![酸辣鸡胗（杂）做法烹饪大全 地道酸辣鸡胗（杂）如何做]( "酸辣鸡胗（杂）做法烹饪大全 地道酸辣鸡胗（杂）如何做")
- 儿时过年，家里总会杀几只鸡，妈妈总会把鸡杂做得比鸡肉还好吃。远渡重洋，总想复制这道菜，以解相思。用料鸡胗（杂）250克葱若干根洋葱半个青椒1个红辣椒若干蒜4瓣姜若干酸豆角1小把（点睛）酱油适量耗油1甩食盐适量酸辣鸡胗（杂）的做法生鸡胗搓洗干净。锅里加水、葱结、少量食盐，烧开；放入...
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![酸辣鸡杂如何做才美味，怎么做酸辣鸡杂简单又好吃]( "酸辣鸡杂如何做才美味，怎么做酸辣鸡杂简单又好吃")
- 用料鸡胗酸辣鸡杂的做法1.用盐将鸡胗仔细洗一遍，切丝，放料酒，盐，生抽，生姜水，麻辣烧烤调料腌一段时间。2.将酸萝卜酸豆角泡椒切好备用。3.锅烧热加油，放鸡胗翻炒片刻后加一点老抽上色，盛出备用。4.锅内重新烧油，放入葱姜蒜炒香，放入泡椒炒几下，放入酸豆角萝卜沫翻炒出香味，放鸡胗，翻炒...
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![酸辣鸭胗如何做才美味，怎么做酸辣鸭胗简单又好吃]( "酸辣鸭胗如何做才美味，怎么做酸辣鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗5个料酒半勺生抽一勺大蒜适量葱适量姜适量酸豆角适量酸辣椒适量茶油适量酸辣鸭胗的做法鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下茶油烧热下鸭胗煸炒炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒(因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)加适量水煮下，快...
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![酸辣鸡胗如何做才美味，怎么做酸辣鸡胗简单又好吃]( "酸辣鸡胗如何做才美味，怎么做酸辣鸡胗简单又好吃")
- 记得小时候奶奶喜欢炒泡椒鸡杂，心肝鸡胗啥啥都有，鲜香可口酸辣开胃，特别好吃。今天来个酸辣鸡胗，这道菜里四川泡菜是特别提味儿的存在，去腥增香。用料鸡胗400克酸豆角泡菜少许料酒3勺郫县豆瓣1勺蚝油1勺醋1勺葱姜适量酸辣鸡胗的做法鸡胗切片，准备葱姜，酸豆角泡菜切段切粒都行。...
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![超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗方法]( "超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗方法")
- 色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法酸豆角提前三小时泡水降低咸度，否则会过咸鸡胗/鸭胗提前解冻，切去多余部分后...
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![酸辣鹅胗如何做才美味，怎么做酸辣鹅胗简单又好吃]( "酸辣鹅胗如何做才美味，怎么做酸辣鹅胗简单又好吃")
- 用料鹅只盐克酸辣鹅胗的做法一只十一斤大鹅的鹅胗。可以吃一顿的感觉去掉膜和外面的一切，那一层都去掉。切片，一点盐，腌制一下。再用热水烫一下。泡椒几颗泡椒，生姜，洋葱切碎。油，爆香。放入鹅胗，大火爆炒。加少许盐，剁辣椒。出锅小贴士如何处理鹅胗，来自下厨房某个菜谱的鸡胗处理...
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![消食明目美白之 酸辣鸡杂鸡胗 清淡版食谱大全及做法，烹饪好吃的消食明目美白之 酸辣鸡杂鸡胗 清淡版方法]( "消食明目美白之 酸辣鸡杂鸡胗 清淡版食谱大全及做法，烹饪好吃的消食明目美白之 酸辣鸡杂鸡胗 清淡版方法")
- 最近迷上了芥蓝杆松脆的口感~就想着换法子吃~发现芥蓝杆都不怯场呢！！用料鸡胗6个，1-2人份芥蓝杆半根新鲜姜黄1小块蒜瓣3瓣青椒1个小米椒2个八角1个莱菔子油一勺盐、味极鲜、料酒消食明目美白之酸辣鸡杂鸡胗清淡版的做法芥蓝杆像莴笋一样薄皮，把老了有筋的部分用刀削掉有筋吃...
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![辣爆鸡胗鸡杂做法烹饪大全 地道辣爆鸡胗鸡杂如何做]( "辣爆鸡胗鸡杂做法烹饪大全 地道辣爆鸡胗鸡杂如何做")
- 如果有个爱吃辣的女朋友，可以让她膜拜你的酸爽厨艺了。用料泡椒若干鸡胗250克盐少量酸豆角三勺生抽若干老抽若干葱姜蒜若干料酒2勺香油1勺杭椒5-8个小米椒3-4个糖若干醋1勺辣爆鸡胗鸡杂的做法鸡胗清水洗净，切丁；葱姜蒜切小丁；将切丁后的鸡胗钉跟葱姜蒜放在碗中，加入料酒、生抽...
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![白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）方法]( "白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）方法")
- 白辣椒，又称白椒、卜辣椒、盐辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在湖南，它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。由于做法稍有差异，白色的程度不一...
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![酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗方法]( "酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗方法")
- 冠利鸡尾青瓜仔-精选上等新鲜脆嫩的迷你青瓜，选用加入优质莳萝和洋葱的开胃腌泡汁腌制，爽脆开胃。用冠利鸡尾青瓜仔代替泡椒做的酸辣鸡胗，口感更清爽，没有泡椒的苦味，酸辣爽口，好吃开胃，低脂不长胖。用料鸡胗500克冠利鸡尾青瓜仔六根蒜苔一小把小米辣6个葱半根生抽两勺老抽一勺...
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![酸酸辣辣的下饭鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣的下饭鸡胗方法]( "酸酸辣辣的下饭鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣的下饭鸡胗方法")
- 用料生抽2勺（看菜分量来）盐少许克（看菜分量来）小米辣6个（看菜分量来）蒜7、8瓣（看菜分量来）姜1片（看菜分量来）酸豆角200克（看菜分量来）酸酸辣辣的下饭鸡胗的做法先把鸡胗解冻洗净后切成小丁，冷水下锅放两片姜片焯水。把准备好的姜，蒜，小米辣剁碎剁碎切碎切碎，放一旁备用。将焯水后的鸡胗用...
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![酸辣鸡杂的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸡杂做法]( "酸辣鸡杂的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸡杂做法")
- 酸辣鸡杂，专治各种没胃口的下饭菜，酸到开胃，辣到流汗！太过瘾了！用料鸡胗一斤酸豆角50克青椒1个红椒1个盐半勺老抽半勺玉米淀粉1勺姜片5片蒜片2瓣切片干辣椒3个泡椒5个生抽2勺酸辣鸡杂的做法青红椒切块青红椒切块酸豆角切段鸡胗洗净切薄片加盐老抽玉米淀粉抓匀腌制10分钟热油放...
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![酸辣炒鸡胗如何做才美味，怎么做酸辣炒鸡胗简单又好吃]( "酸辣炒鸡胗如何做才美味，怎么做酸辣炒鸡胗简单又好吃")
- 这道菜本身吃了是不会长肉的，问题是太消耗米饭了，最终成了减肥猪的克星。用料鸡胗10个(200克)酸豆角200克新鲜红椒1颗姜蓉5克蒜蓉5克大葱碎5克盐1/4小匙米酒1/2大匙砂糖1小匙生抽2小匙老抽1小匙芝麻香油1小匙酸辣炒鸡胗的做法将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大...
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![酸辣鸡胗的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸡胗做法]( "酸辣鸡胗的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸡胗做法")
- 这道酸辣鸡胗味道很不错，你也试一试！用料鸡胗250克蒜薹150克小米辣2个葱姜适量泡椒适量料酒20毫升生抽15毫升白糖20克菜籽油适量盐适量梁汾三年老陈醋30毫升酸辣鸡胗的做法蒜薹切小段，小米辣切圈。香葱切末，姜切丝，泡椒切段。鸡胗用流水冲洗净干净，装入碗中加入适量盐抓匀，静置...
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![超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）方法]( "超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）方法")
- 最近胃口不太好，特别想吃辣解馋。我想了想，不如来个泡椒爆炒鸡胗吧！酸酸辣辣的泡椒、口感脆嫩的鸡胗，想想都有食欲，传说中的米饭杀手，有它的出现，连吃三碗米饭都不够。用料泡椒6个泡姜1块鸡胗200克芹菜100克蚝油1勺盐适量生抽1勺郫县豆瓣酱1勺超下饭的-酸辣鸡胗（鸡杂）的做法泡椒泡...
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![微辣酸鸡杂如何做才美味，怎么做微辣酸鸡杂简单又好吃]( "微辣酸鸡杂如何做才美味，怎么做微辣酸鸡杂简单又好吃")
- 用料料酒2勺大蒜3瓣鸡杂400克生抽3勺老抽1勺酸豆角100克葱2根姜2片泡椒5个红辣椒干5个微辣酸鸡杂的做法配料，鸡杂切好热锅冷油，爆香姜蒜，依次酸豆角，鸡胗不易熟，先放鸡胗，在放鸡肠，鸡心，最后放肝，放调料，放鸡肝，鸡肝熟了即可出锅好了，开吃...
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![辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版方法]( "辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版方法")
- 去广州出差去了一家湘菜店很好吃用料鸡杂1份酸豇豆4根青线椒3个蒜5瓣葱2根姜5片盐1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法除了鸡肝都过水去掉浮沫鸡杂叮咚买菜买的配好的可随意平常会用蒜苗代替豇豆很好吃的该切的切好鸡杂也切油多点蒜姜葱头爆香放入...
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![酸辣爆炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的酸辣爆炒鸡胗做法]( "酸辣爆炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的酸辣爆炒鸡胗做法")
- 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒鸡胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。将切片的鸡胗倒入锅中翻炒,加入泡椒(带泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至鸡胗入味出锅。小贴士火候和时间很重要。「懒饭App」现...
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![辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）方法]( "辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）方法")
- 最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、一勺盐，抓匀。静置一两个小时。慢慢的，鸭胗中血水杀出。时间到了以后，把鸭胗淘洗干净，控干...
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![酸笋炒鸡胗鸡杂做法烹饪大全 地道酸笋炒鸡胗鸡杂如何做]( "酸笋炒鸡胗鸡杂做法烹饪大全 地道酸笋炒鸡胗鸡杂如何做")
- 用料鸡胗5个料酒1盖蒜3瓣盐适量姜6-7片花椒8粒生抽1勺黄豆酱半勺酸辣椒20个小米椒5个酸笋适量酸笋炒鸡胗鸡杂的做法鸡胗洗干净用盐搓洗三遍，冷水下锅放入一盖料酒，5片姜，8粒花椒，煮至沸腾，捞出，切片备用。酸笋洗干净，拧干。放入干的锅里（不放油），炒干酸笋，盛出。因为我家喜欢吃酸笋，...
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![鸡胗「酸辣鸡杂」酸豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胗「酸辣鸡杂」酸豆角方法]( "鸡胗「酸辣鸡杂」酸豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡胗「酸辣鸡杂」酸豆角方法")
- 酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。用料酸豆角克鸡胗克姜片蒜瓣泡椒个青椒个料酒勺鸡胗【酸辣...
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![开胃的酸辣鸡胗（鸡杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃的酸辣鸡胗（鸡杂）方法]( "开胃的酸辣鸡胗（鸡杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃的酸辣鸡胗（鸡杂）方法")
- 在湘菜馆里每次都点酸辣鸡胗，自己研究了下，做出了几乎一样的味道。这道菜的关键在于白醋，我试过用野山椒替代白醋，味道相差很远。用料鸡胗400克酸萝卜150克小米椒8个姜一小块大蒜6瓣青蒜2根开胃的酸辣鸡胗（鸡杂）的做法鸡胗处理干净，切片。锅中烧水，水开后倒入半瓶盖料酒，鸡胗焯10...
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![酸辣🐔鸡杂如何做才美味，怎么做酸辣🐔鸡杂简单又好吃]( "酸辣🐔鸡杂如何做才美味，怎么做酸辣🐔鸡杂简单又好吃")
- 每次点快餐总会想到酸辣鸡杂，觉得好吃下饭，但又不够吃，总觉得欠欠的。今儿个自己做一盘绝对够吃！爽！🤗用料鸡肾6个酸豆角200克料酒一勺生抽一勺姜半块葱一根盐适量红辣椒三个大蒜子四瓣味精适量酸辣🐔鸡杂的做法配料准备：辣椒切小段，姜与大蒜子切碎备用。酸豆角切小段冷水浸泡半...
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![辣版爆炒鸡杂（鸡胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣版爆炒鸡杂（鸡胗）方法]( "辣版爆炒鸡杂（鸡胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣版爆炒鸡杂（鸡胗）方法")
- 很下饭的一道菜，配菜和过程都很简单。全家都适合，。越辣越好吃~用料鸡胗400g鸡心400g香菜一小把胡萝卜半根大蒜两个辣椒青椒四根，干红椒两根辣版爆炒鸡杂（鸡胗）的做法因为买的冰冻鸡胗，所以需解冻解冻好的鸡胗和鸡心，切成小小片，容易入味。切好以后加盐，鸡精，料酒腌半小时左右，比较...
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![酸辣鸡胗🐔如何做才美味，怎么做酸辣鸡胗🐔简单又好吃]( "酸辣鸡胗🐔如何做才美味，怎么做酸辣鸡胗🐔简单又好吃")
- 鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃；鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。用料鸡胗5个蒜苗1根料酒2勺盐适量酱油3勺酸菜少许线椒1个小米辣1个葱一根姜3片酸辣鸡胗🐔的做法把鸡胗放盐洗净备用切花刀备用酸菜(没有酸菜可找酸豆角代替)洗净备...
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