- 配方参考了软欧面包制作教程,有改动。浪漫又美味的一款软欧,面包体柔软,紫薯奶酪馅非常好吃,配方的奶酪馅多出来的可以做紫薯三明治,或者紫薯华夫饼吃哦。制作数量:10个风炉:UKOEO高比克gxt60厨师机:乔立7600用料波兰种高筋粉50克水50克干酵母1克主面团高筋粉400克低筋粉50克波兰...
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- 这款改良版的“软欧包”,既秉承了硬欧面包健康的特色,又没有日式面包那么甜得发腻,外硬内软,吸收了二者的长处。即使是匆忙的工作日,也能轻松做。只要提前一晚做好,第二天吃之前取出来恢复室温后,150度烤约3分钟即可~用料高筋面粉180克全麦高筋面粉40克牛奶115克全蛋液30克细砂...
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- 成本30元6大个,出炉每只重190克左右。紫薯奶酪完美配搭用料高筋面粉(白燕)250克全麦粉(新良)50克火龙果半个,加一点水打成汁后160g鸡蛋1个木糖醇15克(不喜欢太甜)可以适当增减盐2克酵母3克黄油20克馅料:紫薯360克牛奶适量糖适量奶油奶酪125克奶粉一勺蔓越莓干适量火龙果紫...
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- 配方为一个的量用料主面团高筋粉85g酵母1g白砂糖7g盐1g水58g墨鱼汁2g黄油6g老面老面30g馅料紫薯适量蜂蜜适量淡奶油适量奶油奶酪适量紫薯乳酪软欧的做法主面团除黄油外干粉混合均匀加老面、加水揉至扩展状态加入软化的黄油,揉至完全状态23℃室温发酵30分钟至2倍大分隔、排...
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- 最近狂爱撸欧包,不用厨师机,也不用揉到出膜,简单几个动作就可以做好美味的欧包。软欧包的特点是丰韵绵实又不失松软,包括家里的老人也跟着爱吃起来,老公最爱吃紫薯,正好家里又囤了不少越南紫薯,赶紧变一变花样,成品相当有风味!用料紫薯泥200g高筋面粉190g全麦面粉10g(没有的话也可...
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- 一直很想做欧包,然后最近特别想吃,就做了,味道真的很绝!奶酪因为买不到,看到网上有教程就自己做了!乳清代替牛奶,做出来的面包更软。可以的话真的可以试试的!用料乳清150克高筋面粉250克细砂糖20克酵母3.5克黄油20克牛奶500毫升白醋25克盐2克糖20克糯米粉50克玉米淀粉10克黄油20...
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- 用料面包体高筋面粉250克紫薯粉10克鸡蛋1个牛奶135克酵母2.5克细砂糖20克黄油20克盐3克内馅部分奶油奶酪适量紫糯米馅紫糯米130克水245克白砂糖25克芋泥馅荔浦芋头1个牛奶适量白砂糖适量黄油20克紫糯米芋泥奶酪软欧的做法紫糯米洗净泡水隔夜,然后把水倒掉,重新倒入245克水,...
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- 做这款面包是打算把家里之前做剩下的奶油奶酪、紫薯馅、紫薯粉都消耗掉∽结果却意外的好吃😋∽用料主面团材料:高筋面粉280克紫薯粉18克鸡蛋1个盐3克白砂糖30克干酵母3克黄油25克水130克(根据面粉吸水性调整)奶油奶酪(Creamcheese)110克蔓越莓25克紫薯馅100克肉松适量白砂糖1...
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- 好吧非常丧心病狂,但是超级好吃好么,自己喜欢的馅就是要一次吃全活!用料面团用鸡蛋一个牛奶190克高筋粉190克全麦粉70克盐3克酵母6克紫薯奶酪用奶油奶酪50克紫薯两个小的肉松适量麻薯用糯米粉40克玉米淀粉10克砂糖(放在麻薯里)一点点无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法除了...
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- 喜欢粉色美腻的面团,融合奶酪的香味,丰富的口感,颜值爆表,最近自己喂养的黑麦天然酵种做好,试做了这个樱花紫米奶酪软欧,嫌麻烦的小盆友可以试试下面我分享的波兰种做法,操作方便,同样好吃,烫种一定要回温至少1个小时,一定一定,没有麦麸可用全麦黑麦代替,但注意调整水量用料波兰种高...
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- 记录给自己用料紫薯泥100g高粉260g液体部分鸡蛋+牛奶160g糖30g盐1g酵母3g玉米油20g蔓越莓一把奶油奶酪+糖120g+15g自制豆沙馅适量紫薯蔓越莓奶酪豆沙软欧的做法一发冷藏一夜,二发烤箱加热水20分钟左右,上下火175度25-30分钟,中间上色加盖锡纸就这样完...
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- 吃外面买的欧包又贵又怕胖,想做一个既好吃又健康的欧包来当早饭吃。找了很多菜谱都没有看到自己喜欢的搭配,就自己动手叭!可可和紫米麻薯奶酪简直绝配!!用料面包体部分高筋面粉125克全麦粉125克可可粉15克牛奶150克鸡蛋1个酵母3.7克白砂糖20克盐3克黄油10克麻薯部分糯米粉70克...
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- 浅紫色的面包体真的是浪漫到不忍下口呀,加了蔓越莓和牛奶的奶油奶酪馅更加顺滑不油腻,而且蔓越莓酸酸甜甜的味道让整个口感特别清爽,再加上面包本身非常松软有嚼劲,不知不觉整一大个就被消灭掉了,简直欲罢不能。我只敢在早餐的时候才能这么不计较卡路里得大快朵颐,配上一无糖咖...
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- 记录下方子,下面是做四个的量用料面包体紫薯泥75克高筋面粉200克盐1.5克糖20克牛奶120克酵母2.5克黄油20克馅料奶酪100克糖粉10克紫薯泥80克牛奶少许紫薯奶酪软欧包的做法将面包体材料除黄油之外全部混合在一起,揉成面团粗膜(七八分)加入黄油,揉成手套膜。开始一发面团。揉好...
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- 用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉120克全麦粉30克炒熟黑芝麻20克牛奶90克(根据情况酌情增减)糖10克盐2克酵母2克黄油15克馅料蒸熟的紫薯适量芝士粒适量(我用的高熔点芝士,其他也可以)薯芝心——黑芝麻紫薯奶酪软欧的做法波兰种的材料放入容器中,直接用筷子搅匀,搅拌至...
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- 原方来自啊呜的奶酪软欧,昨天做了希腊酸奶有过滤出来的乳清,不舍得扔掉,就拿来揉面了。仅此记录一下一些步骤,这个面团量分为四份放入28寸金盘有些挤,感觉面团后面都没地方长了。下次分两份试试看用料高筋面粉200克全麦粉30克低粉20克可可粉15克红糖30克盐适量乳清120克水20克...
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- 原方来自Named小小s~可是家里没有果干和红豆于是乎就想到了超火的紫米乳酪包这两个内陷一搭真的好好吃吃!整个面包的油量和糖量有调整特此记录一下啦~吃起来是略甜的绝对不会觉得太甜的!主要来自麻薯和面包体的淡甜味所以要做千万千万不要减糖啊!不然紫米陷真的没味道咯~用料可...
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- ACA带蒸汽功能的烤箱,做出的欧包柔软得不知所措,好吃😋用料酵头高筋粉80克水80克酵母粉1克主面团高筋粉240克牛奶138克奶粉20克盐4克糖45克酵母3克黄油20克紫薯奶酪馅奶酪180克奶粉20克紫薯粉适量,视颜色满意即可葡萄干适量超软紫薯奶酪软欧的做法酵头:三者混合均匀密封室温...
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- 用料黄油20高筋面粉200克全麦粉50克紫薯泥100克水160克盐2克糖15克馅紫薯泥55克糖15牛奶20蔓越莓适量麻薯馅水120糯米粉70糖20玉米粉15黄油15紫薯软欧的做法面团除黄油外,全部和成团,揉至匀后加入黄油蒸紫薯,做紫薯馅麻薯馅除黄油外所有材料拌匀,大火蒸至成透明装无白色面团,...
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- 在此记录想要一抹漂亮的低饱和度粉色佛性却有灵魂的食物朋友说:遇见懂的等于遇见对的,真正的面包需要一颗灵魂的心,感谢~用料石磨心粉500g紫薯泥200g冷藏牛奶250g细砂糖30g盐3.5g酵母粉5g总统黄油30g馅料:香芋泥300g紫薯软欧包的做法所有材料备齐紫薯切块蒸熟后压成泥,放凉所有...
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- 我蒸紫薯的时候,没有去皮,也没有切开,蒸出来的紫薯非常干,所以放的奶多。用料高筋面粉200克紫薯泥120克牛奶85克糖15克酵母3克鸡蛋1个盐2克黄油20克馅:紫薯适量肉松适量海苔碎适量肠1根紫薯软欧的做法揉面:除了盐、黄油加入面包机,2个揉面程序,再加盐、黄油,再来2个揉面程序。一发...
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- halo我又来整理直播视频啦~此方出品率为6个,烘烤温度:上下火170℃,时间25分钟————————————————————————完整版请移步“劣狐狐烘焙”淘宝店手淘首页查看10/12【麻糬软欧面包】直播回放干货太多难免有遗漏所以大家最好追同步直播哦,我们的开播时间是-...
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- 用料原味面包:高筋粉250克奶粉15克白砂糖25克盐2克老面50克鸡蛋一个酵母2.5克牛奶80克淡奶油50克黄油25克可可味面包:上述10克高筋粉换成可可粉即可馅料:奶油奶酪100克白砂糖25克紫薯1个淡奶油30克黑加仑干红香妃干适量奶酪紫薯软欧包的做法将酵母溶解在牛奶里,静置十分钟。...
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- 外表其貌不扬,内心柔软细腻用料面包体高粉250g糖15g盐3g酵母4g黄油10g牛奶170g左右蓝莓汁10g紫薯馅蒸熟的紫薯200g牛奶30g糖适量麻薯馅薯粉70g玉米淀粉20g糖20g黄油5g蜜红豆适量奶酪馅奶酪150g糖20g紫薯奶酪麻薯红豆软欧包的做法面包体的材料除黄油外混合,揉到扩展再加入黄...
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- 妖艳的颜色,内馅可以包各种你喜欢的,豆沙,奶黄,椰蓉,奶油奶酪,麻薯坚果,蔓越莓,色拉肉松等。用料火龙果汁80克鸡蛋液40克黄油20克糖15克盐2克高筋面粉300克酸奶70克酵母3克内馅糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖30克牛奶120克奶油奶酪80克火龙果麻薯奶酪软欧的做法80克火龙果加10克水...
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