- 宁波人爱吃的做法风带鱼用料自制风带鱼1条料酒10克味精3克自制清蒸风带鱼,肉质细嫩微咸,蘸醋下饭以及下酒都很棒的做法带鱼切段,放少许料酒,味精煮饭时候电饭锅蒸熟了拿出来,放香菜叶...
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- 好吃懒做的叉烧肉,电饭煲一键就搞定!用料梅花肉500g叉烧酱5勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺姜末适量蜂蜜(可加)适量电饭煲蜜汁叉烧肉-肉质嫩滑,咸中带甜的做法肉切小块后加入料酒,3勺叉烧酱,蚝油,生抽,姜末,搅拌均匀。附上保鲜膜,放入冰箱冷藏约20小时。电饭煲洗净擦干,放入腌好的肉,再倒入少...
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- 用料淀粉1勺料酒3勺葱2根盐2克姜4片左右蒜一个生抽2勺花椒10颗左右(想要麻一点就一小把)西红柿一个面粉一小把麻辣鱼调料三勺肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼的做法鱼杀好洗干净两面切几刀,以便入味,放入适量葱姜蒜花椒,盐,生抽,料酒去腥味,腌制20分钟左右鱼两面裹面粉,下锅煎至两面金黄(筷...
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- 这次跟着Youtube大厨:MadewithLau的步骤做的了广式叉烧,除了刷酱和烤制时间有差,其他步骤完全照做,味道太好了,肉不柴不硬又入味,跟正宗餐馆买的一样好吃!喜欢吃叉烧的宝宝们可以试试!会分享一些让叉烧肉不柴不硬又入味的小细节!用料梅花肉2磅/900克左右腌料:大蒜盐(蒜粉+盐也可)1大...
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- 香煎带鱼🐟很好吃,干炸带鱼也很美味,糖醋的没有吃过,这次收到鲜到鲜得的带鱼,基本都是中段,处理也很干净,想着做个糖醋带鱼试试吧。用料带鱼6段糖10克醋1勺姜2片油1汤匙料酒半勺盐1克生抽半勺蚝油少许💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼的做法①带鱼洗干净,老姜切丝,与料酒、盐加入带鱼腌制...
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- 汪刺鱼,在老家那边被称为“黄鸭叫”。吃起来超嫩,没有什么腥味。做法也是较为简单,红烧、清蒸都是不错的一道美食。用料汪刺鱼4-5条肉末100g料酒1勺生姜1小块大蒜4瓣老干妈2勺葱2根肉质细嫩的红烧汪刺鱼的做法1:将买回来的鱼,宰杀干净去掉内脏。(要是不敢杀鱼,可以叫卖鱼的帮...
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- 用料牛排1块黄油10g柠檬3片西兰花4-5朵黑胡椒适量盐适量胡萝卜少量煎出肉质嫩嫩的牛排的做法事先将冷冻保存的牛排提前放冷藏解冻,煎牛排前至少提前半小时将牛排放置室温环境自然完全解冻烤盘烧热(我用的是电烤盘),滴水冒烟最好,放上黄油黄油融化出泡即可开煎,哈哈最最最重要的...
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- 🥢排骨的做法有很多种,菜谱中的做法通过最常见的佐料和简单的烹饪手法使得排骨口感咸香,多汁美味。因为此种做法使得排骨肉质鲜嫩,特别适合老人、孩子。用料肋排500克白醋25克小苏打2克黄酒10毫升盐5克五香粉2克白糖8克胡椒粉1克生抽2勺(10毫升)花生酱10克红腐乳汁20克葱姜蒜...
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- 江苏的涟水县有个著名的小吃,涟水鸡糕,吃过很惊艳,收到乐葵的香肠模具,想着试试用鸡糕的配方来试试做香肠。没想到味道还不错哦!肉质细嫩,Q弹多汁,喜欢的朋友一定要试试哦!用料鸡脯肉250克猪肥膘50克鳜鱼肉50克花雕酒8克葱姜水45克蛋清25克蛋黄2个豌豆淀粉15克盐5克蒸鱼豉油3克食...
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- 最近超级喜欢东北菜,铁锅鱼,锅包肉,粉条,大棒骨……吃不够。为了减脂,自己炖鱼。用料嘎鱼3条柱侯酱1勺黄酱1勺料酒1勺味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的做法嘎鱼用柱侯酱,黄酱,料酒腌制2个小时锅中加少许水,炖30-40分钟即可。...
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- 这道牛蛙不走红油路线,而是加入了去腥增香的紫苏,入嘴一抿,蛙肉和骨头轻松分离,舌尖一压,紫苏的芳香和蛙肉的细嫩感持续撩拨口腔。吃到最后,锅底吸足了酱香的莴笋、藕带脆爽有味,让人直呼吃不过瘾!用料牛蛙500g莴笋150g藕尖/脆藕150g干辣椒10g青花椒2g姜粒10g蒜粒30g大蒜粒20g洋...
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- #满足老婆的胃用料大头虾20葱1根料酒1勺糖50克姜1片蒜2瓣菜油500克海鲜酱油1勺红烧大头虾肉质细嫩鲜美的做法大头虾去头洗净备用蒜姜备用1.热锅倒油,加入蒜姜2.倒入大头虾爆炒至金黄3.倒入料酒和少许酱油翻炒4.加入少许糖翻炒出锅5.撒上葱花润色美味的午餐时间小贴士虾很...
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- 今天分享一个牛肉做法,牛肉鲜嫩多汁,吃上一口满嘴留香,香辣过瘾又下饭,做法也简单用料牛肉500g大葱1根小米辣3-7个姜丝适量葱爆牛肉‼️肉质细嫩~香辣过瘾又下饭的做法1️⃣牛肉切薄片,大葱斜着切片,香辣切小段,生姜切丝2️⃣牛肉➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺老抽➕1勺食用油抓拌匀腌制10分...
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- 店里的干锅牛蛙油炸不健康又贵,自己做新鲜,味道鲜美。用料牛蛙3只姜5片青椒1个葱3根大蒜5瓣盐3克太太乐鸡精1小勺生抽1勺老抽1勺胡萝卜半根芸豆角5条糖10克料酒2勺味道鲜美,肉质细嫩~~红烧牛蛙的做法牛蛙让店家处理干净,回家洗净滤干。加入葱姜,料酒,盐和胡椒粉,淀粉和生抽拌匀腌...
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- 带鱼含有富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、碘、维生素A、B等,可以,暖胃补虚,健脾润肤。对于新鲜的食材,最好的做法就是清蒸,既原汁原味、鲜味十足,又可以最大程度保留营养。用料带鱼3条料酒少许姜葱适量花生油少许酱油少许清蒸带鱼|肉质细嫩原汁原味的做法带鱼清理内脏,洗净,注意不...
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- 牛蛙的口感和青蛙差不多,但是青蛙是益虫,所以还是选择吃牛蛙,现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美,一点不比青蛙的口感差哦!用料牛蛙2只青辣椒4个(数量因人而异)芹菜1颗(数量因人而异)料酒2勺淀粉1勺盐适量郫县豆瓣1勺花椒适量泡辣椒(提辣味儿)适量泡姜适量大蒜两颗菜籽油适量老抽(增色用)可...
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- 在一个慈溪朋友家吃饭,这道菜端上来我就觉得好吃,这个咸菜里面是有笋丝的,本身就比较鲜,以前只搭配过墨鱼、黄鱼之类的,小海鲜还是第一次吃到这种做法,平常我不爱吃蛏子的都觉得好吃,迫不及待的要分享给大家。用料蛏子500克咸菜50克好吃不贵、肉质鲜嫩的咸菜炒蛏子肉的做法蛏子...
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- 十三香小龙虾yyds!香辣过瘾,吃起来!用料小龙虾3斤蒜末适量姜末适量洋葱1个啤酒1罐花椒1勺十三香3勺鸡精3勺豆瓣酱3勺蚝油3勺糖2勺黄瓜1根彩椒2个冰糖1块干辣椒适量香辣过瘾、肉质细嫩的十三香小龙虾的做法食材准备将3斤处理好的小龙虾放入蒸汽炸锅,选择蒸炸模式,蒸模式设置15...
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- 我这里用的是春天当季的野葱,这样更香用料小黄鱼8条野葱150克姜粒2厚片生抽20克老抽5克糖25克料酒25克清水150克红醋15克味精5克野葱红烧小黄鱼,香味扑鼻,肉质细嫩的做法小黄鱼已经去内脏,太阳下晒一下,防止粘锅热锅热油煎小黄鱼煎至两面金黄下姜粒野葱洗净切成葱段大约6厘米...
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- 馋嘴牛蛙是一道以牛蛙、蒜、姜等为主要食材制作的川菜。牛蛙有滋补解毒地功效,消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病地人可以用来补身,营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。黄哈儿馋嘴牛蛙——肉质爽滑细嫩,味道鲜...
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- 第一次看到这种小沙螺,买了半斤回来炒了一盘香螺沙螺,味道真棒👍用料沙螺半斤紫苏3根姜6片蒜3瓣小米椒6个豆瓣酱2勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺葱1根鸡精1勺(可放可不放)【香辣沙螺】肉质细嫩,香辣开胃下酒菜的做法沙螺盐水中泡一会,剪掉尾部,清洗干净,多洗几遍,我买的是剪好的。紫苏洗...
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- 作为湖南的十大经典名菜,真是谁吃谁爱每次做这道菜,甚至不能吃辣的朋友都爱一个人不知道吃什么时可蒸半个鱼头一碗饭,非常鲜用料鱼头半个剁椒1大勺葱姜蒜末各1勺生抽2勺豆豉1勺蚝油1勺陈醋半勺香醋半勺料酒1勺盐适量/不加也非常够味肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头的做法多好的鱼...
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- 姜葱炒田鸡,这我家餐桌招牌菜之一。吃多大鱼大肉,反而田鸡类的小炒更受欢迎,只需跟姜葱简单翻炒,就鲜美异常,特别下饭呢。而且田鸡肉质细嫩,小小件,小朋友很喜欢,抓着吃得津津有味。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,其含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年...
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- 清蒸鳗鱼用料沙鳗1条盐6克生抽10克姜2片料酒10克葱花1根肉质细嫩的清蒸鳗鱼的做法沙鳗鱼让摊贩加工一下去内脏,买回来后清洗干净,改刀三厘米左右的段,注意别切段,然后用清水泡它10分钟之后沥干水分,放入少许盐腌一下底味10分钟腌好后用水冲洗一下,然后放少许盐,料酒,生抽,两片姜蒸...
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- 每个节气,我们这儿都是相当符合的。这虽然是初秋,但是天已比夏日清爽了许多,也更蓝了一些。这种天气,是最适合去户外享受烧烤快乐的季节。上班簇木有时间,就在家里和孩子一起用电烤箱烤肉串啰。虽然没有郊外烤烤的气氛,但是更安全也更健康一些。这次的肉串虽然没有买到五花肉而...
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