![普罗旺斯香料面包做法烹饪大全 地道普罗旺斯香料面包如何做]( "普罗旺斯香料面包做法烹饪大全 地道普罗旺斯香料面包如何做")
- 用欧式面包的做法，随意加上自己喜欢的馅料，如培根、橄榄、彩椒、洋葱等等，适合不喜甜的人。这个配方可以做每个面团重160克的面包6个用料法国T65面粉，或高筋面粉。500克盐10克鲜酵母（或干酵母4克）10克普罗旺斯香料10克水320克橄榄油40克发酵面团150克配料奶油120克奶酪丝120克...
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![「铸铁锅料理」普罗旺斯炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「铸铁锅料理」普罗旺斯炖菜方法]( "「铸铁锅料理」普罗旺斯炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「铸铁锅料理」普罗旺斯炖菜方法")
- 冬季阴雨天里，总想着吃点热乎的食物，用新入北鼎铸铁锅做一道无水料理「普罗旺斯炖菜」，靠食材自身焖出的水分炖煮，用面包蘸汤汁或者搭配米饭，原汁原味的浓郁20分钟搞定。用料西红柿2个红彩椒1个黄彩椒1个茄子1个西葫芦1个洋葱1/2个大蒜5瓣橄榄油1勺研磨黑胡椒适量盐适量罗勒/...
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![料理鼠王版普罗旺斯顿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的料理鼠王版普罗旺斯顿菜方法]( "料理鼠王版普罗旺斯顿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的料理鼠王版普罗旺斯顿菜方法")
- Ratatouille是一道传统法国菜-蔬菜杂烩，做起来非常方便，1个小时不到就能搞定，好吃好看好玩！用料茄子1根黄节瓜1根绿节瓜1根西红柿1只甜椒1个洋葱1/2个大蒜2瓣橄榄油1勺帕玛森芝士1/2cup盐和黑胡椒粉适量普罗旺斯香草粉（可选）新鲜罗勒叶（可选）料理鼠王版普罗旺斯顿菜的做法锅冷油，...
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![法式面包－青酱蘑菇普罗旺斯食谱大全及做法，烹饪好吃的法式面包－青酱蘑菇普罗旺斯方法]( "法式面包－青酱蘑菇普罗旺斯食谱大全及做法，烹饪好吃的法式面包－青酱蘑菇普罗旺斯方法")
- 这个充满香草和浪漫气息的面包，诱惑吖~易撕、适合分享食用，看似小型披萨。话不多说开动吧！用料面团用料:高筋法国面粉1000克温水680克麦芽精10克盐15克低糖酵母10克馅料:洋葱250克蘑菇250克白胡椒粉5克盐3克无盐黄油60克肉丁适量鸡柳（包装的腌制好的肉色更好看）适量青酱:罗勒...
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![Fougasse普罗旺斯香草面包（法棍配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse普罗旺斯香草面包（法棍配方）方法]( "Fougasse普罗旺斯香草面包（法棍配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse普罗旺斯香草面包（法棍配方）方法")
- 喜欢法棍，因为它又香又有嚼头，吃起来也没有甜面包那么有罪恶感。但是家里老公和儿子嫌太硬，唯一捧场的女儿就两颗牙也是爱莫能助😂所以做法棍的机会太少了……这个是在一本日本法棍食谱上发现的，属于法棍演变过来的方子，跟其他Fougasse的做法还是有些不一样。原本的方子偏专业...
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![Fougasse(普罗旺斯香草面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse(普罗旺斯香草面包)方法]( "Fougasse(普罗旺斯香草面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse(普罗旺斯香草面包)方法")
- 配方来自@爱和自由，一提到普罗旺斯，眼前就会浮现出一片薰衣草的花海，而这款面包，里面也添加了很多香料，烤制时，整个屋子里都弥漫着香草的味道，真的像置身在花的海洋中，面包中添加的香草，就仿佛赋予了面包灵魂，可以让他在空气中自由的游走，这种感觉真的是太奇妙了。用料高粉200克低粉...
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![普罗旺斯面包做法烹饪大全 地道普罗旺斯面包如何做]( "普罗旺斯面包做法烹饪大全 地道普罗旺斯面包如何做")
- 简单白面团纯纯麦香味用料高筋面粉500g温水350g酵母10g海盐10g橄榄油2汤匙玉米粉适量普罗旺斯面包的做法将原料混合和面，直至揉成柔软有弹性的球状，用保鲜膜或湿布盖好，放入温暖无风的环境发酵一小时，膨胀到两倍大小工作台撒上面粉，用橡皮刮刀弧形一面把面团从碗里刮出，注意不...
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![黑麦老面——Fougasse普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦老面——Fougasse普罗旺斯香草面包方法]( "黑麦老面——Fougasse普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦老面——Fougasse普罗旺斯香草面包方法")
- 闻香吃面包——Fougasse普罗旺斯香草面包Fougasse其实和focaccia很类似，都是一个祖宗的，从古罗马的一种平面包发展而来。这类同起源的面包，除了普罗旺斯的fougasse，意大利的focaccia，还有西班牙的hogaza，利古里亚的fugassa，巴尔干的pogaca和勃艮第的fouaisse等。早先这类面包都...
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![Yummy......普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Yummy......普罗旺斯香草面包方法]( "Yummy......普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Yummy......普罗旺斯香草面包方法")
- Fouasse原本是源发于罗马和法国的一种扁平面包，现在大多指为法国普罗旺斯地区的特色面包，除了树叶般的造型和美味配料以外，组织也是香脆可口，香气浓郁。并且这个面团属于法国典型的餐桌面包，可以制作各种面包，适用性很广用料1：1黑麦酵种100克普通高粉516克全麦粉100克鲜酵母10克...
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![普罗旺斯橄榄酱面包Tapenade Bread食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯橄榄酱面包Tapenade Bread方法]( "普罗旺斯橄榄酱面包Tapenade Bread食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯橄榄酱面包Tapenade Bread方法")
- 用料去核黑橄榄225克凤尾鱼4条干百里香0.25小勺腌刺山柑花蕾4小勺大蒜1瓣橄榄油4大勺温水360克干酵母7克盐1/2大勺高筋面粉490克普罗旺斯橄榄酱面包TapenadeBread的做法先做橄榄酱。橄榄酱也可以买现成的，但是自己做起来也很简单，而且有市售酱料无法媲美的新鲜风味。准备好...
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![Fougasse 普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse 普罗旺斯香草面包方法]( "Fougasse 普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse 普罗旺斯香草面包方法")
- Fougasse是Focaccia的一个类别的面包，不同的是添加了各种香料、更加扁平，烤出来的面包外皮脆韧、内心蓬松柔软，咸香有嚼劲。各类香草，是这款面包的灵魂。我用了传统的方式，先制作迷迭香橄榄油，然后再面团里加入浸泡过迷迭香的橄榄油，这样味道会更加的浓郁，并且新鲜香草和干的香料...
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![法式普罗旺斯面包做法烹饪大全 地道法式普罗旺斯面包如何做]( "法式普罗旺斯面包做法烹饪大全 地道法式普罗旺斯面包如何做")
- 法式面包做的真的有那么难么？其实也就是搅拌、搅拌，里面添加黑橄榄、油浸晒干番茄还有少许的橄榄油，做出的面包满满的番茄干和黑橄榄的味道，加上杂粮黑麦粉，营养健康又低脂，关键是好吃还特别好做做！面包在普罗旺斯地方特别著名又流行，所以以地方名命名，简单易做！用料面种:顶焙良品...
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![Fougasse普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse普罗旺斯香草面包方法]( "Fougasse普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Fougasse普罗旺斯香草面包方法")
- Fougasse普罗旺斯香草面包。说到普罗旺斯，就想到那是薰衣草的故乡，而这款面包，里面也添加了很多香料（罗勒、百里香、迷迭香、薰衣草、薄荷碎，马约兰），烤制时整个屋子里都弥漫着香草的味道，真像置身在花的海洋中，面包中添加的各种香草，就仿佛赋予了面包灵魂，可以让它在空气中自由的游...
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![普罗旺斯炖菜的详细做法大全,简单又营养的普罗旺斯炖菜做法]( "普罗旺斯炖菜的详细做法大全,简单又营养的普罗旺斯炖菜做法")
- 前段时间，看了一下《料理鼠王》这部电影，发现电影里的一道普罗旺斯炖菜的就深得我心。这道菜，在法国是一道非常家常的菜品,是由当地的农民采摘新鲜的蔬菜而即兴做出的料理。随着时间的推移，变成法国的一道名菜。用料茄子1节绿色角瓜1根黄色角瓜1根番茄3个红甜椒1个白洋葱半个...
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![普罗旺斯杂烩的详细做法大全,简单又营养的普罗旺斯杂烩做法]( "普罗旺斯杂烩的详细做法大全,简单又营养的普罗旺斯杂烩做法")
- 开春以后，各种炖菜做得少了，家里的铸铁锅都被打入冷宫了。前不久追的韩综【咖啡之友】让我又想做炖菜了。不过节目中的那道黑猪肉番茄炖菜，对于春季减肥的人实在不太友好呀。食帖里的这道【普罗旺斯杂烩】显然更适合这个季节。普罗旺斯杂烩，一道来自法国南部的炖菜。将各种新...
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![普罗旺斯鱼汤的详细做法大全,简单又营养的普罗旺斯鱼汤做法]( "普罗旺斯鱼汤的详细做法大全,简单又营养的普罗旺斯鱼汤做法")
- 这道汤的特点就在于可以将鱼类以及其他海鲜的味道和香料更好的融合起来，一口吃下去之后，海鲜的鲜美便尽可在舌尖上绽放起来。用料鲈鱼1条虾4只西红柿1个西洋芹1把菠菜1棵红洋葱1个白洋葱1个白酒1杯藏红花1克胡椒粉适量月桂叶2片百里香适量葱适量蒜4瓣普罗旺斯鱼汤的做法把...
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![普罗旺斯香草手撕包食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯香草手撕包方法]( "普罗旺斯香草手撕包食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯香草手撕包方法")
- 这个方子改自KAF三月的bake-along，是我心目中最好的郊游、聚会、烧烤、桌游必备包包啦~~绵软的质地、喷香的馅料，加上手撕包吃起来又方便，真的会一片一片停不下来，即使做了一大条也会被小伙伴们瞬间消灭光︿(￣︶￣)︿另外，这个包的面团中加入了土豆粉，不仅使得成品质地更为细腻柔软，而且...
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![普罗旺斯香草面包做法烹饪大全 地道普罗旺斯香草面包如何做]( "普罗旺斯香草面包做法烹饪大全 地道普罗旺斯香草面包如何做")
- 这款面包加入了意大利风味混合香辛料，口感特别的香脆，烤制时，整个房间都弥漫着意大利香草的味道，仿佛走进了森林般的感觉，这种感觉是不是很奇妙～用料高筋粉260克低糖干酵母2克水160克盐5克意大利各种香辛料6克橄榄油15克橄榄油（刷表面用）10克普罗旺斯香草面包的做法除香料外将所...
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![简易版Fougasse普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版Fougasse普罗旺斯香草面包方法]( "简易版Fougasse普罗旺斯香草面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版Fougasse普罗旺斯香草面包方法")
- 这个版本的Fougasse面包是最简便易行的，如果头天晚上有时间准备法国老面的话可以做高阶版，有老面效果会更好，更延长面包的老化时间。普罗旺斯香草的种类有很多，大家看自己手头有的随意搭配三四种就好，包括且不限制于：1.罗勒basil（又名九层塔)2.百里香thyme3.迷迭香rosemary4.鼠...
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![《料理鼠王》普罗旺斯炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的《料理鼠王》普罗旺斯炖菜方法]( "《料理鼠王》普罗旺斯炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的《料理鼠王》普罗旺斯炖菜方法")
- 我最初对食物烹饪的真正意义认知是来自于迪士尼的动画电影《料理鼠王》，电影讲一只嗅觉、味觉发达的拥有烹饪天赋的小老鼠梦想像人类一样烹饪食物最终称为法国大厨的故事。起初我对食物的概念还只停留在好吃不好吃，人类的自大让我忽视了造物主赐予我们的看似普通实则宝贵的...
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![法国普罗旺斯传统甜面包Gibassier食谱大全及做法，烹饪好吃的法国普罗旺斯传统甜面包Gibassier方法]( "法国普罗旺斯传统甜面包Gibassier食谱大全及做法，烹饪好吃的法国普罗旺斯传统甜面包Gibassier方法")
- Youtube上法国烘焙师的频道breadhitz做的Gibassier面包，看上去很好玩，解说也比较清晰明了，材料基本上都有，做出来尝一尝。完全按照他的家庭版方子，因为有比较多的橄榄油和黄油，所以面团非常柔软光滑，很好整形用料预发酵用面团：高筋粉180克牛奶110克鸡蛋30克，不加也可酵母1克主面团...
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![普罗旺斯橄榄酱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯橄榄酱面包方法]( "普罗旺斯橄榄酱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯橄榄酱面包方法")
- 橄榄酱(tapenade)主要由剌山柑花蕾、橄榄和凤尾鱼肉做成。酱的名称来源于Tapeno，是普罗旺斯方言中“剌山柑”的意思。当地人在吃这种酱时大都搭配面包和生蔬菜一起，将新鲜厚实的甜椒切条烤到表面发焦并带有淡淡的甜味，蘸满酱汁后连同温热的嚼劲十足法式白面包配小杯的开胃酒...
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![普罗旺斯杂烩，料理鼠王/MOVIE食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯杂烩，料理鼠王/MOVIE方法]( "普罗旺斯杂烩，料理鼠王/MOVIE食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯杂烩，料理鼠王/MOVIE方法")
- 用料醬底10克蒜頭4-5枝新鮮平葉巴西利，只取葉子220克洋葱，切塊100克青椒，去皮、去籽，切塊200克綜合甜椒，去皮、去籽，切塊200克牛蕃茄，去蒂頭，切塊50克油2枝新鮮百里香1片乾燥月桂葉1茶匙鹽1茶匙糖蔬菜300克牛蕃茄，切片(0.2公分)200克榔瓜，切片(0.2公分)200克茄子，切片(0.2公分)油醋...
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![普罗旺斯香料叶形面包Fougasse食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯香料叶形面包Fougasse方法]( "普罗旺斯香料叶形面包Fougasse食谱大全及做法，烹饪好吃的普罗旺斯香料叶形面包Fougasse方法")
- 这个法国大饼真的太好吃了外皮脆韧，内心蓬松柔软，咸香有嚼劲食材很简单，耐心等候时间馈赠的美味Fougasse跟意大利的佛卡夏Focaccia异曲同工，最大的特色就是切割成叶子的形状。也可以在上面放自己喜欢的配料（例如油渍番茄、橄榄等）用料水140克干酵母（中种）1克麦芽精0.4克裸麦粉20...
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