- 此版本是在抖音上学的。由于在拍摄时手机出现问题,步骤图片没有保存。只能以后在上图了。为了让大家更清晰的了解每一个步骤,我把原视频也放上来了。仅供参考。用料鸡蛋1个黄油50克糖30克牛奶70克泡打粉5克可可粉25克盐1克低筋面粉100克抖音版🍫巧克力司康的做法把软化后的...
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- 下午茶甜点,巧克力千层司康口感酥松美味,还有浓郁巧克力味,简直绝绝子了。也可以做成红豆沙口味。用料黑巧克力80克低筋面粉200克细砂糖20克常温牛奶70克蛋黄(装饰)1个盐2克泡打粉5克黄油80克巧克力司康(小美)的做法把除了巧克力外的所有材料放入大碗搅拌,(我用小美,30秒,速度3-6混...
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- 藤田千秋:“司康饼存在许多不同的口味和形态。通常,我会将具有意大利风味的叫做司康饼,将咖啡店常见的粗粒、简易、类似美式风味的点心称为软曲奇。不论司康饼还是软曲奇,在西饼店或咖啡店都可以轻松购得。”司康即为软饼干,不承认也罢,实际上就是一样东西。想吃软饼干了,就做司...
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- 据说女生有两个胃,一个用来储存一日三餐,另一个用来装甜点。人生若只如初见!遇见是一种多么美妙的事情哪怕只有0.01秒或许不关乎得与失也会不由自主的回味再回味因为这是属于你的甜蜜时光巧克力牛轧糖能给你的除了甜蜜也只有甜蜜愿你一生沉浸在甜蜜的海洋生活总需要美好和甜...
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- 喜欢松脆的scone么?喜欢烤的快要融化的巧克力么?快来试试这个我一直私藏的scone配方吧!!~~此方可做中等大小的成品16-18块。用料低筋面粉240g细砂糖1/4cup盐1/4tsp黄油115g泡打粉1+1/4tsp小苏打1/4tsp蛋奶液(可全蛋液也可蛋奶混合)2/3~3/4cup酌情调整烘焙用巧克力豆1/2cup巧克...
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- 口感复合超美味自己吃可以省略泡芙上面一两层的制作,也很好吃。用料黄油克椰子巧克力泡芙(彭程抖音直播课留方自用)的做法可可酥皮配方(混匀,擀成2MM厚,冷藏冻硬)可可泡芙面糊配方加蛋液到“挂旗”状态再用厨师机K浆搅拌三五分钟,更丝滑用直径4CM的刻模蘸面粉,烤盘印出挤泡芙大小...
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- 可做6个的量用料【粉类】泡打粉7克糖30克盐0.5克伯爵红茶粒(可不加)8克低筋面粉200克【液体类】鸡蛋液1个牛奶80克奶油70克【其他】黄油65克巧克力块(可不加)18克巧克力司康的做法混合所有【粉类】黄油切小块,与粉类混合混合【液体类】,鸡蛋留5克出来刷表面混合所有包入巧克力...
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- 司康,快手又百变,咸甜皆可。美味和美貌相关,才成为美食。喜欢在各种味道和颜色中寻找平衡感受平静和喜悦。用料低筋面粉200克黄油60克泡打粉6克可可粉30克糖(细砂糖)30-40克(可按口味调节)盐1克(可按口味调节)牛奶可不用鲜草莓3-4个(80克)草莓冻干颗粒做几块备几个花生碎/果...
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- 家里没有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很赞,我这是两个450克吐司模具的量,大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶340克黑巧克力70克纯巧克力版巧克力吐司的做法先将巧克力称重后隔水融化,放置稍微自然冷...
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- 白巧克力慕斯的丝滑清爽融合覆盆子软蛋糕的细腻绵软~法式西点,适合有些基础的亲自家吃,可以简化操作也好吃用料覆盆子克覆盆子白巧克力蛋糕——彭程抖音直播课记录的做法白巧淋面糖水煮沸加吉利丁(泡软),冲入白巧,均质加炼乳,均质夹心煮混合莓果果胶砂糖混合,加入,边加边搅,煮沸关火...
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- 用料鸡蛋1个面粉250克糖35克盐2克黄油55克淡奶油55克泡打粉6克巧克力豆看自己巧克力司康(新手入门版)的做法所有原材料排排队~1个鸡蛋➕淡奶油另外一个碗里面放面粉➕糖➕盐➕泡打粉加入黄油🧈加入巧克力豆倒入鸡蛋淡奶油放入烤盘烤箱395F度25分钟出炉~...
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- 这个方子是小红书上作者“老爸的食光”发布的,因为看视频一次性看我记不住步骤,分布看又出现很多错误:比如暂停加了油再次播放才听到油要先加热,把120℃听成180℃……(记录中才发现是40克食用油不是4克!!我疯了,怪不得面团这么干)所以决定记录在这里方便自己以后做。用料可可粉15...
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- 最好的闺蜜点名要吃火遍抖音的巧克力毛巾卷,这回就添加上了我最爱的大草莓🍓口味。我用的是8寸的不粘锅用料巧克力饼配料鸡蛋2个糖40克(我用的棉纱糖)牛奶250克淡奶油30克低筋面粉110克可可粉7克黄油25克草莓奶油内馅配料草莓132克(大概6个)淡奶油380克火爆抖音的巧克力草莓毛...
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- 方子改自TheFamousChocolateBebka,时间要求太长,就简化了,不过味道也相当好!巧克力爱好者感觉超满足啊!整形爱好者可以尝试更漂亮的花式卷法,作为手残党的我表示尽力了.....期待大家的新作品~用料高筋面粉280克低筋面粉220克鸡蛋2个细砂糖+红糖35克+40克黄油65克盐一小撮牛奶170...
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- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要...
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- 有很多厨友问我慕斯狗漂亮,就是很难脱膜,看到我做的狗宝宝眼圈、鼻眼、毛孔、爪趾、波纹状的褶皱都能清淅可见,加上霜雾仿真的皮毛每一个细节都栩栩如生。在这里我哆嗦重复下重要性。放冰箱冷冻时间一定要足,最好冷冻一夜再脱膜。脱膜时先將四周轻轻辦松,再从后腿开始脱膜,如果...
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- 加倍浓郁的司康才最美味!用料低筋面粉150克高筋面粉100克黄油80克鸡蛋2个白砂糖30克红糖50克牛奶30毫升可可粉10克咖啡粉10克泡打粉5克肉桂粉10克终极版!浓情巧克力司康的做法把所有材料都称量好小火将黄油加热至焦糖色,放凉备用把所有粉类:面粉、泡打粉、可可粉、肉桂粉、咖...
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- 这呆萌的眼神,可爱的爪子和小腿,还有身上波纹状的褶皱,每个细节都栩栩如生,再加上霜雾仿真的皮毛,这一只可爱的狗宝宝摆在面前,让人真假难辩。蛋糕入口细腻,吃上一口,奶香、巧克力香一起涌来,让人大呼过瘾。这套配方不仅在食材上下足了功夫,在材料上也力求精准,减少了不必要的浪费。...
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- 满足好奇🍞麻麻的心用料鸡蛋2个黄油若干克肉片若干克芝士片1片土司2片抖音土司的做法某天看到这段,忍不住跟做…发现,几乎不能实现😏材料准备就绪黄油打底按抖音的步骤,蛋液来不及渗透进土司就已经成熟了😳失败那就重新来一次,将土司先吸饱了蛋液再进锅煎提醒一句,蛋液里加点...
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- 所有的烘焙里,司康应该是独有的做法简单,无技术要求,但又出奇地香浓美味的产品,阴雨的下午,烤一盘司康,泡一杯伯爵红茶,聍听稀落雨声……,此方参照YouTube上cookingtree的方子用料榛果巧克力酱90克蛋糕粉250克无铝泡打粉10克糖25克盐2克冷的无盐黄油100克冷的牛奶110ml涂表面用:蛋...
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- 男票从天朝给我搬运了新疆大红枣,比心。天气甚好,吃货我就想着,不如做成司康吧。巧克力纯粹是因为想吃啦~(由于这次烘培是为了拍教学视频给我国内的娘亲,所以全部的步骤图均为截图)用料干的材料面粉(面粉+奶粉)(替换一部分面粉为奶粉会更香)200g糖65g泡打粉11gtartar粉一包盐1g湿的...
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- 方子自配,分量:8块(大)巧克力控不可错过的快手下午茶点~有一说一,光滑表面零毛孔的司康不能称之为司康。这次尝试了不放黄油,虽然没有黄油酥粒的起酥加持,切面依旧可喜,是我喜欢的粗犷感。用料奶油奶酪125G全蛋液40G全脂牛奶45G低筋面粉235G可可粉30G泡打粉7.5G糖粉65G牛奶巧克力...
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- 最近减肥,想着法子捣鼓些好吃热量又不太高的东西。这个是我综合了很多食谱自己改良了的,其实我没有算精准克数,这只是我大概估的,具体可以根据个人喜好加以调整。口味嘛,肯定没有传统司康那么香,但是用它来改善口味当早餐或者加餐作下午茶,还是很不错的!属于第一口WTF但越吃越好...
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- 太可爱了!!!配方是1个4寸量。统一回复下脱模断腿问题:1.冷冻时间一定要够,过夜最好。2.模具内抹一层色拉油,抹一层色拉油,帮助脱模的,虽然有的宝宝不抹油也可以脱的很好,没有把握的话还是抹一层油~手指上擦上去模具里就可以,不要太油喔~3.脱模也是熟练工,先把肚子两边硅胶轻轻扒开松一...
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- 今年入秋就流行这个3D慕斯狗蛋糕,真的可爱极了,也正是这呆萌可爱的模样,招来了无数人的痴迷和喜爰,真的是萌翻了。此款加入蛋黄的慕斯蛋糕口感较为滑顺,如果制作咖啡慕斯、酸奶慕斯、水果慕斯等就不需要再加蛋黄,主要是起增香添色作用。温心提示:有很多人喜欢经常吃生鸡蛋,认为...
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