- 第一次吃自制牛轧糖是在15年的夏天小枚子同学做了带给我吃浓浓的奶香味夹着香脆的花生米当时觉得这也太好吃了吧咕噜咕噜一下子都吃完了好吧其实没有很多颗只是没吃够ε-(´∀`;)作为吃货想吃就必须学到手啊👻用料黄油45克棉花糖360克奶粉300克炒花生米270克冻干草莓干🍓5...
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- 2011年左右,在台湾的夜市吃到手工做的夏威夷果牛轧糖,简直是打开我的新味蕾,感觉太美味了。比起当时台湾千篇一律的伴手礼花生牛轧糖,夏威夷果味道的牛轧糖显得相当特别,美味!而且夏威夷果特殊的香味和酥脆的口感,我想一般人都拒绝不了。其实还有一种超级好吃的地瓜味道牛轧糖,目...
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- 我是一个私房工作者~也被人称做不是人做的工作做^_^,的确不是人的工作。因为我们的是神仙#😄哈哈这个方子时我平常售卖的方子用料糖90克水怡(糖稀)600g水100克盐5克蛋白2个黄油80奶粉120克花生600克黑芝麻100克熬糖牛轧糖的做法水怡600g.砂糖90g盐5g水100g1⃣️将以上所有材料...
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- 快过新年了,最喜欢过年的气氛。这个时候,我特别喜欢做些牛轧糖,曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动,乘这次义卖活动,多做些送朋友,买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友,朋友们都爱吃,今年多做些。我今年做的是少糖版。把方子分享给大家参考。用料无盐黄油35克棉...
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- 年关将至,做了点牛轧糖送给亲朋好友,在这里记录一下用量,方便查找,有需要的厨友也可以参考一下😁,中间过程图没拍,下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100克核桃仁草莓味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克核桃仁100克草莓脆20克麻辣花生味:黄油40...
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- 已经是第五次做牛轧糖了,越来越上手。做过抹茶味的,还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方,也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克(伊利奶粉小包装)花生350克芝麻50克牛轧糖(牛轧糖版)的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火,保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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- 老公从湖北带回来好多炒米,我特别喜欢它的香,但是太多了!怎么办?发现年前买的一大袋用来做雪花酥的棉花糖竟然还有一半😇那么来个炒米牛轧糖吧!用料棉花糖300克黄油80克奶粉200克花生170克炒米130克(左右)牛轧糖【湖北炒米➕牛轧糖】的做法各种材料称重炒米花生烤箱100度保温不...
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- 一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品!!!(一)铠甲如何练成?黄油篇:多加黄油🚩奶粉篇:...
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- 这个配方如果在冬季制作由于冬季温度较低室温放凉即可不要进冰箱冷藏否则糖会过硬让糖软一点的方法可以适当多加一些黄油或者减少一点奶粉减少棉花糖熬煮的时间用料棉花糖180g黄油35g奶粉90g盐1.5g蔓越莓100g花生碎50g夏天版本牛轧糖的做法融化黄油加入棉花糖和盐融合棉...
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- 五十铃抹茶粉的颜色美极了!奶香浓郁不粘牙用料棉花糖150克黄油25克奶粉63克海盐1克抹茶粉5克夏威夷果200克抹茶夏威夷果牛轧糖的做法材料熟夏威夷果90度保温黄油融化放入棉花糖翻拌至融化放入奶粉、抹茶粉、海盐翻拌均匀放入夏威夷果仁翻拌均匀出锅整形,凉晾切块包装...
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- 给过年准备的小零食,给自己一点过年的仪式感,之前做了雪花酥和饼干,在新年的前几天做了这个牛轧糖,给自己2018年划一个圆满的句号。用料棉花糖150克黄油30克奶粉100克花生和各种坚果100克抹茶10克蔓越莓30克可可粉10克黑巧克力15克巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖的做法黄油放不粘锅...
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- 生活中需要一点甜~🍬用料棉花糖300克无盐黄油80克安佳奶粉200克花生100克椰子片200克白芝麻100克牛轧糖的做法食材准备..花生、芝麻最好先炒一炒这样更香💭准备不粘锅把黄油先融化加入棉花糖充分融化无块状加入奶粉及各种辅料托盘上撒一层奶粉会比较好脱盘趁热整理好块状...
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- 我今天要做牛轧糖来着,结果黄油放多了,煮久了,变得特别硬特别硬,所以就想融了它再来过。用料坏了的牛轧糖随意水随意鱼胶粉10-20克失败的牛轧糖-牛轧糖冻的做法这个是我做坏的牛轧糖,因为很喜欢抹茶,不小心放了十几克,后面又加了可可粉在表面,所以就很硬很苦。直接放水下去到满一...
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- 用料棉花糖200克黄油35克盐1克奶粉130克坚果250克牛轧糖的做法锅热黄油准备材料下黄油融化,下棉花糖炒到棉花糖融化下奶粉搅拌均匀离火下坚果搅拌均匀香放冷切条...
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- 多种口味的牛轧糖🍬有:蔓越莓味,奥利奥味,花生味,巴旦木味。这次我用巴旦木味做示范。用料€巴旦木味巴旦木150g黄油35g奶粉100g白色棉花糖160g€蔓越莓口味蔓越莓自己调整,120~150g€奥利奥口味奥利奥饼干碎90~130g€花生味等量花生米多种口味牛轧糖【夏依沐·MUU】的做法准备...
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- 应朋友的要求,自己试做了花生牛轧糖。原来搜别的厨友的方子,感觉加糖太甜了,所以上网找了一个方子,分享给不太吃甜食的朋友!在此感谢店家提供的配方!用料雅谷棉花糖250克德运全脂奶粉200克熟花生碎250克安佳无盐黄油50克少糖牛轧糖的做法建议大家先把购买来的花生碎用干锅不放...
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- 非常简单,只要材料齐全,不需要提前做准备,随时可以做,缺零食的时候做一点非常不错。制作过程20分钟,冰箱冷藏20分钟,切块打包20分钟,一共耗时1小时。适合冬天做,夏天太热会融化。用料黄油(主材)50克棉花糖(主材)250克奶粉50克花生碎160克糯米纸1盒糖纸1包牛轧糖(适合冬天)的做法1.黄油...
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- 从炒花生开始用料棉花糖100克黄油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛轧糖的做法准备材料先把黄油融化,全程用小火,倒入棉花糖,融化切切切漂亮的牛轧糖就好了...
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- 老年人不能吃太多甜食,我就各种试,做出了这款非常的不甜的牛轧糖。主要就是迪拜骆驼奶粉,这款味道是淡淡的咸味。无糖棉花糖要买糖尿病人可以吃的。用料棉花糖200克黄油15克杏仁50克花生118克蔓越莓干100克迪拜骆驼奶粉50克咖啡伴侣半杯无糖牛轧糖的做法无糖棉花糖、蔓越莓...
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- 原方子来自气气~我稍微做了一点修改曾经有夏天熬糖结果黏不拉几的经验...所以做一个记录...供想要在夏天熬糖的亲参考该菜谱于室温30°的环境中操作,8月的深圳你知道有多热!!のののののののののののののの小贴士分割线のののののののののののののののののの小贴士写在前面!毕...
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- 外面买的糖不放心给孩子吃,那就自己做呗,用最好的材料~用料棉花糖展艺200克黄油安佳65克奶粉A2125克蓝莓干若干芒果干若干蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖的做法全程小火,倒入黄油融化,再倒入棉花糖200g,再倒入奶粉搅拌均匀……搅拌均匀后,倒入蓝莓干~搅拌均匀后,倒入芒果干~烤盘铺上油纸,倒出...
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- 封面图是上次做的哈哈,多加了冻草莓干和花生碎~这次写的是没有冻草莓干的,然后把花生碎改成巴旦木和开心果了~用料棉花糖90克奶粉70克黄油20克杏仁50克开心果25克黑芝麻5克牛轧糖~的做法准备好材料~准备工具~准备工具之2~小火,熬黄油待黄油融化加棉花糖~继续熬化棉花糖全部...
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- 都在做花生牛轧糖,可有些病人,比如胆囊炎病人不能多吃花生,那咱就创建个芝麻牛轧糖。用料棉花糖180克奶粉125克黄油40克白芝麻60克黑芝麻60克花生30克牛轧糖:的做法花生去皮后(热的白花生仁)备用,将棉花糖切小丁备用。上锅放黄油,待黄油溶化后放入棉花糖(用不粘锅和硅胶叉子)...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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- 花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料制作而成。棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙,并且散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香,并且步骤简单,简单快手。逢年过节,包装精致的牛轧糖更是伴手礼的佳品。此方子成品大约780克左右用料棉花糖300克无盐黄油50克奶粉125克花生米250...
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