![西北面茶如何做才美味，怎么做西北面茶简单又好吃]( "西北面茶如何做才美味，怎么做西北面茶简单又好吃")
- 用料面2.5大杯克羊肥肉花生核桃芝麻西北面茶的做法把肥羊肉小大火转小火练出一碗油，羊肉成金黄干小火炒香把皮搓下来吹了芝麻炒香颗颗分离面粉小火炒香比例大概这样羊油过滤掉黑扎，烧开，放入花生核桃，芝麻。面粉，不停翻炒可看情况再加一些熟面粉，不要太黏腻，发干那种最好，放一勺...
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![西北面食：猫耳朵做法烹饪大全 地道西北面食：猫耳朵如何做]( "西北面食：猫耳朵做法烹饪大全 地道西北面食：猫耳朵如何做")
- 北方面食可以做成各种花样，这种“猫耳朵”一听名字就觉得可爱。如果家里有小朋友，还能调入蔬菜汁，做出各种颜色的猫耳朵。今天西北婆婆做的猫耳朵，加入了各种喜欢的配菜，比普通面食更有嚼劲，非常好吃！用料中高筋面粉胡萝卜土豆青椒猪肉菠菜或香菜豆腐粉条油、盐、味精、花椒粉、...
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![西北面食-揪面片做法烹饪大全 地道西北面食-揪面片如何做]( "西北面食-揪面片做法烹饪大全 地道西北面食-揪面片如何做")
- 用料全麦面粉若干肉碎一碗西红柿2个土豆2个樱桃萝卜6个菠菜一把姜末适量油适量生抽适量料酒适量盐适量西北面食-揪面片的做法全麦面粉凉水和好面后表面抹点油，醒着待用……醒面的同时，准备好这些蔬菜。热锅放姜末煸香后放肉末炒，放料酒，生抽煸炒，然后放一锅凉水，放入切好的萝卜...
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![西北面食精粹之——拉条子食谱大全及做法，烹饪好吃的西北面食精粹之——拉条子方法]( "西北面食精粹之——拉条子食谱大全及做法，烹饪好吃的西北面食精粹之——拉条子方法")
- 用料面粉300克水200克盐3克西北面食精粹之——拉条子的做法（犯懒了，用面包机和的面，所以这一步没有图）把盐放入温水中化开，面和水都放入面包机，选择和面，启动，20分钟后面就和好了（注意，要用筋道一点的面，我用的是饺子粉，水的用量要看面粉的吸水性，总之软硬度掌握在比饺子面稍软一点点...
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![西北面食之:揪面片儿的详细做法，西北面食之:揪面片儿做法技巧]( "西北面食之:揪面片儿的详细做法，西北面食之:揪面片儿做法技巧")
- 揪出来的面片，口感爽滑筋道，无论做汤面片还是炒面片都会给你带来别样的体验。揪面片属于西北特色吃法，各地叫法不同，青海叫尕面片儿、面片子，揪出来的面片要求薄厚均匀，大小一致。昨天做了手抓羊肉，剩了一锅汤，今天就直接做羊汤面片😀（手抓羊肉和羊汤）用料面粉300克水150克盐2克汤...
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![西北面皮如何做才美味，怎么做西北面皮简单又好吃]( "西北面皮如何做才美味，怎么做西北面皮简单又好吃")
- 夏天最爱用料食用碱面水油泼辣椒，生抽，醋，蒜末等等面粉克盐适量西北面皮的做法搅面糊，放入一点食用碱面，增加面皮的柔韧性。将一勺面糊倒入面皮锣锣上锅，中火蒸十分钟晾凉切条黄瓜切丝盛入碗里，放入油泼辣子，生抽，醋等调料，依照个人口味。大功告成...
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![大西北茄辣西拌面 一人份食谱大全及做法，烹饪好吃的大西北茄辣西拌面 一人份方法]( "大西北茄辣西拌面 一人份食谱大全及做法，烹饪好吃的大西北茄辣西拌面 一人份方法")
- 一直觉得论面条南方人根本不能跟北方人匹敌，特别是大西北，炒菜拌面、炒菜做汤面、肉骨汤面、蔬菜炒面，都是真材实料，毫不做作，不像南方很多要靠调味取胜:)今天介绍大西北经典搭配茄辣西拌面，味儿正量足好营养，特别适合夏秋季节作为午餐的食谱。这时候茄子辣子西红柿三兄弟正当季...
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![手工面片（西北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面片（西北风味）方法]( "手工面片（西北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面片（西北风味）方法")
- 妈妈的味道~面片子，超级超级好吃，身处异地时总惦记着这一口，每次都能干掉一大碗，再配上醋+蒜+面汤，那滋味，哈喇子……用料面粉适量盐少许土豆1个香菇6个里脊肉一小块胡萝卜2根小白菜几颗姜2片手工面片（西北风味）的做法和面。①和面的时候可以加一点盐或者碱面，增加面的筋性。②和...
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![西北茄子西红柿鸡蛋打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的西北茄子西红柿鸡蛋打卤面方法]( "西北茄子西红柿鸡蛋打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的西北茄子西红柿鸡蛋打卤面方法")
- 晚上回家特别想吃面，结果发现冰箱里面只有西红柿，茄子，鸡蛋，所以大胆的尝试一把，把他们融合在一起，结果就是非常美味，因为第一次尝试所以之前都没拍图，在最后出锅的时候才补拍了两张！（朋友们说吃过这种混搭的做法，不过我真的是头一次把他们放在一起做）用料紫色圆茄子1个西红柿3个鸡蛋...
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![西北炒面片如何做才美味，怎么做西北炒面片简单又好吃]( "西北炒面片如何做才美味，怎么做西北炒面片简单又好吃")
- 牛羊肉为主的面食口味惹人馋，不同于陕西面食的做法和食材。羊肉我没有提前准备所以不足，加了西红柿韭菜，其实应该是羊肉➕粉条➕辣椒木耳），或者纯土豆的珍珠粉、羊肉、一点其他配菜。一碗炒面条一碗羊肉加工面片或者一碗临夏老炒，就是肉和面的炒制，让人欲罢不能。用料面粉克羊肉...
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![木木^ ^西北面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的木木^ ^西北面皮方法]( "木木^ ^西北面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的木木^ ^西北面皮方法")
- 木木是西北人，在我们哪里每家都有几款拿手的西北小吃，木木以后会陆续上传…用料面皮：面粉300g（中筋、高筋）水150g酵母2g菜籽油或花生油20g调料：酱油1勺醋1勺大蒜一瓣（捣细➕两勺水）盐、鸡精、油泼辣子、香油少许花生酱2勺另：准备3个不锈钢蒸面皮工具（TB有售）木木^_^西北面皮的做法30...
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![面鱼鱼（西北独有的）食谱大全及做法，烹饪好吃的面鱼鱼（西北独有的）方法]( "面鱼鱼（西北独有的）食谱大全及做法，烹饪好吃的面鱼鱼（西北独有的）方法")
- 身为西北人，每个妇女同志都要必备的技能。用料面粉克玉米或者荞面碱一小撮面鱼鱼（西北独有的）的做法小麦粉和玉米面比例大概就是五比二。玉米面少点容易熟。口感也好。加水搅拌。搅拌均匀，很细滑没有颗粒就可以。锅要提前刷一层油，不容易粘锅。烧开水放一点点碱下去。面糊容易...
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![西北稍子面如何做才美味，怎么做西北稍子面简单又好吃]( "西北稍子面如何做才美味，怎么做西北稍子面简单又好吃")
- 在阴雨连绵的湖南，与家乡的朋友一起做一碗面，可能再幸福不过了用料猪肉500g西红柿一颗青椒少许土豆一颗豆腐一块香菇依个人喜好木耳少量葱姜蒜少量香菜依个人喜好盐适量西北稍子面的做法将食材洗好摆放切丁，肉拌佐料小料入锅炒出香味，放肉，西红柿，土豆，香菇等依次入锅翻炒放盐，加...
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![西北油泼面（裤带面）食谱大全及做法，烹饪好吃的西北油泼面（裤带面）方法]( "西北油泼面（裤带面）食谱大全及做法，烹饪好吃的西北油泼面（裤带面）方法")
- 用料面粉300克葱2根油10克海鲜酱油2勺盐少许蒜8瓣醋2勺菠菜6棵虾仁10个西北油泼面（裤带面）的做法准备好食材。普通饺子粉，加少许盐，温水和面，和好后分成6和面团，橄榄油（色拉油）刷一遍，保鲜膜盖住，醒发20分钟。加盐及醒发为了面团更有延展性，容易抻拉不断。（我为了省时间，一般是睡前和...
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![西北酸汤面如何做才美味，怎么做西北酸汤面简单又好吃]( "西北酸汤面如何做才美味，怎么做西北酸汤面简单又好吃")
- 在西北，夏天除了浆水面还有酸汤面可以吃，酸汤配筋斗的面条完美。用料红苋菜1把韭菜1把花椒一小撮干辣椒四五个香菜三根葱适量姜适量陈醋适量螺丝椒一颗西北酸汤面的做法红苋菜洗净，切寸断。韭菜洗净，切寸断。香菜洗净切碎。葱姜切碎跟花椒干辣椒炝锅，倒入韭菜、红苋菜翻炒，沿着...
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![西北油泼面如何做才美味，怎么做西北油泼面简单又好吃]( "西北油泼面如何做才美味，怎么做西北油泼面简单又好吃")
- 阔别三月，想念西安的时候会做这碗面。西北面食种类繁多，美味无穷，街头巷尾的小店里氤氲出的面香总在回忆里兜转。真是座奇怪的城，生活在其中只觉得寻常温暖，离开后就会撕心裂肺的想念。油泼面做法并不难，自己做来吃，对了滋味，却对不了心情。这样的面，总是要在那古老城市的破烂拥挤...
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![西北浆水面如何做才美味，怎么做西北浆水面简单又好吃]( "西北浆水面如何做才美味，怎么做西北浆水面简单又好吃")
- 用料浆水干辣椒大蒜西北浆水面的做法热锅油开水煮面熟透倒入浆水即可！...
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![西北臊子面如何做才美味，怎么做西北臊子面简单又好吃]( "西北臊子面如何做才美味，怎么做西北臊子面简单又好吃")
- 用料五花肉300克鸡蛋1个土豆胡萝卜各半个豆腐1块酱油适量盐10克花生油适量面粉500克水适量香菇葱姜适量醋3大勺辣椒面3小勺西北臊子面的做法五花肉切片香菇发好备用土豆胡萝卜切丁热锅凉油放入五花肉煸炒、炒去多余的水分肉变色后加入葱姜八角继续翻炒、加入盐倒入醋、小...
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![西北炒面如何做才美味，怎么做西北炒面简单又好吃]( "西北炒面如何做才美味，怎么做西北炒面简单又好吃")
- 没钱了，自己在家做饭吃。用料姜切丝西红柿半个蒜2瓣鸡蛋2个洋葱四分之一个青红椒各一半牛肉1两绿豆芽一把卷心菜少许粗面自定义青菜两颗酱油1勺西北炒面的做法1.面条下锅煮熟，过凉水加少许油防止黏连。2.各种食材该切的切，该淘水的淘水。3.牛肉丝放盐和淀粉，抓一抓腌制。葱姜...
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![搁锅面（西北汤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的搁锅面（西北汤面）方法]( "搁锅面（西北汤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的搁锅面（西北汤面）方法")
- 作为一个在北京的山西人，最需要的不过就是冬天一碗香喷喷热腾腾的家乡面🍜这碗面你可以加任何菜进去，都美味无敌，越家常越好吃😋也是一道快手菜做之前可以看一下页面底部的小贴士哦~用料盐少许酱油少许葱一指长切碎线椒（辣椒）适量任意想吃的菜想什么放什么肉现做剩肉都🉑面手...
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![西北凉卤面如何做才美味，怎么做西北凉卤面简单又好吃]( "西北凉卤面如何做才美味，怎么做西北凉卤面简单又好吃")
- 用料牛肉汤一大碗芥末粉一勺面条一把花椒2勺油4勺土豆1个胡萝卜1个香干2块葱姜蒜若干菜花半个芹菜一小把八角1个香叶2片料酒熟牛肉片若干芝麻酱1勺蒜泥若干凉白开若干盐生抽醋香油辣椒油芝麻糖淀粉水西北凉卤面的做法面条放在烧开的水里煮熟，立即捞出来过凉水，多过几次，保证...
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![「汤面」西北哨子面-一碗幸福食谱大全及做法，烹饪好吃的「汤面」西北哨子面-一碗幸福方法]( "「汤面」西北哨子面-一碗幸福食谱大全及做法，烹饪好吃的「汤面」西北哨子面-一碗幸福方法")
- 做为兰州长大的娃，哨子面算是仅次牛肉面，第二让人回味的美食啦。而且算是营养丰富的汤头，小小盆友也可以吃啦😋用料面条2人份300g平菇10朵小的土豆1个中等大小胡萝卜1根中等大小卤水豆腐100g木耳3-5朵根据喜好添加西红柿1个根据喜好添加肉糜100g鸡毛菜少许蒜末3瓣蒜葱末同蒜...
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![胡萝卜土豆面（西北一锅面）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜土豆面（西北一锅面）方法]( "胡萝卜土豆面（西北一锅面）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜土豆面（西北一锅面）方法")
- 用料大胡萝卜1根中土豆1个小青菜可有可无酱油一点葱姜蒜少许胡萝卜土豆面（西北一锅面）的做法1.热锅热葱姜蒜2.油稍微多一点胡萝卜土豆切小丁炒胡萝卜和土豆3.胡萝卜土豆大半熟了添水下面条4.面感觉糊嘟嘟了就完工啦妈妈的西北一锅面小贴士在新西兰想念妈妈的西北一锅面...
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![西北牛肉面如何做才美味，怎么做西北牛肉面简单又好吃]( "西北牛肉面如何做才美味，怎么做西北牛肉面简单又好吃")
- 牛骨汤和整鸡熬制两小时的汤头是一绝用料牛腱子1000克牛棒骨1只半只鸡牛羊肉炖料西北牛肉面的做法炖汤准备辣椒面泼油熬汤时和面醒两小时，拉面煮面...
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![有碱面条，西北甘肃黄面食谱大全及做法，烹饪好吃的有碱面条，西北甘肃黄面方法]( "有碱面条，西北甘肃黄面食谱大全及做法，烹饪好吃的有碱面条，西北甘肃黄面方法")
- 劲道，不硬，好吃，好消化！拌上🎉油泼辣椒面🥰茄辣西【茄子，辣子，西红柿炒在一起】西北面条🍜一斤面粉刚好四个人吃，两大两小用料面粉500克鸡蛋1个盐2克食用碱3克水适量有碱面条，西北甘肃黄面的做法淡黄色，闻起来淡淡的碱味淡黄色的面条压面机压出来的，也可以手擀出来拌上油泼辣子和炒...
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