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黑米面贝果的精彩文章

黑米面贝果如何做才美味，怎么做黑米面贝果简单又好吃

  • 黑米面贝果如何做才美味，怎么做黑米面贝果简单又好吃

  • 贝果，这个看似简单的小圈圈，整形却没有想象的那么容易，但是潮过糖水再烘烤后的口感，外脆里软有点嚼头，很香，确实惊艳了味蕾，再加上逗妈的配方，太美好了！操作的过程，和最终成品的状态还是会差很多，特别记录下，回头还要继续多做练习，潮水后的模样虽然丑丑的，但在烘烤之后，看到在烤箱里慢慢...
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奶香浓郁的黑米贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的黑米贝果方法

  • 奶香浓郁的黑米贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的黑米贝果方法

  • 从第一次做就爱上了贝果。做过全麦贝果，黑麦贝果，南瓜贝果，黑米贝果，甜咸都有。揉面不用出膜，无需二次发酵，简单快手又美味！也积累了一些小经验，分享给大家。具体看菜谱和小贴士。黑米面的量不能太大，面团会太黑，而且组织和口感就不好了。一直很喜欢加雀巢鹰嘜炼乳，这次更添加了雀巢...
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黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）方法
黑米贝果（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米贝果（波兰种）方法

  • 黑米贝果（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米贝果（波兰种）方法

  • 用料波兰种：黑米粉50克水50克鲜酵母3克（干酵母1克）主面团：高筋粉250克奶粉10克盐3克糖5克水120克黄油10克鲜酵母6克（干酵母2克）糖水：砂糖50克水1000克黑米贝果（波兰种）的做法制作波兰种：50克水中加入3克鲜酵母，搅拌融化，倒入黑米粉中搅拌至无干粉。冷藏发酵。120克水中加入6克鲜酵母，...
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黑全麦贝果如何做才美味，怎么做黑全麦贝果简单又好吃

  • 黑全麦贝果如何做才美味，怎么做黑全麦贝果简单又好吃

  • 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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黑巧.贝果如何做才美味，怎么做黑巧.贝果简单又好吃
黑米粉黑芝麻贝果做法烹饪大全 地道黑米粉黑芝麻贝果如何做

  • 黑米粉黑芝麻贝果做法烹饪大全 地道黑米粉黑芝麻贝果如何做

  • 用料牛奶180克高筋面粉210克黑米粉40克细砂糖8克熟黑芝麻30克酵母2.5克盐1克黄油10克煮贝果的糖水：细砂糖50克水1000克黑米粉黑芝麻贝果的做法除黄油外所有材料倒入厨师机搅拌桶先打到大致光滑后加入黄油继续打至接近扩展就是可以拉出稍厚的膜面团取出滚圆盖上保鲜膜松弛1...
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三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果方法
黑米贝果如何做才美味，怎么做黑米贝果简单又好吃

  • 黑米贝果如何做才美味，怎么做黑米贝果简单又好吃

  • .黑米自身特有的黑米香气，除了可以做黑米糕和黑米馒头外，还可以做成很多好吃的哦~这次试了下做成贝果，觉得还蛮不错的，记录下。。。用料高筋粉240克黑米粉60克细砂糖15克盐3克水160克黄油18克干酵母3克煮贝果的糖水清水1000克白砂糖50克黑米贝果的做法除黄油外的所有材料放入...
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黑麦贝果如何做才美味，怎么做黑麦贝果简单又好吃

  • 黑麦贝果如何做才美味，怎么做黑麦贝果简单又好吃

  • 用料黑麦粉125克全麦粉125克温水145克蜂蜜1小勺盐4克黄油或椰子油7克酵母2.5克黑芝麻10克黑麦贝果的做法除油，盐，黑芝麻外，面团搅拌10多分钟，到拉出膜。加油，盐，搅拌10多分钟能拉出薄膜，放黑芝麻搅拌5分钟，面温不超过27度。滚圆，密封松弛5分钟均匀分成5份，滚圆，松弛20分钟整形，按扁，擀...
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黑芝麻贝果的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻贝果做法

  • 黑芝麻贝果的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻贝果做法

  • 贝果的由来——为什么会做成这种形状呢？因为波兰皇帝的骑术非常好，所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形，而奥地利文的马蹬就是Beugel，意为圆满之意。之后贝果就在东欧广受欢迎，东欧的犹太人称为Buger，在后来的三世纪里，虽然贝果在各地的名称不同，但原料和做法都保留传统...
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黑芝麻贝果如何做才美味，怎么做黑芝麻贝果简单又好吃

  • 黑芝麻贝果如何做才美味，怎么做黑芝麻贝果简单又好吃

  • 用料水170克盐5克砂糖7克酵母5克通用面粉300克黑芝麻30克黑芝麻贝果的做法所有材料混合厨师机搅拌6挡6分钟出膜就可以出膜就可以。保鲜膜密封冷藏30分钟。分割滚圆、盖布松弛20分钟，整行、36度°湿度70%发酵30分钟一头压扁、包上尾部.奶锅烧水➕一大勺蜂蜜、水烧冒烟的程...
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黑米黑麦全麦贝果做法烹饪大全 地道黑米黑麦全麦贝果如何做

  • 黑米黑麦全麦贝果做法烹饪大全 地道黑米黑麦全麦贝果如何做

  • 方子来自Candey，做了一次，特别好吃。用料黑麦粉（味悠长）40克黑米面（味悠长）30克面粉（味悠长）180克牛奶140克玫瑰海盐2.5克糖5克黄油t克酵母3克糖50克水1000克黑米黑麦全麦贝果的做法把所有材料混合均匀，减肥点糖和黄油可以不加，多加5克牛奶也可以。揉匀，面团偏硬，多揉一会。我的粉都...
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贝果红与黑如何做才美味，怎么做贝果红与黑简单又好吃

  • 贝果红与黑如何做才美味，怎么做贝果红与黑简单又好吃

  • 乍一眼看去，贝果的外表像甜甜圈一样绵软的没性格，殊不知其截然不同的柔韧口感让贝果偏偏生出一种倔强的存在感。还记得几年前第一次吃普雷结面包时的惊艳，刚烤好的普雷结油棕饱满，腰部浑圆处绽开一道平滑的裂口，周边缀几粒粗盐，入口咸香弹软，十足的韧劲儿。因为偏爱这种口感，普雷...
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黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法

  • 黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法

  • 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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黑米粉贝果如何做才美味，怎么做黑米粉贝果简单又好吃

  • 黑米粉贝果如何做才美味，怎么做黑米粉贝果简单又好吃

  • 记录3个贝果五桥牌黑米粉和白燕高筋粉黑米粉比例有点多，所以会黏手一些，下次少加一些，水要慢慢加，先用一个盆把除黄油和盐以外的材料混合，先加入60克左右水，搅拌成絮状，再放入面包桶，守在机器旁观察面团性状，再慢慢加水。不用出手套膜，一次发酵，少油少糖，甚至可以无油无糖，口味变化多...
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黑加仑贝果如何做才美味，怎么做黑加仑贝果简单又好吃

  • 黑加仑贝果如何做才美味，怎么做黑加仑贝果简单又好吃

  • 今儿是【黑加仑贝果】，这个小面包不需要长时间发酵，只用水煮一煮就好，口感十分的有嚼劲儿很好吃，可以加各种干果在里面，还可以像我这样挤上巧克力酱一起吃，早餐就是它了。用料黑加仑干适量高筋粉120克低筋粉120克白糖50克干酵母2克清水140克黄油15克朗姆酒水1升黑加仑贝果的做...
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黑橄榄贝果如何做才美味，怎么做黑橄榄贝果简单又好吃

  • 黑橄榄贝果如何做才美味，怎么做黑橄榄贝果简单又好吃

  • 消耗黑橄榄的好方法用料高筋粉（也可用全麦面包粉）240g黑橄榄15颗水140g糖10g盐2g黄油5g酵母2.5g水（煮贝果）1000g小苏打（煮贝果）一小撮黑橄榄贝果的做法黑橄榄切碎，吸去水份。除黑橄榄、黄油外的材料放入面包机，揉十五分钟后加入黑橄榄和黄油，再揉十五分钟。揉好的面团分成五份，滚圆...
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黑麦面贝果如何做才美味，怎么做黑麦面贝果简单又好吃

  • 黑麦面贝果如何做才美味，怎么做黑麦面贝果简单又好吃

  • 用料高筋面粉180克黑麦粉70克糖10克水142克酵母2.5克盐5克黄油6克黑麦面贝果的做法除黄油外，把所有材料放入厨师机里搅拌成团在放入黄油揉成扩展从厨师机里拿出来，一个分成82克，裹圆盖上湿布松弛10分钟上管200℃，下管190℃，预热好后，放入烤箱中层，烘烤20分钟，大约5分钟后上色就得...
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黑芝麻黑米贝果🥯做法烹饪大全 地道黑芝麻黑米贝果🥯如何做

  • 黑芝麻黑米贝果🥯做法烹饪大全 地道黑芝麻黑米贝果🥯如何做

  • 面包中我喜欢比较有嚼劲的，比如法棍🥖贝果贝果之类的，越嚼越有味道！用料高筋面粉220克黑米粉30克糖8克盐4克水或牛奶140克黑芝麻6克煮贝果的水：红糖或白糖50克水1000克烤箱200度15分钟黑芝麻黑米贝果🥯的做法1、将所有材料混合在一起加入水或者牛奶和成面团2、然后将面团揉至...
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咖啡黑贝果如何做才美味，怎么做咖啡黑贝果简单又好吃

  • 咖啡黑贝果如何做才美味，怎么做咖啡黑贝果简单又好吃

  • 最近迷上了做贝果，这个我原本是当做黑暗料理来做的，不想出来效果还不错，试着分享下😋😋😋用料高筋面粉200克黑麦粉30克奶粉20克咖啡粉10克竹碳粉3克冰水150克左右盐5克耐高糖干酵母2.5克黄油5克糖水水500克白糖25克咖啡黑贝果的做法将除酵母和黄油外的所有材料放入厨师机中...
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黑糖贝果如何做才美味，怎么做黑糖贝果简单又好吃

  • 黑糖贝果如何做才美味，怎么做黑糖贝果简单又好吃

  • 用料高筋面粉310g酵母6g盐3g黑糖18g水140g黄油8g糖水白糖50g水1L黑糖贝果的做法准备材料，黑糖用开水融化放置冷却备用。除黄油以外的所有材料扔进海氏一体机中和面。2档/6分钟。2：30分的时候暂停把黄油扔进去继续和面。面团盖上保鲜膜醒面5分钟。分成6等分，醒面10分钟。擀成...
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贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」方法
黑麦蓝贝果如何做才美味，怎么做黑麦蓝贝果简单又好吃

  • 黑麦蓝贝果如何做才美味，怎么做黑麦蓝贝果简单又好吃

  • 用蝶豆花水做的黑麦红糖贝果，外皮有嚼劲儿，内里很软糯，浓浓的麦香味道，颜值也在线…用料①蝶豆花水用料↓蝶豆花15克开水230克②贝果用料↓高筋面粉200克黑麦面粉50克干酵母3克红糖10克盐5克蝶豆花水160克黄油5克③煮贝果用糖水↓水1500克细砂糖75克黑麦蓝贝果的做法蝶豆花用...
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黑米黑芝麻贝果做法烹饪大全 地道黑米黑芝麻贝果如何做

  • 黑米黑芝麻贝果做法烹饪大全 地道黑米黑芝麻贝果如何做

  • 外脆内韧，低糖低油无负担。在原来黑芝麻贝果基础上，加了黑米粉更加香，这款香气四溢型。依然9枚装。假期最后一周，要疯狂磕贝果。用料高筋面粉300克黑米粉70克糖10克黑芝麻45克酵母4.5克盐2克牛奶270克黄油15克煮贝果的水清水1000克糖50克黑米黑芝麻贝果的做法除黄油外所有材...
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