- 用料青椒:个三河小炒的做法猪肉片片顺丝切。切丝加盐,鸡精,白糖,料酒,白胡椒粉。腌制,加一点水,加一点安多夫。加蛋清。上劲就黏手了。最后加一点干淀粉和一点油。藕切片藕切丝韭黄切段一片香干切三片香干切丝,不要切太细红椒切丝芹菜去叶子,切段木耳泡水,卷起切丝。洋葱去头尾切...
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- 夏天的时令菜肴,清清爽爽,鲜甜可口。用料新鲜莲子去芯一把新鲜菱角10个最嫩的鲜藕二节小秋葵6-8根海鲜菇适量河塘小炒的做法莲子去芯,鲜藕切片,菱角对半切开。秋葵切小段,蘑菇切段。先倒入适量油,把除了秋葵的所有配菜下锅炒一会儿,再下秋葵,放一点水加盖焖煮一会儿,最后加盐和味...
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- 用料胡萝卜90克毛豆150克青椒30克杏鲍菇120克盐3克油20克安徽小炒(三河小炒)素食升级的做法先拨毛豆150克,切胡萝卜90克(切丁,大小接近毛豆),切杏鲍菇120克(切丁,比胡萝卜稍大,因为下锅会缩水),切青椒30克,(切丁,大小接近毛豆)。开中小火,先用10克油把毛豆单独煸熟再加入10克油,将胡萝卜和...
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- 安徽特色家常菜...用料芹菜100克胡萝卜1根香干2块瘦肉丝100克木耳50克青椒1个生抽2勺盐2勺菜籽油安徽名菜—三河小炒的做法瘦肉切丝备用;芹菜、胡萝卜、香干、青椒切丝备用;干木耳泡发备用...肉丝倒入加热的食用油翻炒,加生抽继续翻炒.....倒入备用的香干丝、胡萝卜丝、芹菜...
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- 不佩服自己都不行,在家隔离的日子居然发现我就是传说中的“大厨”哈哈色香味俱佳的干炒小河虾🦐用料河虾500克姜片五片盐料酒十三香麻椒干辣椒干炒小河虾的做法做完了觉得味道非常好但没拍步骤,简单说下1.虾洗干净用姜丝、料酒、盐、十三香腌制十五分钟,然后锅里放少许油把...
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- 用料新鲜小河鱼200克生抽适量油适量盐适量姜蒜适量尖青椒2只紫苏两根线椒(红)1只爆炒小河鱼的做法1.新鲜小鱼仔清洗干净后用油炸至表面金黄色,捞出备用。辣椒切成小圈圈,姜蒜剁碎,紫苏切碎。备用热锅下油,放入辣椒、姜、蒜,并加适量盐炒出香味后放入炸好的小鱼仔,淋适量生抽,继续...
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- 河鲜同海鲜一样,如果人为添加很多调料,就不鲜美了,所以这个菜超简单,虾,油盐,够了,从小就爱吃用料河虾250g盐根据口味撒呗鲜炒小河虾的做法洗净虾,沥干油温最好十成热,虾倒入,变红后加盐少许,不能咸,咸了就没有甜鲜味了。翻炒两分钟,完毕...
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- 儿时美食,难以忘怀用料河虾600克姜一块蒜半头红绿辣椒各几个香醋两勺生抽两勺盐适量油适量爆炒小河虾/湘味小河虾的做法鲜活小河虾洗净,锅中放少许油,少许盐,放入河虾炒至变色,盛出。去掉虾头(懒人可以不去,请自便)。做过这一步的河虾可以冷冻保存很久,随吃随取很方便。姜蒜辣椒洗...
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- 很喜欢晚上去夜宵店吃炒河粉,觉得里面的青菜特别好吃😋去超市找了好几圈才找到河粉,赶紧回家做了起来,第一次做油少了,时间久了,但很好吃。用料河粉适量牛肉适量青菜适量鸡蛋1只盐适量生抽1勺小炒河粉的做法青菜、蘑菇切好(蘑菇可以换成豆芽菜或者其他想吃的蔬菜)湿河粉取一部分...
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- 昨天晚上发了鱼香肉丝,和朋友聊天我说我家的三河小炒是鱼香版的,非常好吃😊用料芹菜适量圆白菜适量片洋葱个木耳几朵,茶干适量香菇几朵三河小炒——下饭的素炒(鱼香版)的做法什么是三河小炒,我总结就是你冰箱里有啥就可以用啥。我家没有圆白菜,就来紫甘蓝。看看还有一根火腿,里...
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- 用料生抽勺盐克糖克酱油勺河虾克葱姜蒜炒小河虾的做法葱姜蒜爆香小河虾下锅炒,料酒,生抽,盐,糖...
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- 用料青椒2个红椒3个姜5片蒜6瓣料酒1勺盐少许紫苏5片小炒河蚌肉的做法清洗,放盐反复清洗做法:1,将河蚌肉洗净。放盐一起洗,洗数次,直到水清。2,将河蚌肉放盐、料酒腌制15分钟。3,把锅烧热,放入河蚌肉翻炒。河蚌肉会有水出,待河蚌肉转色,将水倒出,将河蚌肉盛出来。4,锅里下茶油,煎香,放入...
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- 用料小河蝦蔥姜蒜料酒耗油幹辣椒爆炒小河蝦的做法小河蝦洗干凈,蔥姜蒜切好少許油把蔥姜蒜幹辣椒爆香,然後倒入小河蝦,放料酒耗油少許爆炒...
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- 小学的时候每天中午回家,奶奶都会做这道炒三丝,营养均衡且超级下饭。炒三丝的味道弥漫了整个童年。用料土豆1个胡萝卜1根青椒1个肉丝若干生抽1勺盐适中糖少许葱白3厘米切成丝蒜2瓣切成片「西坝河小当家」炒三丝的做法处理所有的食材,全部切成丝土豆丝泡水15-30分钟,不然会黏...
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- 简单,快手,又下饭!零失败!就是它,没错了!用料河虾50克韭菜一小把线椒4个朝天椒5个姜3片盐适量生抽适量老抽1/3勺料酒几滴鸡精一小勺辣炒小河虾的做法干河虾先冷水泡一会儿,十分钟左右,然后沥干线椒,红椒,切圈备好,韭菜切小段后面没图了,哈哈,忙着做,没拍图了锅里放油,八成热左右,加入沥干...
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- 用料河粉125克红柿子椒1只香菜5根葱1根酱油3勺老抽0.5勺牛肉30克姜1片蒜2瓣香油少许淀粉1勺三丝炒河粉的做法干河粉用开水泡软(大概10分钟),手一掐就断算OK了,捞出用冷水冲洗一下,把水滤干,姜切末、蒜切片、葱和柿子椒切丝儿,香菜切段备用牛肉切块,加入姜末,加点香油、淀粉腌制约5...
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- 清脆爽口不发黑🤤用料胡萝卜1/2根藕1小节荷兰豆250克木耳10朵河塘小炒的做法去头去尾洗净备用。藕去皮切片淘洗干净加少许白醋泡5分钟。泡发好的木耳撕小朵备用。胡萝卜切片备用。锅中开水加少许油、盐、白醋,下藕片、胡萝卜片焯水1分钟,加荷兰豆、木耳焯水捞出控水备用。...
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- 用料河虾大半斤盐克油克清炒小河虾的做法清水过几遍喂盐,十三香,大约5分钟热锅,油温,下虾中火炒至变色,出香。小贴士正常,可以放葱花,出锅撒香菜。...
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- 用料小米椒个大蒜瓣生抽勺河虾韭菜小米辣炒河虾的做法安排...
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- 蚊子在小也是肉~“营养跟上”嘻嘻😁用料八角1个姜3片切丝干辣椒1个河虾半斤盐适量醋少许花椒油少许葱2根小葱葵花籽油适量蒜2瓣醋少许煸炒小河虾的做法把小河虾放入清水中,加入料酒或者盐大概20分钟把小河虾捞起,用清水反复冲洗即可(把小河虾用漏筛放置一边备用)锅中放油(我混...
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- 用料干红辣椒5个河虾500克葱少许油克盐克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许蒜少许姜少许爆炒小河虾的做法将河虾反复洗净下油锅炸2次直至稍微金黄色捞出下入葱姜蒜干红辣椒爆香锅加生抽加蚝油放入虾加胡椒粉和一点白糖提鲜快速颠几次锅不断翻炒出锅即可小贴士注意火候和时间建议...
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- 自己做的湘味小河虾,与姜蒜辣椒酸豆角四样调料爆炒,咸鲜开胃,记忆中儿时的味道。表示鄙视那些裹面粉油炸或者勾芡的山寨货。用料小河虾500克姜1块蒜半头青椒3个酸豆角1把生抽1勺香醋1勺湘味小河虾/酸豆角炒小河虾的做法小河虾洗净,剪去长须。锅中不放油,烧热后倒入小河虾,略煸...
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- 小河虾40一斤,我买了半斤,分成两次炒的。用料河虾250克韭菜100克面粉20-30克花椒面少量生抽少量盐少量鸡精少量韭菜炒小河虾(香酥小河虾)的做法这个季节居然有小河虾卖,而且还是活的,太难得了。路边有老人在卖韭菜,就买了两把。备料。老姜最后没放。这些小河虾大概2两多。小河虾...
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- 用料河粉300克牛肉200克豆芽200克葱适量韭黄100克红萝卜半根生抽适量老抽适量盐适量食用油适量三丝炒牛河的做法把豆芽洗净,红萝卜去皮刨成丝,韭黄洗净切段,葱切段,牛肉切好用生粉、油、盐、酱油腌好待用!先把三丝炒了,热锅放油下红萝卜丝、韭黄、豆芽,依次下锅翻炒加点盐(不要炒...
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- 日出日落,你我他她。柴米油盐,一日三餐。日复一日,年复一年。慢慢成长,渐渐老去。这便是——人间烟火用料河虾500克油10克料酒1勺姜2片蒜3瓣葱半根干辣椒3个鲜辣椒2个生抽2勺盐5克鸡精半勺小炒河虾的做法1⃣️将准备好的河虾洗净,摆盘备用2⃣️起油锅,待油烧热至六七成热时放入葱姜...
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