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老徐家的红烧蹄膀的精彩文章

老徐家的红烧蹄膀做法烹饪大全 地道老徐家的红烧蹄膀如何做
蜜汁烧蹄膀如何做才美味，怎么做蜜汁烧蹄膀简单又好吃

  • 蜜汁烧蹄膀如何做才美味，怎么做蜜汁烧蹄膀简单又好吃

  • 一天一夜的功夫炮制出来的蹄膀味道完全进入了肌理里，不需要事先腌制(我老妈一直诋毁说提前腌蹄膀的做法和红烧咸肉没区别orz)，买的蹄膀几乎没有油脂，炖好的锅子里第二天表面上汤汁都没有什么凝固的油花，软糯酱香十足的皮质和蹄筋下面就是入味鲜甜的瘦肉...用料蹄膀一个老抽一...
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红烧蹄膀(肘子🍖)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀(肘子🍖)方法

  • 红烧蹄膀(肘子🍖)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀(肘子🍖)方法

  • 看《向往的生活》，每次黄老师做这道菜，都快把我馋死了。虽然家里没有黄酒，但也不妨碍做这道菜。美食不可辜负😄用料猪肘1只冰糖10克花椒20粒八角3个香叶2片桂皮1块料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蚝油1勺盐2克开水适量红烧蹄膀(肘子🍖)的做法猪肘用清水浸泡1个小时，冷水➕料酒焯...
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家常快手红烧蹄膀做法烹饪大全 地道家常快手红烧蹄膀如何做

  • 家常快手红烧蹄膀做法烹饪大全 地道家常快手红烧蹄膀如何做

  • 偶尔烧来吃吃，蛮不错的。用料花椒30粒冰糖一小把蹄膀1500克配料姜蒜葱生抽老抽家常快手红烧蹄膀的做法小蹄膀买的时候请卖家帮忙剁好。冷水下锅，放入姜片和花椒粒。准备好姜蒜片、大葱切段、干辣椒几个、一片桂皮和两个八角，一小把冰糖。蹄膀焯水五分钟左右后捞出。捞出后用...
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红焖羊蹄膀如何做才美味，怎么做红焖羊蹄膀简单又好吃

  • 红焖羊蹄膀如何做才美味，怎么做红焖羊蹄膀简单又好吃

  • 冬季特别补养的美食。用料羊蹄胖3只黄豆酱汤匙酱油、盐、冰糖、料酒、豆瓣酱适量八角、姜、葱适量红焖羊蹄膀的做法将肉洗净，泡四个小时，去除异味。然后冷水入锅煮沸洗净。爆香葱姜，入羊肉炒，加入料酒，然后下所有调料炒制后加水，沸腾后盛入电压力锅按牛羊肉功能。程序结束后调...
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红火烧啊，酒香蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的红火烧啊，酒香蹄膀方法

  • 红火烧啊，酒香蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的红火烧啊，酒香蹄膀方法

  • 想到要学这道菜，是因为看了向往的生活，黄小厨用黄酒替代了水，提炼出众人都赞不绝口的味道，隔着屏幕都能闻到酒肉融合的香味，这那是炉火在烧，是我的心火在烧啊～心火烧，心火烧，心飞扬啊～关不住了！٩(๑`н´๑)۶明天就做这道菜～（结果做完吃完却懒得更新菜谱了，所以酒足饭饱是懒惰的根源...
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家常蹄膀如何做才美味，怎么做家常蹄膀简单又好吃

  • 家常蹄膀如何做才美味，怎么做家常蹄膀简单又好吃

  • 家有馋猫一枚，想吃这么硬实的菜🤣用料冰糖1小把姜4片八角3个老抽适量生抽适量葱2根桂皮2块料酒适量盐适量花椒1小把红辣椒2个家常蹄膀的做法洗净蹄膀，放在火上，烧焦表面毛(安全起见，建议用铁丝穿蹄膀身烧，比较安全），清洗蹄膀，放适量的料酒，姜片焯水，焯好水的蹄膀洗净放入压力锅中备...
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红酒焖蹄膀如何做才美味，怎么做红酒焖蹄膀简单又好吃

  • 红酒焖蹄膀如何做才美味，怎么做红酒焖蹄膀简单又好吃

  • 用料蹄膀整只大料红酒鸡汤盐黑胡椒香菜糖红酒焖蹄膀的做法预热平底锅，加橄榄油，把蹄膀放入，洒盐和黑胡椒。表皮都煎至金黄色后洒上红酒，翻滚蹄膀。随后放入高汤（鸡汤）和少许酱油。把生姜片和大料放进去（八角桂皮等），盖锅盖慢慢炖。快收汁时洒点糖，翻滚几下。最后洒上香菜即可。...
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筍丝烧蹄膀如何做才美味，怎么做筍丝烧蹄膀简单又好吃

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  • 前幾天突然想念起，小時候辦桌常吃的筍絲蹄膀。在台灣是宴席的經典菜，也是過年過節的大菜，這裡找不到台灣酸干買了其他筍代替，味道也有8分像⋯這就是家鄉味啊[害羞]用料葱6-8根姜3片米酒2大勺生抽3大勺甜油膏1大勺大蒜1大顆白胡椒粉少許果寡糖（冰糖）少許味淋2大勺蹄膀1只筍（5小支...
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红焖蹄膀如何做才美味，怎么做红焖蹄膀简单又好吃

  • 红焖蹄膀如何做才美味，怎么做红焖蹄膀简单又好吃

  • 用料冰糖1勺八角2个老抽1勺桂皮半块姜5片料酒适量生抽2勺香叶2片蚝油适量红焖蹄膀的做法将蹄膀洗净放入热水中，加入料酒、生姜，汆烫一下将汆烫好的蹄膀再次洗净，锅中加入少许油，放入冰糖、八角，香叶，八角翻炒至冰糖融化将蹄膀下入锅中小火煸至表皮金黄，倒入生抽，老抽调色，适量蚝油...
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笋干烧蹄膀如何做才美味，怎么做笋干烧蹄膀简单又好吃

  • 笋干烧蹄膀如何做才美味，怎么做笋干烧蹄膀简单又好吃

  • 冬天的饭桌上，除了热腾腾的汤羹以外，我最喜欢的就是红烧菜了，浓油赤酱的，看着就觉得温暖。尤其是在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡的时候，感觉最好了！我做红烧菜，最后都喜欢收汁，我觉得这步很重要，不一定要把汤汁收干，但一定要收的浓浓的，这样红烧菜的颜色才更油亮好看，吃起来也更浓郁入味！用料...
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Cindy手作-红烧蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-红烧蹄膀方法

  • Cindy手作-红烧蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-红烧蹄膀方法

  • 猪蹄髈营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，加了洋葱一起炖煮的红烧蹄膀，出锅就香到不行，卤汁拿来拌饭那更是好吃的不要不要的用料前腿蹄膀一斤半左右冰糖50克老抽25g生抽25g料酒50g洋葱半个葱姜蒜适量红辣椒，八角，香叶适量Cindy手作-红烧蹄膀的做法猪蹄膀一...
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芸豆烧蹄膀如何做才美味，怎么做芸豆烧蹄膀简单又好吃

  • 芸豆烧蹄膀如何做才美味，怎么做芸豆烧蹄膀简单又好吃

  • 用料猪蹄膀500克油50克香料：三奈2颗八角2颗茴香1小撮白扣2颗香叶2片桂皮1块花椒1把干辣椒10个豆瓣酱1勺姜8片调料：30克料酒20克生抽10克老抽10克糖5克盐1克白胡椒粉开水500克泡好的云豆500克芸豆烧蹄膀的做法提前将芸豆泡好。将蹄膀切成小块，放入网兜，网兜放入小美主锅卡紧，加...
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红烧蹄膀（速成好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀（速成好吃）方法
「红烧肘子」（家庭版卤蹄膀）食谱大全及做法，烹饪好吃的「红烧肘子」（家庭版卤蹄膀）方法
红烧猪蹄膀如何做才美味，怎么做红烧猪蹄膀简单又好吃

  • 红烧猪蹄膀如何做才美味，怎么做红烧猪蹄膀简单又好吃

  • 又名猪肘，猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用.大人孩子都喜欢，上桌很收欢迎！勺子大小，就是不锈钢孩子吃饭勺.用料猪蹄1只冰糖2勺姜4片葱2根...
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小小徐红烧鸡翅膀做法烹饪大全 地道小小徐红烧鸡翅膀如何做

  • 小小徐红烧鸡翅膀做法烹饪大全 地道小小徐红烧鸡翅膀如何做

  • 用料鸡翅10个冰糖50克料酒1勺八角2个生抽1勺小小徐红烧鸡翅膀的做法冷水下锅，水烧开捞出鸡翅用冷水冲凉锅中放入小葱，生姜片垫底，把鸡翅整齐的放入锅中，加入黄酒，生抽，熬好的糖色，加水用大火烧开，再用小火慢炖20分钟汤汁收浓即可出锅...
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老徐家的红烧羊肉做法烹饪大全 地道老徐家的红烧羊肉如何做
红烧小蹄膀如何做才美味，怎么做红烧小蹄膀简单又好吃

  • 红烧小蹄膀如何做才美味，怎么做红烧小蹄膀简单又好吃

  • 用料猪小蹄膀5个调料大料1个花椒10-15粒桂皮1块香叶1片姜片2片葱段2-3段黄冰糖(炒制)适量生抽4勺老抽2勺盐适量水适量红烧小蹄膀的做法小蹄膀洗净，用冷水煮沸，期间放入花椒，大料，桂皮，，香叶。煮沸后捞出备用，这时准备姜片和葱段。把半熟的小蹄膀移入高压锅，放入冷水和姜片，葱段和...
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家庭版红烧蹄膀（肘子）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版红烧蹄膀（肘子）方法
红烧蹄膀如何做才美味，怎么做红烧蹄膀简单又好吃

  • 红烧蹄膀如何做才美味，怎么做红烧蹄膀简单又好吃

  • 用料蹄膀1只料酒2勺酱油2勺生姜2片桂皮1块香叶3-5片干辣椒适量八角2个冰糖3-5个豆瓣酱2勺白芷2片草果1个红烧蹄膀的做法提前备好所需食材锅中烧水，加姜片放入蹄膀，加料酒去腥，水开煮3到5分钟，捞出冲洗干净锅中倒油，下冰糖炒糖色炒好糖色加水，姜片放入蹄膀、蚝油、豆瓣酱、酱油...
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红烧猪蹄膀的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄膀做法

  • 红烧猪蹄膀的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄膀做法

  • 这是一道非常地道的家乡闽南古法猪蹄膀做法，制作讲究视频只是猪脚代替，味道咸香油而不腻，大多猪蹄都有勾芡，此制作方法不用勾芡，下面是大概配料与做法，不加老抽是为了冷了之后颜色不会发黑，麦芽糖和排骨酱还有小火熬制的糖色代替，希望大家喜欢用料猪蹄膀3个（看小贴士）冰糖35克花生...
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冰糖烧蹄膀如何做才美味，怎么做冰糖烧蹄膀简单又好吃

  • 冰糖烧蹄膀如何做才美味，怎么做冰糖烧蹄膀简单又好吃

  • 用料蹄膀冰糖葱酱油姜片料酒盐冰糖烧蹄膀的做法蹄膀刮去细毛，在清水中冲洗干净锅里烧水开,放入洗净的蹄膀煮到外皮紧缩,再用清水把蹄膀冲洗干净下面就要炒糖色了，炒糖色分油炒和水炒，因为蹄膀已经比较油了，所以，这里我用水炒。锅中加少量清水,放冰糖,待冰糖全部融化起泡后放入...
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红烧蹄膀饭如何做才美味，怎么做红烧蹄膀饭简单又好吃

  • 红烧蹄膀饭如何做才美味，怎么做红烧蹄膀饭简单又好吃

  • 用料蹄膀半只胡萝卜1只冰糖适量姜3片八角1个油适量葱适量料酒适量香油适量蒜1只洋葱1只豆瓣酱1勺红烧蹄膀饭的做法准备材料，1只蹄膀大约是两人份量（食量小的可能吃不完）。把蹄膀焯水后捞起将蹄膀切成两厘米小块，姜葱蒜，洋葱切成小块。锅中倒入油烧热后加入姜葱蒜，洋葱爆香。加...
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红焖香蹄膀如何做才美味，怎么做红焖香蹄膀简单又好吃

  • 红焖香蹄膀如何做才美味，怎么做红焖香蹄膀简单又好吃

  • 用料冰糖克生抽勺姜片葱根料酒勺桂皮块盐克八角个老抽勺红焖香蹄膀的做法如图，蹄膀洗净（焯水不焯水都不重要）锅里炒冰糖葱段姜片八角花椒桂皮，下蹄膀炒至微微变色，加入料酒生抽老抽少许醋，停留五秒钟再加开水，水量以没过肉为准，盖上盖子中小火煮1.5个小时左右（中间自己留言观察一...
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