- 成菜咸鲜鲜烫,现汁现油,酒饭皆宜。难度系数:🌟🌟耗时系数:💥💥豆腐皮入味儿,汤汁也能下两碗饭。菜单地址:_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》(),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经典吧。用料主材猪肉100g,肥瘦兼有为佳豆腐皮250g配料蒜苗50g水4大...
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- 用料千张丝125克双汇火腿肠1根胡萝卜半根蚝油2勺盐适量水适量葵花籽油适量炒千张丝的做法胡萝卜半根去皮切丝火腿肠切丝热锅下油下胡萝卜丝翻炒至变色加入火腿肠丝翻炒几下加千张丝翻炒几下后加水适量加适量蚝油试一下咸淡然后根据个人口味加盐出锅小贴士千张丝在烧之前...
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- 属于夏之夜的小清淡。家常~用料豆腐皮1张黄瓜1根西葫芦1个酱料1⃣生抽0.5勺醋1勺砂糖3克香油3克蚝油0.5勺酱料2⃣芝麻酱3勺大蒜3瓣矿泉水3勺盐2克砂糖2克香油1勺千张卷青丝的做法买来的千张洗一下,切成宽度6厘米的条状。水烧开加入盐,将千张倒入烧开的水中汆一下,直到水再次...
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- 用料鸡胸肉千张酒葱青红椒盐油生抽糖辣酱白芝麻千张鸡丝的做法准备一锅水,放少许酒、葱段,鸡胸肉放进去,煮到熟透用叉子叉成鸡丝千张,也就是豆腐皮,切成丝青、红椒切丝,葱白切丝重新煮开一锅水,放盐,少许油,把千张丝下锅待水再开的时候,把青红椒丝也下锅,数10秒!全部捞出来和鸡丝混合...
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- 我是个无辣不欢的人,特别喜欢吃有味的菜,尤其这道青椒炒千张,下饭又简单。用料湖南椒四根千张一张十三香少许盐适量植物油适量蒜3~5瓣小葱一根姜丝少许酱油1勺家常菜之青椒炒千张的做法1.准备食材:选四根左右新鲜好看的湖南椒切条;千张也切条。这道菜好吃秘诀在于:切好的千张...
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- 用料咸肉6片千张1张娃娃菜1颗葱少量鸡蛋1个瘦肉一小块盐少许芝麻油适量煮千张丝的做法千张洗净、切丝,滚水焯一下,取出备用。鸡蛋打散,不粘锅上摊成薄饼。切成丝备用。咸肉切片,娃娃菜切成条状,肉切好用刀背拍一拍、用生抽和淀粉腌制,葱切成葱花。备用。盛一大碗水放入锅中,大火...
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- 偶然在用料猪肉条一盘豆皮3大张酱油半小碗千张裹肉丝的做法爆炒肉丝,倒入酱油。颜色深沉即可装盘。豆皮切方型,放蒸笼蒸透垫盘底。土豆切丝清炒小贴士晚餐菜谱:千张肉丝,清炒土豆丝...
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- 一道简单的不能再简单的菜,但是下饭啊用料豆腐皮4张肉丝200克青椒2个红椒2个淀粉少许料酒2勺胡椒粉少许生抽一勺老抽调色用,适量干辣椒(可放可不放)盐适量千张炒肉丝的做法肉丝洗净后,用料酒,生抽,胡椒粉及淀粉调匀腌制十分钟滚水煮千张三分钟,煮好盛出待用锅内放入少许油,烧热,将...
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- 天气渐热,代餐主食,低脂又饱腹。用料黄瓜1根胡萝卜1根香油1勺醋2勺白糖1克盐3克香菜(或鲜薄荷叶)少许蒜3瓣切碎生抽3勺花生油10克葱少许花椒25粒【家常菜】凉拌素三丝(青瓜/千张/红萝卜)的做法青瓜洗净去皮刨成丝,放点盐腌一会出水倒掉;将厚厚的千张洗净切成1cm的细丝;热锅烧开水...
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- 用料豆腐皮张肉丝克姜片蒜瓣生抽勺葱根盐克青椒黑芝麻肉丝炒千张的做法先将千张切条热水下锅烫熟将肉切条热锅用肥肉榨油待油炸出下肉炒肉放入生姜大蒜青椒丝爆炒放入千张加料酒生抽炒一会然后加水盖锅盖闷烧水烧到一点的时候加盐放葱花出锅放盘撒黑芝麻...
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- 一人做饭,独创小菜。用料豆腐皮2张青辣椒1只干红辣椒1个老干妈1勺花椒蚝油生抽家常千张的做法千张切丝。焯水2-3分钟,捞出备用。锅热后放油。放花椒,葱蒜,干红辣椒,炒香后,放入一勺老干妈,继续炒。放入青辣椒丝,一勺蚝油,翻炒片刻,加入少量开水。放入之前焯过水的千张丝。加入盐、...
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- 夏日里,大鱼大肉太油腻,沙拉轻食又满足不了中国胃。为了做好荤素搭配,今天研究了一道豪华版家常下饭菜,吃菜的时候有肉相伴,吃肉的时候有菜配搭,带着这道创意菜的灵魂主材“甜面酱”,我们来看看做法吧。用料里脊肉500克千张1张黄瓜半根胡萝卜1根大葱1根香菜2根老姜2片大蒜3瓣鸡...
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- 今天没有买菜,在冰箱里找到半个萝卜和一盒薄千张,突然间想到了学生时代吃的食堂菜,那是一道鲜香不腻的土菜,于是又找出开阳,在院子里摘了一把葱,久违的味道回来了😋😋用料萝卜500克薄千张70克开阳一把葱3-4根葡萄籽油适量盐适量李锦记天成一味一点点零难度吃不腻的家常菜-萝卜...
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- 非常简单一道家常菜,好吃下饭用料千张2张木耳一小把青椒1个盐半勺酱油1勺蒜3瓣家常炒千张的做法干木耳先温水泡发15分钟以上切丝鲜木耳直接切丝备用千张切丝开水焯2分钟捞出备用青椒切丝蒜切沫热锅下油加入蒜加入千张30秒后加入木耳翻炒1分钟再加入青椒翻炒45秒左右能明显...
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- 用料千张切丝2张五花肉适量盐适量老酒2勺酱油2勺蚝油2勺白糖适量味精适量葱1根大蒜子1家常五花肉炒千张丝的做法热锅五花肉炒油炒香放大蒜子(大蒜子提前放会焦)下入切好的千张丝,翻炒几下盐,老酒,酱油,蚝油,白糖炒出香味最后倒入清水大火收汁最后放味精葱花出锅...
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- 天气越来越暖和了,春韭也出来了,凉拌一道健康快手的韭菜千张。用料千张一张韭菜100克香菜三根蒜末适量生抽一勺盐适量白糖少许白芝麻适量白胡椒粉适量辣椒油一勺花椒油适量老醋一勺香油适量家常菜~凉拌韭菜千张的做法千张洗净,切细丝。锅中水烧开,放千张,煮沸后再煮两分钟。捞...
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- 说到经典的湖北菜,食域家之前分享过芋头粉蒸肉、莲藕排骨汤还有炸藕合(盒)。今天的这一道千张肉丝也是湖北人家餐桌上常见的经典菜。小时候肉很稀缺,就拿豆腐当肉。那时常去手工豆腐店的场景依然记忆犹新:磨黄豆的石臼、做豆腐的模具、装满豆腐块的木盆、盖在新鲜千张上的纱布...
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- 千张丝不容易入味,所以和味道贼鲜的雪菜搭配兼职完美!没吃过的处友们可以试试哦!用料豆腐皮1张雪菜(咸菜)1把盐适量生抽少许家常菜-千张丝炒雪菜(咸菜)的做法因为做法太简单,就不多赘述了😄1、千张切丝,雪菜切小段,像图片中的那样差不多。2、热锅热油,雪菜吃油比较厉害,油最好比平时...
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- 千张,即豆皮,营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用,比如千张肉丝、千张红烧肉、凉拌千张丝等。今天和千张搭配的是莴笋。这个菜制作简单,口感上佳,是春季里去火降燥,增进食欲的首选菜品之一。用料千张2张莴笋1根红椒1个小葱1根盐老抽千张莴笋丝的做法千张切丝,莴笋去皮切丝,红椒切丝...
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- 用料瘦猪肉150g千张300g青椒2只姜蒜胡椒粉芡粉生抽老抽勺盐淀粉勺千张肉丝的做法猪瘦肉切丝,加料酒、生抽、胡椒粉、少量芡粉抓匀腌制15min青椒切丝,千张切成宽0,5cm的丝,姜蒜切碎备用水烧开,下千张汆水,捞出沥干备用取干净小碗,调酱:三勺生抽,半勺老抽,半勺糖,一点点盐(视咸淡口味...
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- 对于一个热爱厨房的吃货来说,能吃的,除了禁忌的东西,其它分为两种,喜欢和超级喜欢,千张豆皮就是我超级喜欢吃的😆怎么吃都好吃,下火锅,卷菜卷肉……想怎么吃怎么吃,做个凉拌千张豆皮三丝,里面配了有点Q弹的木耳丝,记录个菜谱。🌿对于食谱有不明白之处可以加微信:307931189来交流。用...
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- 用料韭菜500克千张2张生姜2片蒜瓣3个油少许耗油少许盐少许鸡精少许韭菜千张丝的做法千张切丝韭菜切段蒜瓣切丁,生姜切片,锅里放油把蒜瓣和生姜放锅里翻炒一遍,把韭菜和千张放入锅里翻炒韭菜炒软,放盐,和鸡精,耗油,一起在翻炒,就可以了,根据个人口味添加用量...
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- 简单易做,素炒都好吃又下饭!用料千张250克红椒、青椒各2个甜面酱1勺生抽酱油1勺料酒1勺小葱适量快手的家常菜炒千张的做法准备好食材小葱、甜面、生抽酱油、料酒青椒、红椒、千张切丝(千张提前在锅中焯个水)备好酱汁,碗中放入甜面酱、生抽酱油、料酒加点水搅拌均匀平底锅放适...
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- 用料豆腐皮张香菜根盐克水煮千张丝的做法12345678910111213141516171819202122原创在抖音...
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- 用料鸡胸肉1块千张3张香菜3根生抽1勺油醋汁2勺麻油1勺老干妈1勺牛肉酱1勺油炸花生米适量葱姜蒜粉适量黑白芝麻适量鸡丝千张的做法材料准备:鸡胸1块千张3张香菜3根生抽1勺油醋汁2勺麻油1勺老干妈1勺牛肉酱1勺油炸花生米适量葱姜蒜粉适量黑白芝麻适量千张切丝。香菜切碎。...
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