- 又到了吃菠萝的季节,酸酸甜甜的菠萝超级美味,做成馅料可以做各种好吃的用料菠萝1个削好的菠萝肉500g黄油5克(适量,可不放)糖50克柠檬汁1个量(可不放)水淀粉5克淀粉(加10克水)🌸菠萝馅的做法准备菠萝一个,用水冲下先削皮后挖眼,这个菠萝没有催熟,青的就可以吃将削好的菠萝去掉中间的硬...
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- 做菠萝馅,既可以做面包、凤梨酥,又能喝上一杯纯菠萝汁用料菠萝2000克冰糖200克菠萝馅的做法菠萝切块打汁,用美善品3秒/速度6,分两次打,用其他破壁机看具体情况打汁后过滤过滤好的菠萝加入冰糖熬制至收汁可以做包馅、凤梨酥,也可以做冰皮月饼...
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- 用料吐司面团#(2个吐司量)高筋面粉540g酵母粉7.5g鸡蛋2个(100g)淡奶油80g鲜奶240g奶粉25g白砂糖50g黄油40g盐6g菠萝谄#菠萝1个黄油10g白砂糖20g鸡蛋2个淡奶油20g菠萝馅吐司的做法除黄油、盐外将所有材料放入面包机揉2个程序30分钟,放入黄油、盐,再揉1个程序,可以拉出薄膜,进行第...
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- 这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油,菠萝酱,淀粉,可能还会有牛奶的成分吧。所...
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- 总觉得菠萝包没有菠萝就不叫菠萝包用料黄油30克糖40克菠萝1个奶油芝士100克菠萝奶酪馅菠萝包的做法菠萝包的制作过程有很多我就不讲菠萝包了只讲我的馅酸酸甜甜就是我哈哈哈菠萝去掉中间硬硬的部分,切颗粒。平底锅黄油软化,放切好的菠萝炒起来,加糖炒到菠萝失去水分,大小为切...
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- 菠萝包,从儿时就喜欢。现在自己会做了,喜欢什么馅就放什么馅。之前做了"吃得到菠萝粒的菠萝酱"就派上用场了。此菜谱仅为本人操作心得,并非教程。如有疑问,请咨询其他大咖。菜谱提到的菠萝酱可参考我的往期食谱:吃得到菠萝粒的菠萝酱。用料高筋面粉420克酵母(这是冬天做的,夏天...
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- 现在这个时候的菠萝又酸又甜,汁水又多。街上经常能看到削菠萝的小贩,索性买了两个来制作菠萝馅,可以用来做菠萝面包。用料菠萝(包括皮)2个1500克糖120克黄油15克手工菠萝馅的做法菠萝去皮,中间的芯留着备用,果肉切碎了备用中间的芯切小块,放入料理机搅拌,然后过筛取果泥,果汁别倒了...
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- 前两天做披萨剩了些罐头菠萝,眼珠一转,做个有菠萝馅儿的菠萝包吧,传统的菠萝包是没有馅儿的哦。😄用料高筋面粉250克鸡蛋2个低筋面粉95克酵母4克糖80克牛奶130克盐少许克罐头菠萝4片有菠萝馅儿的菠萝包的做法1.130毫升杏仁奶(牛奶当然可以啦)稍微加热至温,不烫手,加入4克酵母...
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- 总觉得有菠萝馅的菠萝包才是真的菠萝包!到了菠萝季金黄的菠萝香甜,熬成菠萝馅,做成菠萝包,喝一口茶,咬一口酥脆香甜的菠萝包,满足!用料菠萝馅菠萝1只柠檬汁少许麦芽糖浆4勺,可根据个人口味加减黄油10克淀粉30克最后勾芡根据情况调整清水50克白砂糖根据口感加到自己喜欢的甜度面包...
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- 我们地处祖国大陆最南端:广东省徐闻县~~菠萝的海,全国有名的菠萝之乡。清明前后的菠萝是最好吃的,每到菠萝成熟的季节,亲朋好友同事间都会送菠萝,吃不完就想着用菠萝做点其他的,于是就有了将菠萝炒成馅做菠萝派的想法。菠萝派外层酥脆,内馅酸酸甜甜,口感非常不错!用料菠萝(切了皮)600...
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- 做蛋糕剩下的菠萝放冰箱几天了忘记了吃,加了面粉做了薄饼当早餐晚餐都很不错呢!用料面粉100克菠萝粒适量白糖20克盐1克凉水适量菠萝馅饼的做法菠萝切成尽量小的粒放入碗里,加入面粉、糖、盐和少量水搅匀成干面糊状。用筷子朝顺时针方向使劲快速搅打两分钟以上让面糊上劲。再...
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- 用料油皮:面粉200克玉米油65克糖20克水82克油酥:面粉140克黄油70克馅:菠萝蜜馅适量菠萝蜜馅饼的做法1.和好油皮和油酥放着用布盖着醒十分钟,我用的家里保鲜袋2油皮和油酥分成15份盖着避免风吹干3.油皮第一次擀卷成这样用布盖好这是全部擀卷好的4.第二次擀卷这是全部擀卷好...
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- 家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。用料自制菠萝酱400克基础冬瓜蓉100克自制菠萝馅的做法准备用料把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅...
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- 妞一直不喜欢太甜的东西,所以做酸甜的馅很适合她,为了她,我努力着!用料材料:适量冬瓜、菠萝1个、麦芽糖和白砂糖适量!少量玉米油!菠萝冬瓜馅的做法冬瓜切粒煮10分钟左右,捞出等凉后尽量拧干水分!菠萝切丁挤干水分,尽量切碎,不用料理机打是因为我想吃起来有颗粒感!中火,菠萝水加麦芽糖...
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- 外面吃多了冰火菠萝包,酥皮菠萝包,但是很少吃到有真菠萝味的菠萝包…突发奇想自己做一下用料高筋面粉200克(白燕)鸡蛋1个(50克)牛奶60克酵母3克黄油15克(提前常温软化)糖30克盐1克稀奶油30克菠萝馅菠萝一个冰糖80克玉米淀粉30克水50克酥皮真.菠萝包(菠萝馅)的做法1.面粉,发酵粉,放进...
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- 每次吃菠萝包都没有内馅吃,这吃做了有菠萝馅的菠萝包。酸酸甜甜的菠萝馅➕松软的面包➕酥脆的酥皮,真是太好吃了用料高筋面粉250克糖粉28克奶粉13克酵母3克全蛋液25克牛奶50克水85克盐3克黄油15克菠萝馅270克黄油50克糖粉40克蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克菠萝馅菠萝包的做...
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- 菠萝蜜百香果酱具体做法可参考此链接:用料1⃣️面团部分:高筋面粉(新良)500克糖50克奶粉25克酵母鲜酵母15克或干酵母5克鸡蛋1个(蛋液约55g)牛奶280克盐5克黄油30克2⃣️酥皮部分:黄油90克糖粉60克蛋液27克低粉126克奶粉27克刷表面用蛋黄1个纸托14个3⃣️馅料:菠萝蜜400克百香果2个菠萝...
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- 下厨房里每天都很多菠萝包的作品,大师们的方子各有千秋,我的也不例外,一贯忠于自己的作法---普通而不复杂,近日,买了2个菠萝,正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包,与大家一起分享,互相学习。用料面团部分:高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋1个牛奶200克盐3克糖100克酵母5克黄油30克酥...
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- 昨天小姨送了一大半个菠萝蜜来,一起把里面果肉拨好,然后我把丝都留下来装保鲜袋放冰箱今天早上做的菠萝蜜馅,做出来的馅真的很香,留了一盘子炒肉也好好吃😄😄用料菠萝蜜适量糖适量破壁机一个盐一勺菠萝蜜丝馅的做法1.我用适量盐水泡了一会儿菠萝蜜丝2.把全部菠萝蜜丝切小放到...
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- 用料菠萝1只约750克糖50克盐2克蜂蜜30克麦芽糖15克菠萝包的菠萝馅的做法菠萝去皮去芯切成小丁加糖煮出水快收汁时加入蜂蜜及麦芽糖小火煮至粘稠这张图颜色较白的菠萝丁是菠萝芯来的,没有菠萝肉那么通透软糯好看,所以建议菠萝去芯好点小贴士大火煮开后小火慢熬吧...
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- 一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包,比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里,也可以拿来蘸面包吃,都很好吃哦!用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜度玉米淀粉100g清水50克黄油10克菠萝包内馅菠萝馅菠萝酱的做法菠萝清洗干净,去芯。切小...
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- 这是一个很复杂很上火的菜谱,第一次做菠萝馅,应该也是最后一次😂,不喜欢太复杂的东西,太伤脑筋了…面粉真是好东西,包容一切😂好好吃素,健康生活呀用料菠萝1个面粉350克水200克酵母3克植物油适量糖粉适量菠萝馅饼/菠萝派/花卷•纯素的做法今天要做三样东西:花卷,菠萝馅饼,菠萝派,第...
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- 🍍酸酸甜甜的菠萝,前天刚做了菠萝饭,接着再做个菠萝酱。熬成这个程度是可以做任何包裹型的馅料的。如果想要涂抹面团里,这个纯菠萝丁酱略微干些,就需要重新加入一点水煮开菠萝酱,再用玉米淀粉加点水调和后勾芡,成为满意的浓稠度即可。我做过的菠萝吐司可以这样操作。因为我比较...
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- 日常的菠萝包没有菠萝,有一次出游吃的下午茶点心点的菠萝包里有菠萝馅,吃了特别的惊喜,现在尝试还原一下吧。用料面包体:牛奶130克干酵母5克鸡蛋液30克细砂糖25克盐2克奶粉15克金像高筋面粉250克黄油15克菠萝馅:菠萝切丁200克水怡30克细砂糖20克酥皮:黄油50克糖粉35克鸡蛋液15...
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- 做了很多次菠萝包,有亲要求我出个菜谱,所以还是建一个属于自己的菜谱吧!虽然下厨房里菠萝包菜谱很多,我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧!因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样,我是直接盖上去的。用料1面粉(最好高筋粉)290克(250ml量杯两平杯)1糖30克1盐3克1酵母5克1...
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