- Costco买的一大袋椰丝几个月了一半还没用到,怎么能快点消耗呢?来做椰丝卷吧,老少皆宜😊用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母2克主面团:高筋面粉420克奶粉30克细砂糖60克鸡蛋2个波兰种200克牛奶120克酵母6克盐6克软化的黄油50克椰蓉馅:椰蓉100克融化的黄油50克细砂糖40克奶粉16...
- 22856
- 出摊啦!我把泰国小吃摊搬回家~嘎嘣脆的地道奶油椰丝卷口味,还做了其它的创意口味,来尝尝~用料蛋清3个细砂糖65克无盐黄油50克清水35克低筋面粉100克奶油奶酪50克熟咸蛋黄4颗椰丝50克榛果酱30克麦丽素3颗香蕉1根酸奶20克小号虾仁50克洋葱丁10克番茄丁15克香菜碎3克橄榄油5克...
- 15755
- 一道相当有名的东南亚夜市小吃,也是当地下午茶选择之一,有着特殊清香的班兰叶遇到甜蜜椰丝会是什么滋味呢?用料爱乐甜零卡糖50g橄榄油10g鸡蛋2个面粉150g水230g盐2g玉米淀粉10g班兰叶6片班兰汁200g椰子片80g椰子粉15g斑兰椰丝卷的做法提前把椰子片用料理机磨碎成小片ps:越细...
- 10969
- 刚做好了椰丝鸡米粒😌还有大半只鸡蛋液和椰丝没用完,继续本着节约精神,实际是嘴馋呀,哈哈哈,发现最后两只全麦卷饼在召唤我😃😃😃继续让冰箱减负😍,椰丝速成饼😘我来啦😋😋用料鸡蛋液大半只鸡蛋麦西恩全麦卷饼2只椰丝一些椰丝卷饼的做法刚才做鸡米粒多余的蛋液,又加了些椰丝进...
- 26614
- 用料中筋面粉750克鸡蛋4个白糖13勺酵母粉3克泡打粉7克椰蓉100克玉米油或黄油20克清水适量,加到面粉成团,硬度适度,不沾手就行椰丝卷(经常有朋友问做法,今天分享一下)的做法盆里加面粉(预留一点做手粉),5勺白糖,酵母粉,泡打粉,用筷子搅匀,然后一边加水,一边用筷子搅拌,直到所有面粉都成面...
- 18172
- KuihKetayap-椰丝卷是马来西亚的传统糕点。通常在马来人或者华人贩卖糕点的摊子能买到。传统的是用面粉做外皮、椰糖做内陷我在生酮期嘴馋😋用了黄油代糖和车前子粉替换了~用料新鲜椰丝50克黄油20克代糖60克水10克斑兰叶一片外皮斑兰叶5片椰奶100克鸡蛋2个初榨椰子油15克...
- 16070
- 用料面粉90克玉米淀粉20克糯米粉20克木薯粉50克马蹄粉40克鸡蛋1个糖60克盐3克水360克椰丝250-300克香兰/斑斓叶5片香兰/斑斓椰丝卷的做法香兰叶剪小块加360ml水,打成泥打好过过滤出香兰汁将所以面粉倒一个盆里,加3克盐,一勺糖,一个鸡蛋,倒入提前打好的香兰汁搅拌均匀,放置30分...
- 21640
- 自己用的中种法椰丝卷,结合几个方子的做法,mark一下用料种面团高筋粉140克水80克酵母2克主面团高筋粉60克水20克全蛋液25克奶粉8克盐2克糖20克黄油15克椰蓉馅椰蓉50克黄油25克糖粉20克全蛋液25克牛奶20克中种法椰丝卷的做法首先混合好种面团放入冰箱冷藏一晚(8摄氏度,17-24小...
- 8424
- 用料1(面皮)香兰叶10片面粉150克水350毫升鸡蛋1个盐1/2茶匙油2茶匙用料2(馅料)干椰丝75克椰浆150毫升香兰叶2片椰糖75克生粉2茶匙香兰椰丝卷的做法把面皮材料中的香兰叶剪成段,加水350毫升,用搅拌机搅烂,过滤成香兰汁将香兰汁、面粉、鸡蛋和盐混合搅拌成面糊并过滤,加入油搅...
- 8154
- 娘惹糕点是我的最爱我好歹也是1/8娘惹血统!哈哈哈哈用料A-椰丝250g椰糖70克水60克黄糖40克B-面粉180克斑斓汁360g蛋1个糖1汤匙盐1茶匙玉米油1汤匙娘惹椰丝卷的做法准备材料加入所有材料A,除了椰丝,炒至融化,上色然后加入椰丝炒干斑斓汁请看上个解释先把干材料搅拌均匀加入斑...
- 14470
- 用料南瓜400克糯米粉350克椰丝适量红豆沙适量南瓜椰丝卷的做法南瓜蒸熟,我用了450克的南瓜蒸熟后得到400克的南瓜泥一点点加入糯米粉,我用的三象牌糯米粉,感觉太糯了,蒸出来的有点变形。南瓜的含水量和糯米粉的品质都会影响面团的干湿度,所以大家还是需要靠手感去感觉面团的湿...
- 30059
- 用料椰蓉馅椰丝35g全蛋液30g糖20g黄油20g奶粉8g面团高筋面粉150g糖20g水30g黄油15g全蛋液15g牛奶60g盐1g酵母2g面包机椰丝卷的做法面团材料倒进面包机,酵母另外放在投酵母的位置。按菠萝包档搅拌。酵母是机器自动在中途添加的。所以不用费心。在等待过程中,弄好椰蓉。黄油...
- 20760
- 最近CC总说想吃蛋糕,一个人带娃实在没有那个空闲去打发蛋白倒腾,给他做了次馒头以后,他居然管馒头喊“小蛋糕”,嘿嘿,做馒头可省心多了,所以多做各种花样的“小蛋糕”成了近期主方向😘用料馒头高筋面粉230克荞麦粉50克黄油20克提子干20克牛奶120克酵母2.8克椰丝馅黄油20克椰丝6...
- 7934
- 难度:容易准备时间:5分钟总时间:20分钟产量:10块用料水600克班兰叶(切2.5厘米条)6片面粉300克淀粉1茶匙盐1茶匙椰子油20克鸡蛋1个油适量椰糖椰丝馅料300克班兰椰丝卷(小美版/美善品TM31/TM5/TM6)的做法将水和班兰叶放入主锅,以1分/速度10搅打。加入面粉、玉米粉、盐、椰子油和蛋,以...
- 22409
- 超爱的一道印尼小吃松软的香兰薄饼里包着香甜的椰丝是奶奶那一辈的味道这次回家跟姐姐学了一下做法爱了爱了❤️先记录一下后面做的时候再细化和加入一些小tips娘惹🌈九层糕的菜谱也出来啦大家感兴趣也可以看看哟用料【馅料】新鲜椰丝适量红糖适量【外皮】大概10个鸡蛋1个...
- 10970
- 在南洋,不管在马来西亚、新加坡或文莱你都会看见这款娘惹/马来糕点。在荷兰很难找到新鲜椰丝,冷冻椰丝有怪味,所以我用了干椰丝浸泡在椰浆里,再当着新鲜椰丝煮内馅。食谱非常简单,是一个马来大妈邻居亲手教我的,她担心我到了荷兰想念她做的美食,所以每当我回大马的时候,一定会探...
- 19797
- 椰丝好香!早餐,下午茶来一只便是最好的。用料欢蛋面粉黄油炼奶牛奶酵母糖盐飘香椰丝卷包的做法将鸡蛋,奶,炼奶先放入。上面忘了写椰蓉的配方。椰蓉100g,,糖。黄油。放入面粉角落放入盐,糖,酵母。注意酵母单独分开放一个角落。揉粉水多了点,发酵发到2倍大卷入椰蓉有点硬,可能粉没揉...
- 6408
- KuihDadar,也叫Kuihketayap,自己做可以控制甜度。。我真的爱上了。每一次我不敢吃外面的,太太太甜了。那天在班台买的不会很甜我有喜欢,吃后一直有想再吃自己做的比外面还要好吃几倍啊!班兰饼皮扑鼻,内馅甜度适量(对我来说还是太甜了)通常是用椰糖炒内馅,可是我家里没有椰糖有一...
- 27744
- 这里的木薯粉不是木薯淀粉哦,是家里自己做的木薯粉,非淀粉哦。用料木薯粉(非淀粉)刚烧开的水克椰丝克红糖简单美味的木薯椰丝卷的做法拿盆先装好粉,烧一壶开水,准备好筷子。一个手用筷子搅拌,一个手倒开水,慢慢搅拌成絮状边加开水,边用筷子搅拌看着絮状,不要太湿,就开始用手揉揉成一...
- 23531
- 粑粑麻麻喜欢吃各种糕点,外面形形色色标榜无糖的糕点,实则都用糯米粉加淀粉做的,升糖指数高到你意想不到,零糖的糕点嘛……这自然也难不倒我,先来个没有糯米的【椰丝抹茶糯米糕】,糯糯的口感形似糯米糕,一口下去却不升糖,有没有很赞♥用料【抹茶皮】开水(70°以上都可以)170ml椰...
- 7792
- 用料中筋面粉350克牛奶185克糖35克酵母6克鸡蛋1个盐3克黄油45克椰丝夹心椰丝35克鸡蛋1个黄油25克糖30克盐3克椰丝卷的做法这个食谱可以制作9个椰丝卷1.直接在厨师机盆中加入温牛奶,糖激活酵母(等5分钟后酵母全部激活)2.直接放入除黄油外所有材料,厨师机先1档再3档揉面8分钟左...
- 34415
- 用料糯米粉150克椰丝80克紫薯一个白沙糖35克炼乳20克黄油20克清水230ml海南椰丝卷的做法首先在锅里烧开水,把糯米粉150g、白沙糖50g、炼乳20g、清水230毫升一块倒入容器中(注:清水要分次倒,倒清水时要根据糯米粉吸水而定)直到送到溶解成为有条状的面糊。这是面糊的状态(注:...
- 27898
- 儿时放学后路过街边的面包坊从面包坊里飘来阵阵椰香拽着口袋里不多的零用钱和小伙伴排队等待饥肠辘辘翘首以盼其实只为了遇见你刚出炉的蓬松柔软包裹着椰丝的浓郁咬下一口椰肉的独特香气溢满唇间造型是传统的扭花样式而就是这份古早味飘荡在孩童到少年的绵长记忆中本期幸...
- 33218
- 這道糕點是我們家每位都超愛的~剛巧前晚打了好多的班蘭汁,新鮮椰絲也還有多就想到製作這一款糕點来消耗掉~感谢轩宏妈分享面皮的食谱❤班蘭汁打好後可以收在冰箱,过了一晚就会发现分层,上面那层水(有苦涩味)倒掉留底部那些青色的部分(班兰精华)~可以取适量班兰精华加饮用水...
- 6787
- 28cm*28cm方形烤盘用料鸡蛋4个砂糖10g(蛋黄)+30g(蛋白)玉米油40g低筋面粉40g牛奶40g芒果中等大小一个椰蓉适量芒果椰丝卷的做法准备原材料分离蛋黄和蛋白,蛋白分离后放入冰箱冷藏待用。蛋黄加糖搅打均匀加入玉米油搅拌加入牛奶搅拌均匀过筛低粉,Z字型搅拌均匀,蛋黄糊就做好了(Z字...
- 13193