- 因为用了低筋面粉和普通面粉各一半的缘故,再加上里面混合了较大量的果肉和泡了朗姆酒的蔓越莓干,所以这是一个口感很像麦芬的很湿润的松饼,喜欢干一点扎实一点的口感可以全用上普通面粉。用血橙只是因为它的颜色看上去很文艺,买不到的就用香橙代替,估计味道是一样的。它在保鲜...
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- 今天这个栗子的做法,口感有一点特别,因为添加了香草和朗姆酒,虽然也是甜甜的口感,但就是因为添加了这2种东西,使得栗子的味道有很大的不同,栗子香甜中透着香草的芬芳,最后嘴巴里面还有淡淡的朗姆酒的酒香,复合的口感非常有层次。用料栗子1公斤朗姆酒2TS冰糖150g白糖150g香草精几...
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- 根据PH《法式烘焙宝典》的基础面糊做的可丽饼用料香蕉1根牛奶385克盐2.5克黄油(面糊用)15克鸡蛋3个低筋面粉150克橙子1个水45克香草精1滴黄油(焦糖用)30克朗姆酒3勺砂糖20克枫糖少许焦糖朗姆香蕉橙子可丽饼的做法面粉过筛,加入鸡蛋、盐、牛奶、水,搅拌均匀至颗粒,黄油隔水融化,加...
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- 橙子清爽怡人的香气与朗姆酒醇厚的味道碰撞在一起,你一定会爱上这个滋味!用料橙子1个朗姆酒5g鸡蛋4个低筋粉45g牛奶35g泡打粉一小勺白砂糖40g橙香朗姆酒纸杯蛋糕的做法首先做好准备工作,用刨刀把橙子外层橘色的皮削下来,注意不要削到白色皮的部分,不然会苦。削下来的橙皮细细...
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- 用料低筋面粉100g无盐黄油65g新鲜黑樱桃12颗朗姆酒30ml细砂糖10g+40g清水适量泡打粉1/2小勺朗姆酒渍黑樱桃软曲奇的做法黑樱桃洗净去核,切成黄豆大小,加入10g细砂糖混合均匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水滤出的黑樱桃汁中加入清水,使之总重量达到40g滤出汁水的黑樱桃中...
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- 低油低糖质地柔软,伯爵茶和朗姆酒的融入,使整个欧包口感提升了几个层次,快来试试吧!!用料高筋粉200克酵母4克盐3克糖15克黄油20克朗姆酒2勺葡萄干一小把伯爵茶包2包伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧的做法准备工作:朗姆酒拌入葡萄干至少两个小时以上。伯爵茶一包打碎成细小的渣。另一包...
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- 朗姆酒提升风味,青柠的清爽分割橙子馥郁与香草浓香,味觉层次丰富,其间滋味在味觉鼻息间沉浮,犹如心凝神释,万化冥合。有青柠最好加青柠皮一颗!两颗!随便!甩柠檬一条街!香草多有喧兵夺主之嫌,可少加。这个方子能做4盘六连模玛德琳,22到24个之间。觉得多可以减半,觉得少可以翻倍。我用...
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- 懒人必备用料朗姆酒3勺鸡蛋1-2个橙子皮适量面粉15-30克【超简单】全蛋打发十五分钟搞定【无糖无油】酒渍橙皮朗姆蛋糕的做法全蛋打发橙皮浸入酒备用面粉筛入打发的蛋液橙皮和酒也倒入空气炸锅180度10-15分钟出锅!要用比较小比较浅的模具因为是全蛋打发的...
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- 突如其来想吃软饼干,配牛奶🥛那么,就,搞起来吧!就像番茄和鸡蛋,朗姆酒和葡萄干也真是绝配,如果你也热爱肉桂的香味,你会爱上这款随意造型,软软甜甜的饼干的🍪用料葡萄干80克朗姆酒1淹没葡萄干冷藏浸泡一晚黄油100克白糖20克朗姆酒230克低筋面粉150克肉桂粉3克无铝泡打粉2克软软的...
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- 法式布里欧修【2335克】1000克高筋面粉(T55)40克酵母650克全蛋25克盐120克细砂糖500克黄油(冷藏,切丁)步骤:1、将黄油和酵母之外的全部材料放入搅拌缸中搅拌。2、10分钟左右,将酵母加入搅拌完全混入均匀,加入冷藏切丁黄油。3、面团搅拌完成后,室温松弛醒发90分钟。4、然后放入冰箱...
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- 英国酒(鬼)多,不会喝点就好像不会喝水一样。当然,大多数时候还是低度酒为主,超市里的果酒多的让人眼花缭乱,但每次买回家都是喝一点就觉得太甜,再说热量也不低,总是浪费了事。我还是个小零食不离口的人,健康的天然果干是我的常备。有一次突发奇想,能不能酒渍点果干,既满足了酒瘾又...
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- 🌸令人放松的朗姆酒,新鲜酸甜的西梅果子🌸🌸想制作出治愈的样子,吃法多种多样🌸用料朗姆酒200ml新鲜西梅500克柠檬一个黄糖50克清水250ml超诱人朗姆酒渍西梅的做法准备食材把西梅放在盐水里浸泡15分钟玻璃罐洗干净用热水消毒,晾干倒扣备用清洗干净后去核,一起保留备用把柠檬...
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- 朋友日本回来带了一盒盐渍樱花给我,酒鬼就想着试试能不能调个酒出来,试了试效果不错。用料盐渍樱花2朵苏打水看杯子大小荔枝8粒朗姆酒看酒鬼程度龙舌兰糖浆(其他糖浆也OK)看嗜甜程度盐渍樱花荔枝朗姆饮的做法荔枝去皮去核,五粒捣烂找一个透明杯子,将捣烂的荔枝连肉带汁倒入盐渍...
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- 磅蛋糕18世纪初起源于英国🇬🇧所谓磅蛋糕(Poundcake),就是面粉、黄油、鸡蛋、白糖按照各1Pound的比例做的蛋糕。朗姆酒腌渍过的车厘子别有风味。加上黄油浓郁的香气,每一口都幸福感爆棚❤️蛋糕不用打发,非常简单,适合新手。我使用的模具,外长23.7cm×宽9.5cm×高5.4cm,不沾材质。...
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- 🥯🥯🥯超搭的肉桂与红糖,内馅是甜甜的朗姆葡萄~😋最近的心头好,做了一大盘冻在冰箱,早上扔进烤箱复烤,刷个牙的功夫早餐就做好啦~♥️贝果其实是比较简单易上手的面包,整形的每一步都拍了图片,有不理解的地方欢迎提问哟!用料面团材料高粉300克红糖7克盐5克水168克鲜酵母4.5蜂蜜6克肉...
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- 周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试,没想到口感令人惊喜,一点也不腻,很润、香,还有混合进橙皮的清香,一点一点绽放在你的味蕾.用料低筋面粉70g泡打粉2g黄油80g细砂糖50g鸡蛋黄1个鸡...
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- 用料鸡蛋2个香蕉1.5根(约120克)牛奶60克玉米油50克糖60克低筋面粉150克泡打粉6克朗姆酒20毫升加州阳光提子干30克橙皮碎5克朗姆酒橙香提子香蕉麦芬的做法准备材料,提子干提前两小时用朗姆酒浸泡香蕉打泥鸡蛋、糖、牛奶、玉米油打匀后加入香蕉泥拌匀筛入低筋粉和泡打粉拌匀...
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- 对香橙🍊➕巧克力🍫完全木有抵抗力啊啊啊啊!用料低筋粉110g可可粉20g细砂糖25g盐1g泡打粉4g黄油70g鸡蛋1个(小)留一半刷蛋液用淡奶油40g朗姆酒5g香橙朗姆酒巧克力司康的做法所有粉类称重混合过筛70g黄油切1cm见方的小丁混入过筛后的干粉⚠️注意⚠️黄油不要室温软化!橙子洗干净...
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- 用料黄油100g低筋面粉251g红糖80细砂糖细砂糖25g朗姆酒渍葡萄干60g泡打粉6g捣乱的香蕉1根大鸡蛋2个全脂牛奶100g香蕉朗姆酒渍葡萄干红糖马芬的做法黄油加热融化成液体,放置一旁冷却。面粉泡打粉过筛鸡蛋糖油牛奶加在一起搅拌面糊用小匙舀入马芬小纸杯2/3,不要倒满。烤箱中...
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- 🌹🌹🌹浓郁玫瑰香气的绵软吐司,夹杂着朗姆酒浸泡过的葡萄干,绵软爆汁,烘烤过后没有酒精味只留下酒香,吃完一片嘴巴里都是香香的玫瑰味道~♥️配方450克吐司模具*2用料面团材料山茶花面粉440克红糖玫瑰酱70克盐4克鲜酵母15克全蛋液50克牛奶270克黄油30克老面137克朗姆酒渍葡萄葡...
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- 昨晚理橱柜,看到一包葡萄干,就顺手给泡了朗姆酒,冰箱里还有36只西班牙晚橙,那就做一个香橙朗姆葡萄干吐司吧!用料适合一个450g吐司盒用料高筋面粉265克全蛋液45克朗姆葡萄干45克牛奶+橙汁120克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克黄油20克橙皮屑1只香橙朗姆葡萄干吐司的做法提前一晚把葡...
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- 又到了甜蜜的樱桃季吃不完的樱桃做成酒渍樱桃于是黑森林就有了完美伴侣我用的啥白朗姆酒(好像白兰地也可以)用料樱桃500冰糖80进口柠檬1只朗姆酒500朗姆酒渍樱桃酒的做法樱桃洗净沥干,去蒂去核。有专门的工具最好,没有的话筷子也没问题。尽量轻柔,不要破坏樱桃形状。冰糖柠檬...
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- 初衷就是:如何把爱吃的黑森林蛋糕尽可能做到更美味呢?用料樱桃250g黄冰糖40g朗姆酒5勺柠檬汁少许香草半根矿泉水250-300g朗姆酒渍樱桃黑森林蛋糕必备的做法樱桃选稍微熟一点但不要太软的,找根吸管从头捅到屁股,核就掉出来啦-奶锅中放入樱桃,与樱桃平面的水,加入糖,倒入柠檬汁,香...
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- 这道小甜点的创意来源于羊老师最喜欢的薄荷朗姆酒Mojito。制作非常简单,口感冰冰凉凉,酸甜可口又带着Mojito的酒香,颜色也很赏心悦目。做为夏天午后小品或是餐前开胃小食是再合适不过的了。用料鲜橙汁250ml小番茄10只白朗姆酒50ml新鲜薄荷叶10片白砂糖适量薄荷朗姆甜橙汁渍...
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- 配方来自青井聪子日文版《四季的戚风蛋糕和点心》(名字我翻译的略粗俗跪),我自己挺喜欢青井老师的配方于是翻译过来分享给大家,如果有什么错误欢迎指出,共同进步。大多数人知道青井聪子一定都是因为她那款出名的原味戚风蛋糕,我也是在百吃不腻那款蛋糕之后开始关注她的,这家坐落...
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