- 这款菜里面有鸭肫肝(鸭胗)的脆和嚼劲,有尖椒、胡萝卜、洋葱这三种食材的营养和各种调料鲜香,是一道上档次受人喜爱的美味!用料鸭肫肝(鸭胗)800克洋葱50克尖椒50克胡萝卜50克葱10克姜5克蒜5瓣红烧酱油15毫升料酒10毫升白糖3克醋5毫升五香粉1克盐2克淀粉10克水100克爆炒鸭肫肝(鸭胗...
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- 南京有一个非常有名的清真餐厅,安乐园,以前卖过鸭肫肝烧卖非常好吃,现在不卖了。试着自己做一下!味道还是棒棒的!用料鸭胗10个葱2根盐少许老抽4勺糖少许八角1个生姜3片泰国香糯米2斤鸭肫肝烧卖的做法糯米洗净浸泡2小时上锅蒸20分钟鸭肫洗净,下锅煮开,再次清洗,切成丁!八角生姜老抽...
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- 用料鸭肫6个青尖椒10个泡椒野山椒姜蒜黄酒三椒爆鸭肫的做法鸭肫去掉白色膜,切薄片,加葱段,黄酒,野山椒碎,半勺生抽,拌匀油锅,姜丝,蒜片,泡椒小火爆香,转大火放鸭肫大火爆炒至鸭肫变色,放青椒翻炒30秒,起锅小贴士鸭肫本身带有咸味,所以不要放盐...
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- 晚上回来,不知道做什么菜,翻开冰箱,找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧,哈哈哈~用了4个鸭胗,有些多了,满满一大碗,一两个人吃的话,就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的,吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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- 一道美味的菜,爆炒鸭胗,微辣,鸭胗有嚼劲用料鸭胗8个料酒适量姜丝适量红辣椒2个螺丝椒适量鸡精适量盐适量油适量生抽适量蒜末适量爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟,螺丝椒切块。锅中倒入油,加入蒜末和姜段和红辣椒爆炒,炒出香味,再倒入鸭胗炒至熟接着...
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- 我家先生最爱吃的菜用料鸭胗个葱根姜片料酒勺盐克蚝油勺鸡精勺花椒粒八角个老抽勺大蒜瓣二荆条辣椒小米椒小炒鸭肫的做法1:葱姜蒜,红辣椒切好备用2:鸭肫焯水切片,二荆条辣椒切段,要辣一点才好吃3:八角香叶炸香捞出扔掉4:锅中加入配料小火炒香,加郫县豆瓣酱炒出红油5:调大火加...
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- 这道菜火爆,太好吃了,开胃爽口,醋香辣脆,超级下饭。用料鸭肫280克藕带400克青红椒瓣芹菜片生抽勺老抽白醋滴白糖克盐克黑胡椒粉蚝油料酒干辣椒鸭肫爆炸藕带的做法鸭肫洗干净切成薄片,放料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺,黑胡椒粉半勺,适量盐,腌制20至30分钟切好姜蒜干辣椒,青红椒芹菜,起锅...
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- 用料鸭肫7、8个青椒、洋葱适量郫县辣酱一大勺黄酒、糖、生抽、淀粉、姜适量炒鸭肫的做法鸭肫切薄片,用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。再起油锅,倒入鸭肫,断生后放郫县辣酱炒匀,放入炒好的青椒和洋葱炒匀,出锅。...
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- 用料很少,味道非常好。我做的多,放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来,直接吃就是盐水鸭的味道,锅里煎一下两面金黄就是烤鸭的味道。用料花椒30克海盐500克大料5朵姜5片鸭肝1000克鸭胗1000克鸭翅1000克鸭腿12只scd卤鸭肝鸭翅鸭胗鸭腿的做法热锅小火炒花椒2分钟。粗制海盐研磨机打碎,放...
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- 我并不是有多高傲只是不习惯对谁都微笑用料鸭胗青椒豆瓣酱,盐,黑胡椒,葱姜蒜,蚝油,淀粉,酱油酱炒鸭肫的做法鸭肫提前用料酒,盐,黑胡椒。酱油,少许淀粉腌制,鸭肫的白色部分去掉少油葱姜蒜爆香,放鸭肫翻炒少许料酒。蚝油,豆瓣酱,黑胡椒翻炒均匀,汤汁收的差不多再放青椒青椒炒软,放...
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- 还是一道下饭菜好好味用料鸭胗6个姜4片大蒜4瓣酸竹笋1瓣干辣椒适量白酒1勺爆炒干鸭胗的做法干鸭胗放电饭煲蒸按煮饭的时间不蒸下切不动把蒸好的鸭胗切片自家泡的酸竹笋切片自家晒的干辣椒切碎姜蒜切碎放油下鸭胗小火炒四五分钟起锅放油油热下姜蒜酸竹笋炒香下鸭胗炒两三...
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- 用料鸭肫4只甜椒(圆椒),喜辣的可改为辣椒。1只生炒鸭肫的做法4只鸭肫接缝处开始剥离白膜剥离白膜切除白膜切成片(1至5为鸭肫如何处理切片步骤,主要是拉掉白膜)切好的鸭肫用适量的盐、糖、料酒拌匀加淀粉浆15分钟甜椒切片备用起油镬子加入姜片,加入鸭肫片大火爆炒2分钟倒入甜椒片...
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- 一锅卤水走天下感觉万物都可卤哈哈哈哈买了些鸭胗准备撸起来顺便卤了几个鹌鹑蛋鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健...
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- 我家孩子爱吃鸭肫,必须安排用料姜2片料酒1勺青椒2个生抽1勺盐适量洋葱少量鸭肫3-4个青椒炒鸭肫的做法买了4个鸭肫,7块多。回来洗干净切薄片,加入少量料酒,胡椒粉,油,奥尔良粉拌均匀,放半天。中午吃就早上弄,晚饭吃就中午弄好。天气热记得放冰箱。切点生姜,洋葱,两个青椒切好备用。...
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- 鸭肫是老少皆宜的一道佳肴珍品,富含铁元素,女性朋友常吃益处多,而且鸭肫还有健胃的功效。跟蒜苔一起爆炒,香味浓郁超级下饭,称之为米饭杀手也不为过哦!用料鸭肫235g蒜苔180g生姜6g红辣椒1个盐适量料酒15g生抽15g玉米油适量爆炒鸭肫的做法准备好食材;将鸭肫洗净切薄片,放入生姜、...
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- 听长辈们说,上海最好吃的鸭肫肝要数稻香村,应该就是记忆中切成片用纸袋装着的那家了;现在都不知道去哪儿才可以买到。年后,自己来做一盘卤水鸭肫肝当零食吃,咸鲜爽口不油腻,脆脆的特别有嚼头。用料鸭肫盐花椒葱姜料酒卤水鸭肫肝的做法买来的肫干完全解冻洗干净,以每个3克盐、一...
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- 鸭肝跟猪肝一样,含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,缓解眼部疲劳,对上学的孩子和经常用电脑的人群来说,是很好的食疗菜品,适当的吃些动物的肝脏还有补血的好处。用料鸭肝2个料酒2汤匙辣椒2个青蒜2根生姜1块生抽1汤匙香料八角2个香叶3片桂皮一小块花椒适量爆炒鸭肝的做...
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- 用料鸭胗,辣椒,芹菜段剁椒,姜蒜片,盐,味鸡精耗油,生抽玉米淀粉爆炒鸭胗的做法鸭胗打花刀,放入料酒,生抽,生粉拌匀。放热油里滑一下。锅里放油炒香姜蒜片,放入酒酿辣椒,放入盐,味鸡精。生抽,耗油,料酒。翻炒均匀,放入鸭胗翻炒均匀。出锅。(会粘锅放水)(放水稍微煮一下)锅里放油,倒辣椒,芹菜翻炒...
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- 用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮1.5克小茴香1.5克丁香1粒卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗...
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- 一直特别喜欢吃鸭肫鸭心鸭肝,低脂健康还补血刚好去菜场看到卤菜店有卖的,我和老公夸下海口:这个卖这么贵,我买点新鲜的自己卤!其实自己没做过,小时候妈妈给我做实在是太美味,所以试着还原一下妈妈的味道,但是我用香料比妈妈多一些。成品特别受欢迎,老公和宝宝吃了不少,老公说比卤...
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- 香辣脆韧,爽口又开胃,一道上好的下酒下饭菜!米饭杀手!用料杭椒150g鸭肫片80g*2蒜肉20g干椒段料包3g豆豉炒汁30g盐1g料酒2g油45g香油两滴杭椒爆鸭肫的做法鸭肫完全解冻后冲去血水沥干;蒜肉切末备用,杭椒洗净去根部切成0.5cm的厚片备用;加入1g盐、2g料酒腌制3分钟;锅中倒入45g油(约...
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- 给老公做的一道他喜欢的下酒小菜,他说还不错来着,😁用料鸭胗个生抽勺盐克料酒勺姜片蒜瓣鸭肝青椒鸡精使用油爆炒鸭胗鸭肝的做法买来的鸭胗鸭肝用水反复冲洗几遍,然后切片,因为我买的都是很小个的,所以也没切很薄,如果买的比较大块的就切薄点好入味把青椒和姜蒜切好备用锅中热油...
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- 用料鸭胗10个二荆条6根小米椒6个蒜4瓣姜3片干辣椒适量花椒适量料酒适量生抽1勺耗油1勺淀粉适量豆瓣酱1勺胡椒粉适量鸡粉白砂糖火爆鸭胗的做法1.鸭胗切花切片随意。2.用淀粉+水洗3分钟搞掉血水后冲洗干净。3.用料酒+姜末+生抽+耗油+胡椒粉+鸡粉+淀粉,将鸭胗腌制起来,去腥!4....
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- 逛超市,突然想尝试一下炒鸭肫,没想到第一次做还挺好吃的!用料鸭胗15个葱1根姜2片料酒1勺蚝油1勺生抽2勺酱油1勺蒜1瓣盐少许糖少许青椒红椒各两个红绿爆鸭肫的做法忘记拍步骤图,就直接上成品了鸭肫洗净,切片放少许料酒抓捏下备用,青椒红椒切好,冷锅倒油放生姜葱段炒香,下鸭肫翻炒2...
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- 将自己的缺点和不足一览无余的展现给对方,两人却还能紧紧相拥,我想,这就是爱情。用料鸭胗洋葱,红椒蚝油。盐,黑胡椒,酱油,葱姜洋葱炒鸭肫的做法鸭肫高压锅15分钟就可以,熟透了老人小孩吃的不费劲,嚼的动,煮的时候放点盐少油葱姜爆香放洋葱炒匀放红椒,适量蚝油,一丢丢酱油,盐,黑...
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