![天然酵母芝士面包做法烹饪大全 地道天然酵母芝士面包如何做]( "天然酵母芝士面包做法烹饪大全 地道天然酵母芝士面包如何做")
- 学了天然酵母就像心里种了草，每天都想着用酵母做点啥，这不芝士烤肠面包，贼好吃！用料高筋面粉250克天然酵母100克玉米油20克盐3克糖20克鸡蛋一个奶粉20克水50克辅助用料：沙拉酱，番茄沙司，芝士，酸奶，烤肠适量酵母2克天然酵母芝士面包的做法把除了盐跟油以外的主料放进厨师机揉至扩展...
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![天然酵母--黑芝麻欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母--黑芝麻欧包方法]( "天然酵母--黑芝麻欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母--黑芝麻欧包方法")
- 方子用的是德州农民的连接。在方子用量减半的基础上做了些调整，面包非常的香口感外脆内湿软。由于我用的是酸奶酵母液所以味道会比较的酸，更加突出了天然酵母面包独特风味。用料高粉249g水192g芝麻酱50g黑芝麻25g盐5g酵母（100%水粉比例）100g天然酵母--黑芝麻欧包的做法将所有...
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![欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包方法]( "欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包方法")
- 2018年7月，上海的夏天依旧特别炎热，整个人懒洋洋，高温下的高面温，被加速的发酵，都提不起做面包的热情了。再养个天然酵母吧，不急不躁，养好了就继续练习硬欧，缓慢有力的发酵不仅带出面包的风味，更容易跟着自己的时间去安排每一次发酵，不必被时间推着走。活跃的柠檬天然酵母宝宝在冰...
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![天然酵母～黄金芝士贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母～黄金芝士贝果方法]( "天然酵母～黄金芝士贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母～黄金芝士贝果方法")
- 美美哒像是一颗蜜蜡😊用料天然酵母种90克高筋面粉320克水180克糖13克盐3克黄油8克酵母1克黄金芝士粉10克天然酵母～黄金芝士贝果的做法将所有材料称量好，揉成团扩展将面团分割静止10分钟将面团擀成长方形，加入了黑芝麻奶酪馅整形完毕室温发酵至一倍大小煮糖水，锅边缘开始冒小...
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![黑芝麻红薯小面包（天然酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红薯小面包（天然酵母版）方法]( "黑芝麻红薯小面包（天然酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红薯小面包（天然酵母版）方法")
- 没办法，我家有个爱吃面包大于蛋糕的小屁孩加了红薯、黑芝麻，更香甜，健康...用料高筋面粉200克天然酵母（水粉1:1）100克红薯泥（蒸）85克（这个关系到后面加牛奶的量）盐3克糖25克干酵母2.5克牛奶64克全蛋液30克黄油20克黑芝麻10克表面黄油若干黑芝麻红薯小面包（天然酵母版）的做法1、除黄...
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![天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法]( "天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法")
- 用料高筋粉102克全麦70克天然酵母80克水80克盐2克糖水:水1000克白糖50克天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种的做法我用的鲁邦种，也可用天然酵母天然酵母加入水搅拌均匀加入全麦粉、高筋粉和盐搅拌均匀无干粉后松弛20分钟揉成光滑的面团平均分成5等份，松弛20分钟擀卷，具体...
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![消耗天然酵母的芝士馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗天然酵母的芝士馒头方法]( "消耗天然酵母的芝士馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗天然酵母的芝士馒头方法")
- 用料酵母克消耗天然酵母的芝士馒头的做法没有称弃种的重量，倒入面粉是俄罗斯高粉不能做吐司做馒头没问题，太干就加点水二发后蒸熟吃点心时夹上芝士烤200度5分钟小贴士我的是黑麦酵种所以这个颜色，很香...
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![黑胡椒芝士贝果（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑胡椒芝士贝果（天然酵母）方法]( "黑胡椒芝士贝果（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑胡椒芝士贝果（天然酵母）方法")
- 来自《在家悠然自得地自制酵母面包》的实践P87→黑胡椒芝士甜甜圈我从中间切开，做了贝果三明治~用料老面80G高筋面粉200G水100ML砂糖1大匙盐1小匙芝士碎（马苏里拉）适量粗粒黑胡椒碎适量黑胡椒芝士贝果（天然酵母）的做法除芝士碎、黑胡椒外的所有材料放入面盆中混合，用刮板切拌均...
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![天然酵母葱香芝麻面包棒食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母葱香芝麻面包棒方法]( "天然酵母葱香芝麻面包棒食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母葱香芝麻面包棒方法")
- 依照《天然酵母花生酱面包棒》山寨了另一个版本出来看贴士用料天然酵母157g高粉205g水65g糖15g盐8g黑白胡椒粉1/2色拉油20g葱15g芝麻20g天然酵母葱香芝麻面包棒的做法芝麻小火炒香备用，葱切碎所有材料混合揉至光滑室温发酵2小时至手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回...
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![欧包｜天然酵母芝麻芝士欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母芝麻芝士欧包方法]( "欧包｜天然酵母芝麻芝士欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母芝麻芝士欧包方法")
- 用料100%黑麦天然酵母100昭和CDC100日清山茶花100水120玉米糖浆10盐4胡椒粒1.5白芝麻30水10欧包｜天然酵母芝麻芝士欧包的做法早上9点左右拿出天然酵母喂养，下午2点多可以使用天然酵母100克=50粉➕50水按照面团70%含水量，再加200*0.7-50*0.3=125的水今天换了新粉，不知道吸水量...
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![天然酵种蓝纹芝士面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种蓝纹芝士面包方法]( "天然酵种蓝纹芝士面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种蓝纹芝士面包方法")
- 一直以来并不太喜欢吃蓝纹芝士，嫌它味道太重，直到我拿来做了这款面包，从此颠覆了我对蓝纹芝士的看法，真的香到爆！用料酵头：天然酵种50g高筋面粉56g水19g主面团：高筋面粉250g水155g盐5g核桃50g蓝纹芝士40g天然酵种蓝纹芝士面包的做法混合酵头所有材料揉成团，盖上保鲜膜室温发酵至2...
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![无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法]( "无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法")
- 玩玩新鲜酵母(๑￣̫￣๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母（新喂养的）50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的做法准备原料，天然酵母一定要是新鲜喂养过，活力四射的。新鲜酵母放入水中捣碎。天然酵母种液，面粉，新鲜...
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![欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包方法]( "欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包方法")
- 用料日清山茶花125昭和CDC125天然酵母100水140南瓜子45水20盐4奶酪3片黑胡椒适量欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包的做法天然酵母前一天晚上拿出来恢复室温，涨高后加入10水和10粉进冰箱，第二天早上恢复室温至密集小泡，这时候酵母应该不会再涨高太多。因为上一次没有加那么多粉。...
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![天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法]( "天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法")
- 用料黑麦粉（第一天）100g柠檬汁100g高筋粉（第二天）50g柠檬汁50g高筋粉（第三天）100g清水100g高筋粉（第四天）100g清水100g天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉（我买的黑麦自己打的粉）与柠檬汁混合（也可用清水、菠萝汁，我都试过，柠檬汁最好），装入容器，最好是圆柱状容器，便于观察...
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![养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)方法]( "养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)方法")
- 买了关于天然酵母的烘焙书，照书养酵母，看着挺难，实际上手后发现其实还挺容易，欢迎广大厨友指导与共同学习。小贴士一定要仔细看，可能会有帮助。用料苹果150克纯净水375克太古细砂糖10克养一瓶天然酵母做面包吧(培养酵母液做面包)的做法这两个天然酵母的菜谱评论里有人让我推荐...
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![天然酵母黑芝麻棍子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑芝麻棍子面包方法]( "天然酵母黑芝麻棍子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑芝麻棍子面包方法")
- 配方来自《新手烘焙必备的第二本书》用料天然酵母老面50g天然酵母200g高粉270g低粉30g细砂糖10g盐1/4勺黑芝麻30g水120ml天然酵母黑芝麻棍子面包的做法已经喂养过的天然酵母2-4小时内使用，这时候的活力最适合做面包将所有材料倒入钢盆中搅拌搓揉成一个不粘手的面团，继续搓...
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![天然酵母黄波芝士核桃欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黄波芝士核桃欧包方法]( "天然酵母黄波芝士核桃欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黄波芝士核桃欧包方法")
- 配方还是在基础配方（见全麦核桃包文）上修改的，芝士的量和核桃的量是随手抓着放的（但是放完了我有称一下再凑个整数），本来切了一堆的芝士，放进搅拌缸里，突然觉得真是太多了，视觉效果上都快超过面团了，赶紧又掏了些出来，面粉没有用金橡，用的是风车。用料风车高粉200克天然酵母100克水15...
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![SWD天然酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的SWD天然酵母面包方法]( "SWD天然酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的SWD天然酵母面包方法")
- 葡萄菌酵种，330g一个，两个蜂蜜丁，两个蔓越莓核桃用料天然酵种320克烫种40g蜂蜜种80g全麦粉60g克高筋粉400g水290克鲜酵母14.4克糖10克盐4.8克A1蜂蜜丁30克A2橘皮丁60克B1蔓越莓40克B2核桃30克SWD天然酵母面包的做法后盐法揉面完成，分割，AＢ馅料分两次三折包入面团。25-27度发酵5...
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![盐面包（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐面包（天然酵母）方法]( "盐面包（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐面包（天然酵母）方法")
- 酵种肥了，消耗它。用料天然酵母（弃种）120克高筋面粉90克中筋面粉60克水36克奶油/牛奶30克糖20克无盐黄油20克盐2.5克细条状盐黄油（内馅）6条盐面包（天然酵母）的做法除了黄油，混合主面团所有材料，直到面团呈现出有力的面筋。黄油切成小块，加入，继续混合面团。整理面团，一发只面团两倍大...
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![天然酵母芝麻面包做法烹饪大全 地道天然酵母芝麻面包如何做]( "天然酵母芝麻面包做法烹饪大全 地道天然酵母芝麻面包如何做")
- 这是一款无油无糖低热量的面包，原方子来自勤奋的苦哥，请点这里：_用料天然酵母150克高筋面粉180克燕麦60克盐5克水100克黑芝麻40克天然酵母芝麻面包的做法先制做天然酵母混合天然酵种30克、高筋面粉60克、水60克，室温发酵至完全膨胀共150克发酵好的天然酵母加入高筋面粉、燕麦...
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![欧包｜天然酵母南瓜子芝士橄榄欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母南瓜子芝士橄榄欧包方法]( "欧包｜天然酵母南瓜子芝士橄榄欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包｜天然酵母南瓜子芝士橄榄欧包方法")
- 用料昭和cdc170日清山茶花70天然酵母40水166+10炒熟南瓜子和芝麻适量盐4黑胡椒橄榄奶酪适量欧包｜天然酵母南瓜子芝士橄榄欧包的做法这次使用的天然酵母非常活跃，是已经膨胀高要落下，并且产生水了的阶段。用过两次这个阶段的酵母，非常有活力了。和上一个配方中使用的天然酵母...
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![天然酵母Aroma面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母Aroma面包方法]( "天然酵母Aroma面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母Aroma面包方法")
- 这个包用了三种酵头，PâteFermentée（中种），Sourdough（酸面团酵头）和Poolish（波兰酵头）。烤的时候飘出了淡淡香甜气息，让我以为出现了错觉...后来才突然发现，Aroma就是芳香的意思，果然很切题啊~~这个包是软皮的~~味道还挺喜欢的~配方译自hefe-und-mehr用料高粉（PâteFermentée中）50g...
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![天然酵母黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑芝麻面包方法]( "天然酵母黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑芝麻面包方法")
- 自由姐书里的~我减半来做~稍改动~表皮烤出裂纹了，好脆~用料高筋面粉120g天然酵母（100%水粉比）60g盐3g水70g黑芝麻7g天然酵母黑芝麻面包的做法将除黑芝麻以外的原料揉至光滑，加入黑芝麻揉匀将面团放在台面上，每30分钟折叠一次，共3次，然后继续基础发酵发至2倍大后，将面团轻轻拍扁，自...
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![天然酵母奶酪芝士贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母奶酪芝士贝果方法]( "天然酵母奶酪芝士贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母奶酪芝士贝果方法")
- 6个迷你贝果，面团量为78g/个。奶油奶酪馅料微甜，芝士粉又是咸味儿的，咸甜口味，和贝果是经典组合！RP酵种制作→用料A.酵头1奶油奶酪（室温软化）57g玉米淀粉20gRP酵种248g糖10g高粉78.5gB.酵头2香草香精1g酵头1全部C.主面团酵头2全部盐5.8g蜂蜜或红糖4.4g快速酵母粉1.5gD.奶油奶酪...
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![天然酵母芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母芝麻小餐包方法]( "天然酵母芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母芝麻小餐包方法")
- 用料黑芝麻克高筋面粉克牛奶克天然酵母克盐克天然酵母芝麻小餐包的做法添加添加...
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