![「纯干货」炸鸡这么做，绝对多汁，绝对不会掉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「纯干货」炸鸡这么做，绝对多汁，绝对不会掉皮方法]( "「纯干货」炸鸡这么做，绝对多汁，绝对不会掉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「纯干货」炸鸡这么做，绝对多汁，绝对不会掉皮方法")
- 其实做出又香又脆的炸鸡真的一点也不难，自己也做过好几次炸鸡，看过好多视频和菜谱，翻过几次车，也总结了一些经验。全篇干货，一定要耐心看完！常见问题分析：1.掉皮：这一步多数是在裹粉的时候裹得不到位，面粉和肉之间留有缝隙，在炸制的时候空气膨胀使得外皮和鸡肉分离从而导致脱落；另一...
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![炸鸡翅炸货裹粉做法烹饪大全 地道炸鸡翅炸货裹粉如何做]( "炸鸡翅炸货裹粉做法烹饪大全 地道炸鸡翅炸货裹粉如何做")
- 收集配方用料鸡翅个炸鸡翅炸货裹粉的做法来源在图片底部...
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![干货XO酱如何做才美味，怎么做干货XO酱简单又好吃]( "干货XO酱如何做才美味，怎么做干货XO酱简单又好吃")
- 秋收冬藏，每年初冬都要各种的做，准备着孩子们春节回来享受。用料干贝300克大海米150克火腿150克小红葱头5个蚝油4勺蒜碎2头黄酒100ml糖10-15克生抽40ml姜沫10g沙茶酱250g花生油500克干货XO酱的做法开水烫瓶泡发干贝泡发海米火腿切黄豆粒多次换水去腥花生油炸小红葱头至金黄...
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![菌菇干货如何做才美味，怎么做菌菇干货简单又好吃]( "菌菇干货如何做才美味，怎么做菌菇干货简单又好吃")
- 用料干黄花干白背木耳猪里脊肉黄瓜鸡蛋大葱菌菇干货的做法没有相对应的图片哦...
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![《干货》油如何做才美味，怎么做《干货》油简单又好吃]( "《干货》油如何做才美味，怎么做《干货》油简单又好吃")
- 关于各类油的七七八八的资料，来源于网络。科普文从这里读起用料油《干货》油的做法···想查这些可搜油脂脂肪酸组成分析实验报告类文献这里存疑。搜到了关于可可脂的脂肪酸组成比例不同的资料，不知哪个才是正确的。先保留在这吧。另外，饼干底可用可可脂替代，蛋糕可用椰子油...
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![烤冷面（纯干货技术贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤冷面（纯干货技术贴）方法]( "烤冷面（纯干货技术贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤冷面（纯干货技术贴）方法")
- 疫情期间在家动手做烤冷面，味道也是赞赞的，过程看着简单，在有限条件下还有一些细节问题用料烤冷面2-4片（2人量）鸡蛋同面片数蒜蓉辣酱1勺烤冷面酱1勺洋葱半碗熟芝麻适量烤冷面（纯干货技术贴）的做法1⃣️先说买烤冷面，建议一次不要买多，即使便宜也要三思，因为烤冷面不可以冷冻只能冷藏，...
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![解馋炸货如何做才美味，怎么做解馋炸货简单又好吃]( "解馋炸货如何做才美味，怎么做解馋炸货简单又好吃")
- 小孩和大人都很爱的一款菜男女老少通用哈哈用料玉米淀粉50克鸡蛋1个面粉120克藕1节土豆1个解馋炸货的做法面粉淀粉鸡蛋十三香花椒面盐（家里有的干料粉都可以加～）切片我喜欢藕厚一点的口感也可切薄片很脆面粉搅拌成糊状图片这样不要太清要不然会挂不住烧油可以多点这个不费油...
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![不油炸的「蒜香鸡块」（算干货吧）食谱大全及做法，烹饪好吃的不油炸的「蒜香鸡块」（算干货吧）方法]( "不油炸的「蒜香鸡块」（算干货吧）食谱大全及做法，烹饪好吃的不油炸的「蒜香鸡块」（算干货吧）方法")
- 鸡肉虽然适合做减脂餐，但是一次吃上一大盘，应该也不减肥咯，所以千万不要把这个方法学会哦～坏笑坏笑用料鸡胸肉1块（1块鸡胸肉量）大蒜2头，是2头哦胡椒粉（最好别用13香）3+3克孜然粉5+5克辣椒粉10+5克生抽2勺（以下为餐勺）料酒1勺白糖2勺白胡椒粉10克烧烤蘸料5克尖椒（或杭椒）3-5只不油炸的...
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![爆款鲜虾片（纯干货）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆款鲜虾片（纯干货）方法]( "爆款鲜虾片（纯干货）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆款鲜虾片（纯干货）方法")
- 鲜虾片，是店里的销冠，也是我女儿千爱最喜欢的零食，从1岁吃到两岁半，还没腻的那种哈哈哈。用料虾肉100克玉米油25克宝宝酱油/生抽4克蚝油2克木薯淀粉/土豆淀粉80克开水120克盐1克爆款鲜虾片（纯干货）的做法准备工作：先剥出虾仁取虾线（背部和腹部）洗干净备用。将虾仁，酱油，蚝油，玉米油，盐...
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![炸广东年货如何做才美味，怎么做炸广东年货简单又好吃]( "炸广东年货如何做才美味，怎么做炸广东年货简单又好吃")
- 小时候的味道用料面粉300克鸡蛋2个盐2小勺食用油20克牛奶250克黑芝麻100克泡打粉5克炸广东年货的做法1把所以的材料到进去，揉面（图片是忘了放芝麻，有芝麻更香）醒面30分钟2.把面檊到像纸巾那么薄，做出各种形状。3.热油，小火开炸，好吃😊小贴士一点要檊薄最薄...
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![纯干货‼️拿什么拯救你“打烂”的欧包面团？食谱大全及做法，烹饪好吃的纯干货‼️拿什么拯救你“打烂”的欧包面团？方法]( "纯干货‼️拿什么拯救你“打烂”的欧包面团？食谱大全及做法，烹饪好吃的纯干货‼️拿什么拯救你“打烂”的欧包面团？方法")
- 前两天群里的小伙伴发了一张“打烂”的法粉T65欧包面团图片（图一）给我，问我是不是面团打废了？我一看就跟她说没有废，还可以救，她开心地屁颠屁颠的跟着我的操作方法，妥妥滴打出来了一个漂亮的面团。不知道大家有没有这样的经历？就是你面团打的好好的后加水一加进去面筋就烂了，怎么...
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![炸货小零食如何做才美味，怎么做炸货小零食简单又好吃]( "炸货小零食如何做才美味，怎么做炸货小零食简单又好吃")
- 用料土豆1个胡萝卜半根馒头1个鸡蛋2个炸货小零食的做法土豆、胡萝卜切条馒头切块，鸡蛋打散油炸土豆、胡萝卜至熟透，盛出沥油。馒头滚上鸡蛋小火煎至金黄装盘，配上泰式甜辣酱，宝宝吃到停不下来。...
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![不塌的雪绵豆沙（纯干货集合）食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的雪绵豆沙（纯干货集合）方法]( "不塌的雪绵豆沙（纯干货集合）食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的雪绵豆沙（纯干货集合）方法")
- 东北人爱吃雪绵豆沙，白白的圆胖子洒满绵白糖，咬一口心里的豆沙甜甜的，不要太满足啊！以前做的总是一出锅就缩小变油腻，无法下口。特别潜心研究了好多方子，这个菜谱自己做个记录，准备2021年年夜饭露一手。干货在小贴士，急性子直接往下拉吧！就是给自己留个记录，杠精、完美主义请小叉叉...
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![论如何做好一份炒饭 纯干货分享食谱大全及做法，烹饪好吃的论如何做好一份炒饭 纯干货分享方法]( "论如何做好一份炒饭 纯干货分享食谱大全及做法，烹饪好吃的论如何做好一份炒饭 纯干货分享方法")
- 还不会炒菜成花样的时候，就会蛋炒饭了。今天就如何做好一份炒饭小美来说道说道……我在群里问了大家做炒饭的经验，现在整理出来供大家参考，大家也可以在下方留言说下你的经验。先说说炒饭会遇到的基本问题：1、米饭粘锅。2、米饭成团。大家对于炒饭的经验：1、米要选择黏性小的，...
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![怎么判断吐司的好坏？（纯干货）食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么判断吐司的好坏？（纯干货）方法]( "怎么判断吐司的好坏？（纯干货）食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么判断吐司的好坏？（纯干货）方法")
- 用料好的吐司可以拉丝，从上向下拉丝好的吐司面包四边有浅白色的白边三个面的宽度一致，除顶部外其他五面的颜色一致，怎么判断吐司的好坏？（纯干货）的做法好的吐司可以拉丝，从上向下拉丝好的吐司面包四边有浅白色的白边用力按压面包卷缩，但是可以反弹回来三个面团的宽度一致，除顶部外...
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![炸鸡腿(吃货必学)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鸡腿(吃货必学)方法]( "炸鸡腿(吃货必学)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鸡腿(吃货必学)方法")
- 从小爱吃烧烤，闺女也爱吃，所以自创了炸鸡腿，吃的很high用料鸡腿N只鸡蛋1-2颗十三香或南德粉2勺料酒适量盐适量面包碎屑适量椒盐辣椒粉适量炸鸡腿(吃货必学)的做法鸡腿洗净，用小刀划几个口(注意别把肉划脱落了)，用料酒，盐，葱姜丝，十三香粉腌制2小时以上，以便充分入味鸡蛋液搅匀，腌制...
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![干货如何做才美味，怎么做干货简单又好吃]( "干货如何做才美味，怎么做干货简单又好吃")
- 胶类公式粉类公式用料粉胶干货的做法某粉一模一样营养配比...
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![纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）方法]( "纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）方法")
- 中国人吃乳制品的历史其实也是蛮久的，唐宋时期乳制品在中国人食谱中的重要地位不亚于如今的欧美。如今偏安西南民族地区的乳扇、乳饼等，在当时也是中原地区汉族人的主要食材。古汉语中的黄油被称为“酥”，再回头看“天街小雨润如酥”，有木有种甜甜的赶脚？世界上最早的冰激凌—...
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![炸货如何做才美味，怎么做炸货简单又好吃]( "炸货如何做才美味，怎么做炸货简单又好吃")
- 用料面粉随意鸡蛋2个淀粉随意(和面粉50/50)白胡椒粉随意盐随意⬆️糊-加水和匀⬇️炸货糊鱼，虾仁，腌制:放酱油，盐，白胡椒粉，料酒炸货的做法鱼，虾仁，腌制:放酱油，盐，白胡椒粉，料酒...
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![年货炸鱼圆如何做才美味，怎么做年货炸鱼圆简单又好吃]( "年货炸鱼圆如何做才美味，怎么做年货炸鱼圆简单又好吃")
- 小时候过年妈妈会炸各种年货，我最喜欢的就是这种鱼圆，通常会配菠菜或者青菜做汤，味道鲜美口感细腻。现在我是个住北美的妈妈，家乡的新鲜河鱼当然是别想了，感觉孩子们吃鱼也选择很有限，就拿我们经常买的龙利鱼柳试了试做炸鱼圆，结果很不错呢，没想到用冷冻鱼柳也可以找到儿时过年的...
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![美龄粥（纯干货）做法烹饪大全 地道美龄粥（纯干货）如何做]( "美龄粥（纯干货）做法烹饪大全 地道美龄粥（纯干货）如何做")
- 一、据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。二、作为一名资深宅女，平时我都喜欢囤些干货在家，周末不用出门买菜都可以煮饭！而且干货易保管存放，不像鲜货那样...
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![又到囤货时——炸肉丸(纯鸡蛋无水版)食谱大全及做法，烹饪好吃的又到囤货时——炸肉丸(纯鸡蛋无水版)方法]( "又到囤货时——炸肉丸(纯鸡蛋无水版)食谱大全及做法，烹饪好吃的又到囤货时——炸肉丸(纯鸡蛋无水版)方法")
- 用料猪肉适量鸡蛋看肉量苦荞粉或者普通面粉一大勺又到囤货时——炸肉丸(纯鸡蛋无水版)的做法肉馅儿肉馅儿＋生姜葱料酒＋2生抽＋1麻油＋一勺糖+少许盐＋鸡蛋＋一勺面粉(我＋的是苦荞粉)如果加了淀粉偏干，就多加个鸡蛋，调到能挤出球热锅冷油，七成热时，挤入肉丸，小火，都挤好了，再开大火成品嚼在...
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![炸货的详细做法大全,简单又营养的炸货做法]( "炸货的详细做法大全,简单又营养的炸货做法")
- 炸茄盒，炸土豆盒，炸肉馅辣椒，听着就特香，外焦里嫩，轻轻松松几盘炸货就下肚了，虽然热量高，但永远抵抗不了用料辣椒5个长茄子1个土豆1个猪肉馅250g葱1段姜2茶勺tsp生抽酱油1汤勺tbsp蚝油1汤勺tbsp香油（麻油）1汤勺tbsp油条1根盐适量炸浆食材面粉150g淀粉150g水200-250g鸡蛋1个泡打粉1...
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![广式月饼 纯手工 干货食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼 纯手工 干货方法]( "广式月饼 纯手工 干货食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼 纯手工 干货方法")
- 我、喜欢月饼、喜欢吃月饼、更喜欢做月饼。近期身边的朋友们各个开始动工做起各式各样的月饼，把我这个忙着照顾孩子的没有心思想的人也开始有了煽动……说好的不做了，因为没法分身；说好的只做自己吃的，因为没太多时间；说好的给哥哥做一些，还有时间多做些吗？应该没有了。用料红豆...
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![泡发干货如何做才美味，怎么做泡发干货简单又好吃]( "泡发干货如何做才美味，怎么做泡发干货简单又好吃")
- 学习中实践中。活到老学到老。谢谢各位分享经验的老师。用料花胶克纯净水克泡发干货的做法干银鱼泡软，沥干水，放入油锅里炸，快炸好时加一勺水，炸出来的更松。海米泡软沥干水，下油锅炸，最后来勺冷水。鲍鱼（e路）迷你鲍（每个5克），用清水洗干净，在无油的盆里加水，水量超过鲍鱼一个指节，包保...
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