- 豌仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。豌仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以鸡腿肉,粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、白胡椒粉。做法非常简单,小白也会做。用料鸡腿2只粉丝1把木耳几朵香...
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- HolyCrap,dude!BigBang里面的Raj超搞笑,最近觉得印度口音搞笑之余,印度菜其实也不错。只要将调味稍微调整一下就OK了。用料蔬菜高汤一杯洋葱半个小土豆300g豌豆(预先过水稍煮)150g咖喱粉一茶匙孜然粉一茶匙姜黄粉三分一茶匙小红辣椒(去籽切丝)一只香菜(切末)原味酸奶一杯豌豆薯仔...
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- 第一次写菜谱,好生涩,不会组织语言==不过饭真的很好吃,全吃光了用料豌豆番茄五花肉米饭盐酱油塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭的做法番茄切丁,五花肉煮熟切丁煮熟的米饭锅内抹一层猪油,依次放入五花肉,豌豆炒一下放番茄放米饭、盐、酱油拌匀,盖上锅盖,小火五分钟,就可以起锅啦,简单又美...
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- 豆苗的生长过程好治愈,都给我种起来😁用料水培豆苗干豌豆200克双层沥水篮2-3个水上汤豆苗豆苗上面水培出来的量皮蛋(切小块备用)2-3个火腿(或瘦肉)切丝100克蒜1-2瓣高汤1碗从豌豆到上汤豌豆苗的做法水培豆苗干豌豆泡6-8小时,然后捞起平铺在沥水篮上,不要重叠,盖上湿纱布,每天喷水2...
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- 【推荐理由】电饭煲是一种方便简单的烹饪方式,是那些有时间限制或无法使用传统厨房烹饪食物小伙伴的好帮手,因此我将在微博陆续开发一些专门用电饭煲就可以烹饪的食谱,今天就先从这道超级简易的虾仁豌豆洋葱煲仔饭开始。这道超简单的虾仁豌豆洋葱煲仔饭类似于炒饭,但是蒸的不...
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- 想吃豌豆黄,但我这里买不到干的黄豌豆。上网查了一下,绿豌豆长老后就会变黄,所以颜色的差别只是豌豆的不同年龄段。可以做“豌豆不黄”,亲测味道完全相同。立夏了,在豌豆泥中加入果脯,做成豌豆糕,清凉一夏!250克干豌豆,泡水后🉐500克湿豌豆,煮熟炒干后🉐750克豌豆馅料。成品50克/个...
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- 周末必须睡懒觉😂五分钟快食早餐一起来吧🍳🍳🍳🍳用料鸡蛋4个肠仔4条蓝莓1盒豌豆适量五分钟早餐之肠仔煎双蛋拼水煮豌豆蓝莓仔的做法食材准备啦超市买的小盒蓝莓,有点酸,不过适合开胃肠仔可以用刀划一下煎出花儿😍😍今天我想吃全熟的鸡蛋,没有放盐,最后加了一点生抽(很清淡,其...
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- 在江汉平原呢我们说的豌豆就是普通话里的蚕豆沔阳油盐豌豆在沔阳乡下,几乎家家户户都种豌豆。不过单种的很少,一般是和麦子套种,称之为“嘎麦懒”。豌豆麦子一镰刀割,一点也不耽误农时。田野里那沁入心脾的豌豆花香,掺着淡雅的青草味,青涩的麦子香,沿着麦田行进,一浪一浪打在春天...
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- 让一道平凡的豌豆炒肉成为拿手好菜,是有技巧的😄每次我炒这道菜就是平平无奇,端麻麻一上手就是完全不一样的味道,今天让我们走近科学,揭开豌豆美食的神秘面纱💃用料五花肉50克豌豆500克红辣椒1个大蒜3瓣端麻麻牌~豌豆爆炒五花肉🐷【香脆堪比旺仔挑豆】🤩的做法下油烧热放豌豆,...
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- 只有我和我妹在家,懒得炒菜,干脆来个焖饭吧~土豆+任意一个带肉的炒菜,拌在饭里焖十分钟,能让人胃口大开!家里的电饭煲有锅巴饭功能,吃起来比外面的煲仔饭还要好吃,而且超多料!这是第一次上传菜谱,可能有表述不清楚的地方,请见谅~~温馨提示:我做的是3人份的焖饭(我和我妹能吃两顿的分量)。...
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- 充满自信的去超市买菜,结果发现没得任何一样菜是自己特别想吃的,没得特别想吃的菜,那就简单一点,吃猪肉嘛。买的时候觉得20块钱的猪肉也不贵,买回家才发现这个腰柳是40多一斤!!!确实是嫩,我承认,如果不是土猪肉,那就真的是贵!!!仔姜打折,11一斤,买了两块仔姜,3-4块钱。用料豌豆片适量仔姜...
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- 用料墨鱼8只西红柿1个盐1勺白葡萄酒半杯豌豆1碗洋葱半个橄榄油2勺欧芹半碗蒜4瓣墨鱼仔焗炖西红柿豌豆的做法一勺橄榄油,油热后放半个洋葱(切碎),放一勺欧芹parsley,炒5分钟。放蒜末,放墨鱼仔,翻炒5分钟。倒入半杯白葡萄酒,煮5分钟。番茄去皮后切成小碎块。倒入豌豆和番茄。放盐...
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- 前两年“一颗番茄饭”火起来的时候,我家一入电饭锅焖饭的坑就爬不出来了😂……其实懒人焖饭并不懒,要想好吃还是要在配料上动点脑筋,有些菜还需要单独炒好再放进电饭煲煮了一半的饭上。不过煲仔饭是真的懒人款!非常省事~不想烧菜的时候,不如来个一锅端吧😝(顺便附上一些焖饭的搭...
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- 新冠疫情全国蔓延,被迫宅在家里,老友们闲极无聊,线上各展其能、大秀厨艺,把我馋得不行。可惜巧妇难为无米之炊,大家纷纷雪中送炭,短暂会师,闪送金忠腊肉、豌豆、冬寒菜……感动之中,复制这道由老友们远程指导的“老成都豌豆腊肉煲仔饭”用料粳米150克鲜豌豆200克腊肉一块花椒油5...
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- 之前做碗杂面,剩了很多豌豆,为了消耗它,拿来做了凉粉。用料豌豆适量调味料生抽、花椒油、蒜泥、葱、辣椒圈、热油纯豌豆凉粉(消耗豌豆)的做法豌豆用破壁机打成粉然后加水搅拌均匀之后再过滤掉渣,可以多过滤几遍过滤完了就这样静置2小时,让水和淀粉分离,倒掉上面的水,只剩豌豆淀...
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- 没什么诀窍,就是想发个菜谱!用料豌豆100克油多油克盐适量克蒜末3瓣花椒适量粒清炒豌豆荚(豌豆片)的做法油热下蒜末、花椒(不喜欢可不要),倒入豌豆片翻炒,油要多一点多翻炒一下,免得糊了喜欢脆的就少炒一下,喜欢软的就多炒一下。起锅前加盐,装盘即可!...
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- 王俊凯同款的豌豆虾仁,看起来很简单的一道菜,确是很多家庭聚会餐桌上不可缺少的美味。用料豌豆200克虾仁200克白胡椒粉2克玉米淀粉10克料酒5ml盐2克豌豆姑凉的豌豆虾仁的做法准备材料,虾仁放入碗中,取盐,料酒,白胡椒粉与淀粉搅拌均匀,静止15分钟入味。豌豆焯水1-2分钟,再用凉水冲...
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- 今年的豌豆刚上市,鲜嫩爽口。豌豆糯米饭是应季主食,一般用电饭煲做。一个人吃用电饭煲太折腾,索性做成煲仔。结果把江南的豌豆糯米饭和煲仔饭的口感完美融合了好吃炸。豌豆新鲜,清爽;腊肉油香,再来一口紫薯米酒,春天的傍晚圆满了用料新鲜豌豆若干腊肉若干火腿若干春笋若干调料...
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- 又到了一年一季收豌豆的季节,家里老人是北方的不会做,我把我们四川老家的方法写在菜谱里就可以随时想做的时候就做啦(最重要的的是我家的小家伙很喜欢吃😘)用料豌豆克干豌豆的做法:豌豆糕,豌豆凉粉,油炸豌豆,炖豌豆,豌豆苗的做法方法简单实用干豌豆的多种做法已经上传⏫不知道的...
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- 用料鸡翅中6个豌豆80g土豆一个小香菇3只大米俩人两蒜适量油适量酱油适量盐适量豌豆鸡翅煲仔饭的做法将腌制好的鸡翅放入油锅煎至金黄放入香菇和蒜末翻炒出香味再加入土豆和豌豆继续翻炒至半熟加入酱油和盐倒入电饭锅,开启煮饭模式即可小贴士1.米饭先用水泡半个小时,煮米饭...
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- 小时候吃过的一道菜,真正的名字具体的写法是不知道的,食材并非豌豆而是蚕豆!大家都喊qushi豌豆!随着家庭的迁徙,这道菜渐渐只能回忆了,这次回老家,发现这道菜已经成为了宾馆的名菜!风味变了很多,也更好吃了!问了很多师傅综合自己的想象就有了今天的作品……用料干蚕豆250克蒜十瓣盐...
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- 其实这个菜谱完全没有难度啦,只是没想到在市场上可以买到那么新鲜的豌豆用料豌豆克豌豆的做法豌豆买回家用流水冲洗。锅里加水煮沸,直接放入洗净的鲜豌豆。中火十五到二十分钟,尝尝是不是自己喜欢的软烂程度。出锅,开动。小贴士没加盐,我喜欢鲜甜软烂的。...
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- 很简单,很适合给孩子带饭去学校!有肉有菜!用料大米3杯豌豆300克虾仁250克纯净水500克生姜料酒盐蚝油色拉油超好看的煲仔饭-豌豆虾仁的做法1、将大米提前放入真空低压锅中浸泡40分钟2、虾仁洗净用姜丝,料酒进行腌制15分钟,3、起锅放油倒入虾仁进行翻炒,加入盐,耗油,生抽炒至上色。...
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- 我的淘宝店的有卖砂锅。只是推荐给喜欢煲仔饭的人~用料豌豆荚一把大米要泡半小时熟的卤熟肉20来片野山椒10几个小红椒2根切圆酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法锅底刷层薄薄的油。然后放米,再放热水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一个关节的水。米上面滴3滴油...
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- 曾经最不喜欢杂粮盒里的杂粮之一就是豌豆了,煮八宝粥、打杂粮粥、发豌豆苗……我都尝试过,均不好吃;做豌豆黄吧,又太费事了。也曾试想着做豌豆凉粉,上网查过,“下厨房”里也找过,大家基本上都是用现成的豌豆粉做的,没有看到用干豌豆做的。直到前两天看李子柒的视频,看到她就是用干...
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