- 本地又爆疫情,出门去做全员的第一次核酸,顺道找了露天市场买了能夠拿动的所有食材,新鮮的鲐鮁魚10元三斤,來了六条,喜滋滋的累得东倒西歪的鼓捣回了巢,所有往日挑挑拣拣的毛病頓时全无,可见,毛病都是条件惯出來的。用料鲐鲅鱼六条盐若干冰糖若干茄汁黄豆罐头1罐蕃茄酱若干料酒丶...
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- 这是第一次做,我觉得还算成功。今天度娘了一下鮁鱼的营养价值,中医认为,鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅,所以决定尝试一次用料鮁鱼4条蒸鱼豉油适量盐2小勺豆豉...
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- 用料鲮鱼5斤海鲜酱2勺生抽2勺生油2—3斤美味自制罐头鱼的做法首先要把鱼弄干净放在烤网上在烤箱烤干,其间要帮鱼翻翻身,这个是最耗时间的,烤的时间长,而且每次烤不多,五斤起码分三次来烤,这一步可以用煎,煎出来的可能会烂或断,样子没那么好看,同样也是费时的这是烤出来的,起码还是...
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- 鲐鱼肉质紧实。鲐鱼一定要吃新鲜的,一经隔潮(死亡时间超过2天),鱼体内会产生过量组织胺,能引起食物中毒,中毒症状:食后30min到3h内,颜面及上半身潮红,出现酒醉反应,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛表现。为了防止食用鲐鱼中毒,一方面要加强鱼的保鲜,尽量食用鲜度较好的...
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- 又到一年鲐鱼季,鱼肉肥美,价钱亲民。吃惯了鲐鱼炖小菠菜,突发奇想,来次香煎鲐鱼,尝试过味道不错,发帖分享。用料新鲜鲐鱼一条盐、味精、孜然、辣椒面适量香辣煎鲐鱼的做法把鱼刨开洗净,去头尾顺脊骨片下鱼肉,鱼身抹盐、孜然、辣椒面、少许味精,腌制半小时以上。平底不粘锅放油,为保...
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- 鲭鱼或叫鲐鲅鱼或青花鱼,海鱼的一种,和大个的鲅鱼(马鲛鱼)不一样,其实非常常见且便宜。因为过去没有冷链物流,保存不善的红眼鲭鱼经常有食用中毒现象,再加上做不好会极腥气,不被喜爱。而日本和朝鲜半岛把它作为口粮鱼,或腌制,或盐烤,生煎。我们现在也开始掌握了料理模式之后流行起来...
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- 味好美麻辣香锅底料还可以这样吃,超好吃👍用料黄花鱼N条葱2根姜4~6片蒜6瓣料酒3勺生抽3勺老抽1勺醋3勺糖适量八角3个盐适量耗油1勺味好美1袋味好美~麻辣香酥黄花鱼🐠罐头的做法鱼头减掉,清理内脏。特别是鱼肚子里的黑膜一定要去掉。清洗完控干水份用厨房纸吸干鱼表面的水份...
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- 用料鲐鱼1条炖鲐鱼(未完成,勿用)的做法识别鲐鱼。看鱼眼。死亡三天时,鲐鱼体内寄生虫。鲐鱼寄生台放大图。打花刀,先炖10分钟,翻面炖?分钟。...
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- 来自柳刃大叔的简易美食,就算一个人吃饭也不能马虎对待!用料柠檬一片老干妈或七味唐辛子一勺油浸金枪鱼罐头一罐【罐头也美味】火烤香柠金枪鱼的做法打开罐头,放在灶台上小火加热两分钟并适当捣碎,最后加入柠檬🍋和辣酱。小贴士柠檬🍋可以中和鱼肉和油中的脂肪并提香,带罐头火...
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- 全家人都喜欢鲫鱼的鲜甜,无奈鲫鱼刺太多,经常想吃却不敢买。后来因为小孩喜欢吃罐头鱼,但外面买的罐头鱼添加了防腐剂,所以就自己动手做,没想到很成功。用料小鲫鱼2斤蚝油、生抽、黄豆酱、阳江豆豉各一勺自制美味罐头鲫鱼的做法将鲫鱼洗净用油煎至两面金黄。所有配料用少量清...
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- 经常在某宝或者某音某手看推销麻辣小海鲜的推销,想想还是自己做的比较放心😊用料八爪鱼(鮁蛸)500克葱姜蒜若干麻椒粒一小把辣椒粉或辣椒油适量生抽1勺(可不放)盐15-20克麻辣八爪鱼(麻辣鮁蛸/麻辣小海鲜)的做法新鲜鮁蛸,挑小的买的500克。扒皮去脑。处理好的样子。蒜切末,葱花。麻...
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- 用料鲐鲅豆豉姜葱蒜料酒生抽糖豉香鲐鲅的做法鲐鲅一定要鲜活的才够好吃,清洗干净热锅热油,加豆豉、姜、八瓣,爆香鲐鲅鱼切厚一点段,入锅每面2分钟,翻个身,加葱、蒜、料酒、生抽、糖加半杯水,中火烧20分钟,汁收差不多干了,就成咯...
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- 用料鱼2条葱1根蒜5瓣糖20克料酒2勺酱油2勺姜5片罐味刀鱼的做法刀鱼解冻,切断,然后改刀洗净,控干水分,备用锅里烧热油,温度高一些,把刀鱼放到里炸(记住,放鱼的时候,一定要注意,不要烫到手,因为这个油温度很高)炸成金黄色,就好了葱姜蒜,干辣椒,大料这个是做的视频一定要注意,不要烫手1收拾...
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- 自已做的开心,吃的放心,鮁鱼,营养丰富,贫血营养不良,补气平咳,都有好处,有养心益肾,多吃鱼,聪明,新嫩美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料鱼一条韭菜1小把,五花肉半斤,面粉500克盐,酱油姜一小块,葱3根,老酒2勺胡椒粉适量,麻油,鲜嫩味美鮁鱼饺子的做法先把鱼🐠洗净,去...
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- 从来都不进厨房的我,有了宝宝后开始研究美食。最近新入手一组锅具,现在除了美就是研究各种菜谱啦!期望遇到各种志同道合的小伙伴!用料多春鱼13条番茄2个蕃茄酱2-3勺葱、姜、蒜根据口味放入料酒一大勺酱油两勺蚝油半勺花椒一小把八角两个白糖一小勺罐味多春鱼的做法不粘锅放少...
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- 用料鲐鱼一条葱、姜两片盐适量油适量克料酒一勺煎鲐鱼的做法新鲜鲅鱼洗净,去除内脏从中间切开,撒盐腌制至半干切断放入佐料(鸡精、生抽、蚝油、葱、姜)提前腌制锅中放油,反正煎十五分钟左右。撒上香草...
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- 鲭鱼我们称鲅鱼,鲐鲅鱼。是市场上最便宜的冷冻鱼类。鲭鱼煎烤都好吃,但是腥气好长时间缠绕厨房,油点飞溅,不好清理。这次介绍的鲭鱼味噌煮是很简单的做法,不腥气,不用油,不用油,不用油!用料鲭鱼中等大小2只葱白1段葱绿1段姜(去皮)1块味噌(一休好侍皆可)3勺啤酒1小碗砂糖10克老抽半勺烈...
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- 鲈鱼——鱼肉嫩滑,鱼刺少,易食用。用料鲈鱼1条香葱少许青椒半个食盐8克料酒5勺生姜3-5片大蒜瓣3瓣纷乐味浓醇调味汁5勺味好美黑胡椒粉2勺味好美生姜粉3勺酱油3-5勺醋2勺糖10克味精5克生粉5勺味好美——鲜美鲈鱼的做法买一条新鲜鲈鱼,回来处理干净,两面鱼背切花刀并抹上食盐香...
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- 鲐鲅鱼象丰满的象腿,肥厚的肉常常让人却步。小时候我是极不爱吃这鱼的,因为它特有的味道,总是让人不自禁的跟鲜美的鲅鱼一番比较。但我也不赞成为了掩盖鱼特有的味道,加入很重的花椒陈皮桂叶一顿猛搞,那样跟料理五花肉也没什么分别了。比较中意的两种调料,用来做鲐鲅鱼都还不错...
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- 鲐鲅鱼刺少,肉质紧实。以多种酱料去腥调味,非常美味。用料鲐鲅鱼4条红辣椒6个姜适量葱适量蒜适量香菜适量大酱适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量白酒适量盐适量白糖适量油适量酱焖鲐鲅鱼的做法锅内放入清水,放入鱼,煮熟加入红辣椒、葱姜蒜、香菜、大酱、豆瓣酱、蒜...
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- 对于被寒湿困扰的人来说,清蒸、炒菜、煲汤时加几粒味好美青花椒,不仅可以增加香味,也有助于祛除身体内的湿气。今天用味好美青花椒来蒸鲈鱼,肉质洁白细嫩、味道微麻可口,最大程度的保留了鲈鱼的“鲜香”,简直太下饭了!用料鲈鱼1条味好美青花椒1.5克味好美青花椒椒盐适量葱30克姜...
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- 简单好吃的蛋杯,一口一个用料土鸡蛋鲐鱼罐头100g碎葱花10g鲐鱼蛋杯的做法鸡蛋煮熟。但是煮的时候要注意,我的蛋黄就煮歪了。鸡蛋切成两半,把蛋黄抠出,捣碎。把鲐鱼罐头捣碎,加入碎葱花和蛋黄混合,填入蛋白里。在上面撒些碎葱花。装盘。...
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- 最简化的煎鱼~用料鲐鱼(花仙鱼)2条葱少量姜片少量煎鲐鱼(花仙鱼)的做法新鲜鱼买回来去掉内脏,洗净。用少许盐腌制鱼表面(两小勺)。准备好葱姜。下少许油,中火,下鱼。开始时不需要经常翻动。一俩分钟翻一次即可。将鱼两面煎制金黄色,下姜末,继续中火煎制。一小刻后下葱花。即可。小贴...
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- 老公要补补,结果这边已经封海了没有什么可吃的,所以买了条鲐鱼。这鱼可是黄渤海的游泳健将!用料盐适量克老抽1勺蚝油2勺豆瓣酱2勺鲐鱼烧饭的做法鱼,分段,起锅烧油,炸至两面金黄甜面酱放入小碗,放水,放上面调料,倒入锅中边烧边用铲子翻,大概15分钟出锅,拌米饭,如图...
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- 用料牛肉克土豆个胡萝卜根姜片生抽勺料酒勺盐克糖青红辣椒葱姜美味牛肉罐的做法牛肉切四方块浸水五分钟起油锅放入少许花椒姜片葱白,锅内放入切好的牛肉翻炒加冰糖少许炒至变色后加入料酒生抽老抽继续翻几下肉锅内直接加热水煮开然后倒入瓦罐盖盖焖煮,水不要太少因为我的锅...
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