![自制泡豇豆，豆角做法烹饪大全 地道自制泡豇豆，豆角如何做]( "自制泡豇豆，豆角做法烹饪大全 地道自制泡豇豆，豆角如何做")
- 四川重庆嘛都喊泡豇豆！别的地方都喊泡豆角，一到夏天，这么炎热的天气不吃点酸菜就吃不下饭有没有？那泡菜到底要怎么泡才最好吃，开始总会有失败，问了下外婆她们，然后自己多倒腾几次就行了。。。用料豇豆500克食盐适量高度白酒适量生姜4片八角1个香叶2片干辣椒5颗花椒适量自制泡豇...
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![自制酸豆角/酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豇豆方法]( "自制酸豆角/酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豇豆方法")
- 菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面空心了，老的豆角做出来不脆。豆角切碎，切成什么样你们喜...
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![自制皮豇豆如何做才美味，怎么做自制皮豇豆简单又好吃]( "自制皮豇豆如何做才美味，怎么做自制皮豇豆简单又好吃")
- 用料豇豆生姜大蒜干辣椒盐自制皮豇豆的做法干豇豆泡发，切成段，加生姜，大蒜，红辣椒，拌匀装在瓶子里就行了如果想早点吃，就加酸辣椒，没有酸辣子加点酸水，放冰箱过一晚就可以吃ps：豇豆可以用盐淹柔了晒，也可以抄水了晒，开水里面抄一下，不能煮久了...
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![泡豇豆肉包如何做才美味，怎么做泡豇豆肉包简单又好吃]( "泡豇豆肉包如何做才美味，怎么做泡豇豆肉包简单又好吃")
- 用料面粉250克牛奶100左右油5克酵母5克糖10克盐巴2克泡豇豆肉包的做法所有东西按照液体先放的顺序全部放进面包机这么小必须咬6个，还想吃算了，忍了，因为我其实吃了饭的，哈哈...
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![自制酸豇豆（快速版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆（快速版）方法]( "自制酸豇豆（快速版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆（快速版）方法")
- 每次出去吃麻辣烫，总是挖好多炒酸豆，下饭开胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克盐15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒酱3勺自制酸豇豆（快速版）的做法淘米水一升，糖三勺，盐巴三勺（吃饭勺子大小）量多可以翻倍就行。密封保存三天变色即可。酸豆角发酵好是变成偏黄绿色，取...
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![泡菜豇豆如何做才美味，怎么做泡菜豇豆简单又好吃]( "泡菜豇豆如何做才美味，怎么做泡菜豇豆简单又好吃")
- 关于泡菜豇豆，自己小的时候真的好喜欢吃，长大了，离开了家，离开了南方，离开了泡菜，以为再也吃不上了。。然而天才的我，已经修炼了泡四川泡菜大法，恰巧，最近几天泡豇豆好了，于是便做了这样一道菜~~熟悉的味道，似乎，也包含了成长的味道，小时候是妈妈做的，现在是我自己做的，以后的以后，会是我...
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![凉拌泡豇豆如何做才美味，怎么做凉拌泡豇豆简单又好吃]( "凉拌泡豇豆如何做才美味，怎么做凉拌泡豇豆简单又好吃")
- 这是从我妈那里学来的，从小就爱吃🙂用料泡豇豆熟油海椒白糖鸡精凉拌泡豇豆的做法新鲜豇豆一把洗净沥干水分放在泡菜坛里泡一两天捞出切成自己喜欢的短节，我这个泡了一天半豇豆碗里放鸡精白糖熟油海椒调味拌匀开吃😍，超级下饭！...
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![自制豆泡如何做才美味，怎么做自制豆泡简单又好吃]( "自制豆泡如何做才美味，怎么做自制豆泡简单又好吃")
- 简单快手的炸豆泡，比市场上卖的干净卫生，吃着放心用料北豆腐（非嫩豆腐）食用油自制豆泡的做法豆腐洗净切块，不可切太小，因为炸好的豆泡会缩水变小切好的豆腐块用厨房纸巾吸干水分锅内倒油，油稍微多点，六成热时下豆腐块先大火炸一分钟再转中火炸两分钟炸至豆腐块浮起，外皮变硬，颜色金...
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![四川泡豇豆如何做才美味，怎么做四川泡豇豆简单又好吃]( "四川泡豇豆如何做才美味，怎么做四川泡豇豆简单又好吃")
- 江豆用料豇豆盐、姜、蒜苗、八角花椒水坛子酒新鲜辣椒四川泡豇豆的做法把新鲜的豆角洗净沥干水分备用，把豇豆捆成如图4的样子放入坛子里！调泡菜水，5斤水里加250克盐，少许大料、生姜和生蒜苗，没有生蒜苗加生蒜也可以，喜欢麻辣加入一点花椒和辣椒都是要生的，最后放50克白酒，把豇豆...
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![自制酸豇豆如何做才美味，怎么做自制酸豇豆简单又好吃]( "自制酸豇豆如何做才美味，怎么做自制酸豇豆简单又好吃")
- 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是我前几天做的，颜色由绿色变成了黄色，就是可以吃了哟！非常...
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![自制干豇豆如何做才美味，怎么做自制干豇豆简单又好吃]( "自制干豇豆如何做才美味，怎么做自制干豇豆简单又好吃")
- 夏季豇豆大量上市，价格便宜，阳光好的时候可以自己做点儿干菜，等到冬天一起炖肉吃。自己制作干净又卫生。没事做的时候可以试试。用料豇豆用量随意自制干豇豆的做法选用新鲜的颜色比较偏浅，相对比较软的豇豆，去掉蒂部。浸泡一会儿，洗干净。煮一锅开水，水开后将豇豆倒入其中汆烫，期...
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![泡椒拌豇豆如何做才美味，怎么做泡椒拌豇豆简单又好吃]( "泡椒拌豇豆如何做才美味，怎么做泡椒拌豇豆简单又好吃")
- 用料豇豆300克红泡椒3个生姜大蒜葱醋芝麻油生抽辣椒油白糖鸡粉泡椒拌豇豆的做法豇豆择去头尾洗净，切成约5厘米长的段锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入缸豆煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜与大蒜切末,然后将它们一起放入耐...
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![泡酸豇豆如何做才美味，怎么做泡酸豇豆简单又好吃]( "泡酸豇豆如何做才美味，怎么做泡酸豇豆简单又好吃")
- 记录姥姥的味道用料豇豆1kg盐30g白酒1勺大蒜生姜小米辣泡椒2勺食用碱1克泡酸豇豆的做法2斤豇豆，去根部，清洗干净锅烧开水加一克食用碱，将豇豆烫30秒钟，捞出另烧开水，在水中加3O克盐，冷却备用，水量以入坛后稍微没过豇豆表面即可将豇角扎成小捆，放入密封罐或泡莱坛子里，加适量的蒜瓣...
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![小炒泡豇豆如何做才美味，怎么做小炒泡豇豆简单又好吃]( "小炒泡豇豆如何做才美味，怎么做小炒泡豇豆简单又好吃")
- 今天端上来的这个“泡豇豆”，也不知道这样叫它对不对，是很有点年代感的老吃法了，其它地方我不知道，反正在咱湖北，在我身边的老妈妈，老奶奶们，大多都擅长这一手。所以，我就暂时就把它归类到湖北特色小炒里好了。用料长豆角五花肉盐小米椒姜蒜酱油小炒泡豇豆的做法长豆角清洗干净后...
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![泡椒豇豆如何做才美味，怎么做泡椒豇豆简单又好吃]( "泡椒豇豆如何做才美味，怎么做泡椒豇豆简单又好吃")
- 非常爽口的一道小菜，适合炎热的夏天吃，很开胃哦！我们这里超市买不到那种翠绿的泡椒，我就买的颜色比较深的那种虾油辣椒做的，味道也不错。这个方子是我根据泡椒凤爪的方子自己改良的，泡椒凤爪的方子看这里：用料豇豆花椒泡椒（还有泡椒汁）冰糖纯净水或者凉白开泡椒豇豆的做法豇豆洗净...
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![老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）方法]( "老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）方法")
- 老一辈的泡制法，精华全在一词“适当滴”什么叫“适当滴”呢😃👩🏻:“豆子要多少呢”👴🏻:“一箩筐”👩🏻:“盐，酒放多少呢”👴🏻:“适当滴”👩🏻:“。。。。。”🦏太难了。。。。缠着老辈，终于把“适当滴”给弄清楚了用料豇豆（长豆）5千克（10斤）盐400克（8两）白酒20毫升蒜1头小米辣5...
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![烂肉泡豇豆如何做才美味，怎么做烂肉泡豇豆简单又好吃]( "烂肉泡豇豆如何做才美味，怎么做烂肉泡豇豆简单又好吃")
- 很下饭的一道快手菜。用料肉末（肉颗颗）半斤泡豇豆一大把酱油一勺料酒一勺淀粉少许干辣椒面两勺青辣椒（二荆条）四或五根花椒十粒烂肉泡豇豆的做法肉沫加料酒，酱油，淀粉（少许）拌均匀。蒜粒辣椒切小节。泡豇豆切碎。锅中油好后关火，温度稍低放入蒜炒香。再开火放入辣椒粉和花椒，辣椒粉...
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![自家泡菜做的豇豆肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的自家泡菜做的豇豆肉沫方法]( "自家泡菜做的豇豆肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的自家泡菜做的豇豆肉沫方法")
- 用料泡豇豆250克肉末250克泡姜1块泡藠头5个大蒜3瓣干辣椒5个花椒10粒糖10克自家泡菜做的豇豆肉沫的做法最重要的就是这些自家泡菜，坛子里有什么就夹出来，自由搭配，但泡豇豆一定占主导地位。然后就是切切切，切切切。然后就是炒炒炒，炒炒炒。先加油，再加肉，再加切好的泡菜，最后记得...
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![「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆方法]( "「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆方法")
- 小时光住在乡下，一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味，酸甜口带些啦，区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道，我想这个酸豆角应该就是！豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家铁锅炖，吃过一次就忘不了，可以用四季豆代替。肉丝炒豇豆...
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![肉沫泡豇豆如何做才美味，怎么做肉沫泡豇豆简单又好吃]( "肉沫泡豇豆如何做才美味，怎么做肉沫泡豇豆简单又好吃")
- 老公吃中药胃难受不想吃饭。老母亲熬粥，我来炒个开胃菜。用料肉末一小坨泡豇豆十来条肉沫泡豇豆的做法泡豇豆从泡菜坛子捞出来切粒，肉沫剁好油一点点，温热时下肉沫不断翻炒，让其各自成粒肉粒泛香后下泡豇豆炒香后出锅。...
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![自制豆腐泡如何做才美味，怎么做自制豆腐泡简单又好吃]( "自制豆腐泡如何做才美味，怎么做自制豆腐泡简单又好吃")
- 用料自制酸浆豆腐750克食用油适量自制豆腐泡的做法将豆腐切成大小均匀的方块。油烧到五六成热时把豆腐块下锅，炸至金黄即可。小贴士豆腐一定要用北豆腐。...
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![自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）方法]( "自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）方法")
- 酸爽可口下饭就粥实乃佳品用料主料豇豆配料辣椒花椒盐自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）的做法准备工作：豇豆洗净晾干表面不能有水盘豇豆：将豇豆盘成小花状泡制豇豆时容器可盛放的更多去豇豆一根从尾部绕成一个圈将豇豆头从圈中穿过并拉紧盘时注意拉紧但不要拉...
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![炒泡豇豆如何做才美味，怎么做炒泡豇豆简单又好吃]( "炒泡豇豆如何做才美味，怎么做炒泡豇豆简单又好吃")
- 吃白米饭必备的快手菜！不过关键是泡菜要泡得好！好在我们有详细的步骤教大家，不要着急……用料酸豆角克肉末克干辣椒个鸡精勺姜片料酒勺盐克炒泡豇豆的做法泡豇豆泡椒青椒切好，切成丁装撒上豆豉加油翻炒...
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![自制酸豇豆，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆，零失败方法]( "自制酸豇豆，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆，零失败方法")
- 每年老爸都会在院子里种上外孙喜欢吃的豇豆（做成酸豇豆）。到了这会儿，就是豇豆成熟的季节。而这时我就会亲手给儿子做一些姥爷为他种的豇豆！酸豇豆格外好吃！简单易学🌹用料豇豆1000克盐10-20克（两小勺）花椒一小把（5克）白酒1/4口杯装（适量封口用）鲜辣椒5-8个（自选是否添加）自制酸豇豆，零...
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![泡豇豆面如何做才美味，怎么做泡豇豆面简单又好吃]( "泡豇豆面如何做才美味，怎么做泡豇豆面简单又好吃")
- 张妈妈的懒筋拉抻了，不想做饭了，今天中午吃面，虽然只是一碗简单的泡豇豆臊子面，但是经过张妈妈的打造，真的好好吃呢。用料面条小白菜泡豇豆葱末蒜末鸡精酱油醋红油辣椒花椒油香油糖泡豇豆面的做法水煮开下面。在下面的时间可以把上述所有的调料调在碗里面。面快煮好时下菜，菜面...
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厨趣阁
