- 去买菜,发现红色辣椒太漂亮了,忍不住买了一些,吃不完就来点辣椒酱吧😄中餐,特别是自家吃,调配到自己喜欢的口味就好,所以,别怪我的“适量”哦用料辣椒1斤大蒜1头洋葱半个西红柿1个生姜或者姜粉适量盐适量糖适量味精适量或不放辣椒酱(无油版)的做法将材料切碎,除盐、糖外入锅,小火熬,...
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- 不同于腌制辣椒酱(剁椒等)的做法是处理辣椒后的熬制,属于熟辣椒,加上和水果混合的自然香气,清爽的辣!在没有胃口的夏天拌面煎饺佐餐一绝!有兴趣的朋友可以关注我的公众号:TastyCHEN更新速度比下厨房快一些,一起来玩吧!用料原料二荆条2.5斤蒜2整个苹果中等大小1个梨中等大小1个白芝...
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- 剁椒酱是个亦菜亦调味的东西,多重身份变幻莫测。真的找了好久,无奈现成的双椒酱总是有些我不吃的东西。没办法,面对想「剁手」却无处可剁的尴尬局面……好吧,找不到适合的就只能自制了。用料青二荆条700g小米椒300g莳萝一小根花椒16g姜200g盐100g白砂糖30g时间它想静静剁辣椒...
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- 用料白酒20克盐50克白糖20克蒜10瓣辣椒600克白醋20克无油辣椒酱的做法辣椒洗干净~晾干!!我是直接用纸巾擦干的切成碎碎,看下图!加入上面的配方佐料~搅拌均匀加入上面的配方佐料~搅拌均匀加入上面的配方佐料~搅拌均匀装入一个干净,无油,无水的密封罐我压了一下~~常温可以放外面...
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- 这个辣酱可以凉拌,面条,就米饭吃……用料葱姜蒜小米辣油生抽陈醋盐白糖耗油花椒油辣椒油辣椒酱的做法第一步:小米辣葱姜蒜切末,用料酒拌一下,加盐(注意这个阶段只放葱白,葱绿部分在第三步加入)。第二步:色拉油或者是菜油在锅里烧到七成熟的时候,(冒烟)放花椒下去。花椒变色后关火(这时...
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- 本着一餐就能清盘的份量而做,坚决不要浪费和营养超标,买了半只只鸡分开来做,鸡肉可以先爆炒,肉质口号想更好,可以用白酒先腌制,炒红辣椒时候,油温要学会控制。用料麻鸡鸡块1/4只鸡生姜四片蒜瓣两个食用油四小勺白酒两小勺盐两小勺红干辣椒个辣子鸡(无酱油无味精版)的做法干辣椒洗...
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- 健康一点不要油不要盐一样好吃😋究竟是什么神仙料理用料小米辣椒随你高度酒一丢丢红葱头随你无油无盐辣椒酱的做法😋😋😋😋小贴士哈哈哈哈哈哈广东人也爱辣哈哈...
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- 这几乎是万能辣椒油,拌面拌粉拌饭,就连做菜时也可以放上一两勺,香锅,干锅,凉拌菜添上它都能释放出更好的味道。我的微博跟下厨房id是一样的,欢迎大家来微博找我玩😊用料辣椒粉一份孜然三分之一孜然炒香花生碎三分之二花生碎蒜蓉一份盐根据个人口味适量花椒一小抓桂皮少许八角少...
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- 看向往的生活,突然想吃拌面,下手做了拌面用的辣椒油,拌面很香很入味。用料辣椒6姜末少许蒜末少许黑芝麻少许橄榄油花生油混合物少许花椒、麻椒少许无敌辣椒油的做法将所有食材放到碗里,油烧热,往碗里一浇,大功告成...
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- 每年秋天辣椒大量上市的时候,总是忍不住做点下饭可口的辣椒酱,能存放好长时间哦用料辣椒四斤干黄酱60g大蒜七八头西红柿3个盐适量克糖20克超下饭无油版蒜蓉辣椒酱的做法把辣椒,蒜,西红柿都用搅拌机打碎备用先将西红柿,蒜,干黄酱倒入锅内翻炒至粘稠倒入搅拌好的辣椒一起不停的翻...
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- 吃货的故事太多了永远讲不完———但……最动听的故事大概就是分享美食和期间的快乐~看似简单的东西,做到极致才算完美~动起你的小soso.开干吧~用料爱心💖1颗粗辣椒粉50g中粗辣椒粉50g细辣椒粉50g青花椒粉10g盐5g生白芝麻15g冷熟油适量食用油适量红油辣椒油(无需料油版)的做法...
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- 我老爸做的辣椒酱油俘虏了我和男朋友的心~趁着老爸出差又有辣椒在家就自己动手了关于各种东西放多少我爸说自己看着办其实我就是给自己记个菜谱以后怕忘w拌面拌菜简直停不下来!用料辣椒7根蒜头4辦豆豉少许酱油淹过辣椒糖适量辣椒酱油(随意版)的做法辣椒切成小圈把蒜头拍了把...
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- 种的辣椒结太多了,吃不完,做了超简单的三款辣椒,其他两款在别的食谱。用料青椒250克蒜末120克高度白酒10克白糖10克盐30克苹果片两三片辣椒蒜蓉酱(无油版)的做法准备好所有材料,切记辣椒,蒜子要洗干净晾干水分,不管是剁碎还是用料理机都要保证无油的条件,不然做出来的酱不易保存且...
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- 姥姥从小带我吃辣椒,于是我也深深的喜欢吃辣椒。我小时候的记忆是姥姥拿捣辣椒面的锤子和小碗,把辣椒要亲自剁碎,那个过程很刺眼也很费力,姥姥每次都会捣得流眼泪流鼻涕。现在科技发达,用研磨机可以搞定,但是姥姥的那个身影永远在我心中,是最珍贵的回忆。是为记。我是个懒人,如果...
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- 常吃,常做,加上不笨,就能做出与众不同快乐好吃的美食。相信之前,没人吃过我这种配料的辣椒酱,因为是我刚才独创的呢😄我今天就是就着家里有的食材,没刻意去采购,哎,真就成就了一款,绝味辣椒酱。用料辣椒三种圆辣椒8个,尖细辣椒3斤,小米辣2把姜2整块大蒜4头白糖1小把(自己手抓)盐6小勺(...
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- 不用加糖or蒜,就能做出超美味的辣椒油。豌豆粉(附不辣的辣椒油做法):凉拌也合适:用料子弹头干辣椒10g二荆条干辣椒10g大红袍干花椒2g青花椒2g黑芝麻5g白芝麻5g孜然粉1g花椒粉1g椰子酱油5ml芝麻油50ml海盐0.5g秘制辣椒油(无糖无蒜香辣酱的做法选用自己喜欢的干辣椒,二荆条辣度较...
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- 今年的十一加中秋一共放了8天假,作为一个二孩妈,只能乖乖的在家👀小娃,老大和爸爸行万里路去了,我们在家研究美食^_^^_^,用料青椒半斤红椒半斤盐五勺豆豉两勺鲜姜1块糖六勺红绿辣椒🌶️酱(无油版)的做法青红椒洗净,控干水分,不要沾油!切断准备打碎!我用的是电动搅肉馅的机器,比手剁省...
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- 火辣开胃,居家必备!用料辣椒1斤大蒜2头生姜1块生抽1袋盐50克糖2勺老醋5克白酒2勺油2大勺八角1个花椒10粒香叶2片胡萝卜1根葱2大块酱油辣椒的做法辣椒按喜好切块胡萝卜切片姜切片蒜切片放到一起,按口味清淡加盐,盐过少,在储存过程中易发酸!油加热依次加入:八角、花椒、香叶、葱、...
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- 用料辣椒2个姜1片蒜2瓣白糖适量八角1个桂皮1块香叶1片油10毫升酱油3大勺葱段2段油酱辣椒的做法锅内放油,将八角、桂皮、香叶、姜片、葱段下锅煎至微焦后捞出倒入辣椒段煸炒一会后即可倒入生抽适量(太多会咸)加入两勺白糖(自己斟酌甜度)蒜片充分拌匀后关火,倒入容器里放凉后就可...
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- 简单、快捷的一款辣椒酱。爸爸喜欢在拌面条和蘸饺子的时候放两勺,方便又好吃,或者用来做凉拌菜的调料也不错。用料辣椒大蒜姜盐生抽酱油辣椒酱的做法把辣椒、大蒜、姜,分别洗净、切碎、晾干。之后放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。将碗里的材料装入容器中,然后倒入生抽,生抽的用...
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- 用料5斤红辣椒,海天大酱油2斤,米醋3两,白糖6两。大蒜1斤,盐2两,味素3两。好吃的辣椒酱(无油版,婆婆方子)的做法准备:5斤红辣椒切碎,海天大酱油2斤,米醋3两,白糖6两。大蒜1斤切碎,盐8两,味素3两。不要用电动搅拌机器绞辣椒,那样黏糊、出水。要用手动搅拌机或用刀剁。除味素外的所有材料合...
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- 和我一起减肥的进来吧!用料青椒一个酱油一勺土豆两个胡萝卜1/4根大蒜一瓣油几滴酱油控无盐炒土豆大辣椒减肥版的做法起锅烧油下入切好土豆片可以一直炒到焦黄也可以加一点水炖熟三分钟就够了下入青椒、胡萝卜和大蒜翻炒一分钟最后放酱油出锅前后基本五分钟搞定我又切割鸡...
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- 最近不能吃辣,就做了一份无辣椒版的油醋面用料醋1.5勺糖0.5勺盐0.5勺生抽2勺猪油1勺香油1勺鸡蛋1个油醋面(无辣椒版)的做法1、水煮沸之后下面条2、大碗调汤料(将佐料用沸水调匀)3、豌豆尖择好洗净后,放入沸水中煮一下(喜欢吃嫩一点的,豌豆尖下锅变色后就立刻捞出)4、大碗中先加适...
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- 用料红线椒一半绿线椒一半生姜片若干大蒜若干洋葱小半个胡萝卜半根葱段若干香菜若干桂皮香叶八角白砂糖少许食盐少许十三香少许白酒少许芝麻少许食用油秘制辣椒酱(油版)的做法各类配料洗净切好备用线椒去柄,洗净晾干!尽量晾的干点!搅拌机里加入线椒段生姜片大蒜搅拌差不多搅拌...
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- 小时候农村太姥姥家每年都会给我家拿一罐头瓶的鲜辣椒酱,那简直了下饭神器,是我久久不能忘怀的味道,我当时觉得是最好吃的东西最喜爱的味道,对,我竟然对辣椒酱痴迷,小时候家里伙食也算挺好了但我经常盼望着啥时候还能有,现在才知道是秋天才会有。多少年后。挖掘了擅长做饭的潜质...
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