- 鲜美滑嫩的虾外包裹着奶香味的蛋黄丝,香脆可口,入嘴即融。配有少许的杭椒若有若无的微辣感觉,加上黄油特有的香味,虾肉的润红,蛋黄丝的金黄,杭椒的翠绿,相互呼应在一起,将东南亚及西式口味恰到好处的融合,不仅让人极有食欲,而且也让这节日餐桌更添色彩。如果能再搭配上一杯葡萄酒,就...
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- 用料新西兰小龙虾Scampi750g蕃茄酱750g淡奶油125ml橄榄油少许欧芹prezzemolo1小把盐适量黑胡椒粉少许新鲜鸡蛋面500g意式奶油鳌虾面(新西兰小龙虾)pastadicremascampi4人份的做法先把小龙虾解冻后用清水冲洗干净,沥干备用。用剪刀把小龙虾的虾须,虾脚,虾钳,虾的眼睛全部剪干净...
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- 超简单的奶油培根意面,一个人在家的午餐好选择。耗时大约15min,堪称“方便面”,但不减逼格:)用料培根3-4片淡奶油(稀)50ml黄油少许(喜欢油的可以多放点,我一般放拇指头大小,因为培根还会出油)蒜3-4片黑胡椒粉少许盐少许意面(细长直)一人份(100g)西式简餐-奶油培根意面的做法先煮面,不同...
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- 我记得我怀孕的时候对自己的食物要求特别的在意,凡是对宝宝不好的东西坚决不碰,可是有的时候真的是很难忍受嘴巴的要求,于是就买了一本关于孕妇美食的书,后来那本书不知道被放到哪里去了,映像最深的就是这道奶油鸡翅了,那天想吃的要命,弟媳妇大早上就去买鸡翅给我腌上了拿来,我们...
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- 在美国生活了半年,学习了很多西餐的做法,意大利和法国菜系最显著的特点是,他们都会用很多新鲜的草本植物调味,最常见意大利菜永远少不了罗勒,法国菜则用很多法国香菜。西餐的肉类菜,常用的草本调料有迷迭香和百里香,香叶,做甜品时会用到薄荷和罗勒,酱汁类除了常见的罗勒和百里香等...
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- 一个人吃午饭差点就用现成的橄榄番茄酱拌意面凑活过去了可是作为一名资深吃货我并没有!所以这道菜谱还有另外一个名字:论一名资深吃货的职业操守用料西兰花1小棵带壳鲜虾或大虾仁4只意面(一人份)70g蒜末量多一些奶油盐黑胡椒香油淀粉披萨草奶油西兰花虾仁意面的做法【腌虾仁...
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- 肥美鲜嫩的青口贝,用白葡萄酒和淡奶油烹煮,不到10分钟,一道顶级的法式大餐就能完成。用料青口贝2斤白洋葱半个蒜6瓣白葡萄酒200毫升淡奶油100毫升欧芹叶一小把法式奶油青口贝(西餐)的做法青口贝用刷子刷干净;洋葱大蒜切成小丁;欧芹叶切碎,欧芹叶可以用其它的西式常用香草替代,例...
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- 西兰花半头,胡萝卜一根,洋葱一个,芹菜一根,培根5片,水,cream用料西兰花半头胡萝卜一根芹菜一根洋葱一个培根片4-5片看个人口味cream熟后备用,每碗两勺鸡粉和黑胡椒西式下饭奶油蔬菜汤的做法将所有食材放入榨汁机(任何可以搅碎食物的机器)搅碎,搅的过程中加点水,否则会很干。搅完后是...
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- 记不得是哪一年的初夏去了一次江阴,在那里吃到了秧草白虾,那是我第一次知道原来草头除了做酒香草头和草头圈子外,还可以和虾搭配。那个鲜美味哦,真是吃过不忘。当时酒店里吃到的可能是用了高汤或鱼汤,汤底色泽是奶白的。这次自己烧,做了改良,用到了稀奶油和牛奶,汤的口感就有些许...
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- 今天和大家分享的是颜值非常高的一款摆盘,干净利落的圆弧造型精致的很吸引人。主要食材是带子和虾球,煎的表皮酥脆、内心柔嫩,搭配温柔的奶油豌豆泥,层次十分丰富。第一次做了摆盘用的脆片,非常拉升高级感,方子来自@czyinng的分享。上好的食材,用心的摆盘,播放一个浪漫氛围的歌单...
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- 为了娃,菜鸟变厨子。反正孩子喜欢吃,有喜欢这款的亲们可以试试用料意大利面1份口蘑5个培根3片淡奶油100克黄油30克牛奶80克蒜瓣3瓣洋葱1个盐适量黑胡椒适量橄榄油适量西式-蘑菇奶油意面的做法蒜瓣剁碎待用。不喜欢蒜蓉的话可以免掉这里的一个洋葱是小洋葱,如果大的话,一半就...
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- 用料西趣奶炖小方1/4盒配菜:西兰花、洋葱适量鸡蛋1个植物油、水适量面条适量西式奶油拌面的做法调料+配菜;鸡蛋、洋葱炒熟,西兰花焯水;煮面条;炒锅不用放油,切1/4块西趣奶炖小方调料放入锅中,小火融化;加适量的水煮沸,出锅前放点蒜末;面条🍜盛出,浇汁儿;...
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- 用料牛奶150克黄油20克白糖15克盐2克低粉80克鸡蛋2个西式油条的做法1、准备好材料2、锅里倒入牛奶,糖,盐,黄油,加热乳化。3、直到冒泡为止。4、筛去低筋面粉,搅拌成面团。5、分多次加入鸡蛋液,知道面团完全吸收鸡蛋液。6、搅拌至面团提起成倒三角状态。7、面糊装入裱花袋。8、...
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- 法国的超市有各式各样盒装的浓汤出售,寒冬的晚上,餐前来一碗香浓的蔬菜浓汤,能驱风去寒,温暖无比。后来老猫的朋友们建议,与其总在超市买,不如自己动手做。因为浓汤的做法简单,失败率极低,就算是不怎么会做饭的人都能随意做出一碗象样的浓汤,不会逊色于外面餐馆卖的。圣诞悄悄来临...
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- 用的低粉,黄油,牛奶,鸡蛋,基本就是蛋糕体做的油条,奶香味十足,不加水。用料牛奶适量鸡蛋2个高筋面粉50克黄油(可用其他油代替)30克酵母3克盐两勺低粉根据鸡蛋的量加面粉克西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法根据鸡蛋的量加面粉,面团和的软些,根据面粉软硬适量加牛...
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- 改自阿nic的配方此配方可做2人份意面用料意大利面120-150克黑虎虾8-12只圣女果(可不加)10个西蓝花半个洋葱半个牛奶一大杯淡奶油(或黄油)一小杯黑胡椒适量盐适量油适量黑虎虾西蓝花奶油意面的做法黑虎虾去头去壳去虾线,用油炒香头和壳,变色后加水煮10分钟,捞出虾头虾壳,留虾汤待...
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- 自己缺了很多材料,像是椰浆木有都没关系(ps.我做的不是正宗的泰式咖喱虾,很多调料都很随意,但是比蕉叶好吃好吗~切~!)分分钟2碗米饭用料对虾(不要太小就ok)10~15只黄咖喱酱(泰式)一包(50g)奶油(牛奶也ok)150ml水150ml糖30g柠檬汁(可以不用)2勺胡萝卜1只茄子0.5只洋葱0.5个生姜2片淀粉水1小...
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- 西式盖浇饭,满口留香,上头。用料虾仁100克黄油二十克盐1/4勺黑胡椒1/3勺蒜三瓣新鲜罗勒一小把柠檬半个芝士片一片纯牛奶200克白糖1/3克西式蒜香黄油虾盖饭的做法准备食材及配料,计量看用料明细。虾仁提前腌制:冰冻虾仁冷水解冻,清洗干净,沥干水分。加一丢丢胡椒粉、几滴柠檬汁...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料虾头120g西兰花1棵食用油150g生抽10g盐2g糖1g蒜末10g虾油西兰花的做法西兰花用小刀从根部切,将西兰花切成小块。加入清水和盐,搅拌一下,浸泡30分钟。倒去盐水后,盖上保鲜膜,用微波炉高火转2分钟。油锅烧热,开小火,放入虾头炒出红油。将...
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- 最近悉尼的天气甚好,微微的清风拂面而过,温度也是刚刚好。是的,今天在睡梦中又被昨天早餐吃的豌豆奶酪Omelette谗醒,真是有多念念不忘。想想也是,10分钟就能轻松上桌的营养美味早餐,谁人不爱呢?!难怪它是法国人的早餐头盘。今天不如就吃个奶油菠菜蘑菇Omelette,回归我一贯挚爱的奶...
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- 之前在马来西亚经常吃奶油老虎虾,他们做的比较干,因为疫情今年没有办法出去,就万分想念!跟闺蜜说了这个事,她去请教了当地的马来人,翻墙搞来了方子!老虎虾有干湿两种做法,我们觉得麻烦都是煮湿的!翻墙的菜谱我放在最后三张,你们可以参考下煮出自己的马来味道!这道菜真心好吃到爆!咖喱...
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- 用料新鲜蘑菇和白菇(切片)各4-5个米粉适量芹菜(切粒)一根培根(切小段)3片芝士粉(可下可不下)少许胡椒少许橄榄油适量西趣奶炖小方½盒开水适量西式奶油米粉的做法备料1备料2用清水把米粉煮熟煮软到筷子能夹断,滤干水,再过冷水后滤干备用。把菇类切片、培根切段、芹菜切丁备用。翻炒...
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- 老莫的奶油烤鱼和奶油烤杂拌都曾是必点,怀念、致敬。奶油酱不变,我的烤杂拌方子:火腿、培根、泥肠、洋葱、口蘑、玉米豌豆。此量不小,可供3-4人吃。25cm直径Lodge平底铸铁锅。用料奶油土豆糊土豆350克奶油70克牛奶120克盐适量自己喜欢的奶酪适量腌鱼鱼柳(鲷鱼、龙利等)400克盐1...
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- 只有高档西餐厅才能喝到正宗的法式浓汤?你错了,在家就能做!用料洋葱1/4个黄油2勺面粉适量盐适量西兰花适量培根1-2片白胡椒粉适量黑胡椒粉适量虾仁6只牛奶500毫升法式奶油鲜虾浓汤【健康无奶油版】的做法将培根,洋葱,西兰花切成小块备用。将面粉和水搅拌均匀。往面粉和水里加...
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- 油炸类的良心小吃:味道丰富、鲜香味美的小众越式小吃。第二十二期:越式西湖虾饼。或许你连听都没听说过的小吃,却养育了一个地方人民上千年之久,想要吃遍全世界的地方小吃估计一辈子的时间都不够用。一般大家熟知的越南菜应该是越南河粉、越南包和米卷吧。此期是一款比较冷门...
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