- 鸭子是一年四季皆适宜食用,可是鸭骚味真的不好处理!小技巧教你处理鸭骚味!这次用的是我们本地话叫“木鸭”的鸭子;这种鸭子成长起长、肉质厚实、体型较大,一家人四分之一就够吃了。(这种鸭子羽毛黑白交杂,有红冠、体积较大。每个地方有不同的叫法)!用料木鸭(其它鸭子)1/4只(在2斤左右...
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- 因为疫情的缘故,想吃点豆干竟然买不到。好在抢到了最后一块豆腐,那就自己动手,丰衣足食吧~用料老抽1勺生抽5勺料酒适量八角2个小茴香适量肉蔻2个葱段适量油适量姜片适量五香粉适量卤水豆腐2斤白糖适量五香豆腐干的做法先将豆腐切成小块备用锅中放油,油温达到160-170°左右(筷子...
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- 用料双青豆豆腐干切丝80克彩色甜椒细条50克洋葱细条20克姜丝少许油15ml盐1克鸡精1克五彩豆腐干的做法准备好图中食材热锅冷油爆香洋葱姜丝放进彩椒丝翻炒均匀再加进豆干炒1分钟加盐鸡精调味即可出锅五彩缤纷的豆干可以吃啦...
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- 这是在做好豆腐花的基础上继续做的。豆腐花做法请参照本厨房菜谱“不糊锅,不扑锅的香浓豆浆与软嫩豆腐花"。用料软嫩豆腐花请参照本厨房菜谱模具或底部可漏水的容器及压豆腐的重物。纱布五香调料(如果做五香豆干,可根据自己的喜好调配,没硬性要求)自制豆腐与五香豆干(香干)的...
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- 用料鸭血1块鸭血豆腐干的做法鸭血切块豆腐干切块热锅爆香蒜片和辣椒然后倒入鸭血加水至一半加酱油然后盖锅煮10分钟在加入豆腐干和盐翻炒一下加入勾芡最后加葱关火稍稍搅动出锅完成...
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- 用料鸭四分之一只豆干三块八角一个花椒适量老抽适量生抽适量姜两片糖适量大蒜两片辣椒一根豆干烧木鸭的做法锅里倒油加热放花椒,花椒爆香之后,撩出花椒弃之。然后放入大蒜辣椒老姜爆香放入鸭肉翻炒炒至发白,倒料酒翻炒,倒入生抽老抽继续翻炒加热水和鸭肉齐平,放入大料,中小火焖...
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- 我卤的五香豆干是真的好吃,你要是也喜欢在家小酌一杯,那一定要学会这个卤豆干的做法,保准能从浅饮小酌练到千杯不倒,因为有了它,酒杯真的很难放下!用料北豆腐1块大葱半根酱油3大勺白糖1大勺五香粉1小勺五香豆腐干的做法做豆腐干要用结实的北豆腐,这样口感才好。先把豆腐切成厚点...
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- 妈妈很喜欢吃豆腐干自己琢磨着做味道很不错哦平时也可以当零食吃凉了更好吃哈哈~用料白豆腐约830g生蚝50g海鲜酱油60g醋30g老抽30g十三香2g香叶少许茴香两颗冰糖25g卤五香豆腐干(电饭锅版)的做法把豆腐单面切花,不要切断噢在电饭锅底和壁涂少许橄榄油把白豆腐和所有辅料放进...
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- 绝美的下酒小菜,豆腐营养入味,喜欢的朋友做起来吧,很容易操作哦!用料老豆腐2块桂皮1块酱油1勺干辣椒3粒盐适量八角2个花椒适量香叶1片冰糖适量葱1根姜4片五香卤豆腐的做法老豆腐切成块入油锅炸制两面金黄出锅,用厨房用纸吸油(怕油多可以使用)少许油,八角,花椒,干辣椒,桂皮炒出香味,然...
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- 这道菜最好用猪肉用料五香豆腐干4块猪肉50克大蒜4瓣指天椒5个盐5克芹菜2根青椒小半个生抽1勺香喷喷的五香豆腐干的做法把所有食材都切好备用猪肉吃完了我这回用的是一小点鸡胸肉(我把肉切的很碎)1、热锅烧油先把蒜沫肉末一起炒香炒至肉末变色(前面这部忘记拍照了)2.然后再开...
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- 最早认识虫草花是在展示会上,买了很多,以前都是煲汤,炒菜或者炖菜或者做捞面打卤子时加进去。其实还可以凉拌着吃。————————————————以下知识来自百度,喜欢可以了解一下:虫草花的功效和作用类似于冬虫夏草,但是力量却不如冬虫夏草,它也具有补益肺尘、止血、止...
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- 外层包裹油炸三件套的豆腐,隔绝了炸油的高温,内部不会产生大气孔,口感依旧嫩滑,如果豆腐本身豆腥味不重,趁热吃,会怀疑自己吃的是奶酪,是不是感觉超值?有没有很神奇?用料豆腐1块,大约400g盐1/4tsp五香粉1/4tsp淀粉1碗鸡蛋1个水20g面包糠1碗油300ml五香炸豆腐的做法在淀粉中加入盐和...
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- 用料豆腐1块花椒适量盐适量五香豆腐的做法豆腐切块,放入锅内。倒入清水(水要超过豆腐高),花椒,盐。大火煮开,转小火煮10-15分钟。煮好后凉凉,放入冰箱冷藏一晚。从最下面捞出两块放入碗里,倒适量香油就可以吃啦!可以冷藏一周左右。...
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- 鸭血热量低。干豆腐虽然热量高但算蛋白质。所以我骗自己中午吃这个不长肉。我个人不喜欢郫县豆瓣酱的酸味。所以用的六月香豆瓣酱。你完全按喜好可以自行更改。喜欢辣就加点干辣椒或者辣椒酱。喜欢黏糊的还可以最后勾芡。用料豆腐皮(东北叫干豆腐)半张鸭血半盒蒜2瓣葱花若...
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- 很随意的一道菜,做法也不复杂,食材可以根据自己的喜好加减。用料豆腐干四五片(一人份)木耳5个(根据个人喜好增加或省略)香菇2个(根据个人喜好增加或省略)瘦肉适量(根据个人喜好增加或省略)五香粉少量(腌肉用)料酒少量(腌肉用)蒜少量郫县豆瓣酱少量小米椒2,3个五香豆腐干香菇木耳瘦肉的做...
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- 皖南传统工艺,加工不复杂。用料水500ml猪油2克五香豆干的做法热锅上油加水谁开后加炒米,出锅加猪油即可。...
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- 想吃卤味了~思念那种浓郁的流口水的香气用料五花肉半斤笋干(笋尖部)8片新鲜豆腐一块鸭蛋10个桂皮1大块八角7粒小葱2根姜1小块大冰糖20克(一小块)生抽3勺椒盐一勺胡椒粉1勺盐适量油多点福建老酒1瓶盖卤煮(虎皮鸭蛋、五花肉、豆腐、笋干)的做法把鸭蛋洗净,冷水入锅,开中火煮15分钟,后...
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- 用料五香豆腐干300克(约4条8个小方块)香菇8朵元葱大的半个,小的1个花生油/菜籽油10+5毫升食盐1~1.5克花椒盐0.5勺(勺是2克控盐勺)元葱香菇五香豆腐干的做法豆腐干洗净,蒸10分钟(杀菌),晾干,切成小条。元葱切碎(花生米般大小),香菇(干香菇需泡发)切成丁。热锅凉油(10毫升),小火炒元葱,元葱变...
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- 鸭血香菜豆腐,嫩滑鲜香,回味无穷用料主料·鸭血一块嫩豆腐一块香菜适量配料丹丹豆瓣酱,红烧酱油适量干红辣椒,姜片,蒜蓉适量鸭血香豆腐的做法现将豆腐和鸭血切小方块用盐水浸泡5分钟后,沥干待用取锅入适量油,将蒜蓉、干红辣椒和姜片入锅,加热到散发出香味,再加入沥干的豆腐和鸭血...
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- 听说红绿黄黑和米饭🍚更配哦颜色鲜艳光看着就胃口打开啦😃用料豆干8块木耳12小朵鸡精1小勺青红椒各1条豆瓣酱1小勺味精少许油少许豆腐干木耳的做法豆干木耳青椒红椒各切小块备用锅下油放入蒜头爆香依次放入豆干木耳爆炒小会放入适当水依次放入豆瓣酱鸡精味精最后放入青椒...
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- 用料油豆腐125克油20克八角3个生抽20克老抽15克水150克糖20克美善品版五香豆腐干的做法清美的125克油豆腐,大小正合适。1、将油豆腐剪开,用净水浸泡5分钟,倒入网锅里,沥干水分备用。2、主锅里加入20克玉米油、20克糖、生抽20克、老抽15克、3个八角、150克水,5分钟/V/速度0.5。...
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- 今天tony给大家推荐的一道菜叫啤酒牛肉炖五香豆腐干,那我为什么我把这道菜叫做“会让你出轨的菜到底长什么样”?是有点标题党的嫌疑吧!有点。不过此出轨非彼出轨,是说,在面对美食的时候,我们往往是抵挡不了诱惑的,比如对于减肥的人来说,看到美味,你会出轨吗?你有时就会背叛你自己,暂...
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- 心血来潮,很想闻茶叶蛋跟五香豆干的味道。小时候就喜欢吃,觉得这个能煮出香香的茶叶蛋也是要靠水平,咸淡不适不好吃,味道太浓不好吃,颜色不好看也不像茶叶蛋,破壳咬进去没有味道也不是茶叶蛋,总之,做茶叶蛋也不是说谁都做的那么好吃的……用料鸡蛋7个盐适量香叶适量桂皮适量丁香...
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- 用料豆腐皮2张木耳15朵蒜3瓣生抽1勺盐2克白糖1克香油2勺木耳干豆腐的做法木耳泡发,干豆腐切小块,肉肉切片,葱姜蒜切好备用炒好了,记得出锅前特别适合加香油哦!...
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- 用料韭菜一捆鸡蛋3个五香干豆腐1张蒜3瓣海鲜酱油1片耗油1勺白糖1小勺花椒粉1小勺淀粉少许韭菜五香干豆腐炒鸡蛋的做法在熟食店2块钱一小张买的五香干豆腐切成条。第一个碗内加入酱油、耗油、白糖、少量温水搅拌均匀。第二个碗内淀粉加少量温水搅拌均匀。锅内倒入少量油,油...
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