![蛋黄酱梭子蟹做法烹饪大全 地道蛋黄酱梭子蟹如何做]( "蛋黄酱梭子蟹做法烹饪大全 地道蛋黄酱梭子蟹如何做")
- 随着开渔季的到来，梭子蟹逐渐占据了人们的餐桌～最常见的就是干烤和清蒸了，今天换个不一样的吃饭，用蛋黄酱炒～用料梭子蟹1只淀粉适量食用油适量蛋黄酱2大勺盐少许胡椒粉少许葱少许蛋黄酱梭子蟹的做法整了几只7、8两的梭子蟹解馋。梭子蟹切块，裹少许淀粉，下油锅煎熟。放入蟹壳，盖盖...
- 6902
![蛋蒸梭子蟹如何做才美味，怎么做蛋蒸梭子蟹简单又好吃]( "蛋蒸梭子蟹如何做才美味，怎么做蛋蒸梭子蟹简单又好吃")
- 又到了吃蟹的季节给宝宝们尝个鲜叭用料梭子蟹一只鸡蛋两个宝宝食用油适量宝宝蚝油少许宝宝食盐上午葱花适量蛋蒸梭子蟹的做法准备好全部食材梭子蟹处理好洗净一分为二50毫升的温开水+少许食盐和两个鸡蛋一起打散搅拌均匀然后梭子蟹摆放到蛋液上即可冷水上锅盖上盖子中火...
- 11545
![蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹方法]( "蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹方法")
- 这是蒜蓉蒸龙虾，蒜蓉扇贝粉丝，蒜蓉开背虾演变而来，变的原料，不变的是香味用料青蟹1只一味蒜蓉酱1/3瓶李锦记蒸鱼豉油15克葱2根蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹的做法先用筷子插入嘴巴杀死，去腮，去肚脐，去嘴巴沙袋，摆盘铺上一味蒜蓉酱，李锦记蒸鱼豉油可以一起淋，也可以出锅再淋，葱花撒上，...
- 27684
![酱香梭子蟹如何做才美味，怎么做酱香梭子蟹简单又好吃]( "酱香梭子蟹如何做才美味，怎么做酱香梭子蟹简单又好吃")
- 秋季到了吃蟹的时节，这个时节蟹刚刚上市，正式蟹最肥的时候。想想那些蟹黄蟹膏咬上一口，唇齿留香。这道酱香梭子蟹，做法和简单，梭子蟹平时在菜市场就可以买到了，价钱也不贵，爱蟹人氏值得一试。用料梭子蟹3-4只淀粉适量勺姜三片豆瓣酱3勺生抽适量酱香梭子蟹的做法1.准备好各种食材...
- 27723
![想泡梭子蟹的年糕酱（液氮梭子蟹系列食谱大全及做法，烹饪好吃的想泡梭子蟹的年糕酱（液氮梭子蟹系列方法]( "想泡梭子蟹的年糕酱（液氮梭子蟹系列食谱大全及做法，烹饪好吃的想泡梭子蟹的年糕酱（液氮梭子蟹系列方法")
- 液氮急冻是目前海鲜保存中运用到的最先进的冷冻技术，尤其液氮急冻+活冻能很好地锁住梭子蟹的鲜味，口感比传统冻蟹好很多。注意做法的话，可以品尝到与活蟹相差不大的口感（注意：不是水平了得，冻蟹不要清蒸或煮水煮，不好吃。）液氮设备目前比较贵，因此液氮类产品存货量还不大。2019年...
- 33721
![小美版 咸蛋黄炒梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 咸蛋黄炒梭子蟹方法]( "小美版 咸蛋黄炒梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 咸蛋黄炒梭子蟹方法")
- 用料咸蛋黄4个梭子蟹2只油20克蒜3瓣姜10克料酒20克盐2克葱花适量小美版咸蛋黄炒梭子蟹的做法将蟹去壳，去腮，洗净，切块沥干水分备用。将四个冻硬的咸蛋黄放入主锅，盖一层保鲜膜（可以减少蛋黄粘到锅盖上而造成浪费），设置10秒速度7打碎。加入蒜瓣，姜，倒入油，设置3分钟/V/反转小勺爆香...
- 29244
![咸蛋黄焗梭子蟹的详细做法，咸蛋黄焗梭子蟹做法技巧]( "咸蛋黄焗梭子蟹的详细做法，咸蛋黄焗梭子蟹做法技巧")
- 锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料梭子蟹3只咸蛋黄焗梭子蟹的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
- 20699
![咸蛋黄梭子蟹做法烹饪大全 地道咸蛋黄梭子蟹如何做]( "咸蛋黄梭子蟹做法烹饪大全 地道咸蛋黄梭子蟹如何做")
- 咸蛋黄酱tb有卖品质很不错的。自己熬太费事，买成品就好了。用料梭子蟹500克咸蛋黄酱4大勺蒜10颗姜5片料酒2瓶盖生粉50ml油适量咸蛋黄梭子蟹的做法梭子蟹加两瓶盖料酒，1小勺盐，放边上腌着。蒜姜切末，大约用了三个这么多的油。生粉放盘子里放锅边准备好姿势。蒜末姜末爆香后调...
- 18579
![🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍食谱大全及做法，烹饪好吃的🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍方法]( "🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍食谱大全及做法，烹饪好吃的🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍方法")
- 梭子蟹的做法实在太多，但是我最爱的还是梭子蟹蒸蛋，不仅肉质鲜美，还可以用蟹黄鸡蛋拌饭，那叫一个鲜美～用料梭子蟹2～3只鸡蛋1个料酒2勺酱油一勺生姜若干片🦀梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭）绝绝子👍的做法2只大螃蟹，或者小一点3～4只都能放下，梭子蟹洗干净，对半切开再对半一只切成四块，倒立在盘子...
- 6595
![酱炒梭子蟹如何做才美味，怎么做酱炒梭子蟹简单又好吃]( "酱炒梭子蟹如何做才美味，怎么做酱炒梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹3只葱3根干辣椒若干只海天黄豆酱一勺料酒适量大蒜4—5瓣酱炒梭子蟹的做法取三到四只新鲜梭子蟹（500克左右一直最佳），去腮，剁块备用，小葱切3厘米段备用，干辣椒剪段。锅热之后放油，放干辣椒，蒜炒出香味，在放黄豆酱炒香。放入螃蟹大火爆炒，掉入适量料酒，五分钟。起锅前放入葱...
- 21369
![酱爆梭子蟹如何做才美味，怎么做酱爆梭子蟹简单又好吃]( "酱爆梭子蟹如何做才美味，怎么做酱爆梭子蟹简单又好吃")
- 每年的5月份，梭子蟹、小花蟹都可以开始吃了，个头不是很大，壳不是很硬，肉已经很肥。酱爆会很入味，又不失鲜味，春天不可缺少的一道菜。做宵夜更是再好不过了！最重要的是简单易学！用料梭子蟹6只姜4片蒜2瓣生抽（味极鲜酱油）1勺淀粉两大勺（面粉也可以）水一大勺糖一小勺酱爆梭子蟹的做法1....
- 27171
![梭子蟹炒蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹炒蛋简单又好吃]( "梭子蟹炒蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹炒蛋简单又好吃")
- 用料梭子蟹3只鸡蛋5个姜3片蒜3瓣葱2根盐3克梭子蟹炒蛋的做法准备好葱姜蒜蟹去諰，对半切敲五个鸡蛋打散锅里放油等油冒烟了放姜蒜炒到蟹变红，和打好的蛋液汇合，一起煎熟。起锅前撒上葱花。...
- 24334
![梭子蟹蒸蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹蒸蛋简单又好吃]( "梭子蟹蒸蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹蒸蛋简单又好吃")
- 用料梭子蟹只姜片葱根料酒勺鸡蛋个盐克蒸鱼豉油勺梭子蟹蒸蛋的做法梭子蟹洗干净，分成四块，加料酒，葱姜盐，蒸鱼豉油用开水蒸五分钟蛋液加水加盐鸡精搅拌，倒入梭子蟹中，上面放壳大火蒸八分钟左右，蒸至蛋液凝固，加韭菜碎再蒸两分钟，浇热油可以再加些蒸鱼豉油...
- 14672
![蛋包梭子蟹如何做才美味，怎么做蛋包梭子蟹简单又好吃]( "蛋包梭子蟹如何做才美味，怎么做蛋包梭子蟹简单又好吃")
- 和大家分享一个螃蟹很过瘾的食法——蛋包梭子蟹，浓浓的蛋香包裹着鲜嫩多汁的蟹肉，天然的略带海洋气息的味道慢慢在口中溢开，蛋皮的酥香蟹肉的滑爽，层次明显，口感顿觉丰富食过吮指，有几过瘾就几过瘾。用料1(食材)梭子蟹2只鸡蛋2个香葱2根用料2(调料)盐3克料酒3克白胡椒粉3克干淀...
- 28272
![蛋黄梭子蟹如何做才美味，怎么做蛋黄梭子蟹简单又好吃]( "蛋黄梭子蟹如何做才美味，怎么做蛋黄梭子蟹简单又好吃")
- 用料咸蛋黄四个梭子蟹500克葱姜蒜适量小红辣椒两三个料酒，盐适量蛋黄梭子蟹的做法1.把梭子蟹清洗干净，斩成小块，用适量生粉封住刀口。倒入适量料酒，盐稍腌片刻。酒，盐稍腌片刻。2.把熟的咸蛋黄压碎，把葱姜蒜切末，红辣椒切丝圈备用。3.锅内放适量食用油，烧至七八成，倒入梭子蟹炸至...
- 34214
![梭子蟹季之梭子蟹粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹季之梭子蟹粉丝方法]( "梭子蟹季之梭子蟹粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹季之梭子蟹粉丝方法")
- 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁（我切的其实是蒜碎）：热油，加入蒜碎炒到出味，炒到快变黄即可，倒入蒸鱼豉油+蚝油，煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁，然后放上蟹壳。上锅...
- 28229
![面酱梭子蟹如何做才美味，怎么做面酱梭子蟹简单又好吃]( "面酱梭子蟹如何做才美味，怎么做面酱梭子蟹简单又好吃")
- 我的奶奶在苏州生活过十多年，搬到北方后仍保留了一些原有的烹饪方法，这道菜就是她的拿手菜之一，也是我十分怀念的儿时记忆中的一部分。用料蟹3-4只面粉适量食用油适量葱姜末适量蒜片适量醋1勺糖2-3勺或根据自己口味酱油4勺或根据自己口味盐根据自己口味面酱梭子蟹的做法准备...
- 17946
![酱爆梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的酱爆梭子蟹做法]( "酱爆梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的酱爆梭子蟹做法")
- 约定用料梭子蟹2只姜5片生抽1勺蚝油1勺辣椒20g酱爆梭子蟹的做法洗净切块过油炸熟花椒15g大蒜末15g姜末15g秘制辣酱粉5g二荆条打粉10g朝天椒10g爱吃辣的才放蚝油一匙秘制辣椒油摆盘哇喔...
- 19246
![倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）方法]( "倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）方法")
- 我喜欢吃蟹，禁渔期过，菜场里的梭子蟹多了，虽然我们不是海边，但现在买买也挺方便，喜欢梭子蟹烧乌冬面，还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白...
- 12347
![梭子蟹抱蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹抱蛋简单又好吃]( "梭子蟹抱蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹抱蛋简单又好吃")
- 快禁鱼了，变着花样赶紧吃用料梭子蟹1只或2只姜3片葱2根鸡蛋2个料酒1勺盐少许梭子蟹抱蛋的做法活螃蟹切好放到大碗里，2个鸡蛋加盐打成蛋液，倒入大碗里，油热葱和姜丝爆锅，倒入螃蟹蛋液，转中小火，淋入料酒，半碗温水，焖一会儿，差不多了撒点葱花成品小贴士抱蛋类的都要中小火，加水焖，不然...
- 9925
![梭子蟹炖蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹炖蛋简单又好吃]( "梭子蟹炖蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹炖蛋简单又好吃")
- 用料梭子蟹1-2只鸡蛋2-3个黄酒10克食盐2克小米椒1个葱花少许蒸鱼豉油3克鸡精可选植物油5克梭子蟹炖蛋的做法用厨房剪刀剪下两个大钳子。剥去底部的蟹脐。掀开蟹盖，去鳃去胃，然后把蟹一切为四，蟹盖一切为二。用上述调料腌制半小时。鸡蛋打散，加入3克蒸鱼豉油、5克植物油和葱花...
- 11523
![酱烧梭子蟹如何做才美味，怎么做酱烧梭子蟹简单又好吃]( "酱烧梭子蟹如何做才美味，怎么做酱烧梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹1只六月鲜生抽3勺随意牌子老抽5滴糖2勺生粉少许酱烧梭子蟹的做法力求最简单，最容不容易失败的方子今年是大年蟹都很肥买一只大一点的一切四黄酒浇一浇腌制去腥，过几分钟倒掉盘子里的酒生粉裹住蟹中间的露肉处开锅，下葱姜蒜，转小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鲜3...
- 24042
![梭子蟹炒黄粿（黄米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹炒黄粿（黄米粿）方法]( "梭子蟹炒黄粿（黄米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹炒黄粿（黄米粿）方法")
- 单身狗日常一人餐：大部分人应该都不知道什么是黄粿（黄米粿）吧？所以这篇食谱啊…仅仅为了记录自己做过这么好吃的梭子蟹炒黄粿^-^用料梭子蟹1只姜1片葱1根料酒1勺生抽2勺鸡蛋2个蚝油1勺蒜1瓣白菜心一把梭子蟹炒黄粿（黄米粿）的做法黄粿真面目首先当然是把各种食材洗洗洗切切切啦～...
- 27870
![炒梭子蟹（鸡蛋吃出蟹黄味）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒梭子蟹（鸡蛋吃出蟹黄味）方法]( "炒梭子蟹（鸡蛋吃出蟹黄味）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒梭子蟹（鸡蛋吃出蟹黄味）方法")
- 好多杭州家庭梭子蟹就是放酱油炒着吃，要么就是靠海那边，比如台州温州的朋友原汁原味直接清蒸。我这个烧法配料简单就是姜末鸡蛋，吃出赛螃蟹的味道，做法简单，味道鲜美哦～用料梭子蟹若干只姜末料酒盐鸡蛋葱末炒梭子蟹（鸡蛋吃出蟹黄味）的做法梭子蟹洗干净，出理干净，切块。蟹可以用剪刀...
- 7265
![梭子蟹烘蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹烘蛋简单又好吃]( "梭子蟹烘蛋如何做才美味，怎么做梭子蟹烘蛋简单又好吃")
- 用料梭子蟹2只鸡蛋2个姜3大片小葱2根料酒2大勺糖1小勺盐1小勺梭子蟹烘蛋的做法梭子蟹洗净，掀盖，蟹身对半斩段后切块。一只蟹大概斩6块。葱姜洗净，葱切长段，姜切片。2个鸡蛋打散，加入半小勺盐和一大勺水，打匀。放油热锅，可以比平常炒螃蟹多放一点油。油热后放入葱姜爆香，加入螃蟹...
- 21784
厨趣阁
