- 花胶可是个好东西,肥厚糯糯的花胶一口咬下去,满满的胶原蛋白呀,感觉比敷面膜还管用。但是作为普通老百姓的我,肯定不舍得经常吃那么大那么厚的花胶,于是便喜欢用小花胶也就是俗称的鱼肚,做个美味鱼肚羹,色泽诱人,香味扑鼻,时不时的做来喝既能养颜美容,也能增强体质,适合一家大小食用...
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- 这款brownie口感很润,不是传统意义上的干硬瓷实,而更像是泥巴,很幸福很甜蜜。用料无盐黄油87g白糖47g60%黑巧克力150g香草精3g盐一小撮可可粉10g蛋2个温水15g即溶黑咖啡粉些许低粉10g核桃碎些许葡萄干些许醇厚湿润浓香布朗尼的做法预热烤箱180℃或160℃fan。取8英寸方形烤盘...
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- 2018年9月我和millie在厦门一家小店吃过后,一直念念不忘,回北京后尝试自己做一下。用料沙茶酱2勺豆芽适量青菜适量鱼丸若干手擀面条半斤花生碎适量豆腐块若干蟹肉若干鲜美醇厚沙茶面的做法备料豆芽,青菜洗净。冷锅热油,沙茶酱,花生碎等入锅翻炒后取出。豆芽焯水,鱼丸,蟹肉,豆腐块...
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- 自制健康营养的芋泥牛乳,在家就可以实现奶茶自由,好喝无负担,关键是做法简单,喜欢芋泥的一定不能不过呦~用料芋头250克紫薯150克糖15克珍珠椰果牛奶淡奶油300克糖20克香醇浓郁❗️完胜奶茶店,自制芋泥厚厚牛乳的做法芋头紫薯去皮切成块状上锅蒸熟蒸好的芋头紫薯加糖牛奶打成芋泥...
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- 夏季是欧洲的龙虾、螃蟹这些海鲜最肥美的时节。于是最近就时常买些新鲜海鲜来吃。法国的大西洋螃蟹一个个个头极大,外壳更是坚硬得非得用榔头这些工具才能敲碎。这庞然大物虽然没有上海大闸蟹来得鲜甜,不过倒也肥美多肉,一只螃蟹光蟹黄就有整整一碗。上个星期买了一只螃蟹煮...
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- 十分钟搞定一道简单又好吃的鲜香麻辣毛血旺,好吃到原地爆炸了,吃完还想吃,关键做法简单做法,快一起跟我一起做起来吧!用料鸭血1盒毛肚少许金针菇少许午餐肉4-6片豆皮少许豆芽少许随便选择你喜欢的素菜蒜3瓣干辣椒4-6个花椒一小把火锅底料1小块郫县豆瓣酱1勺生抽少许盐少许鸡精...
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- 记得上学的时候最喜欢在寝室备上一瓶Nutella和吐司面包,香浓的榛子巧克力酱让每一个早起的清晨和晚上奋笔疾书后的夜晚都充满幸福感。后来偶然得知其实简单的食材就可以做出更香醇浓厚的味道,果断自己尝试了一下,就根停不下来啦。烤香后的去皮榛子混合可可粉,加合适的糖得到...
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- 夏天来了!我家小仙女要吃酸奶,外面买的不放心,就自己动手给她做吧!她喜欢加点草莓或蓝莓进去,早餐搭配我做的奶油吐司,还要煎一个半熟鸡蛋给她。看到她满足的样子,我真的很自豪!哈哈…请允许我得瑟一下!这个酸奶做出来很浓稠,可以加工成蛋糕,面包,酸奶溶豆等…直接放玻璃瓶里发酵方便...
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- 根据其它厨友们的配方,综合了一下,第一次做了这道豉油鸡.市场上的豉油鸡,太没灵魂.我想大约只是很普通的用豉油将鸡皮上色后就出品了.自己做,更好吃.用料鸡半只葱3根姜6片蒜5颗八角2颗香叶2颗蒸鱼豉油适量水适量老抽适量冰糖8-10颗香甜醇厚豉油鸡(广式)的做法鸡洗净,擦干.油锅倒...
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- 酪梨也就是牛油果啦,它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,有“森林奶油”的美誉。不过它生吃起来口感比较黏腻,味道也比较不甜,很多人一开始不能接受它,其实用它切面夹在面包里会很好吃哦。今天跟大家介绍这个酪梨芒果奶昔是跟一位台湾阿嬤学的,芒果...
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- 沙姜是深受广东人喜爱的一种常见食材,其味辛辣香甜,除了做酱汁,入菜也很美味,尤其适合和酱油搭配,能带出沙姜的深层风味,用来烹饪肉类菜肴更是一绝。今天要教你的就是沙姜烧肋排,把沙姜细细剁碎,更易出香味,虾干过一下油,再下肋排炒,做法简单,香浓入味。欢迎大家关注官方微信公众号:美...
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- 份量:5人份模具:28*28cm方烤盘准备工作:*15g黄油室温软化。用料高筋粉110g低筋粉50g酵母3g细砂糖20g鸡蛋25g牛奶80g黄油15g香葱适量肉松适量炼乳适量Bakingpie-浓香醇厚&香葱肉松面包卷的做法110g高筋粉、50g低筋粉、30g细砂糖和3g酵母,倒入打蛋盆中拌匀再加入30g鸡蛋和8...
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- 自制花生酱,无任何添加剂,营养健康美味!特别香浓醇厚!未来半月的早餐都有啦!用料烤好的花生米450克白砂糖15克盐3克芝麻油(可选)适量自制香浓醇厚的花生酱的做法烤好的花生米,稍晾后去掉红衣。我用了450克用破壁机打碎研磨(我家的用果蔬汁键,1分56秒,然后让电机休息10分钟,重复一遍,休...
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- 很多人都感觉煲汤难,其实用最简单的办法,煲出来的汤,那种原汁原味才最大程度的还原了食物的美用料鲫鱼一条一斤豆腐200克料酒,葱姜盐糖适量热水适量香醇浓厚的鲫鱼豆腐汤的做法先把鲫鱼处理干净,把鱼鳃和腹部里的黑膜去掉,这样就可以最大程度的去腥了把鲫鱼放在油锅里小火煎到...
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- 大西北回来念念不忘的除了兰州拉面便是那一碗香甜醇厚的西北醪糟了寒冷的早晨第一件事便是来上一大碗甜醪糟。酒香混合着大西北醇厚的牛奶香气暖暖的别提多美了~~从大西北回来,一直念叨一直怀念那种味道这个方子不说百分百相像但有了七八分的大西北醪糟的神韵已经很满足…...
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- 让人回味无穷的香辣鸡煲做法分享来了用料鸡半只葱姜蒜、干辣椒、八角适量白糖少许料酒1勺老抽一勺半生抽2勺花椒壳适量汤汁醇厚鸡肉鲜香弹牙配上米饭绝的做法鸡肉放入锅中不要放油先炒出水气,这一步很重要水气炒完放入油,放入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒壳炒香翻炒2分钟放...
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- 上好的牛排随便做都好吃,法式牛排有浓浓酱汁,让人口水直流,就做起来啦用料牛排150克黑胡椒2勺盐15克奶油50毫升芥末仔酱(dijonmustard)2勺黄油2勺醇厚浓香法式胡椒牛排的做法1.牛排两面撒盐和黑胡椒,放入冰箱,腌渍半小时2.黄油一勺,牛排每面大火煎3分钟左右,摆盘3.洗锅,锅烧热,加...
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- 洋葱含有丰富的维生素,味道香甜,和黑胡椒是很好的食材搭档。吸收了黑胡椒和洋葱的香味后,魔芋的味道更加丰富好吃。魔芋饱腹低热量,多吃也不怕长胖。用料魔芋500g洋葱100g橄榄油15ml盐5g黑胡椒碎5g黑胡椒煎魔芋—香甜醇厚的做法魔芋洗净后切条,放入锅内,小火煮干水分。洋葱切成...
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- 客家招牌酿三宝是:凉瓜、尖椒、茄瓜。我家的想吃豆腐和尖椒,就将它俩配一对,很和谐。用料猪肉200克鱼肉200克豆腐1块尖椒3个盐适量生粉1勺生抽1/2勺糖少许姜蓉少许葱花少许蚝油2勺荤素搭配、醇厚鲜味酿双宝的做法肉处理干净,切碎混在一起剁至起胶加入除蚝油外所有调味料,用筷...
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- 以前每次做大排的结果都是一坨红烧的面粉糊,大排本身又很柴,又羡慕又恨食堂里薄薄的大排外面一层厚厚的面粉粘的牢得跟胶水似的,前几天微信朋友圈看到来自海外一同学发的一个链接,周彤,人称老周,1966年出生,江苏扬州人,曾任上海师范大学旅游学院烹饪系兼职教授,上海东方卫视著名美...
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- 更多图片可见:_Fudgybrownie和Cakeybrownie的区别在于黄油,面粉和巧克力之间的比例不一样,得到的口感也就不相同了。后者烤的时候会膨胀的较高,口感比较蓬松,前者则更绵软湿润。之前做的brownie都是隔水融化黄油和巧克力,这次尝试用新方法。口感很细腻。冷藏之后,出现入口即化的...
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- 一路打卡网红奶茶店,又被各种爆料奶精茶精香精糖精搞得胆战心惊。却总是忍不住,于是在名目繁多的奶饮茶饮果饮中徘徊;在奶霜奶盖究竟是动物奶植物奶里犹疑;在布丁椰果珍珠亚达子是天然还是人造间踌躇;自从两马搅和进三通一达后,心理防线瞬间瓦解—-念头一闪手指一动间门铃就会...
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- 是脆皮炸鲜奶改良版,脆皮炸鲜奶吃多了会被腻着。这版在最后用了无糖奶粉,口感上添加了层次,奶香味更加醇厚!用料牛奶250克淀粉30克细砂糖15克(可自行调整)炼乳一大勺(15克)无糖奶粉低筋面粉香醇炸鲜奶的做法提前准备一个正方形或长方形的容器,铺好保鲜膜或者涂一层油也可。将牛奶...
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- 最爱吃我爸做的羊汤,醇厚又不膻,自己家熬的干净料又足,今天特意过来偷师,和大家一起分享有时间的再烙几个发面饼配羊汤,美滋滋用料羊脸羊脊骨或羊骨棒羊杂羊血姜黄酒或料酒葱花香菜花椒肉蔻肉桂醇厚全羊汤的做法羊脊骨洗净加料酒和姜片放电压锅里,调到煲汤的档位,这一步很关键,羊...
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- 狮子头味感鲜香醇厚、有纯正浓厚的猪肉咸鲜,汤汁中有螃蟹的鲜香味。宜用调羹趁热进食。狮子头口感为无筋无渣,入口即化。螃蟹有狮子头肉的香熏蒸,味道更鲜美。用料猪肉馅600克鸡蛋1个螃蟹2只鲜藕粒150克调料详见步骤内容葱姜蒜碎若干淀粉2勺狮子头味鲜香醇厚,螃蟹有狮子头肉...
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