- 比饭馆还好吃的糖醋里脊,我最喜欢的一道菜,秒杀其他一切的糖醋里脊用料猪里脊克醋勺淀粉勺糖克料酒勺芝麻克姜片妈妈味糖醋里脊的做法酱油,花椒面,料酒倒入切好的里脊,腌制2小时放入芝麻,搅拌均匀倒入芡粉,搅拌切一点生姜备用锅中倒入油,需要多一点,以免里脊粘锅油热后,倒入里脊,将...
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- 这是另外一个版本的糖醋里脊,图省事,就按这个方法做了一次,感觉跟之前的方法做出来的口感差不多用料面粉两大勺(小的不锈钢汤勺)淀粉两大勺醋2勺猪里脊两斤番茄酱两大勺姜3片鸡蛋1个料酒2勺盐1克白糖2勺生抽3勺糖醋里脊2的做法里脊切薄片,放入料酒,姜片腌制一下。把面粉,淀粉放入...
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- 小时候最爱吃的一道菜,就是妈妈做的糖醋小排,十二年前母亲的突然离世,让我倍感伤心,从此再也吃不到妈妈做的糖醋小排了😭凭着记忆寻找妈妈的味道……用料肋排500克姜3片料酒一勺老抽一勺生抽两勺白糖三勺葱适量醋两勺妈妈的味道——糖醋小排的做法猪肋排入锅焯水,捞出后用水洗...
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- 酸酸甜甜才下饭~用料主料猪里脊适量西红柿一个配料淀粉适量福建老酒适量糖醋里脊~的做法将猪里脊切成条状,用老酒腌过数分钟后,沥干水分裹上淀粉待用取锅下油,油烧热了以后将裹好淀粉的猪里脊下油锅炸至略黄即可先调好糖醋汁,这个糖醋汁的比例是料酒一勺,酱油两勺,白糖三勺,白醋...
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- 只是卖相美,不好吃。用料醋2汤勺淀粉1汤勺糖5克白醋2汤勺白胡椒粉随意料酒随意白芝麻爱多少多少,白芝麻自由了!番茄酱2汤勺水4汤勺糖醋鸡里脊的做法酒、酱油、糖,加点胡椒粉腌制一下鸡肉番茄酱2:白醋2:生粉1:糖1:4水调好酱汁沾干生粉(玉米粉)大锅少油中火炸熟,捞起,晾油。大火再下锅...
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- 作为一款国民调料,老干妈在我家的冰箱长期占有一席之地。只是对我而言,它辣得过于直接,又咸得过于激烈,总能盖过其他一起入菜的酱汁的味道,所以鲜少用之。前几天翻看MASA老师的料理,看到他把老干妈和味增搭配在一起。这会是怎样的味道?心生好奇,于是效仿了一下。食材部分,我并没有...
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- 浓厚酱汁包裹下的里脊肉,外酥里嫩,吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩,晒着冬日的阳光,淋着酱汁就着白米饭下肚,就觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情。用料里脊肉500g鸡蛋1个白胡椒粉少量糖1勺白醋少许淀粉适量番茄酱适量熟白芝麻适量京葱少许料酒1勺盐1勺水淀粉1小碗【糖醋里...
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- 小时候每到妈妈做这道菜,就会吃很多饭,是道下饭的好菜。这也是第一个问妈妈学做的菜。妈妈说,这是她从她外婆那学来的。用料里脊肉蛋清盐料酒淀粉油酱油糖醋葱花妈妈的糖醋里脊的做法把里脊肉,切成薄片,用刀片拍薄,个人感觉,越薄越好吃。把蛋清打散,加盐,酒,放肉进去捏,放置...
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- 童年的味道,经久不衰,入口即化的感觉,特别适合换牙期的孩子和老人。小时候,爸爸总是做给我吃,童年里最深的记忆,也是我有孩子后学会的第一道菜用料猪里脊一条淀粉一勺鸡蛋清2个盐5克五香粉5克希好妈妈——老东北软炸里脊的做法1.先将里脊肉洗干净,中间切开,再切成一厘米左右的片,...
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- 一个人带娃儿忙的没时间做饭,又不想吃外卖,抽空做了这个糖醋里脊,好吃😋用料鸡胸肉1块淀粉适量鸡蛋1个番茄酱4勺醋2勺糖小半勺料酒1勺白芝麻适量宝妈也能轻松搞定的快手糖醋里脊(鸡肉版)的做法准备一块鸡脯肉,鸡蛋🥚、蕃茄酱、白芝麻少许鸡脯肉改刀切成小段备用鸡蛋清腌制鸡肉,...
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- 为了给我的两个女儿做糖醋里脊,老妈到处打听实践,最终确认这个方子做出来的最好吃。用料猪里脊1根淀粉1勺面粉3勺胡椒粉少许白糖2-3勺番茄酱3勺鸡蛋1个料酒1勺盐少许十三香少许蒜3-4瓣醋2-3勺超简单的老妈牌糖醋里脊,比饭店好吃的做法1.切里脊:里脊按照条纹竖着切成肉条,大约...
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- 用料盐克大蒜1.5斤香醋100毫升白糖400克糖醋蒜(妈妈的味道)的做法新蒜买回来去掉老叶子,清水重浸泡一晚去除辛辣味第二天把水倒掉,撒入适量盐杀杀大蒜的水分,大约五六个小时吧,使得更容易吸收糖醋汁(盐多点不要紧)杀好的大蒜用清水冲去盐渍,装入干净的容器内锅中放入清水,加入白糖...
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- 用料里脊肉7两糖醋里脊肉的做法糖醋里脊肉原料(家庭用量可按比例适量调少):里脊肉7两左右,面粉2-3两,鸡蛋1个,番茄沙司,白醋,白糖,蒜头约5瓣,酱油少许,生粉。做法:1、面粉加少许水、剁碎的蒜头、味精少许、酱油少许调成糊状,加入鸡蛋搅拌均匀,加入约一汤匙的油再搅拌均匀,以能挂糊为准,如...
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- 宝贝的最爱用料猪里脊300克淀粉适量白醋2勺番茄酱2勺糖3勺白芝麻适量鸡蛋1个胡椒粉2克盐2克妈妈版♥糖醋里脊的做法猪里脊切条加一个鸡蛋少许胡椒粉拌匀,腌制30分钟番茄酱,糖,白醋,盐,搅拌均匀备用淀粉加水,调成水淀粉油锅烧至5成,腌制好的里脊肉在干淀粉里乀(ˉεˉ乀)滚,抖掉多...
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- 最近老妈来看我,本来想着在寒冷的冬天里享受一下昆明明媚的阳光,结果,事与愿违,大昆明这两天特别冷,寒潮来袭。于是吃点好的很有必要,糖醋鱼……(顺便让我学学,嘿嘿)用料鲢鱼(草鱼也可)1条四川泡姜、泡辣椒少许大葱一根大蒜2瓣老姜1瓣蒜大小白糖2小勺陈醋2小勺老抽2小勺盐少许味精少...
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- 用料里脊淀粉番茄酱白糖鸡蛋盐小吉妈_糖醋里脊的做法里脊肉茄条准备鸡蛋淀粉鸡蛋中放一点点盐把里脊裹上鸡蛋液再裹上一层淀粉放油锅里炸至金黄捞出锅中放油放番茄酱放糖放一点盐然后把炸好的里脊放入锅中翻炒出锅...
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- 「妈妈做的」系列,记录我独一无二的家的味道🥰。特别简单的煎炸里脊肉,依然秉承着我们家做菜的理念:首先是食材要好!照片是非常朴实的家常记录,老妈边做我边拍的,不完整的地方文字尽量描述。这道菜也是今年春节期间完整记录下来的最后一份菜啦,希望早日解封早日再回家😭。用料里...
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- 用料排骨500克冰糖两小把酱油7勺醋12勺糖醋排骨(妈妈味道)的做法将500g排骨切好放入锅中等冷水烧开后捞出排骨沥干备用调酱汁酱油和醋大约一比一点五喜欢吃酸一点的可以一比二量大概能浸泡排骨就好将煮过的排骨放入大约20分钟腌制一下捞出用清水冲一下沥干(剩余的酱汁不要扔...
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- 用料糖按照自己喜好番茄1个淀粉少许柠檬半个土豆面粉盐白糖白芝麻少许香油少许香菜或芹菜末少许素糖醋里脊的做法土豆切块蒸熟面粉加入少许盐,加水,搅拌成面粉糊待用蒸熟土豆加入面粉糊中,挂上糊,下七成热油锅炸至金黄番茄切块,加入半个鲜柠檬汁(我是瑜伽老师,知道醋是属于愚昧...
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- 因为我太爱糖醋排骨了,这道菜是妈妈多年精心改良的最好吃最健康的糖醋排骨!只需要一丢丢油,做法非常简单。在这里分享给大家!用料肋排500克白糖50克左右陈醋10克左右油少许姜丝4片红花椒少许老抽20克左右盐3克左右糖醋排骨-妈妈的味道的做法排骨焯水把水沥干准备4片姜切成丝,...
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- 作为一个江南人却不是很嗜甜,所以嫌外面卖的糖醋排骨太甜,而且炖的太烂。这个版本是老妈一直做的,酸甜口感不明显,但却有一股浓郁的醋香,排骨是脆口的,总之各种符合我的口味,大爱!用料排骨适量鸡蛋一只盐生粉生抽老抽番茄酱醋葱糖醋排骨(妈妈的味道)的做法排骨加半勺盐,一只鸡蛋的蛋...
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- 用料猪里脊500克姜3片盐1勺胡椒粉1勺鸡蛋1个淀粉适量番茄酱4勺清水3勺白糖2勺白醋1勺淀粉适量糖醋里脊的做法里脊肉切成片装刀背按摩一下切成长条状肉放到碗里加入姜片盐胡椒粉打入一个鸡蛋抓匀后腌制30分钟里脊肉沾淀粉锅中倒入适量的油油温7成热加入里脊肉小火炸4分钟...
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- 好吃的糖醋蒜妈妈老了不做了我来传承下娘做时都是用碗量着做我用称来标准化下去年做的都说好吃一年四季了我就放家里常温还是脆脆的也不会坏我也特别爱这口特别的爱送给特别的你用料白糖(冰糖)+红糖(也可以只放白糖(冰糖)对半三七四六都行总量2000克醋(香醋十白米醋)什么醋都行...
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- 平时家里都是奶奶做饭妈妈做的吃的也不是很习惯但是有几道菜我特别喜欢😁糖醋排骨就是其中一个用料猪排骨适量配菜胡萝卜辣椒什么的少量葱姜蒜适量酱油醋糖料酒适量淀粉一点点妈妈味道的糖醋排骨的做法煮排骨先把排骨用水冲洗一下然后锅中放入适量清水烧开把排骨放入水中...
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- 家人喜欢就是动力用料猪里脊250克鸡蛋1个白胡椒粉0.5勺料酒0.5勺低粉2大勺番茄酱4小勺白糖3小勺白醋1小勺糖醋里脊的做法里脊肉切条状,没拍照,图里是做锅包肉的肉片放盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋清,腌半小时低粉(没有就面粉加玉米淀粉1比1放),加入剩下的蛋黄,加一点油,加清水(慢慢放,别稀了...
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