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附蛋皮的精彩文章

『崇年』鱼香炸佛手（附蛋皮成型窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的『崇年』鱼香炸佛手（附蛋皮成型窍门）方法

『崇年』鱼香炸佛手（附蛋皮成型窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的『崇年』鱼香炸佛手（附蛋皮成型窍门）方法
这道炸佛手可以说颜值超级无敌惊艳，我在节目里看到了低配版，今天想介绍下真的有佛手瓜的高配版。好吃下饭又好看，年夜饭绝对有面。另外介绍摊蛋皮诀窍哦。图片来源于节目，非原创，不参赛，仅供厨友参考。用料【肉馅】三七肥瘦肉馅大半碗盐一勺半水淀粉两汤勺胡椒粉半小勺耗油一汤...
05-1020198

鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味方法

鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味方法
日本民间认为鳗鱼有壮阳和补充精力的奇效，而且口感滑嫩，营养丰富，能够提升食欲，吃鳗鱼饭可以平安度过炎热的夏天。经常会去日料店吃鳗鱼饭，最让我念念不忘的，还是在日本吃的鳗鱼饭。但是自己一直没勇气去尝试，因为自己觉得难度太大～收到鳗丽堂的蒲烧鳗鱼段，抱着试一试的心情来尝试...
05-2810432

茄汁虎皮蛋（附快速剥蛋壳的方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁虎皮蛋（附快速剥蛋壳的方法）方法

茄汁虎皮蛋（附快速剥蛋壳的方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁虎皮蛋（附快速剥蛋壳的方法）方法
酸甜可口，让人胃口大开，关键是，长得还很萌( ｰ̀εｰ́ )小朋友会很喜欢吃噢～用料鹌鹑蛋番茄番茄酱蒜蓉盐鸡精茄汁虎皮蛋（附快速剥蛋壳的方法）的做法先煮好鹌鹑蛋，捞出后过冰水静置几分钟，倒出水，把鹌鹑蛋转入一个盆中，覆盖上保鲜膜，然后快速颠动盆子。然后就是这个情况，蛋壳一撕就下来...
09-1927605

皮蛋拌豆腐附万能调汁食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋拌豆腐附万能调汁方法

皮蛋拌豆腐附万能调汁食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋拌豆腐附万能调汁方法
用料内酯豆腐、皮蛋姜丝、蒜末、糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油、剁椒皮蛋拌豆腐附万能调汁的做法豆腐先放微波炉转1分钟，滤掉水，皮蛋切块碗中放姜丝、蒜末和油，高火1分40S，趁热加糖、盐、鸡精、剁椒拌匀，最后加足量蒸鱼豉油成为料汁料汁淋在菜上...
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健康美味蛋挞（附挞皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味蛋挞（附挞皮做法）方法

健康美味蛋挞（附挞皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味蛋挞（附挞皮做法）方法
家里的奶油又快到期了，终于对蛋挞下手了，没错，还是自己做的挞皮，经历过一次后感觉其实也不会很难，以后不用买外面的植物黄油蛋挞皮了用料低筋面粉300克黄油40克➕80克盐3克蛋挞液制作：蛋黄2个淡奶油100克炼奶1勺白糖15克牛奶30克芒果一个健康美味蛋挞（附挞皮做法）的做法将室温软...
05-1615910

「蛋奶素」春卷（附春卷皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛋奶素」春卷（附春卷皮做法）方法

「蛋奶素」春卷（附春卷皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛋奶素」春卷（附春卷皮做法）方法
用料面粉300克盐2克水120克鸡蛋1个【蛋奶素】春卷（附春卷皮做法）的做法将面粉，盐和鸡蛋拌匀后分次加水搅成面碎揉在一起醒面10分钟揉至表面光滑后再醒发30分钟压面机压成薄薄的面片，切成自己需要的长方形，一边挤上豆沙馅把馅卷起来，切掉多余的面片，把两头按死用小叉子压出花边可...
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自制蛋挞（内附挞皮作法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞（内附挞皮作法）方法

自制蛋挞（内附挞皮作法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞（内附挞皮作法）方法
[强]蛋挞是很多人的最爱，绝对是无敌的美食，尤其是刚出炉的那一刻，美味嫩滑的口感，香到连吃5个都不想停下来😘😋用料蛋挞皮:高筋面粉140克，糖17克，炼乳17克，奶粉17克，全蛋液17克，酵母2克，牛奶70克，盐1克，黄油10克，裹酥黄油70克蛋挞液:鸡蛋1颗，淡奶油80克，牛奶40克，糖10克，炼乳10克自制蛋挞（...
03-0634527

葱烧皮皮虾（附皮皮虾清洗法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧皮皮虾（附皮皮虾清洗法）方法

葱烧皮皮虾（附皮皮虾清洗法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧皮皮虾（附皮皮虾清洗法）方法
以前最怕洗虾呀皮皮虾呀这些，会动，现在用小美清洗、焖炒，简直不能太方便啦用料皮皮虾500葱1根姜丝10克油20克盐2克葱烧皮皮虾（附皮皮虾清洗法）的做法皮皮虾放网锅，主锅加水淹至食材，5分钟50度速度5清洗，清空主锅，倒入油、葱白、姜丝，皮皮虾冲洗滤干水份倒入，加盐，9分钟/V/反转小勺好...
03-3029282

红豆双皮奶(附蛋清分离妙招)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆双皮奶(附蛋清分离妙招)方法

红豆双皮奶(附蛋清分离妙招)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆双皮奶(附蛋清分离妙招)方法
跟着别的教程的学着做的，交卷啦，记录下做得过程，怕下次想做又忘记了🤭用料牛奶250克鸡蛋1个白糖20克红豆适量柠檬汁2滴盐一丢丢红豆双皮奶(附蛋清分离妙招)的做法提前煮好蜜豆备用，我煮得不靓，不过味道够甜🤭这里分享一个小秘诀，我觉得用电饭锅很好，像煮饭一样，不够绵就再煮一次...
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肯德基葡式蛋挞（附kfc专用蛋挞皮和安佰滋蛋挞皮的对比）食谱大全及做法，烹饪好吃的肯德基葡式蛋挞（附kfc专用蛋挞皮和安佰滋蛋挞皮的对比）方法

肯德基葡式蛋挞（附kfc专用蛋挞皮和安佰滋蛋挞皮的对比）食谱大全及做法，烹饪好吃的肯德基葡式蛋挞（附kfc专用蛋挞皮和安佰滋蛋挞皮的对比）方法
俺在“开封菜”工作十多年。对于各种美食的制作，了如指掌。最喜欢葡式蛋挞。现在有傻瓜式的操作，就能做出和kfc同种口味的蛋挞。小伙伴们快来试试吧。特别制作：kfc同款蛋挞皮及安佰滋蛋挞皮的对比。所有材料都可以在淘宝买到。更能买到店主自己配制的肯德基配方，含有动物奶油...
06-2225194

自制蛋挞皮(附送超奶香的蛋液)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞皮(附送超奶香的蛋液)方法

自制蛋挞皮(附送超奶香的蛋液)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞皮(附送超奶香的蛋液)方法
蛋挞皮的话，像你们都是买过来的，像我们在欧洲的话，蛋挞皮好像没有买的。只能自己做。或者公司里的有一种类似蛋挞皮的。但是觉得自己做的话会比较吃的放心，毕竟没有放什么防腐剂。用料黄油片75克面粉150克黄油40克盐2克水75克自制蛋挞皮(附送超奶香的蛋液)的做法取75克的黄油...
03-139536

双皮奶附赠品的详细做法大全,简单又营养的双皮奶附赠品做法

双皮奶附赠品的详细做法大全,简单又营养的双皮奶附赠品做法
看到很多双皮奶教程，自己想试试，主要是双皮，没想到一次成功，还拍了照记录～坐标：Wh气温：15～22度用料牛奶250克鸡蛋2个细砂糖15克双皮奶附赠品的做法牛奶在锅里烧热，冒小泡关火（没有记录，下次补），立即倒入碗中，不然奶皮就留在锅里了，放凉～两个鸡蛋清，15克细砂糖（本人不喜甜）因为直到上锅蒸都不...
04-0724148

皮蛋豆腐｜附万能凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐｜附万能凉拌汁方法

皮蛋豆腐｜附万能凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐｜附万能凉拌汁方法
用料主料松花皮蛋2个绢(嫩)豆腐1块调料大蒜3瓣生抽3汤匙香醋2汤匙甜酱油1汤匙白糖1茶匙辣油2汤匙盐2克皮蛋豆腐｜附万能凉拌汁的做法拿一块嫩豆腐按照盒子给它烙上的纹路切成大小均匀的块拿2颗松花皮蛋切块拿3瓣大蒜磨成泥，和配料表中的其余调料混合均匀，调成万能凉拌汁把万...
07-1012877

烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）方法

烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）方法
原方来自豆瓣：赵大胖的小灶儿用料二荆条一小把（十个左右吧）皮蛋3个蒜2瓣烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的做法辣椒洗净干锅烧净，放辣椒，小火慢慢煎成虎皮样快熟时放些盐➕2瓣蒜一起剁碎，放到碗中锅中烧热油、油要稍微多些热油浇到剁椒上，烧椒酱就做好啦另取一碗，准备今天皮蛋的拌汁儿。4...
08-289944

皮蛋豆腐（附万能料汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐（附万能料汁）方法

皮蛋豆腐（附万能料汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐（附万能料汁）方法
简单开胃凉菜，重点是调料汁用料内酯豆腐1盒皮蛋1个皮蛋豆腐（附万能料汁）的做法内酯豆腐切片，皮蛋切丁，放入盘中，淋上料汁，简简单单一道菜。料汁准备：蒜末，红辣椒，杭椒，小米辣，芝麻，花生碎拌匀，加入热油，稍微冷却加生抽，盐，糖，鸡精，蚝油，陈醋香醋，香菜，葱花，搞定。...
10-1120205

皮蛋豆腐（内附切皮蛋不粘刀小窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐（内附切皮蛋不粘刀小窍门）方法

皮蛋豆腐（内附切皮蛋不粘刀小窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐（内附切皮蛋不粘刀小窍门）方法
在民间流传的神话传说里记载着，每当端午节来临的时候，天上的瘟神都会下凡祸乱，尤其是小孩最容易受害，所以端午节左右总是会有小孩发烧卧床。后来人们去女娲庙里烧香祈祷，女娲听到人们的祈祷声后就去找瘟神，让瘟神放过脖子上挂着蛋兜小孩，谎称那是女娲的嫡亲孩子。所以每当端午节...
11-2913988

姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别方法

姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别方法
姜汁拌二蛋，老妈说这名字像骂人话，但我想不出粤菜“金银蛋”这种好名字用料河南变蛋2个松花皮蛋2个生姜适量生抽适量老抽适量香醋适量香油适量姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别的做法变蛋和松花蛋的区别，左边变蛋，右边松花蛋。变蛋一般都是鸡蛋做的，松花是鸭蛋。但其实神...
11-1022054

拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）方法

拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）方法
材料的用量下面图片说明吧。附挑选视频。用料皮蛋4个醋适量生抽适量糖适量麻油适量胡椒粉适量拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）的做法皮蛋4个挑选皮蛋的时候，就是这样用手抛几下，你会感觉到皮蛋在瑟瑟发抖的感觉，皮蛋在你的手心颤抖。这个就是有溏心腌制好了的，多拿几个试试就知道我说的...
07-1631216

蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法方法

蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法方法
用料简易版蛋黄酥蛋黄8颗蛋挞皮8个豆沙适量，8份酥皮用料8个量油皮低粉120克牛奶或水50克糖25克猪油固态40克油酥低粉120克猪油固态60克蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法的做法蛋挞皮揭下来，将豆沙和蛋黄包进去，收口朝下，表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱190度上下火20分钟...
09-0112785

自制蛋挞--附挞皮制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞--附挞皮制作方法方法

自制蛋挞--附挞皮制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞--附挞皮制作方法方法
这是一款简单的蛋挞皮制作方法，以后在家就可以随时吃到美味的蛋挞了😍用料挞皮部分黄油150克糖粉75克鸡蛋1个低筋面粉225克挞液部分鸡蛋4个白砂糖100克凉开水250毫升自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法不管是蛋挞皮还是蛋挞液，口感都很不错！先制作挞皮部分：黄油中加入糖粉加入鸡...
07-0824771

波点蛋肉龙附波点蛋皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的波点蛋肉龙附波点蛋皮做法方法

波点蛋肉龙附波点蛋皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的波点蛋肉龙附波点蛋皮做法方法
波点蛋的样子非常漂亮，不过做肉龙有点浪费，因为肉龙要切片，波点有没有就不重要了。不过假如你要做蛋包饭，波点绝对是吸睛的，今天已经做了，就把波点的做法一起写了用料鸡蛋3个肉糜100克洋葱小半个香菇2朵盐适量生抽适量糖适量麻油适量料酒适量葱姜粉适量白胡椒适量蚝油适量生粉...
11-2831749

酥皮蛋挞附自制蛋挞液食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮蛋挞附自制蛋挞液方法

酥皮蛋挞附自制蛋挞液食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮蛋挞附自制蛋挞液方法
懒人福利又来了😂用料蛋挞皮鸡蛋牛奶糖黄桃酥皮蛋挞附自制蛋挞液的做法我选是7式，性价比很高，超级好吃，烤出来皮很酥很多层！蛋挞液不甜不腻刚刚好，但自制的蛋挞液也很简单味道也好，下面有讲到啊～蛋挞皮无需解冻，摆在烤盘上。记得铺上硅油纸。黄桃罐头，黄桃🍑切小块。放入蛋挞底部...
03-3133903

蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)方法

蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)方法
这蛋塔皮开的有点夸张不过从皮到液都自己做，吃着会很放心买来的塔皮一般都是植物的，自己做，冻上，用起来也很方便用料塔皮部分黄油(裹入)75低筋面粉130糖2克黄油10克水60蛋塔液见小贴士连接蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)的做法黄油我是昨晚拿到室温的，室温大概23度，秤好后放在油纸...
03-1432887

全蛋蛋挞（附简单蛋挞皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋蛋挞（附简单蛋挞皮做法）方法

全蛋蛋挞（附简单蛋挞皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋蛋挞（附简单蛋挞皮做法）方法
此方恰好做12个蛋挞😋用料鸡蛋2个淡奶油65g牛奶100g细砂糖25克酥皮一张应季水果若干全蛋蛋挞（附简单蛋挞皮做法）的做法烤箱190度预热蛋挞皮做法：超市买的酥皮分成12个饺子皮似的圆片，然后将圆片放入muffin盘形成蛋挞皮将除酥皮外的用料全部搅拌均匀，液体过筛将液体放入蛋挞皮9...
05-1132054

汤包附汤灵魂：蛋皮食谱大全及做法，烹饪好吃的汤包附汤灵魂：蛋皮方法

汤包附汤灵魂：蛋皮食谱大全及做法，烹饪好吃的汤包附汤灵魂：蛋皮方法
江南冬天的周日，唤醒睡眠的是镇中心国营饭店的汤包。“一客汤包”！汤包未端上桌前，必去免费盛汤外舀上碗骨汤，撒葱花，再狠狠地撮上蛋皮，咕咚咕咚猛灌下去。若还不过瘾，再来一碗，先自己喂成了汤罐头……用料土鸡蛋3-4盐撮几粒汤包附汤灵魂：蛋皮的做法打蛋，加盐，均匀为止选口小口径不...
07-1912692

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