- 牛肉,可甜可盐,可柔可刚,如果幻化成一名江湖侠客,绝对是那种不露真面目又身怀绝技的能人异士,不然怎能每每满足你的味蕾又低调不张扬。双椒便像是执手之剑,左右一把,功能各有不同。今天教大家做一份江湖武侠大作,一个带椒牛肉的故事。用料主料牛里脊肉150g青杭椒50g红小米椒10g调...
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- 用料杭椒一把牛里脊买了一斤花生油一勺淀粉两勺料酒两勺盐适量生抽两勺糖一勺黑胡椒末研磨的转几下杭椒炒牛柳的做法放盐、花生油、黑胡椒末、糖、生姜、生抽、料酒、生粉腌制起来准备这种辣椒,不会很辣炒了之后单独吃也好吃的杭椒热锅放油倒入切好的杭椒,大火翻炒一下,断生...
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- 饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料牛里脊150克杭椒8-10个料酒1勺黑胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺淀粉1勺盐适量油适量白糖适量蒜3-4瓣家常小炒杭椒牛柳的做法牛里脊切成长条,约0.5cm厚,4cm长!放少许黑胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,充分抓匀,放少许油,抓匀后腌制半小时!杭...
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- 杭椒不是很辣,配上爽嫩的牛柳,在家就能做出饭店里的味道。想知道怎么做出滑嫩的牛肉,快看看吧。用料牛柳250克杭椒100克红椒3个鸡蛋1个淀粉适量葱适量姜适量盐适量料酒适量老抽适量蚝油适量【微体兔菜谱】滑嫩牛柳停不了!杭椒牛柳的做法准备食材。将杭椒、红椒斜着切成长段,这...
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- 用料杭椒5-8牛柳一碟油克老抽勺蚝油勺杭椒(青椒)炒牛柳的做法菜备好辣椒可以切条也可切片(切条好一点)起锅热锅倒油把牛柳倒锅里炒变色七八成熟就可以了炒好了放到碟子里,杭椒也倒油炒一下加一点点盐不要炒狠了辣椒不好吃,牛柳也下锅加点老抽,耗油可放不放都行,加一勺盐炒一...
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- 家里买了牛排,一直没吃,人多锅小,煎牛排还要煎几锅,麻烦。索性就切巴切巴做成杭椒牛柳用料牛排2块螺丝椒3-4根黑胡椒调味酱1包蒜瓣若干牛排版快手杭椒牛柳的做法牛排和螺丝椒切丝,混合一起。锅里放油,油热放入蒜瓣爆香,倒入牛排和螺丝椒大火煸炒3到5分钟,倒入黑胡椒调味酱,搅拌均...
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- 儿子能吃两碗饭的杭椒牛柳我怕太辣他不吃,换成了一个肉椒用料杭椒100克牛里脊150克油30克蚝油1勺老抽1勺玉米淀粉1勺料酒1勺大蒜2瓣小苏打1/4勺杭椒牛柳(小美版)的做法提前将牛柳用555模式清洗后再腌制1.将步骤1混合腌制,按下计时器7分钟2.计时器响起,就可以做步骤2顺便可以切...
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- 用料杭椒180克牛里脊180克蚝油2勺油40克老抽1勺生抽1勺淀粉1勺蒜2瓣料酒1勺杭椒牛柳的做法牛里脊去筋膜切小指粗的条,加入生抽、老抽、淀粉拌匀腌10分钟杭椒大的可以切两段备用,主锅加油爆香三分钟120度速度小勺,放入牛里脊6分钟V键速度3反转3分钟后恢复小勺!盛出来备用……...
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- 年底公司发福利,十斤牛腩十斤牛腱子…这可让我这个平时很少吃肉的犯愁了~但是凭借着强大的学习能力还是做出了好多棒棒哒肉菜~比如这道杭椒牛柳~哞~用料杭椒或者青线椒6个牛肉适量蚝油适量淀粉适量老抽适量生抽适量盐少许糖少许【槐小厨】杭椒牛柳的做法牛肉一块,活水冲洗...
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- 讲述老百姓自己的故事😉用料杭椒好几个油适量蚝油2勺料酒1勺盐3克老抽一勺牛柳100克生抽2勺黑胡椒粉一丢丢杭椒牛柳(快手菜)的做法牛柳切条加耗油料酒黑胡椒粉生抽腌制一下,没放淀粉,一样很嫩杭椒洗净切块锅中喷一点油(少油,少盐的健康菜)放牛柳翻炒变色加点葱末倒炝锅加入杭椒...
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- 用料猪里脊肉250g杭椒3两鸡蛋一只生抽少许老抽少许盐大半勺糖半勺料酒少许杭椒猪柳的做法杭椒洗净后斜切成丝,去籽。里脊肉洗净后切片,盐,料酒,生抽,老抽,蛋清一起抓匀腌至15分钟。1,锅内倒入色拉油(稍多一些)加温后,肉片走油锅,捞出肉片沥干备用,同时倒出已用过的油。2,锅内倒入少许...
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- 用料牛排2块,260克大蒜8瓣(可以更多)杭椒3个(可以更多)红尖椒3个(可以更多)蚝油1大勺,18克老抽半勺,3克水30克腌肉料:黄酒5克,1勺黑胡椒1/3勺,0.5克盐1克淀粉1勺,3g油2克杭椒炒牛排的做法牛排我用的烧饭儿,2块的量,切麻将块大小,放入腌肉料抓匀,腌半小时蒜不用切,杭椒对半切开,料汁调好锅中...
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- 刚巧买了杭椒,刚巧买了牛肉,于是。。^_^用料杭椒六七根牛肉一小块淀粉一勺葱花少许红辣椒一个盐少许味极鲜少许白砂糖一丢丢杭椒炒牛肉的做法1⃣️杭椒洗净斜切成条。牛肉切片或条。2⃣️锅中倒油,加葱花花椒翻炒,下牛肉条翻炒至变色。3⃣️淀粉一勺兑水搅均倒进牛肉条里,迅速翻炒,淀...
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- 青椒灯笼椒杭椒都可以的,有什么用什么。用料牛肉青椒3个蚝油1勺淀粉适量料酒适量生抽2勺盐适量洋葱适量蒜2瓣黑胡椒粉/粒杭椒牛柳黑椒牛柳的做法洋葱和蒜切成小粒。没有杭椒,就用了三个颜色的普通青椒,切条,牛肉切条腌制(酱油,蚝油,淀粉)适量油,大火翻炒牛肉,变色后捞出重新起锅加...
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- 这次牛肉炒的很嫩,过程,火候,时间都很重要,分享给大家用料牛肉杭椒黑胡椒蚝油淀粉生抽烧酒味淋杭椒黑椒炒牛柳的做法牛肉切丝,杭椒切丝杭椒沸水中焯一下,目的是断生,因为等下为了保持牛肉的滑嫩,食材不能在锅中停留太久牛肉丝放淀粉,烧酒,味淋,黑胡椒,生抽腌制十五分钟左右大火,锅子稍...
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- 杭椒牛柳是一种美食,是以杭椒、牛柳为主要食材,是杭州的一道特色传统家常名菜,属于浙江菜。用料杭椒100g牛里脊250g油30g蒜2瓣老抽5g生抽20g料酒15g蚝油10g杭椒牛柳-爱如斯IZEROS的做法将里脊肉,切成1厘米条状或者切片。杭椒切斜段。安装搅拌钩,加入油和蒜片,设置【2分钟120度...
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- 用料姜3片大蒜9-10瓣糖少许盐1-2克葱10CM长的葱段小苏打少许生抽1勺老抽1/4勺蛋清1个食用油2勺耗油1勺尖椒4-5个牛肉400克左右尖椒牛柳(杭椒,螺丝椒)的做法姜葱切丝,用温水加少许食用小苏打泡5-8分钟,此时将牛肉按照逆纹理的方向切成薄片。将牛肉用清水泡一下去血水。然后用勺...
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- 用料牛肉杭椒酱油盐白芝麻耗油糖黑胡椒黑椒杭椒牛柳的做法牛柳切条,去血水,加蚝油抓匀。杭椒洗净一支破两段去蒂热锅下油滑牛肉,加酱油、糖少许翻炒。下杭椒继续翻炒,至8成熟撒黑胡椒、芝麻出锅...
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- 一道简单又好吃到尖叫的荤菜,软嫩多汁的牛肉小炒。用料牛柳250克杭椒100克朝天椒3个无辣不欢~杭椒牛柳的做法牛肉用刀背拍松,切条备用。牛肉条中加入2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、3勺淀粉、适量的黑胡椒,拌匀腌制十分钟。辣椒去头斜切段,蒜切片备用。油7分热倒入牛肉,...
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- 记录一下能让牛肉变得滑嫩口感的配方~用料牛里脊肉200克杭椒/线椒6-8个蒜片20克姜片3-5片鸡蛋清1个淀粉3克姜汁5ml黑胡椒粉3克老抽5ml生抽15ml小苏打1克蚝油、香油少许盐、糖少许妙炒嫩滑『杭椒牛柳』的做法1.牛肉选牛里脊,也叫黄瓜条。去除筋膜。逆着纹理切成片,片再切成...
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- 用料牛里脊克杭椒个草菇胡萝卜或红椒(可省略)盐,蚝油,生抽,糖,生粉,食用油草菇杭椒炒牛柳的做法牛里脊切片或条,用生抽,少许糖,蚝油,生粉抓匀,腌10分钟,之后加些食用油拌匀,加油主要是封味和防粘。草菇去根,快速洗净,不要长时间泡水。草菇从中间剖开,再切几片胡萝卜,胡萝卜主要是色彩上点缀...
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- 我在公众号中发布过很多牛肉的做法,除了炖、煮、煎以外还可以快炒,对上班族来讲,时效与美味营养同样重要。今天就教大家一道快手牛肉菜——杭椒牛柳。去中式餐厅吃饭,基本在菜单上都能看到杭椒牛柳,今天抛开传统的制作方式,采用家常超级简单的手法来做。调味上做了减法,实现一道...
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- 以前炒牛肉的时候一不小心就会把肉炒老,尤其是做牛柳的时候,炒出来简直是又柴又硬咬都咬不动,网上也查了好多处理牛肉的办法,但是都不理想,偶然发现一个大厨的做法,拿来一用果然不同凡响。想要炒出嫩嫩的牛肉吗?快来试试吧。用料主料牛肉(里脊肉)200g青椒1根腌制生抽1勺盐0.5勺糖0...
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- 在“冷宮”里,“撿”到一塊資深排酸牛肉。為了不再辜負肉的深情,就讓他成為我今晚的菜。用料蘆筍一把杭椒數個紅椒半個洋蔥半個牛肉一塊戲食記--杭椒牛柳的做法食材清洗分別處理,牛肉醃製。牛肉武火爆炒,加入蔬菜翻炒,蘆筍汆燙擺盤。...
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- 牛柳鲜嫩多汁加上杭椒鲜香微辣,让人一吃就上瘾~用料牛里脊150克杭椒10个料酒1勺黑胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺淀粉1勺盐适量油适量白糖适量蒜3瓣小炒杭椒牛柳|马克西姆不粘锅的做法牛里脊切成长条,约0.5cm厚,4cm长!放少许黑胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,充分抓匀,放少...
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