![油酥烧饼（上海油酥大饼）的详细做法，油酥烧饼（上海油酥大饼）做法技巧]( "油酥烧饼（上海油酥大饼）的详细做法，油酥烧饼（上海油酥大饼）做法技巧")
- 千层酥脆的上海油酥大饼，路边摊买不到用料面团↓↓↓中筋面粉300克水170克油酥↓↓↓中筋面粉80克油90克葱(可选)10克盐6克(1茶匙)花椒粉(可选)1克勺(半茶匙)油酥烧饼（上海油酥大饼）的做法300g面粉加入170g水（分三次加），用筷子不停搅拌成絮状再用手揉到基本成团，不用光滑，盖上保...
- 20324
![油酥烧饼如何做才美味，怎么做油酥烧饼简单又好吃]( "油酥烧饼如何做才美味，怎么做油酥烧饼简单又好吃")
- 自留用料面粉500g水300g白糖1勺酵母适量油酥烧饼的做法以上和匀...
- 7831
![油酥火烧/油酥烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥火烧/油酥烧饼方法]( "油酥火烧/油酥烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥火烧/油酥烧饼方法")
- 非常好吃用料皮：面粉500g，酵母、水、糖、盐适量油酥：油300g，面：200g油酥火烧/油酥烧饼的做法锅烧热，倒油，油开后关火，面粉均匀撒到油里面，用筷子搅匀，油酥成浆糊状即可（需放凉后使用）；正常发面，面的软硬和包子面差不多，不要太硬；不用等面充分发酵，醒20分钟即可，把发面擀成大饼状，均匀撒盐（喜...
- 9991
![猪油酥烧饼如何做才美味，怎么做猪油酥烧饼简单又好吃]( "猪油酥烧饼如何做才美味，怎么做猪油酥烧饼简单又好吃")
- 蚌埠有道名小吃叫烧饼夹里脊，烧饼就是这小吃的灵魂。自从拖家带口到厦门工作后，跑遍了厦门的大街小巷也找不到北方的这种烧饼。老公天天念叨，今天一时兴起，做吧，还真叫我做出来了。用料中筋面粉500克温水200克五香粉2勺芝麻10克酵母2克猪油酥烧饼的做法开水烫面，筷子搅拌成絮状...
- 12599
![葱油酥烧饼如何做才美味，怎么做葱油酥烧饼简单又好吃]( "葱油酥烧饼如何做才美味，怎么做葱油酥烧饼简单又好吃")
- 老公一直很喜欢吃酥酥的烧饼，今天在家心血来潮，给他做了一次😁家里低粉就剩一小袋了，所以就用了小麦粉和低粉掺在一起的混合面粉😂️由于是心血来潮做的，所以白芝麻也没有准备，家里还有一点熟的黑芝麻，也就凑合着用了😁️用料油皮部分：小麦粉180克低筋面粉40克温水100克小米葱适量，多...
- 8559
![简单易上手的油酥烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的油酥烧饼方法]( "简单易上手的油酥烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的油酥烧饼方法")
- 我们家都是面食重度爱好者，这款烧饼被我老公评价为，童年时期的吊炉烧饼用料中筋面粉500克水300克五香粉若干勺酵母5克油若干克盐若干克简单易上手的油酥烧饼的做法面粉加水加酵母，等待发好发好后，切成一个个大小差不多的剂子，赶成薄薄的一张饼，撒上五香粉，盐，油，均匀抹开卷起来，横...
- 13286
![油酥糖烧饼如何做才美味，怎么做油酥糖烧饼简单又好吃]( "油酥糖烧饼如何做才美味，怎么做油酥糖烧饼简单又好吃")
- 哈爸超爱吃糖烧饼，疫情当前，大北京买烧饼应该有点难，毕竟全靠外地手艺人支撑整个早点市场，这种卖主食的摊位，更没有一个当地人干了……又不敢出门去找，还是自己动手丰衣足食吧！用料面团面粉500g盐2g酵母5g水适量（没称过）白糖2g油酥面粉100g油（各种油都OK）100g盐2g糖馅白糖一半面粉一...
- 29621
![油酥大饼如何做才美味，怎么做油酥大饼简单又好吃]( "油酥大饼如何做才美味，怎么做油酥大饼简单又好吃")
- 老爹想吃从前的大饼，蛋妈就估摸着试做，没想到太好吃了。因为老爹这几天吃素，就做了纯素版的。用料面粉250克水125克酵母2.5克白芝麻少许油酥大饼的做法2.5克酵母用125克温水融化，静置5分钟左右。然后倒入250克面粉里。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发到两倍大。另取大概75克面粉，...
- 29466
![超香酥脆上海猪油葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超香酥脆上海猪油葱油饼方法]( "超香酥脆上海猪油葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超香酥脆上海猪油葱油饼方法")
- 因为自己是吃货，4年前搬家后，再也吃不到菜场里的好吃的葱油饼，然后结合了下厨房里的众多配方，调整比例，做出了最适合自己的葱油饼，大家也可以试一试～用料高筋粉（我用的是风筝的高筋小麦粉）500g100℃开水240ml凉开水90-110ml猪油80g食用油80ml葱（切碎）适量，个人喜欢很多葱盐7g超香酥脆...
- 30422
![油酥馅烧饼如何做才美味，怎么做油酥馅烧饼简单又好吃]( "油酥馅烧饼如何做才美味，怎么做油酥馅烧饼简单又好吃")
- 平时做的面食总有朋友问我做法，由于太匆忙，也没想拍照，这个是昨天晚上给上晚自习的闺女做的。今天发出，来厨房的第一个菜谱，喜欢的朋友试试吧！用料面粉和酵母适量（根据自己家人口我没具体称过重量）一个白萝卜半斤牛肉油酥黑胡椒粉，耗油，葱，香油，盐白芝麻油酥馅烧饼的做法面粉要发到半...
- 20920
![正宗的老上海油酥大饼 | 烤出来的金黄酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的老上海油酥大饼 | 烤出来的金黄酥脆方法]( "正宗的老上海油酥大饼 | 烤出来的金黄酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的老上海油酥大饼 | 烤出来的金黄酥脆方法")
- 传统上海大饼是用猪油做油酥馅的，猪油带来的起酥效果和香气都很特别。你可以从超市购买或者在家自制，请参考食域家自制猪油食谱。如果你像我一样是个离家多年的老上海人，在他乡吃到一口正宗的老上海油酥大饼真的是很难。跟我一起，准备食材，一起来试试吧！用料饼皮面团:通用面粉3...
- 21074
![酥油烧饼如何做才美味，怎么做酥油烧饼简单又好吃]( "酥油烧饼如何做才美味，怎么做酥油烧饼简单又好吃")
- 有时候面包吃厌了，来块酥脆脆的小烧饼，再来一碗热腾腾的辣油小馄饨，美好的一天就这么开始了。这个方子可以做10个。可以减半做，28*28的金盘，正好一盘。用料油皮面粉220克油（植物油猪油都行，猪油起酥好点）65克糖10克盐3-4克水100克油酥油65克五香粉（可放可不放）2克面粉140克酥油烧饼...
- 20195
![鸭油酥烧饼如何做才美味，怎么做鸭油酥烧饼简单又好吃]( "鸭油酥烧饼如何做才美味，怎么做鸭油酥烧饼简单又好吃")
- 身在异国他乡，最爱的还是家乡的味道。每一只鸭子能活着游出南京🦆🦆🦆，好不容易在亚超买的整鸭，烤了南京烤鸭，又腌了南京盐水鸭，连鸭油都不想放过，每次屯下来，都会做成鸭油酥烧饼，陪着鸭血粉丝汤或者绉纱小馄饨，每个清晨就像在家乡的小弄堂吃早餐一样🥰🥰用料酵母3克中筋面粉200克...
- 14783
![香酥大油饼如何做才美味，怎么做香酥大油饼简单又好吃]( "香酥大油饼如何做才美味，怎么做香酥大油饼简单又好吃")
- 在微博上看见当归姐的方子，一直没做，今天娃爸说想吃饼了，想想这个还没做过就试试，没想到炸出来非常好吃啊，饼很软用料面粉250克油10克小苏打2克牛奶200克糖10克香酥大油饼的做法用刮刀将材料混合一起带上手套揉一下，面团表面抹上油发酵2倍大或冰箱隔夜。分成8份松弛10分钟5678...
- 25465
![上海油酥咸大饼做法烹饪大全 地道上海油酥咸大饼如何做]( "上海油酥咸大饼做法烹饪大全 地道上海油酥咸大饼如何做")
- 用料面粉150克温水90克盐1/2茶匙糖1茶匙油酥面团面粉37克，黄油30克，盐1/2茶匙，花椒粉少许上海油酥咸大饼的做法面和好，揉成光滑面团，醒30分钟。黄油融化，搅拌均匀成油酥，放入冰箱冷藏。油酥包入面团中，折叠赶制成椭圆形状，撒上芝麻。烤箱预热482度，烤制6分钟，翻面再烤6分钟。...
- 16580
![酥油小烧饼如何做才美味，怎么做酥油小烧饼简单又好吃]( "酥油小烧饼如何做才美味，怎么做酥油小烧饼简单又好吃")
- 小时候4毛一个的带酥烧饼，怀念那时候的味道，改良了一下，味道如初。用料酥皮材料美玫低粉550克糖40克盐9克猪油冷藏190克温水250克油酥猪油冷藏165克美玫低粉375克内馅油酥关键，不加不好吃菜籽油300克美玫低粉150克盐5克葱适量酥油小烧饼的做法油酥油皮制作，参照蛋黄酥或者各式...
- 23761
![淮南油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的淮南油酥烧饼做法]( "淮南油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的淮南油酥烧饼做法")
- 本人淮南牛肉汤店老板，之前一个人开店，忙不过来就进货半成品饼坯，后来天热不发货了就自己做了，油酥烧饼外酥里嫩，非常有名的一个小吃，一袋面粉净利润1750，所以，一个烤箱，一辆三轮就可以创业了用料面粉500克水290克玉米油少许酵母5克淮南油酥烧饼的做法和好面，醒发40分钟，根据当地温...
- 28399
![上海葱油饼-酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的上海葱油饼-酥到掉渣方法]( "上海葱油饼-酥到掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的上海葱油饼-酥到掉渣方法")
- 在魔都足不出户的日子里，每天重复着抢菜~订闹钟~做核酸突然有一天，团到两斤葱🎼🎼葱油饼做起来，全家都爱吃珍惜来之不易的平凡生活，致敬每一位在沪抗疫者，春暖花开日终将来到🌸用料---🍞面团：葱300克（灵魂用料，尽可能多一点）中筋面粉500克盐6克白砂糖6克油（有条件的用猪油）20克开水2...
- 33302
![香酥油酥烧饼（电饼铛）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥油酥烧饼（电饼铛）方法]( "香酥油酥烧饼（电饼铛）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥油酥烧饼（电饼铛）方法")
- 第一次做烧饼，因为家里没有烤炉，用的电饼铛。妈妈用电话在远程指导着，我一步步照做。当咬下去第一口时，我就知道，我成功啦！满满的家乡的味道，记忆中妈妈的味道！掉渣油酥烧饼，我喜欢！用料酵母10克面粉500克黑芝麻100克十三香1勺玉米油适量香酥油酥烧饼（电饼铛）的做法面粉中加入酵母粉...
- 32449
![黄桥烧饼(油酥烧饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼(油酥烧饼)方法]( "黄桥烧饼(油酥烧饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼(油酥烧饼)方法")
- 酥酥脆脆，咬一口掉渣用料皮料：中筋面粉250g酵母2.5g泡打粉2.5g水150g酥料：中筋面粉200g猪油100g馅料：山楂，豆沙，肉松，小葱椒盐等适量黄桥烧饼(油酥烧饼)的做法把面粉，酵母，泡打粉倒入面包机，加水，合成面团，醒发30分钟趁面团醒发的时间间隙，做酥面。将面粉，猪油均匀搅拌成酥面。盖上保鲜...
- 30842
![上海油酥大饼做法烹饪大全 地道上海油酥大饼如何做]( "上海油酥大饼做法烹饪大全 地道上海油酥大饼如何做")
- 一直怀念记忆中上海的油酥大饼，外酥内软，带着浓浓的葱香味，现在却是不太容易寻见了。偶尔回家在门口的小吃店看见它，兴匆匆地买了一个，却再也不是儿时的味道……，只能自己动手，可能不是正宗的，但自己觉得味道还是相似的😊用料面粉400g植物油50g盐1tsp糖1/2tsp酵母4-5g温水180g麦...
- 26208
![保定油酥烧饼培训-油酥烧饼主要学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的保定油酥烧饼培训-油酥烧饼主要学什么方法]( "保定油酥烧饼培训-油酥烧饼主要学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的保定油酥烧饼培训-油酥烧饼主要学什么方法")
- 【油酥烧饼培训】油酥烧饼外酥里嫩，层次分明，可以做五香的，甜的，豆沙的等多种口味的。油酥烧饼色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾，让人垂涎三尺。这种油酥烧饼是很流行和常见的。不过偶尔也会看到一些稍微软一些的、...
- 12734
![酥油海带饼如何做才美味，怎么做酥油海带饼简单又好吃]( "酥油海带饼如何做才美味，怎么做酥油海带饼简单又好吃")
- 用料海带适量克盐适量克油适量个酥油海带饼的做法适量面粉，放入盐，佐料（我用的麻辣鲜），油烧热倒入，就成了油酥和面，醒20分钟左右，不用太硬，软一点，粘手不要放面，放油，拿出来的面很软，弄成这个样子，抹油酥，放海带这样卷起来，我是直接用手拍了一下，没有擀面杖放入电饼铛，记得饼的两面抹油，这样...
- 28490
![油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼方法]( "油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼方法")
- 用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油中加盐微波炉一分钟左右倒入面粉十三香制成油酥擀面皮，抹油酥卷起，切段捏紧两头两头对折...
- 13120
![油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的油酥烧饼做法]( "油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的油酥烧饼做法")
- 用料a中粉250克酵母2克糖9克盐2克油25克温水135克油酥中粉200克油102克盐1勺五香粉2勺油酥烧饼的做法把面团a全部混合在一起，活成光滑的面团，保鲜膜盖住松弛20分钟把油酥材料放在一起用刮刀混合均匀，盐和五香粉要混合均匀，盖上保鲜膜松弛20分钟把面团和油酥均匀的分成6份，整理...
- 33765
厨趣阁
