- 筋筋的梗皮,肉肉的黑皮,麻辣酸甜,吃出不一样的味道用料面粉芹菜泡菜花椒八角陈皮小茴香梗皮黑皮两掺的做法烫芹菜丁切泡菜丝梗皮黑皮两掺拌匀开吃...
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- 用料苋菜梗一把脆皮咸菜十根盐鸡精脆皮苋菜梗的做法苋菜梗洗净切段备用脆皮切成小块后清水冲洗一下锅内放油,爱吃辣味的放入几个干红辣椒,放入苋菜梗翻炒至变色后加入脆皮出锅前加盐和鸡精即可...
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- 高中时的食堂唯独这个馒头是我能吃的用料白面300克玉米面200克酵母7克凉水260克糖20克两掺馒头的做法所有材料混合揉匀揉光(三光)一定要揉到面团特别光滑细腻分成8等份再揉一下搓成橄榄形也叫纺锤形枣核形都可以入蒸屉醒发至1.5倍大,开大火,开锅后13-15分钟关火闷3分钟打开。...
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- 每次做一桌子菜,无论几个菜,这个永远是第一个光盘的。用料黄瓜2根鸡蛋1个香菜2根肉丝20克粉皮1张大蒜5瓣凉菜两张皮的做法1.葱姜八角爆香,翻炒肉丝,添水煮一下,出锅前加一点儿六月鲜,入味后,晾凉备用。2.鸡蛋打散,平底锅摊成鸡蛋皮,晾凉后切成条。3.凉皮泡水,切成条,热水里煮5-8分钟...
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- 猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会...
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- 懂的人都知道,浆水的美妙,夏天凉拌两掺面,无法言表的舌尖美味。来自老妈的私家做法。用料面粉500克豌豆粉150克萝卜缨子若干根姜葱蒜,干辣椒若干浆水两掺面的做法泡浆水--首先是有腌好的浆水,通常用萝卜缨子,也可以用芹菜和包菜(这两种菜洗净水晾干就直接泡坛子),或加入韭菜。通常...
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- 卤肉加面,再配上卤肉汤~美味的没话可说了~刚做好的香菇牛肉酱也加上~吃的就是恰到好处!吃不完的晚上再加上些许蔬菜炖上一锅~又是一顿米饭的美味搭档啦~~用料牛肚牛腩牛肉酱(做法可在下厨房搜索)青菜挂面八角,花椒,香叶姜片,蒜片油,盐,酱油牛腩+牛肚两掺面的做法牛腩切块,牛肚切成...
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- 记录一下,二胎后脑子丢了😂用料面粉200克鸡蛋一只水适量糖30克如果做皮皮梗的话少加适量油不吃甜口的把糖用5克盐代替炸套花,皮皮梗的做法所有材料揉成面团,醒面30分钟,期间揉几次不要炸的颜色太深...
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- 用料生抽勺两掺土豆粉的做法丸子,金针菇,木耳,豆腐皮丝,蔬菜等配菜焯水备用,少量大料香叶花椒老干妈炒香,加水,放入刀削面先煮会儿,再放配菜,最后放土豆粉,煮两三分钟,放入酱油,陈醋,盐,麻油,老干妈,最后撒点胡椒粉,我忘放了,味道也不错...
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- 用料普通面粉500克左右玉米面适量鸡蛋2个糖5克盐4克干酵母1勺牛奶250毫升左右植物油适量开水适量两掺面油条的做法面粉和玉米面放盆里,准备适量白糖在白面部分用筷子挖个坑,准备打入两个鸡蛋打入两个鸡蛋。把鸡蛋打散一些,放入白糖,大概五克的样子放入干酵母,大概视频中一小勺...
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- 记录贴第一次做成功!用料玉米面90克面粉210克酵母3克温水158-165克玉米白面两掺(包子馒头)的做法玉米面白面充分搅拌均匀酵母用温水化开酵母水温水搅拌两掺面粉和面大概揉匀放冰箱冷藏20分钟拿出来将面团揉光滑室内常温发酵发酵至两倍大,加少量面粉揉面排气分成12份,擀开后...
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- 满满的胶元蛋白。用料猪皮克料酒勺盐克姜八角花椒辣椒粉生抽香醋油香菜皮冻两吃的做法肉皮洗净,去毛。焯水后,等冷却,再次清理肉皮,去掉里面的白色油脂。切丝,热水锅里煮开,加料酒,再小火煮10分钟左右,去除味道洗净后,1碗肉皮2碗水的比例,放入炖锅,加八角,姜,少许盐和糖,隔水炖2~3小时这...
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- 用料拌饭酱皮皮虾酱油黄豆酱芹菜香菜辣椒橄榄油皮皮虾两吃的做法1(微波皮皮虾)皮皮虾在水里泡洗干净后,捞出沥干水分用厨房剪刀先把虾头剪掉,不要仍啊,留着做生腌尾巴部有两个像翅膀的小翼,要剪去防止扎嘴皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的,要把它捡平了将修剪去刺后的皮...
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- 就是小零食,我渔村这么叫,还有叫皮皮梗的。母上说想吃然后就摸索着做啦!火有点大_(:з」∠)_总的来说还不错哟!~祝哥已经迈出了做小零食的第一步,请给赞我!用料面粉不知道多少糖看着放_(:з」∠)_又扁又小的安佳黄油一个水面多了加水水多了加面好像就没有其他了吧_(:з」∠)_也...
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- 为了做小笼包做的皮冻,没想到很好吃,我家宝宝不吃辣,没放。大家可以放点辣椒拌料用料猪皮500克料酒50克姜2片八角2水1000克生抽10克盐5克十三香5克香叶3片两吃皮冻的做法三个5清洗把所有的调料,当中酒30克,倒进去加入,水淹没,12分钟110℃小勺即可冷水冲洗肥油30秒速度8打碎1000...
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- 极简单,用时一小时,健康美味。用料玉米面2份面粉3份酵母一小勺奶粉1份去核大枣适量南瓜选择性添加糖选择性少量玉米面两掺儿大枣发糕的做法干酵母粉用少量的温水稀释。面尽量软一点。醒面40分钟。放入大枣。菲仕乐雅阁锅开锅后15分钟。其他锅开锅后25分钟。出锅切块儿。装...
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- 自从沈阳有疫情开始,和老刘就开始囤菜,又开始学习厨艺了,多亏尹大娘,要不此刻老刘还在哈尔滨出差,想想昨天剩下的火锅底料做一份两掺土豆粉吧用料鲜土豆粉1袋刀削面40克小白菜2颗香菇2朵香菜3根墨鱼丸2个蒜1瓣火锅底料五分之一包(根据喜欢的口味酌情适量)海鲜酱油适量耗油1勺盐...
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- 用料中筋面粉200克鸡蛋1个大个的水25克糖30克泡打粉2克皮皮梗的做法粉中加入泡打粉和糖拌匀打入一个鸡蛋后和成雪花状面絮分多次加入剩下清水,和成很硬的面团(只要能和成团就可以,水不用都加上)手掌揉面团,揉至光滑后,一旁醒制20分钟(面非常硬,如果揉不动,可以用擀面杖压)醒好的面...
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- 用料牛奶适量鸡蛋1个糖适量蔬菜丁适量蛋挞皮6个番茄沙司适量马苏里拉奶酪适量芝士片适量片蛋挞皮两用的做法用物准备将鸡蛋,牛奶,糖搅拌均匀。芝士片垫于蛋挞皮中(可用淡奶油,炼乳代替也可不放,用于增强口感)。将混合好的蛋液放入蛋挞皮中,八分满。番茄沙司放入蛋挞皮涂抹均匀放...
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- 疫情买不到肉,家里猪皮解解馋用料孜然粉1勺辣椒粉1勺料酒1勺猪皮500克盐20克花椒粉1勺猪皮两吃的做法猪皮在锅里煮20分钟,把油刮下来一会炼猪油用猪皮烤箱200度烤25分钟即可,撒上自己喜欢的调味料,成了。猪皮上刮下的肥油,炼好了猪油,一点也不浪费。香香的。...
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- 方便面是打折买的咖喱的,又想吃粉丝,就随便做了用料方便面包鸡蛋1个香菇1朵粉丝1把绿色菜适量小葱1根咖喱两掺简单方便面的做法准备食材,烧水,蘑菇切成丁,洗菜水开后下鸡蛋,等待水再次开,依次放入蘑菇,粉丝,方便面,调料包,最后放绿叶菜少量生抽,适当加盐最后咕嘟咕嘟后称出,撒入葱花,完...
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- 现在正是吃皮皮虾的季节,肉紧黄满。白灼鲜甜,椒盐吮指,超满足~用料皮皮虾一盒味好美椒盐10克味好美黑胡椒粉10克配料请往下看……皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾的做法下午刚下飞机的皮皮虾,新鲜看得见流水冲洗干净,注意手别受伤咯~瞧瞧这身段这个头~锅中加水,放葱、姜,花椒...
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- 冬日里的暖阳是骗人的,走在外面冷冷的,一碗汤面人更暖!用料面条,红薯粉(提前泡发)五花肉,香菇,白菜,豆腐小米椒,姜,蒜,花椒,麻椒,大料,香叶,桂皮,食用油,料酒,耗油,香油,生抽,盐,醋面粉两掺的做法①取锅下水,放五花肉,花椒,姜片,葱段,料酒,水煮开后将肉取出,稍凉后切片!②豆腐改刀,香菇切片,白菜撕开,大蒜头...
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- 用料玉米面300克金沙河贵族面粉800克安琪酵母5克白糖5克开水150克温水400克去核红枣15颗葡萄干一小把玉米白面两掺炝面馒头的做法用开水烫玉米面,用筷子搅拌,一点一点往里倒水,拌成疙瘩,疙瘩大小相当于花生仁,放在一边晾凉,大概温度相当于体温时才可以使用用开水烫一下去核的红...
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- 一个饺子皮,同时弄出两种做法,配上小米粥,适合夏日的傍晚用料饺子皮16张鸡蛋1个韭菜300克胡椒粉2勺盐2勺火腿肠2根饺子皮两吃的做法韭菜洗净后对半分开,一半剁碎末形状,一半就保持原样备用。切好韭菜里面加入胡椒粉、鸡蛋、一点盐,搅拌备用取出八张饺子皮,每张的正反两面都均匀...
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