- 用料大葱半根花椒一小撮姜一小块片蒜一头八角2个干香菇4朵豆鼓100克豆瓣酱一小勺勺牛肉250克食用油300ml辣酱面少许简单美味牛肉酱的做法牛肉切丁备用姜蒜切碎备用豆鼓切碎备用干香菇开水泡20分钟切碎备用锅烧干倒入油,放入花椒八角和切成丝的大葱,小伙炸变色就捞出来把准...
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- 妈妈做的酱牛肉,简单又好吃,记录下来。用料牛肉2斤尖椒2斤葱半根姜片10片酱油大半碗(吃饭的小碗)盐一勺半(茶匙)糖一勺半油适量做法简单而美味的酱牛肉的做法先放适量油。油热放葱姜,炒香。放肉,继续炒。炒肉变色,放酱油,继续炒。加水,放糖,烧开,放入辣椒,辣椒上放盐,然后盖盖。大火烧开...
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- 下厨房里多是酱牛肉的方子,今天给大家呈现的是酱猪腱子肉。当然用它来酱牛肉也是极好的。这是经一位有多年酱肉经验的老人口授基本方法,结合我自己的经验试验而成,接近完美的配方,操作简单,成品酱香浓郁,回味悠长,赞不绝口!关键是用的调料少,性平,味甘,更适宜老人和孩子吃。也可用此...
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- 碎碎念:酱牛肉的做法很简单,原滋原味,很好吃。市场上的牛腱肉质比较柴。我偶尔也买买进口金钱腱,易嚼不塞牙,老人小孩都喜欢。用料牛腱1个姜片5-6片酱油2勺土红糖适量料酒3勺盐适量锅具铸铁炖锅酱牛肉,太美味太简单的做法1、牛腱冷水下锅;2、配料:姜片,土红糖;3、烧开5分钟后,撇去浮...
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- 香菇牛肉酱以前就一直想做,但又总觉得这是道难度很大的菜都没敢下手,这次疫情在家实在闲的无聊想想要不试试,做了才知道原来如此简单,强烈推荐懒人都可以来试试用料香菇200克牛肉400克姜1块蒜1瓣糖适量克盐适量克白酒1勺酱油1勺花生150克郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺豆豉100克简单...
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- 一份牛肉、一份葱酱,拌一拌煎一煎,又是美味一餐。酱汁可以多调一点,放冰箱冷藏可保存3-4天,用来烤肉也很不错哦。吃多了照烧味的烤肉,试试葱香浓郁的也很不错哦。方子依然来自MASA。用料肥牛肉片200克葱3-4根姜5-10克蒜头1瓣糖1小匙盐1/2小匙黑胡椒适量柠檬汁1小匙白芝麻10克...
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- 老公买了整条牛腱子(据说二斤多),我一次性都做成了酱牛肉。总切着吃有点腻,突发奇想做了沙拉,竟然特别好吃,而且制作简单,大家一起来试试吧。用料酱牛肉一小块(根据家庭条件酌量增减)煮鸡蛋1个生菜2-3片火腿肠1~2片(根据个人口味选品种)圣女果3个千岛酱一小袋(依个人口味添加)芝...
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- 好吃易做的美味酱牛肉,是我常做的拿手菜哦。吃过的朋友们都喜欢,也跟着学会做了😀,好不得意。方子是爸妈传授的,酱香、鲜香、橙香、胡椒香,怎一个"香"字了得。用料麦德龙采购的板腱牛肉1大包黄豆酱2勺姜或姜汁3~4片老抽生抽2勺红烧汁2勺盐、糖3克黑胡椒汁2小勺蚝油1勺葱姜料酒...
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- 吃火锅喜欢涮土豆片的朋友们一定要尝试哦(土豆片不要焯水太久过冷水是有一些些脆的口感哦!)~吃这道菜可以减少主食的摄入哦~用料土豆2个五花肉50克蒜5瓣小米椒1个生抽适量蚝油适量肉酱土豆片简单自制肉酱简单美味值得分享的做法5瓣蒜,1根小米椒打成末,装入碗中备用五花肉切成小...
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- 为妈妈做的酱牛肉用料牛肉我买了3斤克料酒3勺盐3克桂皮2块香叶2片葱(切断)1根冰糖(可以炒糖调色更好)3克花椒5粒姜5片酱油3勺八角5个老抽2勺家里没有这么多干调的话,可以买一包炖牛肉料超简单美味的酱牛肉的做法牛肉要凉水泡1小时最好,一定要买新鲜的前腱子肉,是前腱子肉,实在...
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- 用料食用油530克牛肉400克黄豆酱100克甜面酱25克郫县豆瓣酱50克蒜末100克姜末25克辣椒(我用的线椒,因为孩子要吃不是太辣,根据自己的口味选择辣椒)430~530克五香粉20克花椒粉20克白糖15~25克熟芝麻(可换成熟花生或两种都放100克盐适量美味牛肉酱的做法准备好食材,牛肉切成大约5毫...
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- 用料牛腱子(金钱腱最好,首选腱子心)1500克八角3-4个大瓣花椒适量肉蔻1个小茴香适量桂皮适量香叶五片左右盐40g冰糖(白砂糖)30g生姜适量葱若干生抽30ml高压锅版酱牛肉(简单又美味)的做法买回来的牛腱子切成大块儿,用凉水泡6小时以上(时间充足的话可以多泡一会儿),不定时换水。锅内烧...
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- 好几天不见了有朋友问我怎么都没更新跟大家报告一下因为主业是在一家电商公司所以你应该明白了双十一这种时候在电商公司上班的除了加班还想干嘛啊?当然和平时一样怎么死都可以就是不能饿死所以一道快手菜此时是多么重要用料酱肉100g冬笋一支酱油10g花雕酒20g酱肉蒸冬笋...
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- 一直对酱牛肉情有独钟,香而不腻,跟花生米一起算得上“下酒双璧”了,做普通凉菜也很受全家欢迎。话不多说,春节前买了一些卤料,趁假期做起来。用料牛肉1200克葱1根姜8片花椒粉2勺料酒2勺生抽3勺盐20克干山楂8片(很重要)肉桂、白芷、草果等香料若干老抽2勺甜面酱半袋干黄酱半袋简...
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- 小孩放暑假了闲得慌呀哈(๑ºั╰╯ºั๑)炒牛肉吃厌了哈(๑‾᷅^‾᷅๑)嫌弃你动起手来按照自己的想法做没想到岀乎意料的好吃(「・ω・)「嘿用料牛肉20元胡椒粉、花椒粉各一勺新奥尔良腌料二至三勺左右孜然粉少许牙签少许油少许姜三片葱苗三根牙签牛肉(简单美味)的做法把牛肉洗...
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- 家里有冻的牛腱子肉,正好春节没事儿,就自己酱一下。看了很多方子,最后发现小高姐的最简单,也非常健康,真是吃一口就想笑起来。用料牛腱2千克八角3个姜6片洋葱1个葱小半根生抽适量花椒一把盐适量水适量香叶4片小高姐版简单美味酱牛肉的做法牛肉泡3小时泡出血水,用酱油将洗净擦干...
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- 春天来了,餐桌上的颜色自然要紧跟春天的脚步用料牛肉250克味好美嫩肉粉1勺味好美黑胡椒粉1勺洋葱半个辣椒1个大蒜3瓣葱1根炒牛柳~味好美嫩肉粉,肉肉嫩嫩简简单单的做法牛肉切丝,加嫩肉粉,黑胡椒粉少许,最后用油封好,腌制两小时,备用!辣椒,洋葱,葱蒜切好备用油烧热,先下牛柳滑一下,盛出...
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- 一道简单可口的下饭菜。用料生抽35老抽15猪肉450冰糖35水600生姜2片酱油闷肉(简单美味)的做法锅里水烧开,将猪肉洗净一整块放入,放两片生姜去腥。五分钟后取出肉(小心烫)。肉泡冷水去温后切片。开锅放一点油,放入冰糖融化,把切好的肉倒入翻炒上色。倒入生抽老抽上色。加入温...
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- 我的炸酱面的酱还有这款牛肉酱都一个路数下来的😂,简单、下饭,以后我再琢磨其它蘸料,会多向其它厨友学习的,加油💪用料牛肉200克海天大酱200克甜面酱50克糖30克水或牛肉汤150毫升花生100克熟豆油200毫升胡椒粒、八角粒、葱段、姜片适量简单美味的牛肉酱(独家)的做法牛肉切丁花...
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- 再好的香水抵不过一碗牛肉酱拌面🍜用料牛肉350克黄豆酱2勺甜面酱2勺大蒜1个洋葱半个香菇10朵白芝麻100克辣椒粉50克小米辣5颗老干妈1勺美味牛肉酱的做法准备好所有食材香菇先煮熟、煮到软烂更好吃炒香大料倒入姜蒜末,炒出香味倒入牛肉煸炒⚠️注意,炒到牛肉变色后继续用中小...
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- 一直喜欢吃牛肉做的美食,因为好吃美味又不怕长胖。牛肉丸子就是我的最爱,但是以前都是老办法用手一个个的搓,做起来费时费力,今天发现了新办法,丸子做起来简单多了,想吃随时都可以做!用料牛肉1000克馒头1个弄碎豆腐2块大概500克鸡蛋3个淀粉大概200克盐适量大葱2根生姜碎大概10克...
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- 牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,是荤菜里面的首选,做一些牛肉放在冰箱,随时可拿来吃,自己做的方便又卫生,勺子为大号调羹🥄用料牛腱子700g黄豆酱2勺豆瓣酱1勺八角3个姜8片桂皮1块花椒一小撮香叶3片小茴香一小撮料酒5勺冰糖三小块葱一大段生抽6勺(小半碗)老抽2勺盐2克酱牛肉(超简单美...
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- 以前酱牛肉就只用黄酱煮,总觉得味道欠缺。这次找到这个配方,试一试。控制好煮的时间,肉也筋斗。用料前牛腱2300克盐60克卤料包:八角4个丁香1粒草果3个肉蔻3个甘草3片白芷3片沙姜3块桂皮3块香叶5片花椒1小把小茴香1小把陈皮2片罗汉果半个冰糖3块姜5片香葱1把生抽120g老抽50g料...
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- 用料牛肉2斤料酒生抽老抽花椒八角桂皮香叶姜葱盐简单美味高压锅酱牛肉的做法将生牛肉切比拳头大的分量,然后用流水冲洗干净,控干水份(不要浸泡洗牛肉)将生牛肉块放入盆中,加入葱段、姜片、花椒和适量料酒,放入生抽和老抽(比例3:2)至淹过一半牛肉,因为各人口味不一样,所以量的多少自...
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- 老公喜欢吃牛肉,但是不太喜欢硬的。基因的力量太强大,两个儿子也很喜欢啊。买来吃的总是觉得不给力。干脆自己做。经过多次摸索,我研究出了这个又简单又美味的方子。喜欢的亲不妨试试。汤可以再给孩子们熬碗牛肉汤面,哈喇子淌一脸啊……记得交作业,😄用料牛肉1000克啤酒1瓶鸡...
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