆腐的做法1、先将脑花表面一层膜去除待用。2、嫩豆腐切块焯水烫一下捞起(去豆腥味)。3、油下锅放入葱头、蒜蓉、姜片煸一下再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。4、加入一些清水、水开放...
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- Hello~我是蓉儿!今天我们来做大街小巷都会卖的一种早餐【豆腐脑儿】,同样的食材不一样的吃法,北方人爱吃咸、南方人爱吃甜,今儿我也来试一试!用料黄豆100克水1000克内脂2克辣椒粉两勺白芝麻一勺葱花适量热油两勺榨菜一小袋花生碎两勺盐一勺生抽一勺【豆腐脑儿】的做法1、豆腐...
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- 自制豆腐脑和豆腐用料黄豆150g水1200g内脂3g凉白开30g豆腐脑和豆腐的做法150g干黄豆用水泡8小时泡好的黄豆淘洗干净。加入1200水,放入破壁机分两次打成豆浆,用果蔬键打。然后用用沙布过滤掉渣子。过滤后的豆浆放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,烧开后再小火烧3分钟。关火,待豆浆稍凉...
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- 用熟石膏点的豆腐脑。既不碎又很嫩。如果做两杯或者三杯黄豆,水可按比例增加。但是石膏粉只要再多一小勺就可以。生粉不需要增加。用料黄豆1杯(cup)熟石膏两茶勺(teaspoon)生粉(淀粉)三大勺(tablespoon)水9杯酱油适量油辣椒少量榨菜少量香菜适量豆腐脑(用熟石膏)的做法黄豆洗净泡9到...
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- 很嫩的豆腐脑,做法也很简单啊。👌早餐配上葱油饼,完美。用料黄豆150克葡萄糖酸内脂3克,一小包。豆腐脑🌞的做法葡萄糖酸内脂加一小碗常温水融化,倒进电饭锅内胆备用。150克黄豆提前泡一宿。加1500毫升水打豆浆。我用的破壁机果汁功能打三次。把打好的豆浆过滤。我用的两层屉...
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- 豆腐脑是四川乐山的一道特色小吃,在乐山如果想吃豆腐脑,分分钟就能搞定,因为豆腐脑店铺遍布大街小巷,随时都是热锅热灶的等着你去吃!远在他乡的我,想吃一碗豆腐脑太不容易了,蓄谋已久的自制豆腐脑计划,今天终于落实到位!用料内脂豆腐淀粉红薯粉条红烧牛肉汤汁现炸小酥肉大头菜粒香...
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- 家里豆浆机坏了好几年,又喜欢吃豆腐脑,总是买着吃。前两天突然看到黄豆粉,查了下可以做豆腐脑喽!用料黄豆粉145克内脂3克水1200ml不用豆浆机做豆腐脑的做法具体做法如下:1:145克黄豆粉加1200mI水。(注意:黄豆粉和水一起放到水位1300ML)搅出豆浆后需要过滤再单独燃气灶煮沸。2:豆浆...
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- 冬日里喝上一碗暖暖的豆腐脑是一件很快乐的事情。今日美食,豆腐脑!又用上我的东菱空气炸锅了,只需把炸网换成煮锅,就又是一个全新的电煮锅,不仅颜值高,还是多功能可换盘,真的好方便!用料豆腐1块木耳几朵火腿肠1根生抽2勺老抽半勺胡椒粉2克鸡精半勺盐少许‼️豆腐脑的做法将木耳泡发...
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- 用料干黄豆100克纯净水1000毫升内酯3克白糖三勺甜豆腐脑的做法干黄豆用清水泡一夜。泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆,如果豆浆机不带过滤功能的话,自己滤掉豆渣。豆浆凉到70度左右,内酯加热水化开,放入豆浆。搅匀,静置30分钟。豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。撒上白糖...
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- 用料黄豆150克水1200克内脂3豆腐脑儿的做法先取150g黄豆泡冬季泡一晚夏季泡2小时(泡发为了出浆)把豆浆打好,用豆浆机也可以,小的果汁机榨的颗粒大不容易完全出浆拿出一袋(3个)用适量冷开水化开熬豆浆。多熬几次。完全熬开以后。关火凉5分钟等温度85度左右。成功概率高一点然后...
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- 豆腐脑色白软嫩,鲜香可口用料黄豆150克水1200ML葡萄糖酸内酯粉3g豆花豆腐脑的做法黄豆泡4-5小时(冬天),夏天泡两小时就够了,不能太久不然容易致使微生物生长,黄豆酸败、变质泡好的黄豆加入1200ml水放入料理机打磨出浆过滤豆浆,可以用笼布来过滤,不会有豆渣过滤好了放锅里煮煮豆...
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- 用料鲜豆腐2块木耳6-8朵黄花20-25朵口蘑(随意)3-4个白干(随意)3小块鸡蛋1个葱、姜适量酱油、盐、蚝油适量淀粉适量蚝油(随意)适量豆腐脑儿豆腐脑儿的做法姜切沫、葱切细段木耳切小块黄花切段口蘑、白干切片国内少油,葱、姜爆香加酱油(先不要加多,2勺)几秒钟冒泡后依次放入口蘑、黄...
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- 用料黄豆150克水1300毫升内脂3克自用豆腐脑的做法黄豆泡6-8小时破壁机先放水在放黄豆打完豆浆一定要过滤,滤的越细越好吃把过滤的豆浆煮20分钟以上煮好的豆浆,冷却至80-90度,约2-10分钟。(每400毫升豆浆1克内脂,煮完的豆浆会变少,可以再加水)把3克内脂兑30毫升水。把内脂水倒入...
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- 用料蛤蜊15只豆腐脑一盒葱一根蟹足棒2根汤料酱油1大勺辣椒酱1/2大勺盐1小勺香油1大勺胡椒粉1小勺豆腐脑汤的做法用盐水将蛤蜊洗净,葱切丝,蟹足棒切段,豆腐脑控水为防止粘锅,在汤锅里放入少量油,再加入蛤蜊,然后放入汤料和豆腐脑,倒入事先准备好的淘米水,大火煮开。煮开后,放入葱和...
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- 150克黄豆1200ml的水3克内脂150克黄豆1500ml的水3克内脂用料黄豆克水克豆腐脑豆花的做法豆浆机果蔬功能分两次磨豆,一次都磨3遍左右,磨好过滤干净豆渣放锅里煮开,(豆渣炒了可以吃),开始满上来就可以关火或者小火,不然就溢出来。煮开后小火如视频烧4~5分钟后关火关火后静止3-4分钟...
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- 儿子很喜欢豆腐脑,所以研究了怎么制作。早餐一碗豆腐脑加上两个豆渣饼,儿子光盘了!豆腐脑-4人份豆渣饼-8个用料制作豆腐脑材料:黄豆150克(泡后大约330克左右)水1200克内脂3克温水30克咸豆腐脑调汁材料:榨菜适量海苔适量香菜适量虾皮适量蒸鱼鼓油2勺汤1/3勺水4勺香油适量制作豆渣...
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