- 罗河炒面风味独特位于安徽省合肥市庐江县罗河镇因为地名而得名用料鸡蛋1个猪肉100克小青菜50克面条300克火腿肠一根麻辣鲜辣椒粉各10克罗河炒面的做法先将肉切成丝条状加酱油少许淀粉拌匀青菜洗干净火腿切片油加热先翻炒肉丝加入青菜火腿肠一起翻炒加入少许水最后放入炒...
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- 用料面条适量生抽适量老抽适量盐适量鸡蛋3个绿豆芽适量鸡精一小勺葱花适量十三香适量油适量河南炒面的做法把绿豆芽焯水把面条放在蒸笼上绿豆芽焯水控干蒸十分钟即可打三个鸡蛋加入适量盐搅拌均匀炒鸡蛋(小火),乘出备用切适量葱花锅中加入适量油,加入葱花,炒香即可加入绿豆芽,...
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- 第一次做有关罗汉斋的食物。清素却非常有内涵的食物,适合我这样的“草食动物”。这次我做的就是广东风味的罗汉斋炒面呢,做法是简单版的,不用葱姜的做法味道更加单纯美味!用料炒面80克银芽鲜香菇白玉菇金针菇荷兰豆胡萝卜面筋木耳调和油香油高汤1杯老抽1小勺蚝油1又1/2大勺盐...
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- 在老家的时候,菜市场有店家卖蒸制好的卤面,买回家之后直接用鸡蛋,洋葱啥的炒一下,大学门口的炒面真的一级棒。来到上海之后,这边连蒸卤面都木有正宗的,更别提蒸好的卤面和炒卤面了。提前蒸好卤面,不带菜的,可以放在冰箱里,什么时候炒什么时候拿出来直接炒就好了。我写过一个食谱就...
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- 湿炒牛河今日小贴士:主料:河粉700克,牛肉300克,芥蓝适量配料:沙茶王(沙茶酱)40克,生抽30克,盐2克食用油适量注意事项:炒牛肉时芥蓝炒到5分熟即可加入开水,再加入牛肉煮开即熟了。水量按各人喜好做调整。用料牛肉300克湿炒牛河的做法湿炒牛河...
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- 一直都喜欢吃炒河虾,但是市面上河虾太难找了。只要看到有鲜活的河虾,必买之用料河虾250克姜一片蒜一瓣盐少许白酒少许葱少许芹菜1根炒河虾的做法1.河虾洗净吸干水份,放入姜丝,一点盐,白酒少量,放置一会儿。2.芹菜侧切成厚片,蒜切片,葱切小段儿,备用。3.起锅烧油,油热后倒入蒜片,葱段...
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- 用料河粉克炒河粉的做法。...
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- 用料河粉/面/米粉根据个人鸡蛋1个老抽一丢丢生抽两丢丢豆芽/包菜…配菜自个儿看着办腊肠/火腿肠1根辣椒粉1勺豆瓣酱1勺炒河粉,炒面,炒粉通用的做法准备一块钱的粉/面,水开煮8-9分熟,粉9分/面8分,捞出放入冷水中泡冷后捞出控水备用配菜如图准备好,然后锅里加油烧热,打入鸡蛋成块...
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- 用料牛肉50克河粉100100克绿豆芽30克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺鱼露1勺炒牛河的做法潮汕炒牛河食材:河粉橄榄油菜心绿豆芽牛肉1、在盒马买一份河粉,量太多的可以分两次吃2、给锅中放油,也可以用黄油(这是我改良版的,希望各位不要喷我)3、炒河粉的重点是一定要用手把粘在一起...
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- 炒粉简直是绝绝子!!经我多年的吃粉经验,从各处总结出了我最爱的地摊炒粉!用料河粉煮至克无硬芯新竹米粉霸王花米粉泡水3分钟冷饭碱面煮至中间带白芯陈村粉胡萝卜擦短丝包心菜用白梗更好吃洋葱可省略鸡蛋1个葱花超多火腿肠切细条生抽盐鲜鸡汁地摊炒粉炒河粉炒鸳鸯粉炒饭炒面的...
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- 用河套面粉做的,面粉不吸水,吸水特别少!用料烫种高粉20克100°开水45克主面团河套高筋面粉300克奶粉20克水130克盐3克糖35克干酵母3克黄油30克炒面若干河套面粉之热狗🌭面包➕炒面的做法用的这个内蒙古面粉,吸水性极差,但是筋度还不错,做面包还可以,水量自己控制加烫种先做!开水...
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- 被来想吃干炒牛河的,但是没有买到河粉所以换成了自己做的扯面,没想到味道很好呢,面也很入味。用料牛肉250g洋葱1个豆芽葱面片2人份随便炒面(干炒牛河的方式)的做法将牛肉切成条腌制2小时,加生抽、盐、糖还有少许水慢慢搅动,这时候你会发现水会越搅越少,这是牛肉在吸收水分。接着...
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- 罗勒(或者九层塔?傻傻分不清)在潮州被叫做金不换,在很多菜式中都会用到呢!海鲜河鲜跟罗勒是最佳拍档哈o(* ̄▽ ̄*)ブ沙茶酱也是潮汕地区特有的酱料,蘸牛肉丸,拌面拌粿条都很赞!但是给它发挥最多样性的还是做菜时做为调料用,往往平淡无奇的菜加入它味道便会更加丰富而浓郁呢!用料河蚌500...
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- 用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌,至没有水份,加入米酒加入蒜,姜,酸辣椒最后加入香菜。...
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- 快手美味早餐或晚餐用料河粉适量克鸡蛋两个包菜或青菜叶适量火腿(非必选)适量葱适量辣椒面(非必选)适量生抽适量蛋炒河粉的做法洋葱碎爆香加盐,大火炒鸡蛋炒熟了弄散放火腿继续炒放入撕好的菜叶,继续翻炒放入河粉倒生抽,继续翻炒不知不觉就出锅了小贴士出锅前可以按口味加辣椒面...
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- 炒河螺绝对是个非常好的下酒菜,喜欢吃辣的话,这个菜会更香。用料河螺姜料酒酱油糖葱炒河螺的做法河螺买回来,先放水中,滴几滴菜油,当些时间,让它吐干净泥沙。之后再清洗干净。中火将油锅烧热,下姜丝爆香。放河螺微翻炒几下,放少许料酒、糖、酱油、水,翻炒至略收汁,撒葱花起锅。...
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- 这个量是4-6人的份用料猪肉600克芸豆500克炒面500克姜3片葱1根蒜瓣5瓣生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒、淀粉适量老干妈辣酱、黑胡椒、五香粉(可放可不放根据个人口味)适量胡萝卜(为了配颜色,可不加)半根以上食材为4-6人量,如2人按我的量取1/3就够了。喷喷香的豆角焖面/河南...
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- 用料河蚬500克生抽老抽耗油胡椒粉生姜蒜头葱淀粉水油炒河蚬的做法锅里放油,爆香生姜,蒜头,再放入洗净的河蚬,放入适量的生抽,老抽,耗油,胡椒粉炒至开花,放入葱花再淋入适量的淀粉水勾芡即可。味道特别鲜美!喜欢吃辣椒的朋友可以加点辣椒味道更美味。...
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- 一个人的晚餐,菜,肉,碳水化合物。一个不沾平底锅,一双筷子,搞定。用料乌冬面150克牛肉丝80克生抽1勺蚝油1/2勺胡萝卜半根卷心菜1/3个盐&糖各少许干花菇两个腌牛肉用料淀粉1勺蛋清少许小苏打一点点耗油少许姜粉少许黄酒1勺植物油少许用干炒牛河的方法炒乌冬面的做法干花菇...
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- 在南方吃过炒河粉,回到北方后很想念河粉的味道,可是找不到,那就自己学着做吧!用料河粉250克牛肉100克绿豆芽适量韭菜适量胡萝卜半根生抽适量老抽适量糖少许盐少许油适量淀粉少许胡椒粉少许蚝油适量炒牛河(炒河粉)的做法将河粉倒入沸水中煮一分钟,捞起河粉迅速放入冷水中,将其冷却...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^一道经典粤菜主食,别具匠心使用罗望子果与鱼露调味,带来一丝东南亚风情。足量河粉配以西冷牛肉片、炒蛋、丰富蔬菜,良心实在。干炒牛河讲究急火爆炒,带着“锅气”上桌,亲自炒一盘趁热吃掉...
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- 用料河粉适量鸡蛋,肉丝个老抽,盐适量生菜,豆芽,包菜随意吧,说到配菜,空心菜也是很不错。炒河粉。的做法河粉是超市买的现成的配料,因为没有买到绿豆芽。肉丝先炒制。鸡蛋炒好下蒜沫和姜末。放生菜下去。放河粉。倒老抽好上色。一点盐就可以。这是前些天放了绿豆芽的。...
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- 视频只能长传一分钟,大家要完整版的可以找我哦用料河粉300克鸡蛋2个香肠1根豆芽1元钱的一小把胡萝卜小半根青菜3颗酱油2勺老抽1勺盐半勺鸡精半勺炒河粉的做法炒鸡蛋,不用炒太熟,有一点生生的就可以啦倒油炒自己想吃的配菜,这边加了胡萝卜豆芽香肠跟青菜最后加入河粉、酱油、...
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- 用料葱姜蒜油适量河粉适量生抽老抽盐糖适量鸡蛋1-2个火腿or午餐肉适量白菜几片老干妈一两勺炒牛河or河粉的做法葱姜蒜各切段丝片这个无所谓啦然后午餐肉or火腿切丁(我用的午餐肉啦)然后白菜切丝鸡蛋我用了两打好加盐倒入油适量就好不要太多油热后倒入鸡蛋翻炒好后捞起来再...
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- 干炒牛河,是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。用料河粉500克(2~3人量)鸡蛋3个韭黄一小把瘦肉(或牛肉)一小块胡萝卜1/3根小葱2~3根(没有可不放)花生油适量生抽...
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